器宇轩昂：种子发芽势和发芽率的测定

2020年11月10日发(作者：巴赫金)
。
小麦发芽率、发芽势的测定
（GBT5520-85）

1 发芽率、发芽势的概念
1.1 发芽率
发芽率是指发芽终期在规定日期内的全部正常发芽籽 粒粒数占供检籽粒粒
数的百分率。测定结果以每百粒粮粒可发芽的粒数表示。
1.2 发芽势
发芽势是指发芽试验初期在规定的日期内，正常发芽种子数的百分率。
2 仪器和用具

培养皿、滤纸、镊子、发芽箱或电热恒温箱。
3 发芽试验技术规定
小麦置于培养皿中的滤纸上，20℃恒温。发芽率测定为7天，发芽势测定
为3天。
4 发芽床的制备
按技术规定，选用适当的发芽床，在培养皿或碟子内铺放1厘米厚经过水< br>洗的细沙或两层滤纸，注入清水，达到饱和为止。
发芽试验用的一切用具和发芽床，均须经过蒸汽或水煮沸消毒。
5 试验方法
5.1制备试样
从检验过净度的好种子中，随机数取4组试样，以100粒为一组（4×100）。
5.2摆放种子
把种子按组分别摆放在发芽床上，种子间距离按粒长的1～2倍摆放。摆完< br>后（采用沙床时可将种子轻轻压入沙内，种子细沙压平），加盖，但不要妨碍空
气流通。
5.3标记后送入发芽箱
在发芽皿上贴标签，注明试样号数、品种名称、试验开始日期，或只 注明发
芽床编号，另立发芽试验记录。最后把发芽床送入发芽箱或恒温箱内，按技术规
定的温度 和天数进行发芽试验。
5.4检查
在发芽试验开始后，除保持发芽所需的水分和温度外，每 天检查一次发芽
情况，按规定的发芽势和发芽率的截止日期，及时检查正常与不正常的发芽种子，
作好记录。
5.4.1正常发芽种子
禾谷类长粒种子的幼根达种子长，幼芽至少达粒长的12。
禾谷类种子虽无主根，但侧根发育正常。
-可编辑修改-
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5.4.2不正常发芽种子
禾谷类种子幼根或幼芽残缺、畸形或腐烂。
幼根显著萎缩，中间呈纤维状幼根，幼芽水肿状且无根毛。
5.4.3测定粮食品质陈化程度 鉴别发芽时，以新鲜幼芽突破籽粒种皮（俗称
露白）即为正常发芽粒。
6 结果计算
种子发芽试验以发芽势和发芽率表示。种子发芽势和种子发芽率分别按公
式（1）和式（2）计算。
种子发芽势=
种子发芽势=
M1
×100% ………………………………………（1）
M
M2
×100% ………………………………………（2）
M
式中：M1——发芽势天数内的正常发芽粒数
M2——全部正常发芽粒数
M——供试种子粒数
-可编辑修改-
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