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第一课时：为什么要学生物
教学目的：
判断生物与非生物？为什么要学生物？高中生物学习方法
学习目标：
学习生物的方法2、生物与人类的关系
教学重难点：为什么要学生物？
教学思路：
简介：既熟悉又陌生，允许老师犯错误
1、一座大山上有一只兔子，请判断哪个是生物，哪个是非生物？为什么兔子是生物呢？
生物 有哪些特征：呼吸，需要营养，排出代谢废物，生长和繁殖，对外界刺激作出反应（应激性）
—植物的向 光性、根的向地性、向水性。——兔子有哪些生命活动？
请思考：如何根据植物的应激性在沙漠中寻找水源？
2、为什么要学生物？
（1） 让我们更有质量的生活
如何让我们的一日三餐更营养。
农医（袁隆平—水稻，癌症—傅彪）
一对夫妇，丈夫色盲，生了一个色觉正常的女儿，如果女儿长大后找了个色觉正常的丈夫，
请问 应该生男孩好还是生女孩会不患色盲呢？
（2） 提高公民科学素养
海南—香蕉——引种
2061计划（美国科促会从１９８５年启动了一项长达７６年的中小学全面普及科技教 育的
计划——引起世界关注的２０６１计划，要用几代人的努力，在哈雷彗星下一次回归时，使美国人< br>人人具备科学素质。）
2049计划（2002新华社电中国科协昨日向外界宣 布，从今年起开始实施“２０４９计划”，
即《全民科学素质行动计划》，其目标是到２０４９年中华人 民共和国建国１００周年时，使１８岁
以上的全体公民都能达到计划所制定的科学素质标准。）
为什么要提高科学素养：据中国科普所的调查，目前每１００个中国人中只有1.4的科 学素
养水平达标，而美国公众的科学素养水平１９９０年时就已达到6.9％，欧共体国家１９８９年时 达
到4.4％。
3、高中生物怎么学？
（1） 初中生物是怎么学的？——背、实验（邹承鲁院士结束语）
（2） 高中生物学习方法——联系生活实际、积极思考、认真实验和作业。
4、作业：网上搜索SARS相关资料。
教学情况记载：本节课的主要目的是根据 学生已有的各种知识，最大限度地拉近学生与教师的
距离，拉近初中生物与高中生物知识的衔接，过渡初 高中生物知识，调动学生的积极性和兴趣性，
高一（7）班结合学生实际，和20世纪所生物学科取得的 成就，以及学生学习生物的意义，由学生
教师共同讨论，气氛活跃，任务完成较好，高一（6）班基本上 按（7）班模式进行教学，但气氛略
差。第二天，高一（4）班按上述内容进行教学，并且适当进行了板 书，学生的学习积极性不如（7）
（6）班，（5）班首先介绍了自己，然后再讲解，在启发学生生命活 动的过程中，学生的反应较为热
烈.
反思教学过程记载，教师在教学过程中的举例，要贴近学 生实际，最好能看过或触摸过，（如对
生物特征这一重点知识进行讨论时，用石头上的一只鸟，请同学说 出生物与非生物区别。
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第二课时：生物的生命活动离不开细胞
教学目标：举例说出生命活动建立在细胞的基础之上
学习目标：了解生物的生命活动离不开细胞
教学重点：非细胞结构和多细胞生物的生命活动离不开细胞
教学难点：非细胞结构和多细胞生物的生命活动离不开细胞
本节聚焦：为什么说细胞的生命活动离不开细胞？
教学思路：2003年谈非色变，当时出现 哪些症状就要隔离？引出引起“非典”的罪魁祸首——冠状
病毒的结构和成分（板书）。听说过艾滋病吗 ？它对人体有怎样的危害？——P4，引出病毒生活在活
细胞中进行生活和繁殖（板书）。
病毒名称
SARS
HIV
肝炎病毒
腮腺炎病毒
病名
非典
AIDS
肝炎
腮腺炎
侵入细胞
主要是肺部细胞
人的淋巴细胞
肝细胞
腮腺细胞
说明病毒的生命活动离不开细胞。
分析实例4，并得出讨论4答案。
你还知道病毒有哪些类型？（烟草花叶病毒、肝炎病毒、天花病毒、感冒病毒）
（板书病毒、类病毒、朊病毒）
是不是所有生物的生命活动都离不开细胞，下面请同学们根据P2资料1
讨论1， 草履虫还 有哪些生命活动呢？（呼吸、摄食、应激性—清水NaCl，清糖水）。变形虫
核质分离实验说明结构保 持完整性，才能表现出生命活动，人成熟红细胞是两面凹的圆饼状结构，
无核，生活时间约120，而红 细胞需要一定的数量——造血干细胞——骨髓移植。说明单细胞的生
命活动同样离不开细胞。
讨论2、教师说出父母与子女之间的细胞传递，解决“桥梁”问题，幻灯过程完后回答胚胎发
育与细胞的 关系。
讨论3、缩手反射——先让学生回忆过程，然后教师再根据情况情况进行评说，再由 学生回答至少
有多少种细胞参与了该过程。
吃食物流唾液——师生共同完成。
学习活动需要多少种类的细胞——说不清（脑科学与学习）太多。
讨论5：
归纳：生物有生命活动离不开细胞。
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第四课时：生命系统的结构层次
学习目标：举例说明生命系统的结构层次，并认同细胞是最基本的生命系统。
教学重点：生命系统的结构层次
教学难点：认同细胞是最基本的生命系统
本节聚焦：地球上的生命系统可以分为哪些层次？为什么说细胞是最基本的生命系统?
教学思路：
根据蚕豆叶切片分析相同细胞聚集在一起形成组织。一张叶片中根据功能划分为保 护组织、营
养组织、输导组织等，人体有哪些组织（表皮、肌肉、结膀、神经）胃的功能有哪些？有几种 组织？
与胃功能相近的器官有哪些？说明消化系统的构成（消化道和消化腺）接着分析高等动物和高等植
物由细胞到个体的结构层次。
个体——种群——群落——生态系统（生物圈）
无机环境（氧气、水等）人工生态系统。
脚气有霉菌引起，面包有黑根霉，它们
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第五课时：细胞的多样性和统一性
教学目标：1.说出原核细胞和真核细胞的区别和联系。
2.分析细胞学说建立的过程。
3.认同并讨论细胞学说的建立是技术进步在科学发展中的作用。
教学重点：1.说出原核细胞和真核细胞的区别和联系。
2.分析细胞学说建立的过程。
教学难点：说出原核细胞和真核细胞的区别和联系。
本节聚焦：什么是原核细胞？什么是真核 细胞？细胞学说的内容是什么？细胞学说建立的过程对你
哪些启示？
教学思路：复习低倍镜转 换成高倍镜的相关步骤和人体血涂片细胞种类，过渡到P7问题探讨并讨论
1、2，教师根据学生的回答 给出相应的答案，归纳细胞的多样性。
请同学们根据所观察的细胞绘出细胞简图（教师根据学生的绘图 给予评价，并特别提出细胞具
有共同的结构——细胞膜、细胞质、细胞核），体现了细胞结构的统一性。
如果将细胞放在电子显微镜下进一步观察，如图P46页图3—7，会发现细胞质内含有多种细胞
器，在细胞核外面包有核膜，使细胞核成为一个相对独立的系统，担负着细胞遗传和代谢的调控重
任， 担负控制细胞遗传的染色质（体）由DNA和蛋白质分子组成。
是不是所有的细胞都具有这 样的细胞核呢？随着高倍显微镜的出现，人们发现有一类细胞没有
成形的细胞核，如大肠杆菌、发菜等。 教师引导学生观察P9图1—5和P1—4，并由外向内说出它
们的结构。指出在细胞质中含有核糖体， 细胞内含有相当于细胞核功能的拟核区域（其中DNA分子
裸露）。归纳科学家根据细胞内有无以核膜为 界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两类。
但通过比较发现，真核细胞和原核细胞中都有细胞 膜、细胞质、和控制遗传的物质——DNA，也表
明了两类细胞具有统一性。
那么常见的细菌 有哪些名称呢？——可视情况介绍肺炎双球菌、链球菌、大肠杆菌、炭疽杆菌、
霍乱弧菌。大多细菌通过 寄生在动植物体内或通过分解腐烂的有机物来营养自己，我们把它们归类
为异养生物。
那么常 见的蓝藻又有哪些呢？请大家看课本P91—3简介，分别说一说水华（原核生物）、赤潮
（原生生物） 和发菜（一种蓝藻）。蓝藻体内含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，我们把它们归
类为自养生物。
师生共同比较原核细胞与真核细胞的共同点，体现了细胞的统一性。P12第3题。
是谁提示了细胞统一性和生物结构的统一性？
读一读细胞学说的要点：
1、 细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
2、 细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命
起作用。
3、 新细胞可以从老细胞中产生。
资料分析：揭示了哪些生物学事实？运用了怎样的科学手 段？思考生命起源中第一个细胞是怎么来
的？
板书：比较原核细胞与真核细胞结构 相同的：具细胞膜、细胞质、DNA，说明细胞是生物体结
构和功能的基本单位，也体现了细胞结构的统 一性。
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第三课时：高倍显微镜的使用
学习目标：学会高倍显微镜的使用、使用高倍镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点
教学重点：高倍显微镜的使用方法和注意点
教学难点：显微镜下寻找物像——低倍镜换成高倍镜的注意点心
教学思路：教师与学生讲述实 验室守则——与学生一起复习显微镜结构——学生操作显微镜（取镜、
对光、调焦）——低倍镜下观察马 蛔虫受精卵切片——教师讲解低倍镜转换成高倍镜的相关步骤并
示范（将物像移至视野中央，转换成高镜 ，细准焦螺旋调焦）——学生动手操作。
教师示范由低倍镜转换为高低镜。
根据学生操作情况由学生相互监考，指出错误并进行熟练练习。
比较低倍镜、高倍镜下细胞数目、细胞大小、视野亮度三个项目的情况。
项目
细胞数目
细胞大小
视野亮度
低倍显微镜
高倍显微镜
高倍镜下观察人体血涂片、胃壁切片、小肠切片、迎春叶切片，了解细胞的多样性。
比较说明生物细胞的多样性和统一性。
布置作业：同步导学第3课
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第一节 从生物圈到细胞
班级 姓名
一、单项选择题：（每小题仅有一个答案符合题意，每小题5分，共60分）
1、构成植物体的基本单位是
A、细胞 B、细胞群 C、组织 D、器官
2、下列生物没有细胞结构的是
A．草履虫 B．人 C．松鼠 D．SARS病毒
3、草履虫不能完成的下列生命活动是
A．运动 B．繁殖 C．呼吸 D．光合作用
4、下列细胞能够在父子之间充当遗传物质的“桥梁”的是
A．神经细胞 B．表皮细胞 C．精子 D．造血干细胞
5、地球上最基本的生命系统是：
A、细胞 B、器官 C、个体 D、种群
6、生物的生命系统可划分为多个层次，下列不属于生命系统结构层次的一项是：
A、从生物圈到各种生态系统 B、从大大小小的群体到每个独特的个体
C、从个体到细胞 D、从细胞到组成细胞的分子、原子
7、在下列各项中，属于种群的是
A．一个湖泊中的全部鱼群 B．一个湖泊中的全部蓝藻（含有颤藻、念珠藻等）
C．校园中的全部白杨 D．变质酸奶瓶中的全部菌落
8、润丰湖中所有生物的总和可以称为：
A、个体 B、种群 C、群落 D、生态系统
9、森林生物群落不包括森林中的
A、细菌和真菌 B、所有植物 C、所有动物 D、落叶和土壤
10、一定区域内的动物、植物和微生物等全部生物构成：
A、一个种群 B、三个种群 C、一个群落 D、一个生态系统
11、在一个阴湿山洼草丛中，有一堆 长满苔藓的腐木，其中聚集着蚂蚁、蜘蛛、老鼠等动物。下面
有关对阴湿山洼草丛及其生物等的叙述，不 正确的是
A、阴湿山洼草丛是一个生态系统 B、阴湿山洼草丛中的动物是一个生物群落
C、阴湿山洼草丛中的蚂蚁是一个种群 D、苔藓是自养生物
12、实验时，若要将位于视野左上角的物像移至视野正中，载玻片的移动方向是：
A、左上角 B、右上角 C、左下角 D、右下角
二、多项选择题：（每小题不止一个答案符合题意，每题10分，共20分。）
*13、下列关于生命活动离不开细胞的说法中正确的是
A．细胞只有保持完整性，才能完成一系列复杂的生命活动
B．生物与环境之间物质和能量的交换可以离开细胞进行
C．生物体的生长发育离不开细胞的增殖、分化
D．生物的遗传与变异离不开细胞内基因的传递和变化
*14、下列细胞中是活细胞的是
A．血小板 B．植物的导管 C．花粉 D．精子
二、简答题：（20分）
15、自然界的生物除病毒外，都是由细胞构成，总体上看，生物细胞可分为 与 两
大类，它们的主要区别是有无 。在同一个由多细胞构成的生物体内，由于细胞
结构和功能的分化，构成的生物体细胞也呈现 ，但每一个细胞都具有共有的细胞膜、细
胞质、细胞核等结构，这体现了细胞结构的 。
16、19世纪由 和 建立的细胞学说，阐明了动植物都是以细胞为 ，
论证了生物界的 。
1—10、ADDCADCCDCBA 13、ACD 14、ACD 15、略
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第二节 细胞的多样性和统一性
班级 姓名
一、单项选择题：（每小题仅有一个答案符合题意，每小题5分，共60分）
1、下列结构中，不是动物、植物细胞共有的细胞结构是：
A、细胞壁 B、细胞膜 C、细胞质 D、细胞核
2、蓝球藻细胞与口腔上皮细胞共有的细胞结构是：
A、细胞壁 B、核糖体 C、成形的细胞核 D、染色体
3、下列生物中属于原核生物的一组是
A.蓝藻和酵母菌 B.发菜和硝化细菌 C.绿藻和根瘤菌 D.水绵和紫菜
4、下列生物具有与硝化细菌相同的细胞结构的是
A．酵母菌 B．蘑菇 C．乳酸菌 D．艾滋病毒
5、下列生物体的细胞中无成形细胞核的有
A．颤藻 B．小麦 C．酵母菌 D．青蛙
6、小麦细胞具有而大肠杆菌细胞中没有的结构是
A．细胞壁 B．核膜 C．细胞膜 D．细胞质
7、用低倍镜观察自 制装片时，如果发现视野中有一异物，移动装片异物不动，转换高倍镜后，异物
就看不见了，则此异物可 能存在于：
A、目镜上 B、物镜上 C、实验材料中 D、反光镜
8、下列对硝化细菌的叙述中，正确的是：
A、含成形的细胞核 B、有染色体 C、无核糖体 D、有DNA
9、在下列名称中，不是细胞的是：
A、卵子 B、大肠杆菌 C、草履虫 D、纤维素
10、1665年，英国科学家用自己设计与制造 的简易显微镜观察栎树软木切片时，看到了许
多小室并称之为细胞。实际上当时看到的只是：
A、细胞壁 B、细胞膜 C、细胞质 D、细胞核
11、细胞学说建立者主要是
A．施莱登和施旺 B．达尔文和耐格里
C．虎克和维萨里 D．马尔比基和魏尔肖
12、下列有关细胞学说的说法中，错误的一项是
A．一切植物和动物都是由细胞构成的 B．整个动物体或植物体都是细胞的集合体
C．细胞是一切生物的基本单位 D．细胞学说的提出，使动植物统一到了细胞的基础上
二、多项选择题：（每小题不止一个答案符合题意，每题10分，共20分。）
13、在将显微镜的低倍镜转换成高倍镜并寻找物像的过程中，可出现的操作过程是
A．转动细准焦螺旋 B．转动粗准焦螺旋
C．转动转换器 D．调节光圈和反光镜
14、通过分析细胞学说的建立过程，可以领悟到科学发现具有以下特点
A、科学发现是很多科学家的共同参与，共同努力的结果。
B、科学发现的过程与现有的技术无关
C、科学发现需要理性思维和实验的结合。
D、科学学说的建立过程是一个不断开拓、继承、修正和发展的过程。
二、简答题：（20分）
15、回答下列关于生命系统结构层次的问题：
（1）在生命系统结构层次中，血液属于 ，胃属于 。
（2）在不同的细胞中，蓝藻细胞属于 ，水稻叶肉细胞属于 ，青
蛙表皮细胞属于 。它们共有的结构是 ，说明了 。
（3）动植物依赖细胞间的密切合作，共同完成复杂的生命活动，以 为基础
的生物与环境之间的物质和能量的交换；以 、分化为基础的生长发育；以细胞内基因
的 为基础的遗传与变异。
1—12、ABBCABBDDAAC 13、ACD、 14、ACD 15、略
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第一课时：细胞中的元素和化合物
学习目标：1．简述组成细胞的主要元素和构成细胞的基本元素。
2．认同生命的物质性。
教学重点：组成细胞的主要元素和构成细胞的基本元素
教学难点：组成细胞的主要元素和构成细胞的基本元素
本节聚焦：组成细胞的主要元素是什么？
组成细胞的重要化合物有哪能？
教学思路：比较原核细胞与真核细胞异同点：（细胞膜、细胞质、DNA）与（拟核与成形的细胞核）
——细胞同自然界的其它物体一样，也是由元素和化合物组成的。为什么细胞能表现出生命的
特征，是组成它的元素和化合物有什么特殊之处吗？请比较P16问题探讨。由同学提出相应的问题或视情况教师提出下列问题：
1、地壳中各元素的含量与细胞中各元素的含量相同吗？——不同， 说明细胞与地壳元素含量存
在差异性，原因是什么呢？学生阅读第一段，特别强调生物体总是和环境进行 着物质交换，有选择
地从无机自然界获取各种物质来组成自身。
推测：细胞中的所有元素都能 在地壳中找到吗？——能，生物体总是和环境进行着物质交换，
并从无机自然界里选择而来的，说明生物 界统一于非生物界。
推测：细胞中的元素含量与无机自然界中的元素含量相同吗？——不，细胞中的元 素是从无机
自然界里选择而来的，既然有选择，那就有可能出现有无和多少之分。
2、细胞中 各元素的含量相同吗？不一定。我们根据含量的多少把它们分为大量元素和微量元素。
请说出哪些是大量 元素，哪些是微量元素？（学生自己或相互背诵）
指出大量元素指含量在万分之一以上的元素 ，微量元素是生物体含量少，但生命活动过程中必
不可少的元素（教师举例：如Fe是组成血红蛋白的必 需元素，如果缺少会引起贫血；B元素与植物
花粉管的形成有关，帮助植物受精作用的完成）
3、上表中，细胞中哪个元素含最高？——O元素？其实组成人体细胞的主要元素中，也是O
元素最高， 请看图2—1提出鲜重，和干重，哪么干重中哪个元素含量最大呢？请看图2—2。
4、C元素在构成 生物体时，由于C原子的特殊性，能够构成链状和环状的大分子有机物，这些
物质有机地结合起来，便构 成了有生命活力的有机体，说明C是生命有机体最基本的元素，其中
CHON是基本元素。
5、这些元素又构成了哪些化合物呢？阅读P17，思考讨论三个问题。（详见书本）
解决习题：讲义一
下一节课我们将在实验室检验这些有机化合物。
板书：
1、地壳与细胞中元素种类和含量的比较：
2、细胞中的元素：大量元素、微量元素
3、细胞鲜重、干重
4、C是构成细胞中的最基本元素，CHON是细胞中含量最多的元素
5、细胞中的化合物种类及含量
第1节 细胞中的元素和化合物
姓名 班级
1、下列都属于大量元素的是
A．C、H、O、N B． N、S、P、Fe C．N、S、P、Cu D．C、H、O、B
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2、人体内有20多种微量元素，它们的质量总和不到体重的千分之一，但是对人的健康却起着重要
作 用，下列各组元素全部是微量元素的是：
、K、Cl、S、O B.F、I、Fe、Zn、Cu C.N、H、O、P、C 、Ca、Cu、Mg、C
3、生命的基本元素包括
A、C、H、O、N B、K、Ca、Na、Mg、Cl C、S、P、Cl D、Cu、Co、I、Mn
4、几十年前，新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱，有的甚至发黄枯萎 ，即使施用了大量氮、磷、
钾肥也无济于事，后来人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛，原来 ，这一片“绿洲”
的附近有一座钼矿，矿工上下班总是抄近路走。他们的鞋子粘有钼矿粉，正是矿工鞋子 踩过的地
方矿草长得绿油油的。经过科学家的化验和分析，一公顷牧草只需150G的钼就足够了。下列 关于
这一现象的解释，不正确的是
A、钼是植物必需的元素 B、钼是植物必需的微量元素
C、钼在植物的生长发育过程的作用是不可替代的
D、钼是一种高效的肥料，只要有了钼，植物就能正常生长
5、碳、氢、氮三种元素在人体内 质量分数约为73%，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一
事实说明：生物界与非生物界
A、 物界与非生物界具有统一性 B、生物界与非生物界具有差异性
C、元素在自然界中都可以找到 D、生物界具有特殊性
6、生物大分子在生物 体的生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学
键连结成链或环，从而形成 各种生物大分子，可以说，地球上的生命是碳元素的基础上建立起来
的，以上事实可以说明：
A、C元素组成各种各样的化合物 B、C元素是最基本的元素
C、C元素是各种大分子中含量最多的元素 D、C元素比其他元素重要
7、生物界和非生物界具有统一性是因为：
A、构成细胞的各种化合物在非生物中都存在 B、生物界和非生物界都具有新陈代谢
C、构成细胞的无机物在非生物界是都存在
D、构成细胞的各种化学元素在无机自然界中都能找到
8、下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是
A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多
B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大
C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到
D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似
9、生活在相同环境下的不同植物，组成它们的化学元素：
A、 种类和含量完全相同 B、种类和含量基本相同
C、种类和含量都不同 D、种类基本相同，含量不同
10、分析下列表格，从玉米和成人体内各种元素的含量可以看出，组成生
元素 玉米 人
物体的化学元素 ，但是在不同生物体内，各种化学元素
O 44.43 14.62
的含量 。
C 43.57 55.99
H 6.24 7.46
N 1.46 9.33
1—5ABADB 6—9BDCD 10、种类相同、含量不同
P 0.20 3.11
S 0.17 0.78
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第二课时：还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定
本课聚焦：怎样检测生物组织中的有机物？
原理：不同的化合物遇到相应的试剂会产生特殊的 颜色反应，根据还原糖遇到斐林试剂会产生
砖红色沉淀来鉴定葡萄糖，脂肪遇到苏丹III会产生橘黄色 来鉴定脂肪，蛋白质遇到双缩脲试剂产生
紫色来鉴定蛋白质。
实验思路：请同学们看清黑板上表格，根据用量加入相应的试剂。
实验一、淀粉遇到碘变蓝色。先观察淀粉、碘液的颜色，尔后再看混合后的颜色。
实验二、蛋白质内部的化学键在碱性条件下能与CuSO< br>4
溶液中Cu
2+
生成紫色的络合物。观察实验
桌上蛋白质样液的颜色 （鸡蛋清），在课本P18提供的材料你认为可选择哪种样本。
在2ML蛋白质中加双缩脲试剂A摇匀 并观察颜色，再加入4滴CuSO
4
溶液摇匀，变紫色。
实验三、糖类可以分为单糖、二糖、多糖，其中有些单糖和二糖含有醛基或酮基，醛基或酮基 具有
还原性，能够还原新制Cu（OH）
2
中的Cu
2+
。因些做该 实验时，需要现配现用。还原糖（果糖、
葡萄糖、麦芽糖）指含醛基或酮基的糖遇到斐林试剂生成Cu< br>2
O沉淀，其实质是醛基或酮基与新制
Cu（OH）
2
的反应，生物了 Cu
2
O的缘故。
比较斐林试剂与双缩脲试剂
实验做完后，请同学们思考 ，在A、苹果，B、梨，C、甘蔗，D、西瓜，E、萝卜五种生物果实中，
可选用哪些作为实验材料？（ 具有还原糖的是：A、B、D、E、，而甘蔗中含有的主要是蔗糖，西瓜
汁颜色深会掩盖新产生的颜色。 ）
实验四、脂肪遇到苏丹III会产生橘黄色颗粒。该实验选取的是花生子叶，注意
切片（三个手指垂直握住半片子叶，右手平行拉切，选取最薄的一片于载玻片上。）
染色：（苏丹III2—3滴，3分钟，吸干）
脱色：（50%酒精2滴，1分钟，吸干）
压片：（在载玻片上滴一滴清水，盖上盖玻片）注意尽量减少气泡。
观察：低倍镜下进行观察，找到橘黄色颗粒。
思考题：1、斐林试剂与双缩脲试剂的成分、硫酸铜浓度、作用方法、作用原理比较？
2、选材：必须含量较高、颜色浅。
3、DNA材料选定：含有细胞核的动植物细胞 均可（但哺乳动物红细胞不行，植物细胞须
用酶去除细胞壁。
应用题：4、对某些生物组织成 分进行鉴定——如对马铃薯成分的鉴定（1）（假设马铃薯中含Pr）（2）
制定实验方案（目的、原理 、实验材料、实验步骤（3）实施方案（4）实验结果、实验结论
5、证明唾液淀粉酶的成分是Pr？（原理、材料、实验步骤、实验结论）
6、对某 一生理生化反应过程中物质变化的鉴定：（如鉴定淀粉在酶的作用下水解成还原
糖？）行进行淀粉的鉴定 ，待反应后再检验还原糖）。
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检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质 姓名 班级
1、 用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色的变化过程为
A．无色→砖红色（沉淀） B．浅蓝色→砖红色（沉淀）
C．浅蓝色→蓝色→砖红色（沉淀） D．浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）
2、 下列糖中能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的是
A．淀粉 B．果糖 C．蔗糖 D．纤维素
3、 下列可用于鉴定脂肪的实验材料是
A．苹果 B．梨 C．卵白 D．花生种子
4、某组织细胞被苏丹Ⅲ试剂染成橘黄色,被染色的物质
A．葡萄糖 B．脂肪 C．蛋白质 D．苹果组织液
5、蛋白质稀释液加入双缩脲试剂后，颜色的反应是
A．浅蓝色 B．砖红色 C．绿色 D．紫色
6、在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是 < br>A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可用于进行可溶性还
原 糖的鉴定
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料组织材料
D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
7、下列哪个实验要用到显微镜
A．可溶性还原糖的鉴定 B．蛋白质的鉴定
C．脂肪的鉴定 D．淀粉的鉴定
8、用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的药品是
A．HCl B．H
2
O C．50%的酒精 D．无水酒精
9、下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热
A．斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中
B．苏丹Ⅲ和苏丹Ⅳ染液在鉴定动物组织的脂肪时
C．双缩脲试剂鉴定蛋白质时 D．碘化钾溶液鉴定淀粉时
10、做“生物组织中可溶 性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验时，需根据实验需要选择不同的实
验材料。请根据下表所列各种材 料回答问题：
各种可供实验的材料
梨 黄桃 胡萝卜 黄豆 花生种子 小麦种子
其中适于鉴定糖的是 ，理由是 。小麦种
子不如花生种子更适合来鉴定脂肪，这是因为 。但小麦种子糖类化合
物 含量很高，却不适合用来鉴定 ，这是因为 。
11、在做“可溶性还原糖的鉴定”实验时需涉及下列问题，请回答：
（1）所用斐林试剂甲液（NaOH溶液）的质量浓度为 g/ml，乙液（CuSO
4
溶液）的质量浓
度为 g/ml，如何用这两种溶液配制斐林试剂（简要步骤）
。
（2）斐林试剂甲液与乙液混合产生 色沉淀，它与葡萄糖在加热条件下发生化学反应，产生
色沉淀。
（3）请解释斐林试剂要现配现用，不能放置太久的原因。
（4）做此实验时，试管直接用酒精灯加热易破，其原因是 ，若要避免此现象产生
应改用 。
1—9DBBBDACCA
10、梨；梨组织细胞颜色为白色并且含糖量较高；小麦种子的脂 肪含量不如花生种子高，也不容易
做切片；淀粉；可溶性还原糖；淀粉是非还原性糖，且不溶于水
11、（1）0.1；0.05；将乙液与甲液等量混合均匀后，立即使用； （2）蓝色；砖红色；
（3）时间一长，Cu（OH）
2
沉淀在溶液底部无法反应； （4）受热不均匀；水浴加热
备用题
根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产 生颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中某
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些有机物的存在。
（1）填写下表中的空格。
需鉴定的有机物
还原糖
蛋白质
淀 粉
脂 肪
用于鉴定的试剂
斐林试剂
碘 液
反应产生的颜色
紫 色
橘黄色
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第三课时
生命活动的主要承担者──蛋白质（一）
教学目标：说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程
教学重点：说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程
教学难点：氨基酸的结构特点、氨基酸形成蛋白质的过程
本节聚焦：氨基酸的结构有什么特点 ？为什么细胞中蛋白质的种类如此多样？为什么说蛋白质是生
命活动的主要承担者？
教学思路：
一、复习提问：
1、P19基础题2将下列试剂与相应的待测样品、相应的实验结果用连线连接起来：
化学试剂 已知成分 待测样品 实验结果
双缩脲试剂 蛋白质 豆浆 紫色
碘液 淀粉 马铃薯汁 蓝色
斐林试剂 葡萄糖 葡萄汁 砖红色
苏丹III 脂肪 花生子叶 橘黄色
选材要求：必需含有较多的要检测的成分，要有利于提取该种成分，颜色要浅防止掩盖实验结< br>构的颜色。
过渡：今天我们来一起讨论生命活动的承担者——蛋白质
2、 你能说出 多少种富含蛋白质的食品？——大豆制品（豆腐、豆浆、腐竹）、奶类（奶粉、酸
奶）、肉类（鸡、鸭、 鱼、牛、猪）、蛋类。
3、 食物中的蛋白质怎样才能转变成人体的蛋白质呢？——消化、吸收、合成
（1）消化：
进入人体消化道的蛋白质，要经过胃、胰蛋白酶和肠肽酶的作用才能分解为可被人体吸收的氨基酸。
（2）吸收：氨基酸经小肠吸收后，用于人体内蛋白质的合成。
这些氨基酸进入细胞后，要形成二肽、三肽到多肽，由多肽构成人体的蛋白质。
二、氨基酸及其种类
1、氨基酸是组成蛋白质的基本单位。构成蛋白质的氨基酸约有20种。 结合P20四种氨基酸，
讨论这些氨基酸的结构具有什么共同特点？请同学把相同部分圈出来，指出氨基 和羧基的书写，并
出示氨基酸的结构通式。含有哪些基本元素
都含有一个氨基和一个羧基，连在同一个碳原子上。课本上是怎样总结的呢？（读一读）
为什么书本上会说至少有一个氨基和一个羧基，在哪个部位还会出现氨基和羧基呢？
在—R基 上，判断P24第2题，巩固氨基酸的结构特点。从上述结构上可以看出每个碳原子有
四个化学键与之相 连，氮原子有三个化学键与之相连。
其实构成生物体蛋白质的氨基酸共有20种，其中8种为必需氨基酸。
它们是怎样构成蛋白质的呢？
一、氨基酸
1、结构通式(认识基团，找出共同点)
2、结构特点：每个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且连在同一个碳原子上。
3、构成蛋白质的氨基酸的种类有 种，人体内的aa有 种。
4、根据营养需要：必需氨基酸和非必需氨基酸
二、多肽
1、结合方式：脱水缩合（哪些基团结合脱水，脱多少水，脱水后形成的键叫肽键）
2、连接键：肽键（书写方法）
思考：100个aa分别形成1条、2条、n条肽链，此过程 中，分别脱去多少个水？形成多少个肽
键？形成的肽链中至少有多少个氨基、羧基？
第四课时
生命活动的主要承担者──蛋白质（二）
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教学目标：1、概述蛋白质的结构及功能多样性。
2、认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
3、关注蛋白质研究的新进展。蛋白质的鉴定。
教学重点：概述蛋白质的结构及其多样性
教学难点：概述蛋白质的结构及其多样性
本节聚焦：为什么说蛋白质是生命活动的主要承担者？
三、蛋白质的结构：
观察图 2—4，说一说氨基酸怎样连接成蛋白质？（观察P21图2—4）氨基酸→二肽→三肽→多
肽→（一条 多肽链盘曲折叠形成）蛋白质或（几条多肽链折叠形成）蛋白质。
（1）形成过程：（可参
阅教材P21图2—4）
（2）怎样求肽键或脱水缩合产生的水分子数？
肽键数=脱水缩合产生的水分子数=氨基酸—肽链的条数
例1、一个蛋白质分子有5条肽链， 由1998个氨基酸组成，那么形成该蛋白质分子过程中生成的水
分子数和含有的肽键数分别是多少？
（3）怎样求蛋白质的相对分子量？
蛋白质的相对分子量=氨基酸×氨基酸平均相对分子量—（氨基酸—肽链的条数）×18
（4）怎样求蛋白质或多肽链至少含有多少游离的氨基和羧基？
一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基，二条肽链至少含有2个氨基和2个羧基，以此类推。
例2、谷 氨酸的R基为—C
3
H
5
O
2
，在一个谷氨酸分子中，含有 碳、氢、氧的原子数分别是：
A、4，8，5 B、5，9，4 C、4，7，5 D、5，7，5
例3、若含有4条多肽链的某蛋白质分子由n个氨基酸组成，那么它具有的肽键个数和 氨基的最少
个数分别是：
A、n和n B、n-4和4 C、n和n-4 D、n-4和n-4
四、蛋白质结构多样性：具有多样性——氨基酸种类不同、数目成百上千、排列次 序变化多端、蛋
白质的空间结构千差万别。
（1）氨基酸的种类不同，构成的肽链不同：
（2）氨基酸数目不同，构成的肽链不同：
（3）氨基酸的排列次序不同，构成的肽链不同：
例3、一个由20种、500个氨基酸组成的蛋白质，它的氨基酸的排列顺序可能有：
A、20种 B、500种 C、20
500
种 D、500
20
种
五、蛋白质功能多样性
一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
人体的细胞中含量最高的有 机化合物是蛋白质，你知道蛋白质在生命活动中的主要作用吗？先
由同学们讨论，再根据P23进行归类 总结：功能是多种多样的，如有许多蛋白质是细胞和生物体的
结构的重要物质，称为结构蛋白。有些能起 催化作用——酶，有些具有运输功能——载体，有些能
起信息传递作用，能够调节机体的生命活动——胰 岛素，有些有免疫功能——抗体。
2、拓展题2将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的 比例放在一个试管中，能构
成一个生命系统吗？为什么？
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答案：不能，生命系统内部有严谨有序的结构，不是物质随意堆砌而成的。
如果用1课时，则教学安排如下：
案例：关于蛋白质的结构和功能
在苏教版高中生 物学教材中，关于“蛋白质“安排了以下的内容：蛋白质的基本组成单位——氨基
酸，氨基酸结合成肽键 的方式、蛋白质的鉴定方法、蛋白质结构与功能特性等。从书面上看，内容
较少，似乎一节课就可以完成 教学任务。执教教师利用一节课的时间解决了这部分内容：
（1）通过列举几种氨基酸，帮助学生认识氨基酸，并总结作为组成蛋白质的氨基酸的特点。
（2）动画演示氨基酸形成肽链的过程，让学生了解氨酸是如何通过脱水缩合的方法以肽键形成肽链
的。
（3）问题讨论氨基酸数目、肽链数以及形成过程中形成的肽键数、脱去的水分子数之间的关系。
（4）通过实例分析蛋白质的结构与功能多样性的分析。
（5）实验：利用豆浆为材料进行实 验，证明蛋白质可以和双缩脲试剂反应呈现紫色；给出两瓶未知
溶液，其中有一瓶是蛋白质溶液，请学生 利用已有的知识鉴定哪一瓶溶液为蛋白质溶液。
评价：应该说，执教教师的教学构思非常好，充满了引 导、探究的思想，但一节课容量之大，让听
课教师也感到特别累，一节课的实际效果是：绝大多数学生无 法判断怎样的化学结构式属于组成蛋
白质的氨基酸的结构式，他们也无法理解氨基酸与多肽之间的关系， 结果是学生不能真正理解蛋白
质结构的多样性以及与蛋白质功能多样性的关系。
分析：由于高 一学生还没有接触有机化学的内容，他们缺少最基本的有机物的知识，根本不知道什
么是有机物、什么是 基团等，因此在实际的教学中往往需要花费2课时进行这部分内容的教学。
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生命活动的主要承担者──蛋白质
研究表明：
一、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，大约有２０种。
１、氨基酸的认识：（教师书写氨基和羧基的结构式或结构简式）
２、氨基酸的再认识：出求四种氨基酸，请同学寻找共同点：
（１）共同元素：Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ
（２）都含有氨基和羧基、Ｈ
进一步启发：通过连接方式发现。
（３）氨基和羧基连在同一个碳原子上
３、氨基酸的结构通式：
读氨基酸的定义：思考如何理解“至少”两字，还有氨基或羧基可能连在哪里？
二、身体内氨基酸的来源――主要是食物。
根据身体的需要，分为必需氨基酸（成人８种，婴儿９种）
非必需氨基酸
如果人偏食，可能造成营养不良。为了你的健康，请你不要偏食。
三、Ｐro的结构
１、aa的脱水缩合（划书）
教师计讲解二肽＼肽键＼失去的水分子数中氢、氧的来源（建议用幻灯片）
三肽、多肽＼肽链、
２、思考并回答下列问题：（幻灯片出示）
（１）３个aa形成一条多肽链时，失去多少水？形成多少个肽键？
（２）４个aa形成一条多肽链时，失去多少水？形成多少个肽键？
（３）８个aa形成一条多肽链时，失去多少水？形成多少个肽键？
感觉氨基酸脱水缩合时形成的肽键数和失去的水分子数是怎样的关系？
（４）８个aa形成二条多肽链时，失去多少水？
感觉氨基酸数与肽链数和肽键数的关系。
３、８种aa可组成多少结构不同的蛋白质？
如A-B-C, C-B-A, C-A-B, A-C-B不同。
４、Pro多样性的原因：
（１）aa水平：种类、数目、排列顺序
（２）蛋白质水平：空间结构
５、Pro功能多样性的实例：看图找关键词（结构蛋白，调节蛋白，免疫蛋白等）
６、归纳生命活动的主要承担者。
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第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质
姓名 班级
1、在肝脏细胞中大约占细胞干重50%以上的物质是：
A、水 B、蛋白质 C、脂肪 D、糖元
2、构成蛋白质的基本单位是
A、葡萄糖 B、核糖核苷酸 C、氨基酸 D、脱氧核糖核酸
3、自然界中，氨基酸种类很多，但能构成天然蛋白质的氨基酸只有20多种，下面列举了一些氨基
酸的 结构式，能构成天然蛋白质的氨基酸为：
4、氨基酸种类叙述正确的是
A、自然界中的氨基酸种类约有20种 B、生物体内的氨基酸有20种
C、生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种 D、氨基酸组成的蛋白质有20种
5、非必需氨基酸是指：
A、在蛋白质合成中可有可无的氨基酸
B、在人和动物体内可以合成的氨基酸
C、在人和动物体内不能合成的氨基酸
D、在蛋白质合成中可被其他氨基酸取代的氨基酸
6、丙氨酸的R基为—CH3，组成丙氨酸的化学元素是：
A．C、H、O B. C、H、O、N C.C、H、N、P、K D.C、H、O、N、P
7、谷氨酸的R 基为—C
3
H
5
O
2
，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N 原子数依次是
A、5、9、4、1 B、4、8、5、1 C、5、8、4、1 D、4、9、4、1
8、如果一个氨基酸分子中有两个羧基，其中一个羧基连接在R基上，那么另一个羧基：
A、与氨基相连 B、与羧基相连 C、与氢相连 D、与连有氨基的碳原子相连
9、下列各项中，正确表示肽键的是
A、-CO-NH
2
- B、-CO-N
2
H
2
- C、-NH
2
-CO- D、-CO-NH-
10、两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，脱去的水分子中的氢来自：
A、氨基 B、羧基 C、氨基和羧基 D、连接在碳原子上的氢
11、有190个氨基酸的蛋白质由4条肽链组成，此蛋白质至少有几个氨基、羧基和几个肽键？
A、4、4、186 B、189、189、189 C、1、1、186 D、190、190、190
12、若含有4条多肽链的某蛋白质分子由n个氨基酸组成，那么它具有 的肽键个数和氨基的最少个
数分别是：
A、n和n B、n-4和4 C、n和n-4 D、n-4和n-4
13、一个由m个氨基酸组成的蛋白质分子共有n条 肽链，则该蛋白质分子至少含有的氨基数、完全
水解所需的水分子数依次是
A、n、m B、n、n C、1，（m—n） D、n、（m—n）
14、通常情况下， 分子式
C
63
H
103
O
45
N
17S
2
的多肽化合物中最多含有肽键
A、63个 B、62个 C、17个 D、16个
15、一个由20种、500个氨基酸组成的蛋白质，它的氨基酸的排列顺序可能有：
50020
A、20种 B、500种 C、20种 D、500种
16、下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是
A．具有生命活力的蛋白质(结晶牛胰岛素)是我国科学家在1965年首次合成的
B．重金属能使蛋白质凝结，因此误食重金属盐能使人中毒
C．凡是具有氨基和羧基的结构，均可作为构成蛋白质的基本单位
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D．蛋白质是生命活动的主要承担者，例如，具有免疫 功能
的抗体都是蛋白质，调节生命活动的激素有些也是蛋白质
17、右侧化合物中，有的是构成蛋白质的氨基酸，有的
不是，若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成多肽，
则其中的氨基、羧基和肽键的数目依次是
A、1、1、2 B、3、3、3
C、2、2、2 D、2、2、3
18、下图表示蛋白质分子结构的一部分，图中A、B、C、D标出
了分子中不同的键，当蛋白 质发生水解反应时，断裂的键是
19、鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的
A．肽键 B．肽链 C．空间结构 D．氨基酸
*20、下列物质属于蛋白质的是
A、胰岛素 B、胃蛋白酶 C、抗体 D、血红蛋白
21、根据以下化合物的结构示意图，回答问题。
(1) 上述结构中，氨基是［ ］，羧基是［ ］，肽键是［ ］。
(2) 该化合物由______ 种氨基酸组成，由_______ 个氨基酸组成。
(3) 形成该化合物的反应叫做 ，在这个过程中，相对分子质量减少了 。该
化合物通常呈链状结构，所以叫做 。该分子结构与蛋白质分子结构的区别在于：
该化合物分子通过盘曲、折叠形成有一定 的蛋白质分子。
22、根据下面图解，回答下列问题
（1）该化合物是由_______个氨基酸分子失去___________个分子的水而形成的。
（2）图中能表示R基的字母是___________，能表示肽键的字母是___________ 。
（3）图中有_________个肽键，有___________个氨基和_________ __个羧基。
（4）该化合物是由___________种氨基酸组成的。
（5）该化合物水解成氨基酸的过程中需要___________个分子的水。
1—5BCACB 6—10BADDC 11—15ABDDC 16C—19CCC 20、ABCD
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第五、六课时 遗传信息的携带者——核酸
教学目标：1、说出核酸的种类，简述核酸的结构和功能。
2、认同核酸是细胞携带遗传信息的物质。
教学重点：说出核酸的种类，简述核酸的结构和功能
教学难点：核酸的结构和功能
本节聚焦：DNA与RNA的异同？核酸的基本组成单位？核苷酸的排列顺序与遗传信息的关系？ 教学思路：核酸的种类——功能——分布——基本单位——核苷酸（脱氧核苷酸与核糖核苷酸）—
— DNA与RNA比较——遗传信息多样性——不同生物的遗传物质
1、 核酸的种类及功能：DNA与RNA 学名：
作用： 属于 遗传信息的携带者 物质，在遗传、变异、和蛋白质合成中起作用。
2、核酸在细胞中的分布：
观察DNA和RNA在细胞中的分布（实验）：
原理：甲基绿和吡罗红两种染色剂对 DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，
吡罗红使RNA呈现红色。另外盐酸能够改变 细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体
中的DNA与蛋白质分离。
实验步骤： 取细胞→制作装片→水解→冲洗装片→染色→观察
细胞中：DNA主要位于细胞核—染色体及（拟核）中，还有存在于细胞器（叶绿体、线粒体）
RNA主要位于细胞质中
3、核酸的组成与结构：核酸是由核苷酸连接而成的长链
19世纪及20世纪的三大发现（相对论、量子力学、DNA的双螺旋结构—细胞水平到分子水平）
组 成：结合课本P28先进行核苷酸中三个分子的连接方式（糖、碱基、磷酸），再比较脱氧核苷酸
及核糖 核苷酸
归纳：
（1）核酸的基本单位：核苷酸由一分子的磷酸、一分
子的核糖和一分子的含氮碱基组成
（2）核酸是由核苷酸连接而成的长链
（3）大部分生物的遗传信息存在于DNA中，少 数只
有RNA的生物其遗传信息存在于RNA中。
结构：DNA双螺旋结构及单链结构
核苷酸连接方式（磷酸与脱氧核糖交替排列而成），接着说明大多数RNA是单链，大多数DNA
是双链。
4、DNA与RNA的区别：
核酸 种类
DNA
RNA
五碳糖
核糖
基本组成单位
核糖核苷酸 细胞质
存在
细胞核、叶绿体、线粒体 脱氧核糖 脱氧核苷酸
构成DNA与RNA的碱基、核苷酸种类分别是：
5、核苷酸的排列顺序与遗传信息的关系
假如有一条DNA链上有3000个碱基，问有多少种排列方式？4
3000
种
6、不同生物种类的遗传信息
原核细胞与真核细胞在结构上尽管有很大的差异，但细胞中都含 有DNA与RNA，因此遗传信息存
在于DNA中，而在病毒体内只含有一种核酸（DNA或RNA）， 因此象HIV、SARS的遗传信息直
接存在RNA中。习题：
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第3节 遗传信息的携带者──核酸 姓名 班级 学号
一、单项选择题：（请将符合题干的选项写在题号前）
1、细胞内携带遗传信息的物质是：
A、核苷酸 B、核酸 C、脱氧核苷酸 D、核糖核苷酸
2、一切生物的遗传信息的携带者和生命活动的主要承担者分别是
A、核酸 、蛋白质 B、核苷酸、氨基酸 C、蛋白质、核酸 D、核糖核苷酸、脱氧核苷酸
3、下列关于核酸的叙述不正确的是
A、核酸的基本组成单位是核苷酸 B、核酸是一切生物的遗传物质
C、核酸有DNA和RNA两种 D、核酸只存在于细胞核中
4、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的实验步骤是
A、取细胞→水解→制作装片→冲洗装片→染色→观察
B、取细胞→制作装片→冲洗装片→水解→染色→观察
C、取细胞→制作装片→水解→冲洗装片→染色→观察
D、取细胞→水解→制作装片→染色→冲洗装片→观察
5、在人体口腔细胞被甲基绿染成绿色的主要部位是
A、细胞核 B、细胞膜 C、细胞质 D、细胞壁
6、下列关于核酸分布的叙述错误的是
A、真核细胞的核糖核酸（RNA）只分布在细胞质中
B、原核细胞的DNA主要位于拟核中。
C、真核细胞的线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA
D、真核细胞的DNA主要分布在细胞核中
7、下列一组为构成核酸元素的是
A．C、H、O、N、P B．C、H、O、N C．C、H、O、N、S D．C、H、O、P
8、SARS病毒中不可能含有的碱基是：
A、尿嘧啶 B、腺嘌呤 C、鸟嘌呤 D、胸腺嘧啶
9、在人体细胞中，RNA主要存在部位和所含的五碳糖分别是：
A、细胞核 核糖 B、细胞质 核糖
C、细胞核 脱氧核糖 D、细胞质 脱氧核糖
10、有三个核酸分子，经分析共有5种碱基，8种核苷酸、4条核苷酸链，它的组成是：
A、1个DNA分子，2个RNA分子 B、3个DNA分子
C、2个DNA分子，1个RNA分子 D、3个RNA分子
11、由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸形成的化合物是
A、RNA B、DNA C、核酸 D、核苷酸
12、在豌豆叶肉细胞、酵母菌体内含有的核苷酸种类数是
A、8 B、7 C、5 D、4
13、下列核苷酸中，在DNA结构中不可能具有的是
14、DNA的基本组成单位是：
A、脱氧核糖 B、核糖核苷酸 C、脱氧核苷酸 D、氨基酸
15、DNA的多样性主要是指
A、空间结构的多样性 B、组成DNA的碱基的多样性
C、脱氧核苷酸排列顺序的多样性 D、组成DNA的五碳糖的多样性
16、关于DNA和RNA的构成，下列说法正确的是：
A、DNA是由核糖核苷酸连接而成的长链
B、RNA是由脱氧核糖核苷酸连接而成的长链
C、绝大多数生物体的细胞中DNA是由两条核苷酸连接而成
D、绝大多数生物体的细胞中RNA是由两核苷酸连接而成
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二、多项选择题：
17、用人的口腔上皮细胞观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，盐酸的作用是：
A、使细胞分散开，易于染色
B、改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞
C、使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合
D、使染色体中的DNA和蛋白质分离，有利于蛋白质与染色剂的结合
18、DNA分子彻底水解后的产物中，可能出现的是：
A、脱氧核糖 B、磷酸 C、胸腺嘧啶 D、尿嘧啶
19、人的口腔上皮细胞中含有DNA的结构有
A、细胞核 B、线粒体 C、叶绿体 D、核糖体
20、下列生物体或细胞内既有DNA又有RNA的是
A、艾滋病毒 B、乳酸菌 C、水稻根毛细胞 D、人体肝脏细胞
三、简答题：
21、关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验
（1）本实验利用了不同染色剂对DNA和RNA的亲和力不同这一特性，其中甲基绿使 呈现绿
色，吡罗红使 呈现红色。利用这两种混合染色剂将细胞染色，可以显示不同核酸在细胞
中的分布。前者主要分布在 。
（2）在制作口腔调上皮细胞装片时，应将附有碎屑牙签的一端，放在 的液滴中涂沫几下。
0
（3）将装有口腔上皮细胞的载玻片烘干后放入盛有盐酸的小烧杯中， 再将小烧杯放在盛有30C温
水的大烧杯中保温 。
（4）观察时，应先在 镜下观察，选择 的区域，移至视野中央并调节清
晰。然后换用高倍镜观察。
（5）观察结果表明，DNA主要分布在 ，RNA主要分布在 。
22、右图是脱氧核苷酸长链模式图，请据图回答问题：
（1）写出①②③的名称：
①
②
③
（2）在细胞内，通常有 条脱氧核苷酸链构成DNA。
（3）在①②③中，RNA与之不同的有 、 。在细胞内，RNA
通常为 链。
23、下图中的①代表磷酸，②代表五碳糖，③代表含氮碱基。请据图回答：
（1） 若③是胞嘧啶，当②是 时，该图代表核糖核苷酸；当②
是 时，该图代表脱氧核苷酸。
（2） 若③是尿嘧啶，则②是 ；若③是胸腺嘧啶，则②是 。
（3） 若②是核糖，则③有 种；若②是脱氧核糖，则③有 种。
（4） 若该图所示的物质只存在于SARS病毒中，则②一定是 ，而③可以是 。
1-5、BADCA 6-10、AADBA 11-16、DABCCC 17、BC 18、ABC 19、AB 20、BCD
第7课时 细胞中的糖类和脂质
教学过程：
早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少。什么样的早餐比较合理？你的早餐有哪些？
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日本：一杯牛奶强壮一个民族。早餐如果只 吃牛奶、鸡蛋、牛肉干（会加重肝脏负担——分解
产生尿素，作为能量物质——浪费，过多时会增肥）青 少年每天必须补充一定量的蛋白质——必需
氨基酸和合成大于分解。
人每天都要吃饭，所谓“ 人似铁，饭似钢”，那么人为什么每天都要从外界获得食物，我们究竟
要从食物中获得什么？为什么有的 人吃多了要变胖？
1、细胞中的糖类
（1）构成糖类的化学元素：C、H、O
（2）细胞中的糖类：
①单糖：不能水解而能直接被细胞吸收的糖。常见的单糖有葡萄糖、果 糖、半乳糖、核糖和脱
氧核糖。
②二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成的，分子式为（C12
H
22
O
11
），二糖必须经过水解才能被吸
收。 生活中常见的二糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖。
③多糖：生物体内的糖通常以多糖（（C
6
H
10
O
5
）n）的形式存在。在植物体的多糖有淀粉、纤维
素（ 构成植物的细胞壁，人的第七营养要素——帮助胃肠蠕动）；在动物体内的多糖有糖原，包括存
在于肌肉 中的肌糖原和存在于肝脏中的肝糖原。
（3）糖类的功能：是主要的能源物质。
2、细胞中的脂质：
（1）组成脂质的化学元素：主要是C、H、O，有些还含有N和P。
（2）常见的脂质有：
① 脂肪：是细胞内良好的储能物质。同时有保温、缓冲、减压等作用。
② 磷脂：构成细胞膜的重要成分。也是多种细胞器膜的重要成分。
③ 固醇：包括胆固醇、性激素和VD 等，其中胆固醇是构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的
运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发 育以及生殖细胞的形成。维生素D能有效促进人和
动物肠道对钙和磷的吸收。
3、生物大分子 一碳链为骨架：每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多
单体连接成多聚体。
小资料:
1、脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特 定的部位储存脂
肪，如骆驼的驼峰。
2、请说出脂肪含量比较高的几种植物。
花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在
它们的种子 里。
3、为什么等量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主要能源物质？
糖 类是生物体主要利用的能源物质，尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应。而脂肪
是生物体内 最好的储备能源。脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内。
虽然糖原也是动物细胞内的储 能物质，但它是极性化合物，是高度的水合形式，在机体内贮存时所
占的体积相当于同等重量的脂肪所占 体积的4倍左右。因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。与
糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速 率比糖类慢，而且需要消耗大量氧气，此外，糖类氧化
既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行，所 以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可
以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要 能源物质。
第4节 细胞中的糖类和脂质
姓名 班级
一、单选题：
1、为细胞提供能量的主要物质是
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．核酸
2、下列关于单糖的表述，不正确的是：
第 22 页 共 82 页
A、单糖是指不能水解的糖 B、单糖一般能直接被消化道吸收
C、果糖、核糖、乳糖都属于单糖 D、两分子单糖脱水缩合可形成二糖
3、人和动物乳汁中特有的二糖水解后的产物是
A．一分子葡萄糖和一分子果糖 B．一分子果糖和一分子半乳糖
C．一分子葡萄糖和一分子半乳糖 D．两分子葡萄糖
4、纤维素在下列哪种生物体内容易找到
A．竹节虫 B．草履虫 C．芹菜 D．病毒
5、发芽的谷粒里所含的糖主要是
A、蔗糖 B、葡萄糖 C、麦芽糖 D、乳糖
6、糖原经酶的催化作用最后水解成
A、乳糖 B、果糖 C、葡萄糖 D、CO
2
和H
2
O
7、医生给低血糖休克的病人注射50%的葡萄糖溶液，其主要目的是
A、供给全面的营养 B、供给能源物质 C、维持细胞正常的形态 D、供给水分
8、动、植物体内都有的糖是
A、葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖
C、淀粉、糖元、纤维素 D、葡萄糖、肝糖原、纤维素
9、下列物质中，属于糖类的一组是
A、葡萄糖、载体和性激素 B、纤维素、淀粉和核糖
C、胰岛素、淀粉和糖脂 D、胆固醇、维生素D和乳糖
10、构成胆固醇、纤维素和淀粉酶三种物质，不可缺少的元素是
A．C、H、O B．C、H、O、N
C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、S
11、植物种子所含的物质氧化时，等量的下列物质释放能量最多的是
A．脂肪 B．蛋白质 C．核酸 D．淀粉
12、对于人体青春期的生长发育过程中起重要作用的生长激素和性激素，从其化学成分上
A．都是蛋白质 B．前者是蛋白质，后者是固醇
C．都是固醇 D．前者是固醇，后者是蛋白质
13、大雁体内贮存能量和减少热量散失的物质是
A．纤维素 B．淀粉 C．脂肪 D．糖原
14、细胞中脂肪的作用是
A、激素的主要成分 B、储能的主要物质 C、酶的主要成分 D、细胞膜的主要成分
15、维持高等动物第二性征的物质属于
A、核酸 B、糖类 C、蛋白质 D、脂质
二、多选题：
16、下列属于动物体内特有的糖的是
A．葡萄糖 B．糖原 C．乳糖 D．果糖
17、动植物体共有的糖是
A、糖原 B、核糖 C、葡萄糖 D、蔗糖
18、下列说法正确的是
A、纤维素一般不作为植物的能源物质 B、性激素的化学本质是固醇类物质
C、脂质中的磷脂主要用于膜结构的组成 D、糖原是人体细胞内的储能物质之一
19、回答下列糖类和脂质的问题：
（1）生物体内的主要能源物质是 ，主要的储能物质是 。
（2）生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内有很厚的脂肪层，其意义在于： 。
（3）胆固醇是构成 的重要成分，在人体的血液中，它还 的运输。
（4）激素在机体中有着重要的作用，其中，胰岛素属于 类物质，性激素属于 类物质。
20、下表是动植物体内常见的糖类物质，据表回答问题：
类别 主要糖类举例
第 23 页 共 82 页
单糖
二糖
多糖
葡萄糖（C
6
H
12
O
6< br>）、核糖（C
5
H
10
O
5
）、脱氧核
糖（ C
5
H
10
O
4
）、果糖、半乳糖等
蔗糖、麦芽 糖、乳糖等，它们的分子式都是
C
12
H
22
O
11
淀粉、纤维素、糖原等，它们的分子式都是
（C
6
H
10
O
5
）
n
（1）表中的糖类只存在植物体内的单糖是__ ____，双糖是________，多糖是_________。
（2）表中的糖类只存在动物体内 的单糖是________，双糖是_______，多糖是________。
（3）表中的糖类在动植物体内都存在的糖是__________。
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第5节 细胞中的无机物
教学目标：1、说出水在细胞中的含量、存在形式和作用。
2、说出无机盐在细胞中的含量、存在形式和主要作用。
教学重点：水和无机盐的存在形成和作用
教学难点：水和无机盐的存在形式和作用
本节聚焦：水和无机盐在细胞中以何种形式存在？水在细胞中的作用是什么？为什么细胞中的无机
盐很少 ，作用却很重要？
教学思路：导学P31—33的练习讲评——P40-24题，根据24题引出教材 P36上述化合物都是以碳
链为骨架的有机物，构成了细胞生物大厦的框架，（四种有机物的组成元素、 主要功能），有机物占
细胞多少比例呢？——教材P17表。今天我们来一起学习生物体内的无机物：
阅读细胞中的水，思考下列问题：1、举例说明为什么生命离不开水？2、不同生物体内含水量相同吗？导学P38—21表1。同一生物体不同发育时期的含水量相同吗？（动、植物）3、水有哪两种存在形式？概念？4、不同组织器官的含水量相同吗？导学P39表2分析。
教学过程：
一、细胞中的水
1、细胞中含水量：最多
表一、生物体的含水量（%）
生物 水母 鱼类
80~85
骨骼
22
胚胎时期
98
蛙
78
肝脏
68
幼儿
77
哺乳动物
65
骨骼肌
76
心脏
79
藻类
90
血液
83
成年（男）
60--65
高等植物
60~80
脑
84
老年人
45
质量（%）
97
组织器官 牙齿
质量（%）
10
生长发育阶段
质量（%）
表二、人体组织、器官的含水量（%）
表三、人在不同生长发育期的含水量（%）
成年（女）
52--58
（1） 由表一数据可得出的结论是：不同生物体水的含量不同（水母97%与人65%）；
（2） 由表二数据可得出的结论是：同一种生物体的不同组织器官水的含量不同（牙齿与血液）；
（3） 由表三数据可得出的结论是：发育时期不同，含水量也不同（老人与小孩）；
2、存 在形式——结合水和自由水（不同器官中含水量相近，但两者的含量也有差异，导致形态不同。
结合水相 当于被其它物质分子束缚的水，如蛋清中的水主要是结合水，在煎鸡蛋时不会有水溅出；
西瓜切出的时候 会流出水。如血液83%与脑84%，）
例题：刚收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的水分主要是 ，这样的种子在< br>适宜的条件下仍能萌芽。把晒干的种子放进一支洁净的试管中加热，试管壁上有水珠，形成这些水
珠的水主要是小麦种子里的 ，这样的种子将不能萌芽。
3、重要功能：①结合水是细胞 结构的重要组成成分。②自由水功能：溶剂（营养物质、代谢物质等），
参与反应（细胞内糖原、蛋白质 水解），运输（细胞内流动——细胞质流动，生物体内的流动——血
液运输、植物体运输），提供了液体 环境。例：教材P38知识迁移
4、两者的相互关系：自由水/结合水的比例不同（生物新陈代谢的程 度也不同），自由水和结合水可
相互转化。导学P35—2
如果将上述小麦继续烘干直到燃烧，最后得到一些灰烬，这些灰烬就是一些无机盐。
二、细胞中的无机盐
1、无机盐在细胞内的含量：很少，大约占1%~1.5%
2、无机盐在细胞内的存在形式：
① 离子状态：大多数无机盐的存在形式：
第 25 页 共 82 页
② 结合状态：少数无机盐与细胞内复杂化合物结合
3、重要功能：是某些复杂化合物的组成成分（教材P 35思考与讨论Mg、Fe、I、Zn等），维持酸碱
平衡（缓冲剂）和调节渗透压（挂水0.9%生理 盐水），维持细胞和生物体的生命活动有重要的作用
（Ca抽搐）。
资料一、Mg是叶绿素分 子必需的成分，Fe是血红蛋白的主要成分，CaCO
3
是动物和人体的骨骼和
牙齿的 重要成分。
资料二、英国医生塞达尼·任格在对离体蛙心进行实验的过程中发现，用不含钙的生理盐水 灌注蛙
心，收缩不能维持，用含有少量钙、钾、钠的盐溶液灌注时，蛙心可持续跳动数小时。
资料三、在正常人的血浆中，NaHCO
3
的含量为H
2
CO
3的20倍。当血浆中的NaHCO
3
含量减少时，
会形成酸中毒，当血浆中的H< br>2
CO
3
含量减少时，则形成碱中毒。
资料一说明： 。
资料二说明： 。
资料三说明： 。
三、细胞内各种化合物的总结
1、结合水已经成为某些化合物的组成部分，失去结合水， 这些化合物将不能正常发挥生理功能，
继而导致细胞或生物体死亡。
2、对自由水功能的理解 可联系自己身体的血液来理解和记忆。人体的血液运输营养物质和代谢
废物，大量失血可能导致死亡。而 人体内的水不仅存在于血液中，还大量存在于细胞中和细胞周围
的组织液中，没有这些水，生命活动就不 能进行。
3、细胞中各种化合物尽管都有自己独特的功能，但必须有机结合起来才能体现。
第5节 细胞中的无机物
1、水母细胞内水的存在形式为
A．结合水或自由水 B．自由水和蒸发水 C．结合水和自由水 D．结晶水和自由水
2、当生物体新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内
A．结合水与自由水的比值会升高 B．结合水与自由水的比值会降低
C．结合水与自由水的比值与此无关 D．结合水与自由水的比值不变
3、下列关于水的生理功能的途中，不正确的是
A．自由水是良好的溶剂 B．结合水是细胞结构的重要组成成分
C．水溶液可运输代谢废物到排泄器官 D．水分解能释放能量供给生命活动需要
4、细胞内结合水的生理作用是：
A．各种离子和分子的良好溶剂 B．吸收热能维持体温
C．为各种生化反应提供液体环境 D．细胞结构的组成物质之一
5、对于维持细胞内的酸碱平衡、调节渗透压、维持细胞的形态和功能有主要作用的物质是
A．蛋白质 B．无机盐 C．脂肪 D．水
6、人的红细胞必须生活在 一定浓度的溶液中，医生给脱水的病人注射用的都是渗透压与血浆一致的
浓度为0.9%的生理盐水。如 果将红细胞放入蒸馏水中,红细胞就会因吸水过多而胀破；放入浓盐水
中则会因失水过多而皱缩，从而失 去运输氧的功能，这说明
A.水分子容易进出细胞 B.无机盐离子容易进出细胞
C.红细胞的特性造成的 D.无机盐对维持细胞的形态和功能具有重要作用
7、构成血红蛋白分子不可缺少的无机离子是
A．铁离子 B．钙离子 C．镁离子 D．氢离子
8、下列水的哪种特性有利于体内的化学反应
A．水的流动性大 B．水分子极性强 C．水分子比热大 D．水有润滑作用
9、酷暑季节，室外作业的工人应多喝
A．盐汽水 B．核酸型饮料 C．蛋白质饮料 D．纯净水
10、（多选）下列广告语在科学性上具有科学性错误的是
A.没有水就没有生命 B.这种纯净水绝对纯净，其中不含任何离子
C.这种饮料不含任何化学物质 D.这种口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素
11 、水是生命之源，也是细胞内各种化学反应的介质，在细胞中有两种存在形式，即自由水和结合
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水。在植物细胞中自由水和结合水的相对变化，是与生命活动相适应的。请回答下列问题：
（1）农民将新收获的种子放在场院里晒，是为了除去部分的 ，然后再将其储藏。
这样做有两个目的：一是防止 过多而霉变，二是可降低种子的呼吸作用，从而减少种
子中 的消耗。这说明 水多代谢旺盛。
（2）血液凝固时， 转变为 水，说明这两种形式的水是可以相互转化的。
12、刚收获的鲜小 麦在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是___________，这样的种子在
适宜的条件 下，仍能萌发。把晒干的种子，放在洁净的试管中加热，试管壁上出现了水珠，这些水
主要是_____ ______，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内___________的相对含量高些。
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第1课时 细胞膜——系统的边界（一）
学习目标：1．简述细胞膜系统的成分
2．细胞膜结构的探索历程
教学目标：1、简述细胞膜的成分
2、选取哺乳动物红细胞制备细胞膜实验的原因
3、体验制备细胞膜的方法
教学重点：1、细胞膜的成分和探索历程
2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义
教学难点：1、用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法
2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义
本节聚焦：细胞膜的主要成分？怎样获得细胞膜？细胞膜具有哪些功能？
教学思路：以“问题 探讨”中口腔上皮细胞与气泡区别入手，了解细胞膜是系统的边界含义——根
据科学家在用电子显微镜清 晰地观察到细胞膜之前，是怎样确定细胞膜的存在的呢？，提出P65对
生物膜结构的探索历程第一点（ 19世纪欧文顿通过上万次化学实验得出：膜是由脂质组成的结论）
引出细胞膜的成分。如何证实这一结 论最直观的方法就是实验——完成“体验制备细胞膜的方法”
的实验，该实验为什么选用成熟的红细胞作 为实验材料呢？——通过膜成分的分析得到结论：细胞
膜主要由蛋白质和脂质组成，还有少量的糖类；功 能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
——获取新知，细胞膜的功能，进一步确立学习生物的思 想（生物世界的物质性）。
本章内容将第四章第二节生物膜的流动镶嵌模型提前到本章节
教学过程：
讨论思考：1、你所了解的动、植物细胞最外层结构分别是什么？
——细胞壁（比较真核细胞与原核细胞壁的组成和功能）、细胞膜
2、生物细胞与生活环境接触的边界又是指哪个部位？
——细胞膜
3、你在光学显微镜下能看见细胞膜吗？
——只看到细胞与外界的分界线。
4、细 胞膜是由哪些物质构成的呢？（P65对生物膜结构的探索历程第一点（19世纪欧文
顿通过上万次化学 实验得出：膜是由脂质组成的结论）引出细胞膜的成分。
一、细胞膜：
1、细胞膜的化学成分：化合物和化学元素
（1）主要化合物：
脂质——大约占50%，其中主要是磷脂
蛋白质——大约占40%
糖类——大约占2%~10%
种类不同的细胞所含的成分的量上有差异，功能越复杂的细胞膜 ，蛋白质的种类和数量越多。
与生活实际的联系——甲胎蛋白（AFP）、癌胚蛋白（CEA）
（2）化学元素：CHONP
例题1、组成细胞膜的主要成分是：
A、磷脂、蛋白质 B、糖脂、糖蛋白
C、脂质、蛋白质、无机盐 D、磷脂、蛋白质、核酸
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二、体会制备细胞膜的方法
为什么要用哺乳动物的成熟红细胞呢？
讨论（1）选择的原则：①无细胞壁 ②无细胞核 ③无有膜结构的细胞器
（2）通常的材料：动物细胞，特别是哺乳动物的红细胞
该种细胞中没有细胞核和有膜的细胞器对提取膜和检验膜成分的干扰。
例题2、科学家常哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：
A、哺乳动物红细胞容易得到 B、哺乳动物红细胞在水中容易涨破
C、哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体等膜结构
D、哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
三、这些化合物是怎样构成细胞膜的呢？ ——对生物膜结构的探索历程：贯彻（实验和观察——提出假说——进一步验证和完善）的思想，贯彻实验离不开科学技术作支撑。
（1）膜是由脂质组成 的——19世纪欧文顿对植物细胞的通透性进行上万次实验得出的结论（相似
相溶原理）
（2）细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的二层，如何排列？
（3）暗—亮—暗（蛋白质— 脂质—蛋白质）的静态结构——1959年，罗伯特森（sen），
缺陷在哪里？不能解释变形虫的运动 和白细胞的吞噬现象。
（4）流动镶嵌模型——1972年，桑格和尼克森提出。实验支撑：1970 年，荧光标记技术的出现，
对人鼠荧光细胞融合实验证明了细胞具有流动性。
例3、导学P67例2
四、流动镶嵌模型结构：基本支架——磷脂双分子层
蛋白质结合方式：镶在表面，全部或部分嵌入，横跨。
人车拥挤的大街上，看到人流中万头攒 动，就如磷脂分子在转动、移动和换位，其中的车辆在
慢慢地行驶，就如蛋白质在移动。
< br>五、流动镶嵌模型结构特点：具有一定的流动性。（原因是构成细胞膜的大多数蛋白质和磷脂分子是
可以运动的）举例：变形虫运动、白细胞运动、萝卜和甘蓝细胞融合、
课后反思：教材的 编写体系是按照第一节、细胞膜——系统的边界；第二节、细胞器——系统内的
分工合作；第三节、细胞 核——系统的控制中心进行编排的，给学生一个比较清楚的轮廓，但我们
根据原教材的知识深度，将第三 、四章内容重新编排了，效果有欠佳的地方。
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第2课时 细胞膜——系统的边界（二）
学习目标：细胞膜系统的功能
教学目标：1、认同细胞膜作为系统的边界
2、细胞膜系统的功能
3、细胞膜对于生命系统的重要意义
教学重点：细胞膜系统的功能
教学难点：细胞膜系统的功能
本节聚焦：1、细胞膜具有哪些功能
2、植物细胞壁的功能
教学思路：细胞膜流动镶嵌模型结构的复习——细胞膜的生理功能——细胞壁的作用
教学过程：
引言：细胞膜流动镶嵌模型结构的复习——这种结构对于细胞生命系统有怎样的作用呢？
一、细胞膜的功能
1、将细胞与外界环境分隔开——从而保障了细胞内部环境的相对稳定。
生命起源的过程：从无机小分子——有机小分子——有机高分子——多分子体系——原始生< br>命，四个过程。期间介绍原始地球和原始大气的模拟（用幻灯片）
2、 控制物质进出细胞。
人体的红细胞生活在血浆中，需要不断地从血浆中吸收生命活动过程中的营养成分，对细胞生
命 活动不需要的物质甚至有害的物质就阻挡在外，并把细胞代谢的产谢排出体外，但是细胞内的核
的核酸等 重要成分却不会流失到细胞餐；当然细胞膜的控制作用是相对的，环境中一些对细胞有害
的物质有可能进 入——如病毒、病菌也能侵入细胞，促使生物患病。
3、 进行细胞间的信息交流。这样可以保持多细 胞生物体内各部分的功能彼此协调，使生物体
成分一个协调的整体。
（1）细胞间的信息交流 的三种方式：细胞直接接触、细胞间通过激素等连接、植物细胞通过胞
间连丝连接。
（2）细 胞膜上的蛋白质有分子识别、免疫反应、神经冲动的传导、激素受体和cAMP的代谢调
节作用、血型抗 原和酶。
例1、在哺乳动物的受精卵过程中，精子能够与卵细胞相互识别，精子将其头部钻入卵细胞< br>中，与卵细胞发生结合，当一个精子进入后，细胞发生变化，不再让其他精子进入，这一现象体现
出细胞膜能够：
A、保障细胞内部环境的相对稳定 B、控制物质进出细胞
C、卵细胞摄入所需要的精子 D、进行细胞间的信息交流
二、细胞壁：植物 细胞具有，而动物细胞没有，主要成分是纤维素和果胶，主要功能是对植物
细胞有支持和保护作用。
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第一节 细胞膜——系统的边界
一、单选题
1、下列最能代表细胞膜元素组成的是
A、C H O N B、C H O C、C H O N P D、C H O P
2、组成细胞膜的主要成分是：
A、磷脂、蛋白质 B、糖脂、糖蛋白 C、脂质、蛋白质、无机盐 D、磷脂、蛋白质、核酸
3、对细胞膜功能复杂性起主要作用的是：
A、水 B、糖 C、蛋白质 D、磷脂
4、癌细胞的恶性增殖和转移，与细胞膜的化学成分发生改变有关。下列说法不正确的是
A．产生甲胎蛋白 B．磷脂减少 C．产生癌胚抗原 D．糖蛋白减少
5、某科学家将一细胞分离其质膜进行化学分析，得到糖脂、磷脂、胆固醇，由此可以判定该细胞是
A、蓝藻细胞 B、植物细胞 C、动物细胞 D、大肠杆菌
6、下列能够作为红细胞选为研究细胞膜材料的理由的是
A．容易吸水破裂 B．细胞膜明显 C．细胞内除了细胞膜外无其他膜结构
D．细胞内有血红蛋白容易观察细胞是否破裂
7、实验表明，维生素D可优先通过细胞膜扩散到细胞内部，是因为：
A、膜中含蛋白质分子 B、膜中含相应的酶 C、膜骨架是磷脂分子 D、膜内含相应的载体
8、下列最易通过细胞膜的物质是：
A、淀粉 B、脂肪酸 C、糖类 D、蛋白质
9、细胞膜的结构特点的原因是：
A、构成细胞膜的磷脂分子可以运动 B、构成细胞膜的蛋白质分子可以运动
C、构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的
D、构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动
10、人体内的白细胞在吞噬病菌时能够伸出“伪足”做变形运动，这种现象说明：
A、细胞膜具有选择透过性 B、细胞膜具有一定的流动性
C、细胞膜的结构被破坏 D、细胞膜具有全透性
11、吞噬细胞具有识别功能，是因为：
A、细胞膜具有一定的流动性 B、细胞膜表面具有糖蛋白
C、细胞内能产生蛋白质 D、细胞膜内有磷脂比分子层
12、一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的密度减小 ，而面积扩大。据此你认为
在一定温度范围内，随温度的升高，细胞的新陈代谢速率：
A、加快 B、不变 C、减慢 D、停止
13、多细胞动物进行细胞 之间的信息传递，可分为直接传递和间接传递。下列哪类物质在细胞之间
起间接传递信息的作用？
A．维生素 B．激素 C．单糖 D．脂肪
14、有关细胞膜功能的叙述，错误的是
A．将细胞与环境分开 B．控制物质进出细胞
C．进行细胞间的信息交流 D．可合成能源物质
15、生命生源过程中最关键的阶段是
A．火山爆发、电内雷鸣 B．有机物汇聚到原始海洋
C．氨基酸等生物小分子聚合成蛋白质等生物大分子
D．出现原始界膜将生命物质与外界环境分隔开
16、下列关于细胞膜的叙述中，不正确的一项是：
A、细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层 B、细胞膜的结构特点是具有一定的流动性
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C、细胞膜的功能特性是选择透过性 D、细胞膜的成分是蛋白质和磷脂 17、在哺乳动物的受精卵过程中，精子能够与卵细胞相互识别，精子将其头部钻入卵细胞中，与卵
细胞发生结合，当一个精子进入后，细胞发生变化，不再让其他精子进入，这一现象体现出细胞膜
能够：
A、保障细胞内部环境的相对稳定 B、控制物质进出细胞
C、卵细胞摄入所需要的精子 D、进行细胞间的信息交流
二、多选题：
18、下列有关细胞膜的有关说法正确的有
A．构成细胞膜的主要物质有蛋白质、脂质以及糖类
B．功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多
C．细胞间的信息交流，都与细胞膜的结构与功能有关
D．精子和卵细胞的识别、结合与细胞膜上的物质有关
19、下列材料适宜用作分析细胞膜成分的是
A．水稻的叶肉细胞 B．人的神经髓鞘细胞
C．洋葱根尖成熟区的表皮细胞 D．人的红细胞
三、简答题：
20、为获得纯净的细胞膜用于研究其功能，请你完成下列实验设计和分析有关问题：
（1）应选取人体下列哪种细胞进行实验？（ ）
A．成熟红细胞 B．神经细胞 C．白细胞 D．口腔上皮细胞
（2）你选用该材料的理由是 。
（3）应将选取的材料放入 中，一段时间后细胞将破裂。
（4）经过（3）的实验步骤后，可用下列哪一方法获得纯净的细胞膜？（ ）
A．加热 B．离心 C．过滤 D．静置
21、下图为细胞膜的模式图。
据图分析
（1）构成细胞膜的化学元素有
（2）有科学家进行了如下实验：
①用红色荧光染料标记人细胞膜上的蛋白质。 ②用绿色荧光染料标记鼠细胞膜上的蛋白质。
③把人和鼠的细胞融合，融合后的细胞膜上一半发红色荧 光，另一半发绿色荧光。将细胞放在37℃
培养40分钟后,两种颜色均匀分布在融合后的细胞膜表面。 两种颜色均匀分布是由于___________
的结果。该实验结果能证明组成细胞膜的分子具有__ _________。
1—5 CACBB 6—10 CCBDB 11—17 BCBDDDD 18 BD 19 BD 20 A 细胞内无核及其它细胞器、蒸
馏水、B 21、CHONP 蛋白质分子 一定的流动性
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第3、4课时 细胞器——系统内的分工合作(一)
学习目标：1、举例说出细胞器的结构和功能。
2、举例说明细胞器之间的协调配合。
3、简述细胞膜系统的结构和功能。
4、认识细胞中结构与功能的统一性、部分与整体的统一性。
教学重点：1、举例说出几种细胞器的结构和功能。
2、简述细胞膜系统的结构和功能。
教学难点：1、举例说明细胞器之间的协调配合
2、简述细胞膜系统的结构和功能
教学安排：3课时
本节聚焦：细胞器有什么功能？细胞器之间是怎样分工合作的？什么是生物 膜系统？它具有什么功
能？
教学思路：1、幻灯出示动、植物细胞内的细胞器（或根据教材P 46）看细胞器名称及形态——解决
P50习题1——这些细胞器有什么功能呢？与学生边看边读P45 —46页相关功能
2、各细胞器之间的功能是如何协调的呢？——动画举例说明 分泌蛋白的合成和运输，联
系核糖体、内质网、高尔基体相互协调的功能，解决细胞器之间的协调配合之 难点。
3、细胞的生物膜系统：主要强调概念和意义。
教学过程：
生物细胞在光学显微镜下看到了哪些结构？发明了电子显微镜后，所能看到的细胞结构就更加
复 杂了，如何分离细胞器并研究其功能的呢？
一、分离各种细胞器的方法：差速离心法
二、细胞器之间的分工：各种细胞器的形态、结构不同，在功能上也各有分工。
1 、先根据教材P46图3—7观察细胞器的位置、形态、了解细胞的结构（有膜、无膜）、背诵细
胞器的 功能：
（1）线粒体——细胞内有氧呼吸的主要场所，为细胞生命活动提供能量，大约95%的能量来 之
线粒体。
（2）叶绿体——绿色植物进行光合作用的场所，是“能量的转换站”
（3）内质网——是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”
（4）高尔基体——主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”
（5）核糖体——蛋白质的合成场所
（6）溶酶体——内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的 细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒多
病菌。
（7）液泡——主要存在于植物细胞中，内有细 胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，
可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细 胞保持坚挺。
（8）中心体——见于动物细胞和某些低等植物细胞中，由两个互相垂直的中心粒及周围 物质组
成，与细胞的有丝分裂有关。
2、处理习题P50
P46；解决P50基础题一
3、作业：
同步导学：P47——49部分习题
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第5课时
细胞器——系统内的分工合作(二)
学习目标：1、举例说明细胞器之间的协调配合
2、简述生物膜系统的结构和功能
教学重点：举例说明细胞器之间的协调配合
教学难点：1、举例说明细胞器之间的协调配合
2、简述生物膜系统的结构和功能
教学安排：1课时
本节聚焦：细胞器之间是怎样分工合作的？什么是生物膜系统？它具有什么功能？
教学思路： 1、各细胞器之间的功能是如何协调的呢？——动画举例说明分泌蛋白的合成和运输，联
系核糖体、内质 网、高尔基体相互协调的功能，解决细胞器之间的协调配合之难点。
2、细胞的生物膜系统：主要强调概念和意义。
教学过程：
一、习题评讲
复习细胞器的分布及功能
比较原核细胞与真核细胞不同点；动、植物中细胞器的异同点；
二、细胞质基质：（阅读课本）
1、呈胶质状态
2、含有多种化学成分
3、各种化学反应在此间进行
三、细胞骨架
1、化学组成：是由蛋白质纤维组成的网架结构
2、功能：维持细胞形态，保持细胞内部结构 的有序性。与细胞分裂、运动、分化以及物质运输、
能量转换、信息传递等生命活动密切相关。
四、细胞器之间功能的协调配合
1、蛋白质P23的功能，提示结构蛋白和分泌蛋白（要举例说明）
2、标记亮氨酸的目的和作用是什么？
3、为什么放射性物质会转移？
4、从内质网到高尔基体及高尔基体到细胞膜上转移的方式是什么？
5、分泌蛋白质形成过程中，有哪些细胞器参与了该过程？经过了哪些细胞结构？
五、生物膜系统：
1、 概念
2、 对细胞新陈代谢的意义
3、与社会的联系？
教学反思：本节课教学内容较多，7班同学遗忘 较快，基本任务未完成，5班较好。根据实际情况，
应该对细胞器之间功能的协调配合先进行讲述，然后 再介绍习题。或者上完新课后进行复习。
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第二节 细胞器——系统内的分工合作（一）
班级 姓名
一、单项选择题：
1、观察黑藻叶中叶绿体的实验时，下列操作不正确的是：
A、 制作临时装片时，先在载玻片中央滴一滴健那绿染液
B、 先在低倍镜下找到细胞，再用高倍镜观察
C、 随时保持临时装片中有水状态
D、 若视野比较暗，可调节反光镜和增大光圈
2、用于分离细胞器常用的方法是
A．过滤 B．萃取 C．差速离心法 D．染色
3、下列对线粒体的分布和数量的叙述中，不确切的是：
A、普遍存在于一切生物的细胞内 B、动物细胞比绿色植物细胞的线粒体多
C、细胞内需能部位线粒体比较集中 D、生长和代谢活动旺盛的细胞中线粒体较多
4、在成人的心肌细胞中比腹肌细胞数量显著多的细胞器是
A、核糖体 B、线粒体 C、内质网 D、高尔基体
5、下列结构中，所有高等植物细胞都具有的是
A.细胞壁 B.大液泡 C.叶绿体 D.中心体
6、在动物细胞中，具有双层膜结构的是
A、线粒体和高尔基体 B、线粒体和叶绿体
C、内质网和高尔基体 D、线粒体和细胞核
7、紫色洋葱外表皮细胞的色素存在于细胞的
A．细胞膜 B．细胞质基质 C．液泡 D．细胞核
8、没有成形的细胞核的生物与没有细胞结构的生物分别是
A.大肠杆菌与蓝藻 B.大肠杆茵与噬菌体
C.大肠杆菌与酵母菌 D.酵母菌与病毒
9、下列各项中，除哪项外都含有大量的磷脂
A．线粒体 B．核糖体 C．高尔基体 D．内质网
10、下列细胞中含高尔基体和内质网较多的细胞是
A．神经胶质细胞 B．汗腺细胞 C．胰腺外分泌部细胞 D．肌细胞
11、与胰岛素合成和分泌有直接关系的细胞器是
A．内质网和高尔基体 B．线粒体和核糖体
C．中心体和高尔基体 D．核糖体和高尔基体
12、下列各组细胞器中，均不具有膜结构的是
A．中心体、核糖体 B．线粒体、高尔基体
C．内质网、液泡 D．溶酶体、中心体
13、下列关于高等植物细胞的叙述中，正确的是
A．每个活细胞中均有叶绿体和大的液泡 B．叶肉细胞中有叶绿体，但无线粒体
C．根毛细胞中有线粒体和中心体 D．导管细胞中无细胞膜、细胞质和细胞核
14、所有高等植物细胞都具有的结构是
A．中心体 B．细胞壁 C．叶绿体 D．大液泡
15、下列细胞中，同时含有叶绿体和中心体的是
A．心肌细胞 B．叶肉细胞 C．根毛细胞 D．衣藻细胞
16、小麦叶肉细胞和人的口腔上皮细胞中所共有的细胞器是
A．叶绿体、线粒体和中心体 B．叶绿体、线粒体和高尔基体
C．线粒体、内质网和中心体 D．线粒体、内质网和高尔基体
17、人的红细胞和玉米根尖细胞的相同之处是
A、都有大液泡 B、都没有细胞核 C、都有细胞壁 D、都没有叶绿体
18、在胰岛细胞中与合成和分泌胰岛素有关的一组细胞器是
A.线粒体、中心体、高尔基体、内质网 B.内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体
C.内质网、核糖体、高尔基体、线粒体 D.内质网、核糖体、高尔基体、中心体
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19、绿色植物细胞中对能量转换直接有关的一组细胞器是：
A、线粒体和叶绿体 B、核糖体和高尔基体
C、中心体和内质网 D、高尔基体和叶绿体
20、影响蛋白质合成的药物，具体是通过影响哪种细胞器的功能来实现的？
A、细胞质 B、着丝点 C、核糖体 D、液泡
21、某种毒素因妨碍细胞的呼吸而影响有机体的生活，这种毒素最可能是作用于细胞的哪个结构？
A、核糖体 B、细胞核 C、线粒体 D、细胞膜
22、下列四组生物中,细胞结构最相似的是
A、变形虫、水绵、香菇 B、烟草、草履虫、大肠杆菌
C、小麦、番茄、大豆 D、酵母菌、灵芝、豌豆
23、下列生物中，不具有叶绿体，但具有细胞壁的是
A．噬菌体 B．大肠杆菌 C．衣藻 D．水绵
二、多项选择题：
24、与人体唾液腺细胞合成和分泌唾液淀粉酶有关的细胞器是：
A、内质网 B、高尔基体 C、线粒体 D、核糖体
25、不能为生命活动提供能量的细胞器是
A．中心体 B．核糖体 C．高尔基体 D．线粒体
26、下列有关溶酶功能的途经中，正确的是
A．分解消化来自细胞外的物质 B．溶解细胞内由于生理或病理原因破损的细胞器
C．自身膜破裂，会导致细胞自溶而死亡 D．溶酶体形态变化多样
27、下列各项结构中，含有磷脂较多的是
A．线粒体膜 B．细胞膜 C．叶绿体膜 D．中心体
三、简答题：
28、下图是细胞亚显微结构模式图。请据图回答下列问题：
（1）如果上图是观察的是家鸽的体细胞和水稻体细胞，那么，图A属于 细胞，其主要
依据是 。
（2）图A中③的功能是对来自[ ] 的蛋白质进行
（3）图B中①的主要成分是 。
（4）图A中的⑥和图B中的④所指的是 ，它是细胞合成 的场所。
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第二节 细胞器――系统内的分工合作（二） 姓名 班级
一、选择题
1．最能体现细胞与细胞之间功能差异的是（ ）。
A．细胞核的大小和数量 B．细胞器的种类和数量
C．细胞膜上的载体的种类和数量 D．细胞的大小和形状
2．在真核细胞中，无膜结构的是（ ）。
A．线粒体和中心体 B．核糖体和中心体
C．中心体和高尔基体 D．高尔基体和核糖体
3．为生命活动提供能量的细胞器是（ ）。
A．中心体 B．核糖体 C．高尔基体 D．线粒体
4．所有高等植物细胞都具有的结构是（ ）。
A．大液泡 B．中心体 C．细胞壁 D．叶绿体
5．下列细胞中，同时含有叶绿体和中心体的是（ ）。
A．心肌细胞 B．团藻体细胞 C．叶肉细胞 D．根毛细胞
6．水稻细胞和人的口腔上皮细胞中共有的细胞器是（ ）。
A．叶绿体、线粒体和中心体 B．叶绿体、线粒体和高尔基体
C．线粒体、内质网、中心体 D．线粒体、内质网和高尔基体
7．植物花、叶、果实的色素除叶绿素外，其他大多分布在（ ）。
A．质体内 B．叶绿体内 C．液泡内 D．核内
8．在成人的心肌细胞中，比腹肌细胞中数量显著多的细胞器是（ ）。
A．核糖体 B．线粒体 C．内质网 D．高尔基体
9．在高倍镜下看到的叶绿体是（ ）。
A．绿色、棒状 B．红色、棒状
C．红色、扁平的椭球形或球形 D．绿色、扁平的椭球形或球形
10．用显微镜观察葫芦藓叶的装片时，为使视野内看到的细胞数目最多，应选用（ ）。
A．目镜5×物镜10× B．目镜10×物镜15×
C．目镜5×物镜40× D．目镜10×物镜40×
11．下列有关线粒体的叙述中，不正确的是（ ）。
A．线粒体携带的遗传信息可以表达出来
B．生长和代谢旺盛的细胞中线粒体数量往往较多
C．线粒体普遍存在于真核和原核细胞中
D．细胞内大量耗能的部位往往集中了较多的线粒体
12．下列有关显微镜操作的叙述中，错误的是（ ）。
A．标本染色较深，应选用凹面反光镜和大光圈
B．将位于视野内右上方的图像移向中央，应向右上方移动装片
C．若转换高倍物镜观察，需先升高镜筒，以免镜头碰坏装片
D．转换高倍物镜之前，应先将所要观察的图像移到视野的正中央
13．蛔虫是严格厌氧生活的生物，其细胞结构特点与蓝藻细胞相同的是（ ）。
A．都有核糖体和细胞壁 B．都有细胞核和染色体
C．都没有线粒体 D．都没有细胞核
14．下列有关细胞结构和功能的叙述中，正确的是（ ）。
A．叶肉细胞中的高尔基体数量一般比唾液腺细胞多
B．合成旺盛的细胞与衰老细胞相比，核糖体和内质网不发达
C．汗腺细胞与唾液腺细胞相比，线粒体数量较多
D．皮肤生发层细胞与心肌细胞相比，中心体数量较多
15．把鼠肝细胞磨碎，然后放在离心 管内高速旋转离心，分成A、B、C、D四层，据测定，C层
中含有呼吸酶，C层主要成分组成很可能是 （ ）。
A．细胞核 B．线粒体 C．核糖体 D．溶酶体
16．动物细胞中与核糖体和高尔基体功能都有关的生理过程是（ ）。
A．胰岛素的合成与分泌 B．小肠吸收水和无机盐
C．汗腺分泌汗液 D．胃的蠕动引起胃的排空
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17．绿色植物细胞中对能量转换直接有关的一组细胞器是（ ）。
A．线粒体和叶绿体 B．核糖体和高尔基体
C．中心体和内质网 D．高尔基体和叶绿体
18．内质网里的蛋白质还需经下列哪种结构的进一步加工处理才具有生物活性？（ ）
A．溶酶体 B．线粒体 C．质体 D．高尔基体
19．下列有关溶酶体功能的叙述中，不正确的是（ ）
A．分解消化来自细胞外的物质
B．溶解细胞内由于生理或病理原因破损的细胞器
C．自身膜破裂，会导致细胞自溶而死亡
D．溶酶体形态变化多样
20．真核细胞内的膜系统如核膜、质膜与内质网膜相连，这种结构特点说明内质网的重要功能
之一是（ ）。
A．扩大膜面积 B．提供细胞内物质运输通道
C．核糖体附着的支架 D．参加代谢反应
21．细胞膜、核膜及细胞器膜统称为生物膜，下列对生物膜叙述不正确的是（ ）。
①各种生物膜的化学组成和结构完全相同 ②各种细胞器膜在结构上都是各自独立的 ③细胞
膜在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换、信息传递的过程中，起重要作用 ④生物膜把细胞
质分隔成多个微小的结构，使多种化学反应同时进行，而互不干扰 ⑤细胞内广阔的膜面积为酶提
供大量的附着位点，为多种化学反应的进行提供条件
A．②④ B．②③ C．③⑤ D．①②
二、非选择题
22．观察叶绿体实验所用的材料，要选择叶绿体体积较_________且细胞内叶绿体数 目较
_________的材料，如____________________。
23．在显微镜下观察黑藻叶片的临时装片时，可发现叶绿体在细胞中的分布特点是
_________ _________，这种分布对于叶绿体完成其功能有何意义？_______________。
24．在低温条件下，将某绿色叶片置于研钵中，加入某种溶液研磨后，将细胞碎片和细胞器用
离心法进 行分离，第一次分离成沉淀
P
1
（含细胞核和细胞壁碎片）和上层液体
S1
；随后又将
S
1
分离
成沉淀
P
2
（ 含叶绿体）和上层液体
S
2
；第三次离心将
S
2
分离成沉淀
P
3
（含线粒体）和上层液体
S
3
；
最后一次将< br>S
3
分离成沉淀
P
4
（含核糖体）和上层液体
S4
。
请根据下列问题填入相应的符号（
S
1
~S4
和
P
1
~P
4
）。
（1）含DNA最多的部分是____________。
（2）与光合作用有关的酶存在于____________部分。
（3）与有氧呼吸有关的酶存在于____________部分。
（4）含蛋白质最多的部分是____________。
（5）合成蛋白质的细胞器存在于____________部分。
25．德国科学家华尔柏在研究线粒体时，统计了某种动物部分细胞内线粒体的分布情况如下表。
细胞 肾皮质细胞 平滑肌细胞 心肌细胞 常态肝细胞 冬眠态肝细胞
数量 400个 260个 12500个 950个 1350个
（1）表中所列细胞代谢最旺盛、最强的细胞是_______________。
（2）冬眠态的肝细胞中的线粒体比在常态时多，这是因为______________________。
26．图3－1是细胞的亚显微结构图。请根据图回答下面的问题。
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图3－1
（ 1）图A属于__________（填“植物”或“动物”）细胞，其主要依据是_____________ ___。
（2）图A中③的功能是对来自［ ］__________的蛋白质进行___ _______、__________和
__________。
（3）图A中⑥所指的是__________，它是细胞合成__________的场所。
（4）图A细胞中，与有丝分裂有关的是［ ］__________、［ ］__________和［ ］
__________。
（5）图B中⑤所指的是__________，它是细胞进行__________的主要场所。
（6）图B中有三种细胞器未标上编号，请你用⑥、⑦、⑧分别给予标上，并写上它们的名称：
［⑥］_ _________、［⑦］__________、［⑧］__________。
27． 科学家在研究家蚕丝腺细胞亚显微结构时，取得这样的数据：粗面内质网的含量为N时，
蚕丝产量为P； 粗面内质网含量为2N时，蚕丝产量为1.5P；粗面内质网的含量为3N时，蚕丝产量
为2P。研究结 果表明，凡高产的家蚕品种，其丝腺细胞中粗面内质网就特别发达。请就以上事实加
以解释。
参考答案：
一、选择题
1．B 2．B 3．D 4．C 5．B 6．D 7．C 8．B 9．D 10．A 11．C
12．C 13．C 14．D 15．B 16．A 17．A 18．D 19．D 20．B 21．D
二、非选择题
22．大 多 菠菜叶、黑藻叶
23．分布在细胞的四周（或栅栏组织多、海绵组织少） 充分接受光照
24．（1）
P
1
（2）
S
1
、P
2
（3）
S
1
、S
2
、P
3
（4）
S
1
（5）
S
1
、S
2
、S
3
、P
4
25．（1）心肌细胞 （2）冬眠态的肝细胞分解有机物，释放能量，满足基本的生命活动的需要
26．（1）动物 无细胞壁和液泡，有中心体 （2）［9］内质网 加工 分类 包装
（3）核糖体 蛋白质 （4）［7］核膜 ［8］核仁 ［5］中心体 （5）线粒体 有氧呼吸 （6）
叶绿体 内质网 液泡
27．资料表明：蚕丝产量与粗面内质网含量有一 定的对应关系，产量高则粗面内质网特别发达。
由于粗面内质网上附着有核糖体，是合成的蛋白质的场所 。说明粗面内质网与分泌蛋白的形成有关。
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第6课时 细胞核——系统的控制中心
学习目标：
1、阐明细胞核的结构和功能并尝试制作真核细胞的三维结构模型。
2、认同细胞核是细胞生命系统的控制中心。
教学重点：
1、细胞核的功能及结构
2、细胞核是细胞生命系统的控制中心
教学难点：
染色质与染色体关系；细胞核是遗传信息库
教学安排：
2课时
本节聚焦：
细胞核有什么功能？细胞核的形态结构是怎样的？为什么说细胞核是细胞的遗传信息？
教学思路：举例 说明哪些细胞具有细胞核——实验资料分析细胞核具有哪些功能——细胞核的结构
——细胞核内含染色质 ——DNA——遗传信息——细胞是一个统一的整体
教学过程：
1、幻灯出示“多利”羊，请同学们观察其培育过程。请问为什么多利与甲具有一样的性状呢？
2、为什么红细胞的寿命比较短？
分析资料P52——1、4，得出细胞核的功能是：细胞核 是生物体遗传的控制中心；分析资料P52——
2、3，得出细胞核的功能是：细胞核是生物体代谢的控 制中心；
一、细胞核的功能
（1）通过指导蛋白质的合成，控制生物的性状。
（2）控制细胞的分裂和分化。
（3）细胞核是细胞生命活动的控制中心。
（4）生物体形态结构的建成主要与细胞核有关。
（5）细胞核具有控制细胞代谢和遗传的功能。
（6）细胞核是细胞的遗传信息库
根据结构与功能的统一性，细胞有哪些结构呢？
二、细胞核的结构（P53图3——10）
（1）核膜——双层膜，把核内物质与细胞质分开
（2）染色质——由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体
染色质与染色体，他们是细胞中同一种物质不同时期的两种不同的形态
（用幻灯片解决处理难点：出示有丝分裂过程，可以辨别染色质与染色体形态与数目）
（3）核仁——与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关
（4）核孔——实现核质之间频繁的物质交换和信息交流
三、遗传信息——生命活动的蓝图
根据教材P8相关信息 由一个受精卵分裂成1014个细胞，约有200多种不同的类型，根 据
分化程度不同，又可以分为600多种，它们的形态结构和功能差异很大，但是都有基本相同的结构。
四、细胞是一个完整的整体
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第三节 细胞核――系统的控制中心 姓名 班级
一、单项选择题（将你选择答案的字母写在题号前）
1、细胞核最重要的功能是
A、合成蛋白质的主要场所 B、进行能量转换和代谢的场所
C、直接调节生物体对外界刺激发生反应的场所 D、控制细胞代谢和遗传的主要场所
2、下列人体细胞中，存活时间明显短于其他三种的是：
A、心肌细胞 B、小肠绒毛上皮细胞 C、血液中成熟的红细胞 D、神经细胞
3、下列细胞分裂过程中，看不到染色体出现的是：
A、蚯蚓和高梁 B、酵母菌和草履虫 C、大肠杆菌和蓝藻 D、变形虫和团藻
4、下列有关生物结构及其功能的叙述，不正确的是：
A、生物体都有DNA和染色体 B、细胞核与细胞质保持连续的物质交换
C、细胞质中的代谢反应最终受细胞核控制 D、染色质和染色体的着色特性相同
5、下列具有双层膜结构的是：
A、细胞膜 B、内质网 C、高尔基体 D、核膜
6、下列几种膜中，能不利用胞吞或胞吐现象通过某些大分子的是
A、细胞膜 B、线粒体膜 C、叶绿体膜 D、核膜
7、下列物质中，必须通过核孔进入核内的是
A、氨基酸 B、具有催化能力的酶 C、钠离子 D、甘油
8、细胞核中，实现核质间频繁的物质交换和信息交流的结构是：
A、核膜 B、核仁 C、核孔 D、核质
9、下列有关细胞核的叙述中，错误的是
A、是生物体代谢和遗传的基本单位 B、是细胞代谢和遗传的控制中心
C、具有核膜、核仁、染色质、核孔 D、具有双层膜结构
10、细胞核中易被碱性物质染成深色的结构是
A．核膜 B．核仁 C．核液 D．染色质
11、经实验测得衣藻DNA在细胞中分布如下：84％在染色体上 ，14％在叶绿体上，1％在线粒体上，
1％游离于细胞质中。这些数据说明
A．衣藻的遗传物质主要是DNA B．衣藻DNA的主要载体是染色体
C．衣藻细胞质中无DNA D．衣藻染色体由DNA、蛋白质和少量RNA组成
12、染色体的主要成分是
A．DNA和糖类 B．DNA和蛋白质 C．RNA和糖类 D．RNA和蛋白质
13、染色质和染色体关系是
A.不同时期，不同物质的不同形态 B.不同时期，同一物质的不同形态
C.同一时期，同一物质的不同形态 D.同一时期，不同物质的不同形态
14、科学家 将雌黑鼠乳腺细胞核移入白鼠去核的卵细胞内，待发育成早期胚胎后移植入褐鼠的子宫，
该褐鼠产下小鼠 的体色和性别是
A、黑雌 B、褐雌 C、白雄 D、黑雄
15、有人做过这样的实验：把变形虫的核从其体内取出，观察无核变形虫中的一系列变化的特点，
推 测出a～d四个现象，并提出相应的推测理由①②③④，请选出推测现象和理由均正确的一个组合
推测现象：a 失去核的变形虫，在几天后核就再生，并能正常活动
b 失去核的变形虫，细胞质功能逐渐衰退，几天内将死亡
c 失去核的变形虫，能进行数次细胞分裂，能正常活动
d失去核的变形虫，生命活动反而提高，细胞分裂更加旺盛
推测理由：① 许多生物器官都有再生能力，核也能再生
② 只有细胞核才是控制细胞代谢和遗传的中心
③ 在没有核的细胞里，也残存着分裂的能力
④ 核能抑制细胞分裂
A、a－① B、b－② C、c－③ D、d－④
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