虫鼠害管理制度

长春帝豪食品发展有限公司 编号：DH-QEFCHJ-Z09
名称
编制人名称
审核人名称
批准人名称
、目的:
虫鼠害管理制度

代玉波
孟祥彦
王洪山
版本
页码
生效日期
共6页
2018年1月1日
有效控制生产区内鼠类、虫类，确保食品不被害虫污染。
二、 适用范围：
适用于成品车间的虫鼠害的控制。
三、 职责：车间主任负责防治计划的制定与组织实施， 负责虫害的控
制的检查与监督。
四、 控制程序：
（一）消除滋生地
1、 车间
?每天安排卫生员随时清理地面、下水道内的产品碎屑。
?每天班后按照卫生清理程序对车间环境、设备、器具等卫生 进行
彻底清理，不允许有食品残渣等残留。
?排水沟确保排水顺畅，班后要将排水沟以及设备、设施的积 水清
理干净。
2、 车间外围
?车间外围地面无积水，每天设专人负责厂区卫生的清扫清洁。 ?车
间外围垃圾每天班后进行彻底清理，保持厂区环境清洁卫
（二）杀灭措施

长春帝豪食品发展有限公司 编号：DH-QEFCHJ-Z09
1、车间虫害
1.1杀虫灯诱捕飞虫
?更衣室、物料间等车间出入口附近安装有杀虫灯，诱捕车间 内的
虫害。
?安装位置：车间各出入口的杀虫灯不得安装在正对门口的位
置，避免吸引外界飞虫。
?杀虫灯高度为1.8-2米区间，底部空间1.5m范围内严禁存放 与
产品有关的任何物品，保证既能达到杀虫的最佳效果，又 不污染
产品。
?杀虫灯数量根据车间布局由品质保证部统一指定，统一编号。 ?杀
虫灯必须设置单独的电源开关，确保能够 24小时开启。
1.2定期检查与虫害分析：
?频率：根据飞虫数量及危害程度，5-11月份每半月、其他时 间每
月检查并更换一次粘虫纸；清理统计粘捕飞虫的种类及 数量，分
析查找混入来源予以杜绝（客户有特殊要求的按照 客户要求执
行）。
?飞虫指数达到10以上时，车间必须停产整顿。
1.3杀虫灯更换管理规范
1.3.1常规更换：
?更换频率：每六个月更换一次灯管。
?更换日期：每年2月（春节假期结束后）、8月。