汗牛充栋什么意思：中国风俗习惯

2020年12月2日发(作者：卜琴一)
---------------------------------精选公文范文------- -------------------
中国风俗习惯
各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢

中国风俗习惯
腊月二十三或二十四又称“小年”，
是民间祭灶的日子。民谣中“二十三，糖
瓜粘 ”指的即是每年腊月二十三或二十
四日的祭灶。有所谓“官三民四船家五”
的说法，也就是官府 在腊月二十三日，
一般民家在二十四日，水上人家则为二
十五日举行祭灶。小年是整个春节庆祝
活动的开始和伏笔，其主要活动有两项：
扫年和祭灶。除此之外，还有吃灶糖的
习俗， 有的地方还要吃火烧、吃糖糕、
油饼，喝豆腐汤。
祭灶，是一项在中国民间影响很大、< br>流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶
间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神
为“司命 菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉
皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，
负责管理各家的灶 火，被作为一家的保
----------------精选公文范文--------------- -
1
---------------------------------精选公文范 文--------------------------
护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房< br>的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。
没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴
在墙上的 。有的神像只画灶王爷一人，
有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶
奶”。
腊 月二十三日的祭灶与过年有着密
切的关系。因为，在一周后的大年三十
晚上，灶王爷便带着一家 人应该得到的
吉凶祸福，与其他诸神
一同来到人间。灶王爷被认为是为
天上诸神 引路的。其他诸神在过完年后
再度升-天，只有灶王爷会长久地留在人
家的厨房内。迎接诸神的 仪式称为“接
神”，对灶王爷来说叫做“接灶”。接灶一
般在除夕，仪式要简单得多，到时只要
换上新灶灯，在灶龛前燃香就算完事了。
俗语有“男不拜月，女不祭灶”的说
法 。有的地方，女人是不祭灶的。据说，
灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，
有“男女之嫌”。
祭灶节民间讲究吃饺子，取意“送行
----------------精选公文范文-- --------------
2
------------------------- --------精选公文范文--------------------------
饺子迎风面 ”。山区多吃糕和荞面。晋东
南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有
“二十三，不吃炒，大年初 —一锅倒”的
说法，人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结
起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。
腊月二十三后，家家户户要蒸花馍。
大体上分为敬神和走亲戚用的两种类
型。前者 庄重，后者花梢。特别要制做
一个大枣山，以备供奉灶君。“一家蒸花
馍，四邻来帮忙”。这往 往是民间女性一
展灵巧手艺的大好机会，一个花馍，就
是一件手工艺品。
腊月二 十三以后，家家户户都要写
春联。民间讲究有神必贴，每门必贴，
每物必贴，所以春节的对联数 量最多，
内容最全。神灵前的对联特别讲究，多
为敬仰和祈福之言。常见的神联有天地
神联“天恩深似海，
地德重如山”;土地神联“土中生白
玉，地内出黄金”;财神联“天 上财源主，
人间福禄神”;井神联“井能通四海，家可
达三江”。面粮仓、畜圈等处的春联，则
----------------精选公文范文----------------
3 < br>---------------------------------精选公文范文-------- ------------------
都是表示热烈的庆贺与希望，如“五谷丰
登 ，六畜 兴旺”;“米面如山厚，油盐似海
深”;“牛似南山虎，马如北海龙”;“大羊年
年盛，小羔月 月增”等等。另外还有一些
单联，如每个室内都贴“抬头见喜”，门
子对面贴“出门见喜”，旺 火上贴“旺气冲
天”，院内贴“满院生金”，树上贴“根深叶
茂”，石磨上贴“白虎大吉”等等 。大门上
的对联，是一家的门面，特别重视，或
抒情，或写景，内容丰富，妙语联珠。
灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把
它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉
制成扁 圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放
在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚
实而里边又有些微小的 气泡，吃起来脆
甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，
摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料
很重很细。口味微酸，中间绝没有蜂窝，
每块重一两、二两、四两，价格也较贵
一些。 糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，
用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是
空的，皮厚不及五分 ，虽大小不同，但
----------------精选公文范文----------------
4
---------------------------------精选公文范文- -------------------------
成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二
斤的，不过用作幌子，买的人很少。
举行过灶祭后，便正式地开始做迎
接过年的准备。扫尘就是年终大扫除，
北方称“扫房”
，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘搞
卫生，是中国人民素有的传统习惯。室
外屋内 ，房前屋后，彻底进行打扫，干
干净净迎新春。“腊月二十四，掸尘扫房
子”的风俗由来已久， 据《吕氏春秋》记
载，中国在尧舜时代就有春节扫尘的风
俗。按民间的说法，因“尘”与“陈” 谐音，
新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意
是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。
这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和
辞旧迎新的祈求。发表99

各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢


----------------精选公文范文----------------
5