困窘的近义词：关于做饭的手工教案

2020年12月1日发(作者：郑位三)
关于做饭的手工教案


【篇一：《神气的小厨师》教案2】

《神气的小厨师》教案

教学目标：

1、运用童话剧、美术、音乐等活动方式，体验“综合、探索”课的乐
趣。

2、通 过“做菜”这种造型游戏使学生了解工艺美术中一些简单的装饰
规律、造型方法及色彩搭配。

3、引导学生大胆表现自己的创意。

4、培养学生集体合作的精神。

教学重点：

1、运用童话剧、美术、音乐等综合活动方式，体验“综合、探索”课
的乐趣。

2、启发学生运用多种材料进行创造，体验创造的乐趣。

3、培养学生观察生活，美化生活的能力。

教学难点：

1、防止作品内容的苍白无力和单调。

2、学生在合作制作过程中，处理好具体分工和共同合作的关系。

学生学习用具准备：

1、彩色纸；2、皱纹纸；3、橡胶泥；4、牙签；5、彩色塑料小棒；
6、泡沫小盘或调色盘； 7、水果包装袋；8、剪刀；9、胶水。

教师教具准备：

1、教学课件；2、三张范画； 3、橡胶泥；4、皱纹纸、彩色蜡光纸；
5、水果包装袋；

6、一盘用橡胶泥、皱纹纸做成的“菜”； 7、剪刀。

教学过程：

一、引导过程

1、通过讲一个“小熊请客”的童话故事，为整节课的造型游戏的 方式
作铺垫，并且在故事中引出本节课的学习内容：“做菜”。

故事内容：新年到 了，小狗、小鸡和小猫抬着自己做的食物在欢快
地走着。咦，他们这是要去哪儿呀？原来，今天小熊请客 ，他们要
去小熊家又吃又玩又唱歌。可是别忘了他们还有一个重要的比赛呢!
这个比赛呀，是比 一比谁做的菜最精美，谁做得最精美，谁就能成
为

神气的小厨师。

师：故事就讲到这儿，在这个故事里是谁请客呀？（小熊??）

学生回答后，在黑板上画出一个右手拿着空碗，左手摸着脑袋的小
熊。

师：“你们看小熊右手拿的碗里有食物吗?它左手摸着脑袋在想什么
呢?”

生：没有。它在想，我要怎样才能做出一道最精美的食物呢???

师：小熊请了谁呀? (学生回答的同时贴出范画)

生：小猫、小鸡和小狗。

师：小猫、小狗和小鸡它们在想什么呢?

（设计意图：通过一系列的提问，让学生对故事内 容及本节课的内
容“做菜”产生兴趣，并且为本节课的造型游戏做铺垫。）

2、由 故事情节引入对“菜”的审美、评价与欣赏，其中穿插工艺美术
中简单的装饰规律、造型方法及色彩搭配 知识。

师：现在我们让大家欣赏两道“菜”，当然这两道菜可不是真的菜，
是我用 橡胶泥、皱纹纸制作的。这两道“菜哪一道更美呢? （一道
“菜”很零乱，另一道是精心组合的）

通过学生的回答及教师的引导，当场 示范把两道菜当中零乱的那道
“菜”有秩序的组合成一道精美的“菜”，从中让学生学到一些工艺美术中简单的装饰规律、造型方法及色彩搭配的知识。

（设计意图：通过由“乱”到“有 秩序”，由“不美”到“美”的直观的演
示过程，使学生感性的学习本节课的知识点了。）

3、通过对生活中厨师们做的精美的菜的欣赏，开阔学生的视野，提
高他们的审美能力。 播放课件中关于菜的图片，让学生进行欣赏与
感受。

4、欣赏完生活中精美的菜肴 后，接着欣赏一组同学用不同材料制作
的“菜”。（播放课件中学生用多种材料制作的菜）。请同学们想 一
想这些菜是用什么材料制作的。

通过对课件中学生作品的材料的使用及教师的演 示，学习怎样使用
及搭配多种材料，使它们成为“菜”。（设计意图：通过直观演示做
“菜”后 ，学生对工艺美术中简单的装饰规律，造型方法及色彩搭配
的知识有了一定的认识，但认识有局限性。这 个时候就要发挥多媒
体的作用，在很短的时间内让学生欣赏大量的设计得很美的作品，
让学生感 受不同的造型方法、色彩反搭配及装饰，这样就能使同学
们的眼界开阔，想象的空间会宽广，为下一步同 学们的作品的设计
打下良好的基础。）

二、发展阶级

（一）创 造童话故事中的情景，请同学们扮演一下童话故事中的小
动物，用集体合作的方法做一道精美的“菜”， 来“小熊家做客，并且
评出谁是神气的小厨师。

1、过渡语：同学们你们想不想演 一演童话故事中的角色，做道精美
的“菜”，争取当个“神气的小厨师”呢?

师：我们今天呀，就是要当一当“神气的小厨师。(板书课题：神气
的小厨师)

师 ：现在我们分别把四个组分成小熊、小猫、小狗及小鸡组，大家
如果喜欢自己组扮演的角色，就请留下， 如不满意，可以到自己喜
欢扮演的角色组去坐。在发头饰的时候，请大家用最快的速度带上
头饰 ，并坐正，我看哪一组做得又快又好。

2、启发、引导。

师：现在我 们就要到小熊家做客了，大家想一想，这道菜是一个人
做得又快又好呢，还是集体配合做得又快又好?为 什么？

师：好，现在大家集体来完成一道菜，看哪个集体做得又快又精美。
当大家 听到音乐响起的时候，表示做菜已经结束，我们来到了小熊
家，大家这时的角色是评委，评出最美的菜， 评出谁是“神气的小厨
师”，并且还要奖励一顶神气的厨师帽。好，大家开始“做菜”。

（二）学生分组制作，教师引导学生在合作完成的过程中，处理好
具体分工和共同合作的关系。

三、评价阶段

展示、评价作品。引导学生思考、讨论这些“菜”美不美，为什么 美，
为什么不美?大家认为美的作品的制作者要发给“小厨师帽”以示鼓励。

在评价完作品后，为了增强大家参与童话剧的感受，带领学生唱一
唱新年好等歌曲。

四、课后延伸

师：今天大家通过集体合作的方式，用多种材料做出了精美的“食
物 ”，我希望大家回家后能跟家人一起合作，制作出真的精美的佳肴，
让我们共同分享生活的美与快乐，好 吗?

五、宣布下课

【篇二：小学语文 做饭机器人 教案】


【篇三：学做菜】


学做家常菜

教学内容：

学习炒西红柿和炒香菇青菜。

教学目标：

知识：使学生掌握炒西红柿鸡蛋和炒香菇青菜的方法。 能力：培养
学生动手的能力。

思想：教育学生从小养成帮大人做家务活的习惯。

教学重点、难点：

让学生掌握这两道菜的做法。

教学用具：

炊具一套、两道菜的原料。

教学方法：

讨论法与实践法相结合。

教学过程：

一、导课

同学们，今天咱们先看一个动画片《神厨小福贵》，小福贵做的饭
非常好吃，那么今天我们也来学习怎么 样做饭，请打开书，翻到第
三课。

二、新授

（一）学技能

1、介绍菜名

今天咱们学习两道炒菜，第一道是炒西红柿鸡蛋，第二道是炒香菇
青菜。

2、介绍原料和做法

（1）炒西红柿鸡蛋

①原料：鸡蛋3个，青豆50克，精盐5克，花生油50克，西红柿
3个。

②做法 ：西红柿去皮切块，青豆煮熟备用；将鸡蛋打匀备用；将锅
置旺火上，加油烧热后，倒入打匀的鸡蛋，连 续翻炒

至熟透。加入西红柿块、青豆，再加入精盐，喜吃甜的还可以加入
少许白糖， 翻炒几下就可出锅食用。

（2）炒香姑青菜

①原料：鲜香菇，花生油，上海青，大蒜，精盐，味精。 ②做法：
将鲜香菇切成片或丁，大蒜切成片或 粒备用；炒锅置旺火上，加入
花生油烧热，放入蒜蓉炒几下，再倒入香菇片（丁）翻炒片刻。最
后加入上海青一起翻炒到稍塌架，加入少量味精、精盐后即可出锅
食用。

3、让学生口述做菜过程，边说边模仿动作

4、实践操作。

分两组找代表来实践。

5、品尝

（二）讨论交流

1、做热菜与做凉菜相比，除了择（洗）菜、切菜、调味等程序相同
外，做热菜有什么操作程序和做凉菜 不同？应注意些什么？

2、为什么有的香菇青菜炒得软塌塌的，口感不清脆、不爽口？

三、总结全文

四、作业

做上述两道菜给家人吃。

板书：

学做菜

1、炒西红柿鸡蛋

2、炒香菇青菜

小学四年级劳动与技术

《学做家常菜》教案

伏道中心小学

李利红

二〇〇八年五月