关于过年吃饺子的习俗作文

2020年12月6日发(作者：明玉珍)

关于过年吃饺子的习俗作文

导读：
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篇一：关于过年习俗的作文：吃饺子的寓意
饺子历史悠久。两千年前，就有饺子了。在中国，农历 新年时吃
饺子，具有特别的意义，代表着吉祥和团圆。除夕夜，一家人吃过团
圆饭之后，就齐聚 一堂，一边看新年节目，一边包饺子，共享天伦之
乐。饺子一般在半夜十一点到凌晨一点钟享用。因为这 段时间是农历
正月初一的开始，与家人一起吃饺子，共同迎接新年的到来，很有意
义。
饺子的形状像元宝，在农历新年吃饺子有“招财进宝”的意思。
此外，人们为了讨个吉利， 就把代表吉祥的东西包在饺子馅里。
我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子 吃。
尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，
山南海北，无所不谈， 不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。水
饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香。当人们吃着这滑润适口滋味 鲜美
的水饼时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源
远流长的面食奇苑呢！
对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。
饺子源于古代的角子。早在三国时期， 魏张揖所著的〈〈广雅〉〉
一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的偃

月形馄饨。和南宋时的燥肉双下角子发展而来的，距今已有一千
四百我年的历史了。清朝有关史 料记载说；'元旦子时，盛馔同离，
如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。又说：每届初一，无论贫< br>富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富
贵之家，暗以金银小锞藏之饽 饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁
大吉。这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近
人徐珂编的〈〈清稗类钞〉〉中说：中有馅，或谓之粉角----而蒸食
煎食皆可，以水煮之而 有汤叫做水饺。千百年来，饺子做为贺岁食
品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。
饺 子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有牢丸扁食
饺饵粉角等等名称。唐代称饺子为汤中牢丸；元代 称为时罗角
儿；明末称为粉角；清朝称为扁食
现在，北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。 北方人叫饺子。
南方不少地区却称之为馄饨。饺子因其用馅不同，名称也五花八门，
有猪肉水饺 ，羊肉水饺，牛肉水饺，三鲜水饺，红油水饺，高汤水饺，
花素水饺，鱼肉水饺，水晶水饺等等此外，因 其成熟方法不同，还在
煎饺，蒸饺等，因此，大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好
的享 受。
饺子的来历，除史书记载外，民间还另有一则传说。从前有一个
皇帝，整天不理朝政 ，只顾寻欢作乐，朝里奸臣得宠，忠良受害，闹
得国家贫穷交加，百姓怨声载道。有一天，人称潘素水的 奸臣潘奇
叩见皇上，言明他有个好主意，能使皇上长生不老。皇上听后，满心

喜欢。忙问：潘爱卿，有何妙法，快讲与朕听！潘奇奏道：人若
能吃百样饭，就可增寿延年成神 仙，皇上可下令在各地招选名厨师，
让他一日三餐做新样，吃到百种饭，不就如愿以偿了吗？皇上听后< br>连连点头，即出告示，举国招选。
不几日，全国各地好多有名厨师陆续被送到京里，经过殿 试，手
艺高的厨师苏巧生被选上了。从此，苏巧生凭着自己高超的技艺为皇
上做了九十九个花样 的饭菜，皇上十分满意。这一夜，苏巧生很高兴。
心想：明天早上再做一样饭就可以离开这个可恨的昏君 ，回家与亲
人团聚了。但到了做饭的时候，竟不知该咋做最后一顿饭了。他想
到自杀逃跑，还想 到毒死这个吃喝人民血肉的昏君。正在悲伤的时候，
他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把 羊肉和菜一起剁
碎，胡乱搁上调料，用白面皮包了许多小角角，然后放在开水锅里煮
熟，当做最 后一样饭给皇端去。苏巧生正木呆呆地坐着等死，谁知皇
上吃了这餐饭后，竟穿着睡衣跑进厨房说：今日 这顿饭最香，这叫
什么名字？苏巧生听罢，长长地叹了口气，随后抬头看见这种扁扁
的东西，信 口答道：这是民间上等品----扁食。皇上又留苏巧生继
续给他做饭，巧生对这个贪得无厌的昏君气愤 极了，第二天便偷偷地
溜走了。后人为了纪念这位厨师，就学着包扁食吃。这样，一代一代，
一 直流传到了今天。
篇二：关于过年习俗的作文：吃饺子的幸福
过年啦！过年啦！我 们一家终于团圆了。妈妈说：“今天我们吃
饺子吧！”“好啊！”我、姐姐和爸爸异口同声地说道。

我们一家人分工。爸爸放肉馅，妈妈和姐姐包饺子，我则放饺子
皮。我的笑脸蛋被饺子皮上的白粉弄得像花猫，惹得大家笑得脸都红
了，我也随着他们笑，还把 姐姐的脸也涂上白粉。
不一会我们就包好了饺子，于是我们把饺子放在锅里煮，等待着
它 烧熟。不一会，饺子馅的香味就传了出来，我就迫不及待德想打开
锅。但妈妈说还没煮熟，我只好不做声 ，继续等待。又过了五分钟左
右，饺子终于开炉了。妈妈把先让我尝一下，诱人的香味早已迷惑了
我，一口气我就吃下了那个饺子，结果把我的舌头烫得都失去了味觉，
姐姐就在旁边看我笑话，捂着嘴 偷偷笑着。于是妈妈把饺子分在四个
碗上，让我们慢慢地吃。
一家人吃着自己做的饺子，别提多幸福了。
篇三：过年吃饺子
大家日夜盼望的新年到了!新年嘛，一定要吃上饺子。
今天是大年初一，我们一早来到爷爷家。到 家时，饺子已经做好
了，看着那元宝似的饺子，忍不住吃了一个。“真好吃”当我拿起筷
子，准 备又吃时，妈妈一把叫住我，问：“你知道吃饺子的传说吗?”
见我一愣，妈妈接着说了下去：“ 饺子源于我国有2600多年历
史。据说，饺子源自“医圣”张仲景“冬至舍药”。东汉时期的张仲景，在长沙太守期间，见白河两岸乡亲肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人
耳朵僵冻溃烂，心不能忍，辞官 为民行医。冬天刚到，他让弟子在南
阳东关搭棚支锅，把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮，熟后捞出切碎 ，
用面皮包成耳朵状的“娇耳”再煮制成“祛寒娇耳汤”，每人每只娇

耳一碗汤服后周身血液上涌，两耳发热，寒气顿消。冻耳很快治好。
1700多年来世代承传， 人们每年冬至包食娇耳以纪念张仲景恩师。”
这时爸爸走过来说：“我还知道另一个传说：女娲捏 土造成人时，
由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，
女娲在人的耳 朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在
黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓 为了纪念女娲的功
绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬
吃。”
我想：是啊，一个饺子竟然吃出这么多文化，中国文化这么博大
精深，我更应该要努力学习 才是啊!于是便打趣地说：“看来我要好
好学习才是，不然我这后浪不就推不动前浪了?”爸爸听我这话 ，一
笑：“那我们也要努力啦，我可不想死在沙滩上!”“哈哈哈!”爽朗
的笑声不断。