国际化办学背景下双语与全英文授课方法研究

龙源期刊网 http:
国际化办学背景下双语与全英文授课方法研
究

作者：刘丽娴 俞烨刚 陈诺

来源：《艺术科技》2016年第03期

摘 要： 国际化办学背景下，双语与全英文授课与本专业知识体系的结合对教师与学生提
出了双重要求，以《服装 商品企划与控制》课程为例，从理论教学与实践教学结合的视角，审
视双语与全英文专业授课过程中面对 的关键问题，提出解决方案与优化方法。
关键词：国际化；双语授课；全英文授课；课程体系；优化方案
1 研究背景
服装商品企划与控制是服装设计与营销专业的一门专业选修课，引进美国纽约州立大学 时
装技术学院（Fashion institution Technology，简称“FIT”） 原版课程体系与教材，学习本课程的
目的和任务是通过课程学习，使学生对服装商品企划的总体流程有基 本的了解；具备对服装产
品规划各环节、各步骤的把握能力；了解服装商品企划的组织运作方式并能够定 义和解释一些
基本的营销术语；具备制定商业计划的基本能力。通过课程学习能够提高服装营销方向学生 的
综合能力，加深学生对服装行业的理解。该课程的教学目标还包括：通过全英文教学，提高学
生对中、英文专业词汇的熟悉程度。使学生的国际化程度得到提升。原有课程体系为双语教学
课程设置， 虽然已经开展了一次该课程的全英文教学，但在教学方法的创新方面还有进一步提
升的空间。作为一门面 向服装设计、服装营销、服饰品设计、服装工程等多个专业开设的双语
与全英文课程，该课程的全英文以 及双语教学资料匮乏，需通过对该课程学习资料进行系统的
整理与编撰来填补这一空白。行业、企业环境 的变化不断调整中，也对课程体系、内容提出与
时俱进的要求，国际化、职业化、专业化是该课程改革的 特征。[1]
课程授课对象为服装设计与营销专业大二或大三的本科生。由于该部分 学生属于中美合作
项目的学生。服装设计与营销专业的学生具有自身的特殊性：首先，这部分学生属于艺 术类招
生的学生，思维方式方面比较跳跃与活泼；第二，该专业学生已经学习完基本的服装营销导论类课程，基于一定的理论基础；第三，该部分学生对案例说明的教学方式比较感兴趣，对纯理
论的讲 解方式比较反感。
2 现状分析
首先，学生对EMC（English Media Course）的理解有待加强。本项目的展开有助于增强
理解学生对全英文授课课程的理解与消化情况；同时，目前已经开展本课程全英文学习的服装
设 计与工程专业学生存在相对缺乏深入理解服装商品企划与控制课程所需要的相关学科背景知
识的问题，因 此更需要专业术语与词汇的中英文对接词汇与专业教师的系统介绍；最后，学生