cantv春节的来历和习俗详细版

2020年12月13日发(作者：边寿民)
春节的来历和习俗「详细版」

关于春节的来历民间说法不一，那么 下面就让为大家介绍春
节的来历和习俗吧，希望大家通过本文了解更多关于春节的内容!

一、春节的来历：

春节，是农历的岁首，春节的另一名称叫过年 ，是中国最盛
大、最热闹、最重要的一个古老传统节日，也是中国人所独有的
节日。是中华文明 最集中的表现。自西汉以来，春节的习俗一直
延续到今天。春节一般指除夕和正月初一。但在民间，传统 意义
上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，
一直到正月十五，其中以除 夕和正月初一为高潮。如何过庆贺这
个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。在春节这一传统节日期间，我国的汉族
和大多数少数民族都有要举行各种庆 祝活动，这些活动大多以祭
祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。
活 动形式丰富多彩，带有浓郁的民族特色。2006年5月20日，
“春节”民俗经国务院批准列入第一批 国家级非物质文化遗产名
录。

春节的来历有一种传说，中国古时候有 一种叫“年”的怪兽，
头长触角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕才爬上岸，
吞食牲 畜伤害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老
携幼逃往深山，以躲避“年”兽的伤害。有一年 除夕，从村外来
了个乞讨的老人。乡亲们一片匆忙恐慌景象，只有村东头一位老
婆婆给了老人些 食物，并劝他快上山躲避“年”兽，那老人捋髯
笑道：“婆婆若让我在家呆一夜，我一定把‘年’兽撵走 。”老
婆婆仍然继续劝说，乞讨老人笑而不语。 半夜时分，“年”兽闯
进村。它发现村里气氛 与往年不同：村东头老婆婆家，门贴大红
纸，屋内烛火通明。“年”兽浑身一抖，怪叫了一声。将近门口
时，院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声，“年”浑身战栗，再
不敢往前凑了。原来，“年”最 怕红色、火光和炸响。这时，婆
婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”
大惊失色，狼狈逃蹿了。第二天是正月初一，避难回来的人们见
村里安然无恙十分惊奇。这时，老婆婆 才恍然大悟，赶忙向乡亲
们述说了乞讨老人的许诺。这件事很快在周围村里传开了，人们
都知道 了驱赶“年”兽的办法。(客家人的传说)从此每年除夕，
家家贴红对联、燃放爆竹;户户烛火通明、守 更待岁。初一一大早，
还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了中国民间最隆重
的传统节 日。

二、春节的习俗

1、腊月二十三 祭灶

我国春节，一般是从祭灶揭开序幕的。祭灶，是一项在我国
民间 影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有
“灶王爷”神位。

2、腊月二十四 扫尘

“腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕 氏春秋》记载，我国
在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与
“陈”谐音， 新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一
切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立 新的愿望
和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清
洗各种器具，拆洗被 褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏
浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的 欢
乐气氛。

3、腊月二十五 接玉皇

旧俗认为灶神上天后，天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自
下界,查察人间善恶，并定来年祸福，所以家 家祭之以祈福，称为
“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取
玉皇欢心， 降福来年。

4、腊月二十七、二十八 洗浴

传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，
准备迎接来年的新春，京城有二十七洗疚疾 ，二十八洗邋遢的
谚语。腊月二十六洗浴为“洗福禄”。

5、腊月三十除夕 贴门神、贴春联、守岁、爆竹、吃年夜饭、
给压岁钱、祭祖

除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧部新，有旧岁至
此而除，来年另换新岁的意思， 是农历全年最后的一个晚上。故
此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。

我国各地过年都有贴门神的风俗。最初的门神是刻桃木为人
形，挂在人的旁边，后来是画成 门神人像张贴于门。

春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁 以
避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名
字。

贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千。这些都具有祈福、装点
居所的民俗功能。年画是我国的 一种古老的民间艺术，他反映了
人民大众的风俗和信仰，寄托着人们对未来的希望。

守岁，我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁
从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要 慢慢地吃，从掌灯时分入席，有
的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少
在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。 守岁的习俗，既有对如水逝去
的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。

爆竹，中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之
际，家家户户开门的第一件事就 是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹
声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭
炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造
出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活 动，可以给人们带来欢
愉和吉利。王安石的《元日》诗：

爆竹声中一岁除，

春风送暖人屠苏。

千门万户瞳瞳日。

总把新桃换旧符。

描绘了我国人民欢度春节盛大的喜庆情景。

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹 愉快的时候。大年夜.丰盛
的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充
实感 真是难以言喻。

给压岁钱，压岁钱是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年< br>夜饭后，人人坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚
辈，并勉励儿孙在在新的一年里学 习长进，好好做人。

祭祖，古时这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同，祭祖形式 也
各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将
祖先牌位依次摆在正厅，陈列 供品，然后祭拜者按长幼的顺序上
香跪拜。

6、正月初一 拜年

春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹
声后，碎红 满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，
喜气洋洋。

春节 里的一项重要活动，是到新朋好友家和邻那里祝贺新春，
旧称拜年。新年的初一，人们都早早起来，穿上 最漂亮的衣服，
打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大
利。拜年的方式 多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地
拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起 相互祝贺，
称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士
大夫便使用各贴相互 投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。春
节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可 将
事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为
“岁”与“祟”谐音，晚辈得 到压岁钱就可以平平安安度过一岁。

7、逛庙会

逛庙会是大多数中国人的春节情结，更是不可或缺的年俗。
春节庙会最早是民间的宗教仪式 ，庙会之时，通常由僧人、道士
做“法事”或“道场”以祭祀神佛，人们也要进香朝拜、许愿、
还愿、求福。庙会期间，也少不了商贩叫卖、民间艺术表演。庙
会上有许多历史悠久深受老百姓喜爱的传 统项目，比如，舞狮、
舞龙、扭秧歌、踩高跷、跑旱船等。

8、观社火

除了庙会，民间自演自娱的社火也是历史悠久的年节娱乐活
动。社火源于古老的土地神与火神崇拜。社，即土地神;火，即火
祖，是传说中的火神。在以农业文化 著称的中国，土地是人们的
立足之本，它为人类的生存发展奠定了物质基础。火，是人们熟
食和 取暖之源，也是人类生存发展必不可少的条件，远古人们凭
着原始思维认为火也有“灵”，并视之为具有 特殊含义的神物加
以崇拜，于是形成了尚火观念。古老的土地与火的崇拜，产生了
祭祀社与火的 风俗。随着社会的发展，祭祀社火的仪式逐渐成为
规模盛大，内容丰富，形式多样的民间娱乐活动。

9、舞龙

舞龙，又名「耍龙灯」、「龙灯舞 」，是汉民族传统的舞蹈
形式之一。每逢喜庆节日，各地都有舞龙的习俗。

舞龙起源于汉代，经历代而不衰。舞龙最初是作为祭祀祖先、
祈求甘雨的一种仪式，后来逐 渐成为一种文娱活动。到了唐宋时
代，舞龙已是逢年过节时常见的表现形式。

关于舞龙的来历，民间有这样一个传说：一天，龙王腰痛难
忍，龙宫中的所有药物都吃了， 仍不见效。只好变成老头来到人
间求医。大夫摸脉后甚觉奇异，问道：「你不是人吧!」龙王看瞒
不过去，只好说出实情。于是大夫让他变回原形，从腰间的鳞甲
中捉出一条蜈蚣。经过拨毒、敷药，龙 王完全康复了。为了答谢
治疗之恩，龙王向大夫说：「只要照我的样子扎龙舞耍，就能风
调雨顺 ，五谷丰登」。这件事传出后，人们便以为龙能兴云布雨，
每逢乾旱便舞龙祈雨，并有春舞青龙、夏舞赤 龙、秋舞白龙、冬
舞黑龙的规矩。

10、舞狮

舞狮，也叫「耍狮子」、「狮子舞」，它与舞龙一样，是我
国的传统舞蹈形式，也是一种流 行很广的民间体育活动。又会在
春节或庆典活动舞狮。

舞狮开始于南 北朝。在我国，舞狮的形式多种多样，大致可
以分为北方舞狮和南方舞狮两种。北方舞狮的外形与真狮很 相像，
全身狮披覆盖，舞狮者(一般两人合舞一只大狮子)只露双脚，不
见其人。北方舞狮有雌 、雄之分，还有文狮、武狮、成狮、崽狮
之分。

南方舞狮主要流行在 广东。这种舞狮由一人舞狮头，一人舞
狮尾。狮子的造型、式样、颜色多与北方狮不同。舞狮者穿各种< br>灯笼裤，上穿密妞扣的唐装灯笼袖衫或背心，可见舞狮者全身。
舞狮要使出浑身解

人们为什么特别喜欢在春节时舞狮呢?相传明代初年，广东佛
山出现一头怪兽，每逢新旧岁 之交，便出来糟踏庄稼，伤害人畜，
百姓叫苦连天。后来，有人建议用狮舞来吓唬怪兽，果然奏效，那怪兽逃之夭夭。当地百姓认为狮子有驱邪镇妖之功，有吉祥之
兆，所以每逢春节便敲锣打鼓，挨家 挨户，舞狮拜年，以消灾除
害，预报吉祥之意。

三、春节食俗

在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就
要忙着张罗 过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以
必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其 中又以广东
省的腊味最为著名。

蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再 加上有着变化多端的口
味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、
白年糕， 象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。年糕的口味
因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕 、百果年糕和
白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起
蒸食。山西北部在 内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，
有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕 。北
方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕
则甜咸兼具，例如苏州及宁 波的年糕，以粳米制作，味道清淡。
除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，
可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

饺子，北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦
不相同，有 的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方
一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃 饺子是表达
人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时
法，晚上11时到第 二天凌晨1时为子时。“交子”即新年与旧年
相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为 是大
吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子
象征生活富裕。

真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里
万里赶回家来，全家人要围坐在 一起包饺子过年，饺子的作法是
先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种
肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水
煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱 油为佐料沾着吃。也有
炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”
的意思 ;饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之
意，所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子 之意，非常吉利;此
外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的
吉祥含义。 一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。

元宵，元宵节，道教称之为“ 上元节”。据元代伊土珍《(女
+郎)环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月
十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，
无从得降，明日乃月圆之候，君宜用 米粉作丸，团团如月，置室
西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降
临。 可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。

明代时，元宵在北京已很 常见，做法也与今天无异。清代康
熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。民国初年还有袁世
凯因元宵与“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。元宵用面除江
米面外，还有粘高梁面、黄米面等。馅 则有桂花白糖、山渣白糖、
什锦、豆沙、枣泥等。形制上，或大若核桃，也有小如黄豆的
“百子 汤元”，还有实心圆子和薄皮的“碌皮汤园”。