2014年元宵节灯谜大全及答案(蔬菜谜语篇)

2014年元宵节灯谜大全及答案（蔬菜谜语篇）
谜语：

1、小小根儿水中泡，两瓣花儿头顶开（打一蔬菜）
谜底：豆芽（也称芽苗菜，是各种谷类、 豆类、树类的种子培育出可以食用的
“芽菜”，也称“活体蔬菜”。豆芽一般是生活在有一定水、光、气 、热的容器中，
它的顶部两瓣豆片像盛开的小花，是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种
繁 多、营养全面、风味独特、清香脆嫩，深受人们喜爱。）

2、睡莲底下一条龙，节节肚中满是洞（打一蔬菜）
谜底：藕（属睡莲科植物，莲的根茎。肥 大，有节，长长的，形似一条龙，中
间有一些管状小孔，折断后有丝相连。藕微甜而脆，可生食也可做菜 ，而且药
用价值相当高。）

3、圆圆脑袋一撮毛，无心之徒披紫袍（打一蔬菜）
谜底：洋葱（模样似圆形，葱头形似一撮毛，常见的洋葱外表呈紫色，是没有
心的，从外直接切 到内心，所以有这样一种说法：“男人就像洋葱，女人一层一
层地拨，一边流泪，到最后竟然发现男人没 心。”）

4、红红棒子地里钻，长长绿尾露在外（打一蔬菜）
谜底：胡萝卜（样子形同一根上粗下细的棒子，生长在土地里，而绿色的叶子
则露在外面。）

5、细白嫩肉裹紫衣，霜儿一打不成器（打一蔬菜）
谜底：茄子（颜色多为紫色或 紫黑色，内部果肉为白色，歇后语中有如此形容：
“霜打的茄子——蔫了”，枯萎了，也比喻人精神萎靡 了，气势消沉了，不成
器。）

6、根系强大称天罗，老了用来刷铁锅（打一蔬菜）
谜底：丝瓜（又叫天罗、布瓜、蛮瓜。为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。
老时丝很多，待 干后，可用来刷锅子。）

7、儿时头上开白花，老了长满白胡渣（打一蔬菜）
谜 底：葱（叶子的高度差不多，比较整齐，春末开成一丛丛的花，花呈青白色。

底部有长须 ，形似老人的胡子。）

8、小小个头似苹果，美女都爱当水果（打一蔬菜）
谜底 ：番茄（大多为红色，个头与苹果差不多；果实营养丰富，具特殊风味。
可以生食，一般女性都爱当作水 果一样生吃，营养价值更高。）

9、圆圆脑袋樱桃色，深深埋在土里头（打一蔬菜） 谜底：红萝卜（萝卜的一种，球形、根皮红色、根肉白色，叶子为绿色。因气
候及品种等因素形成了 其极高的营养价值和药用价值。）

10、红红小嘴绿鹦哥，大力水手最爱它（打一蔬菜）
谜底：菠菜（主根发达，肉质根红色，味甜可食。是大力水手补充能量时的最
爱。“金银白玉板 红嘴绿鹦哥”正是乾隆微服私巡时尝到的民间菜式——菠菜豆
腐汤。）

11、红妹子，绿妹子，湘川一带最爱吃（打一蔬菜）
谜底：辣椒（又名番椒、大椒。果实青 色，成熟后变成红色；一般都有辣味，
湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。川菜以麻、辣、鲜、香 为特色，以
“一菜一味,百菜百味”著名。由此可见，二者均离不开辣椒，所以，针对一些爱
吃 辣椒的姑娘，也有“湘妹子、川妹子、辣妹子”一说。）

12、身披黄袍狠妈妈，年纪一大手段辣（打一蔬菜）
谜底：姜（也称“生姜”；开有黄绿色 花并有刺激性香味的根茎。多呈黄色，俗
语有云：“姜还是老的辣”比喻老年人有经验，办事老练，不好 对付。）

13、身材纤细披绿袍，切碎包饺味儿好（打一蔬菜）
谜底：芹菜（芹 菜叶洗净剁碎，与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀，放入少许食盐、
姜末、五香粉等调料，这样做成的饺子 味道鲜香。）

14、胖胖小伞林中开，等着姑娘把它摘（打一蔬菜）
谜底：蘑菇 （有一首脍炙人口的儿歌叫作《采蘑菇的小姑娘》，而我们在生活
中常见的蘑菇多半为矮小偏胖的形状， 菌盖的形状似一把撑开的小伞。）

15、绿色皮肤结小花，满身疙瘩浑身扎，美白产品人人夸（打一蔬菜）

谜底 ：黄瓜（植株柔嫩，茎披毛并多汁，叶被绒毛，多为单性花，雌雄同株，
腋生。许多爱美的女性喜欢将黄 瓜切片，用来敷脸，起到美白肌肤的作用。）

16、一家人住两宅,一宅绿一宅白,厨房天天要用,谁家也离不开(打一蔬菜)
谜底：葱（ 葱一头是白色尾部是绿色叶子。习惯于在炒菜前将葱和姜切碎一起
下油锅中炒至金黄(俗称之为“爆香” )，尔后再将其他蔬菜下入锅中炒。在做
汤面如清汤面或牛肉面时，在面条熟后可将切碎的葱末（也称葱 花）撒在面
上。）

17、样子像青草,适合包饺饺,回挥刀割嫩草,转眼又长高(打一蔬菜)
谜底：韭菜（韭菜 属于葱科多年生宿根蔬菜，一般大家最常吃的饺子馅就有韭
菜馅的。具健胃、提神 止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。）

18、又细又长白芽,放在水中泡发,盘中是道好菜,菜园不见它(打一蔬菜)
谜底：豆芽（ 豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食
用的“芽菜”，其性凉、味甘无毒，能清 署热、调五脏、解诸毒、利 尿除湿，
可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏 季可常食素
炒绿豆芽。）
19、身上长疙瘩,生长在农家,味苦如吃药,偏偏爱吃它(打一蔬菜)
谜底：苦瓜（苦瓜又 名凉瓜，苦瓜果实为浆果，表面有许多不规则的瘤状突起。
具有清热解暑、消肿解毒的功效。强化毛细血 管，促进血液循环，预防动脉硬
化。）

20、泥里睡个红宝宝,头上顶个绿缨帽,生吃脆香味道甜,做菜油烹营养高(打一蔬
菜) < br>谜底：胡萝卜（胡萝卜生长在土里,形状像个小孩子,肉厚、心柱细、质嫩、味甜，
宜生食.肉质 根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷等。每100g

鲜重含胡萝卜素1. 67～1 比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A，有
防止夜盲症和呼吸道疾病的作用。胡萝 卜的营养价值很高，）

21、红皮红瓤瓤,酸甜有营养,生吃赛水果,蛋炒味道香(打一蔬菜)
谜底：西红柿（番茄 (Tomato)别名西红柿、洋柿子，外表皮是红色，果肉也是
红色,番茄(tomato)以成熟多 汁浆果为产品的草本植物。每100克鲜果含水分
94克左右、碳水化合物2.5～3.8克、蛋白质O .6～1.2克、维生素C20～30毫
克，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。可以生食、煮食、加工 制成番茄酱、
汁或整果罐藏。番茄可用作食疗、减肥、美容等，生吃、熟吃皆可。）

22、听着瓜名有点冷,实际它是夏天生,绿皮白肉腹内空,表皮挂着一层粉(打一蔬
菜) < br>谜底：冬瓜（冬瓜为葫芦科草本植物冬瓜的果实,是夏秋季节的主要蔬菜。表面
上有一层白粉状的 东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称
白瓜。）

23、小时青青细又长,切片做菜味道香，老时五脏变丝瓤，洗碗搓澡用得上(打
一蔬菜) < br>谜底：丝瓜（丝瓜，为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。成熟时里面的网
状纤维称丝瓜络，可 代替海绵用作洗刷灶具及家具）

24、长得白白胖胖,落户荷花池塘,满身都是蜂窝,总在泥里躲藏(打一蔬菜)
谜底：藕（ 藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而
且药用价值相当高.）

25、红彤彤，手掌大，一口下去酸溜溜(打一蔬菜)
谜底：西红柿（西红柿外表就是红色的，刚好一只手能拿着，带点酸味~ 番茄
(Tomat o)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特

殊风味。具有减 肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃
胀食积等功效。）

26、红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多。生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我
（打一蔬菜） < br>谜底：番茄（该蔬菜是全世界栽培最为普遍的果菜之一，果实营养丰富，具特
殊风味。可以生食、 煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。古名六月柿、喜
报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃” 。）

27、红脸戴绿帽，营养价值高。土里发现它，还需用力拔（打一蔬菜）
谜 底：胡萝卜（该蔬菜素有“小人参”之称，肉质根含有丰富的类胡萝卜素、
可溶性糖、淀粉、纤维素、多 种维生素以及多种矿质元素。原产亚洲西南部，
阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。）

28、一层一层裹紫袍，人人切它眼泪掉（打一蔬菜）
谜底：洋葱（它是中国主栽 蔬菜之一，外表紫红色，鳞片肉质稍带红色，因为
味道有辛辣味道，很多人都不愿意吃，特别是切洋葱的 时候流泪的痛苦，不吃
也罢了。但是吃洋葱是有很大的作用，在欧美被誉为饮食之蔬菜类“蔬菜皇
后”。）

29、身材瘦小尾巴尖,浑身彤红惹人怜(打一蔬菜)
谜底：辣椒（ 它的果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成
鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。 ）

30、大圆上面拖小圆，绿绿外皮里白心（打一蔬菜）
谜底：葫芦瓜（中国一部非常有名的动画片就是以它为原型的，里面有几个可
爱的小娃娃。）

31、嫩叶下腹口留香，味道浓郁根细长（打一蔬菜）
谜底：香菜（确切的来说是一种提味菜，有很多人都不是很爱吃，是汤饮中的
佳佐。）

32、植物皇后味道鲜，山珍之王最保健（打一蔬菜）
谜底：香菇（素有山珍之王 之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。它是
一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰 富，素有“植物皇后”
美誉）

33、圆圆的脸蛋红又红，生吃熟吃美味多（打一蔬菜）
谜底：西红柿（又名番茄；可以生食 、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一）

34、外青内白胖娃娃，酒席上面爱雕花（打一蔬菜）
谜底：冬瓜（表面为青绿色，里面的果 肉则为白色，瓜形状如枕，又叫枕瓜，
显得比较胖；冬瓜质地清凉可口，水分多，味清淡。在一些酒席上 面，常把它
的表皮雕刻上各种各样图案，掏空腹中瓜瓤，装入可口的骨头汤、红枣、银耳
等，称 为“冬瓜盅”）
35、底部钝形像朵花，西餐配菜营养多（打一蔬菜）
谜底：花菜（属于蔬 菜的一种，有白色的也有绿色的。营养非常丰富，很容易
残留农药，不易清洗）

36、小名叫作馍馍蛋，皮黄疙瘩不好看（打一蔬菜）
谜底：马铃薯（别称：土豆、洋芋、馍 馍蛋等，浆果球形，绿或紫褐色。种子
肾形，黄色，表面一般有许多坑坑洼洼的小洞，显得不够光滑，模 样一般）

37、中国芥菜是个宝，最爱披着深绿袍（打一蔬菜）
谜底：白菜（又称中国芥菜、小白菜，叶光泽，深绿色；叶柄厚，白菜可是浑
身是宝。做菜时切下来的白 菜帮一样是有用的）

38、野生蔬菜大家爱，长长手臂握拳头（打一蔬菜）
谜底：蕨菜 （这是属于野生蔬菜的一种，在清明前后可采摘，表皮有毛，在还
未长成的时候，像人的拳头）

39、绿杆无心繁殖强，叶面光滑非常尖（打一蔬菜）
谜底：空心菜（开白色喇叭 状花其梗中心是空的，在中国南方农村普遍栽培作
蔬菜，叶子长的很尖）

40、细细长长披绿袍，直接生咬味道好（打一蔬菜）
谜底：黄瓜（也称胡瓜、青瓜，筒形至 长棒状，嫩果绿色或深绿色，少数为淡
黄色或白色，可生吃，味道佳）

41、大紫球，一层层，生比熟吃营养多（打一蔬菜）
谜底：紫甘蓝 （这种蔬菜是近几年才 在中国人的餐桌上流行，西方人通常把它
拌色拉酱吃，事实上该蔬菜生食要比熟食好。它的外叶和叶球都 呈紫红色，营
养也非常丰富）

42、叶色鲜绿长青苗，驱寒效果格外妙（打一蔬菜）
谜底：蒜苗（又叫蒜毫、青蒜，是大蒜 幼苗发育到一定时期的青苗，叶色鲜绿，
不黄不烂，并具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能）
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