赵宗成：综合实践课教案水果拼盘

2020年11月29日发(作者：耿昌言)

劳动与技术
水果拼盘
主讲人：周泊宇
一、教学目标
知识与技能：介绍水果搭配的好处，讨论水果拼盘的意义。发挥学生的想象力、创造
力、合作意识、动 手能力，合作设计并制作水果拼盘。
过程与方法：介绍水果拼盘的特点，讨论为什么要设计水果拼盘， 展示优秀漂亮的水
果拼盘示例，让学生以小组为单位设计图案，制作水果拼盘。
二、教学重、难点：
1、发挥同学们的创造力
2、培养同学们的合作协同意识
3、制作过程中动手能力的培养
三、情感态度与价值观：
在与同学的讨论 中相互学习，互相尊重，在合作中增进同学之间的了解，加深同学间
的交流，培养同学相互帮助、协同工 作的意识和能力。
四、教学过程：
1、情景导入：
（1）新疆是一个生产瓜果 的地方，香甜的瓜果，大家都喜欢吃，多吃水果也对同学
们的身体有好处。水果的搭配食用，是有利于我 们营养的均衡。看上去漂亮的水果拼盘能
促进我们的食欲，设计制作水果拼盘也能丰富我们的生活，提升 我们的生活质量。
（2）简要介绍各种水果所富含的营养和味道。
2、教学活动过程
（1）将同学分为四组，每组6至7人，每组选出一名组长。
（2）每组同学在组长的带领下 讨论并设计拼盘图案，讨论完毕向老师同学汇报设计
思路、设计结果。
（3）老师发放水果等 物品，学生在各组组长的带领下，由各组组长给组员分配任
务，按照本组设计方案，在规定时间内制作本 组水果拼盘。
（4）小组展示本组的制作成果，互相点评，交流心得和收获，选出优秀的作品。
3、课堂小结：
水果拼盘的制作过程中，考验了同学们的创造性思维，从中可以体现 出同学们对生活
的热情。能制作出漂亮精致的水果拼盘，不仅需要优秀的设计图案，还需要大家的耐心动
手操作，更需要大家的协同合作。所以在以后的学习和劳动中，同学们要相互帮助、相互
学习、 共同进步。

1 1