中秋祝福词中国祭拜故人的节日

2020年12月14日发(作者：席元禧)


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中国祭拜故人的节日



篇一：清明节的中国传统文化
清明节的中国传统文化
清明节是中国重要的传统民俗节日之一，20XX年清明节
被列入 第一批国家级非物质文化遗产名录，从20XX年开始
清明节被正式确立为法定节假日。清明节有两种不 同的概念
和含义，其一是古人根据太阳历制定出的气候节令，其二是
一个缅怀故人的祭祀节令。
北京天文馆天文专家寇文介绍，历法上把黄道分为360
等份，称为黄经360，把春分点 定为黄经零度，视太阳从春
分点出发，每前进15为一个节气；运行一周又回到春分点，
为一回 归年。春分那天太阳所处的黄道经度为0，清明所处
的黄经为15。所以春分后15天就是清明节。
扫墓是清明节最早的一种习俗，这种习俗延续到今天，
已随着社会的进步而逐渐简化。扫墓 当天，子孙们先将先人
的坟墓及周围的杂草修整和清理，然后供上食品鲜花等，向
先人祭拜。


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在中国北方有清 明戴柳的习俗，就是折柳枝扎成圆圈或
帽子戴在头上，或插柳枝于屋檐和门窗上。据《燕京岁时记》上说：至清明戴柳者，乃唐玄宗三月三日祓禊于渭水之隅，
赐群臣柳圈各一，谓戴之可免虿毒。北京 有句民谚：清明不
戴柳，死后变黄狗。可见此俗流传到民间，戴不戴柳却与死
后的下场有关了。
上海城隍庙的庙会，传说也与人们的生死有关。有一首
南城隍庙杂咏：神庙还分内外城，春 来赛会盼清明。更兼秋
始冬初候，男女烧香问死生。上述两个风俗，都有强烈的迷
信色彩，所以 ，今天已经绝迹了。
踏青，即郊外春游活动。由于各地春天到来的时间不一，
过此节亦有 先后，福建、四川等地在农历二月二日，陕西等
地在农历三月三日。在北京地区却与清明节同时进行。旧 时
的踏青，
以西直门外的高梁桥为最盛。《瓶花斋集》有一段真实地记
载：高梁 桥在西直门外，京师最胜地也。
清明还有放风筝，荡秋千、吃寒食的习俗。
没错， 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青
团子是用一种名叫浆麦草的野生植物捣烂后挤压出汁，接 着
取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制
作团子。团子的馅心是用细腻的糖 豆沙制成，在包馅时，另
放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时


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用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这 便大功告成了。
青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，
肥而不腴。青团子还 是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，
正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
中国南北各地清明节有吃馓子的食俗。馓子为一油炸食
品，香脆精美，古时叫寒具。现在流 行于汉族地区的馓子有
南北方的差异：北方馓子以麦面为主料；南方馓子精巧细致，
多以米面为 主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味
各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓 子
最为有名。
吃清明螺，清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这
个时节螺蛳 还未繁殖，最为丰满、肥美，故有清明螺，抵只
鹅之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖 同
炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适
宜。若食法得当，真可称得上一味 螺蛳千般趣，美味佳酿均
不及了。
潮汕人过清明节，具有浓厚的地方色彩。食薄饼：清明
食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外。薄饼分皮。
馅两部份，皮是用面粉拌水搅成粘糊 状，在热壤中烙成一张
张圆形的熟面皮，其薄如纸。馅分咸、甜两种，由蛋、肉、
肝类、腊味。 香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成馅的称咸馅；
用糖和麦芽糖经过特殊加工成为糖葱的为甜馅。食时用薄 饼


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皮卷成圆筒状就食。
蒸朴籽粿。潮汕有一种树叫朴籽树（又叫朴丁树，属榆
科） ，叶椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜。传说先人在饥荒
年，采此树叶充饥度荒。清明时节，气候转暖，草 木荫茂，
朴籽树
叶满丛嫩绿。后人为不忘过去，便在清明节采此树叶，
和米舂捣 成粉，发酵配糖，用陶模蒸制成朴籽粿，有梅花型
及桃型两种，也有叫碗酵桃的。粿品呈浅绿色，味甚甘 甜，
据说吃了还可解积热，除疾病。
在闽南侨乡,每逢清明节必定做一些糕、粿和米棕, 在清
明节前后让家人食用，此外，中国各地在清明佳节时还有食
鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、 馍糍、清明粑、干粥等多种
多样富有营养食品的习俗。
篇二：20XX清明节文明祭祀标语25条
20XX清明节文明祭祀标语25条
20XX清明节文明祭祀标语25条
1、禁止将骨灰埋在非公墓区。
2、文明祭祀，平安清明。
3、文明祭扫，为创建山水生态园林城尽一份微薄之力
4、厚养薄葬，文明祭奠
5、鲜花献故人，植树绿祖玟
6、清明时节寄哀思，花香袅袅故人知，烧纸旧习莫仿


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效，文明上坟好风气
7、推行殡葬改革，落实科学发展观。
8、文明祭扫鲜花祭祀
9、清明时节雨纷纷，一束鲜花祭故人
10、清明上坟莫烧纸，栽花种树祭先人
11、告别丧葬陋习，崇尚文明治丧
12、提倡文明祭奠保护生态环境
13、关心生者，关爱逝者，关怀人生
14、骨灰应存放在合法的公墓
15、破祭奠陋习，树文明新风
16、禁止骨灰二重葬。
17、祭祖毋忘文明，扫墓注意防火
18、逝人鲜花祭，美好你我他
19、推行火葬，改革土葬，文明节俭办丧事。
20、倡导绿色殡葬，推行文明祭祀。
21、告别陋习文明祭奠
22、祭而丰不如养之厚
23、禁止乱建坟墓，保护秀美山川。
24、推行文明殡葬，构建和谐社会。
25、清明扫墓不小心，烧了林木害六亲
篇三：公共墓地：提倡鲜花祭扫文明祭祀
公共墓地：提倡鲜花祭扫文明祭祀



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在中国讲究“孝 ”，清明节已过，四大鬼节中的中元节
又即将来临。又是祭祀先人的日子，当我们以各种形式来表
达对故人的哀思的时候，这时就会思考用哪种方式祭奠会更
好，当然鲜花祭扫会更文明。平潭东方麒麟 园指出，我们也
能看到越来越多的人都已有了这种意识，但随之而来的旧习
俗旧现依然存在。
前段时间的祭扫日，在某陵园正门约300米处的一条路
上，离着很远就闻到了一股呛人的 烧纸味道，走在这条“烟
雾缭绕”的小路上，随处可见人们在拨弄着一堆堆烧着的纸
钱。“坟烧 ”过的痕迹同样十分刺目，黑糊糊的纸灰堆到处
都是，其间还夹杂着不少被丢弃的水果等食物。
即使市区内也不容乐观。在一条西街西口处，一名环卫
工人说，接连两天早晨，每天的第一 件事就是清理那些“祭
扫”产生的垃圾。下班路过此处的张先生说，每逢“祭祀节
日”，附近的 十字路口就成了人们“祭奠”亡人的场所。尤
其到晚上，一堆堆的火到处都是，看着都吓人。
看改革宣传的情况：经过几年的宣传教育，这一带的市
民们正逐步接受用鲜花来寄托对亲人的哀思，再加 上附近的
陵园公墓也都严格禁止人们在园内烧纸祭奠，所以烧纸钱等
旧习俗在园内已经渐渐消失 。针对“烧纸钱”等旧习俗在陵
园外依然存在的情况，附近的人士说，短期内要解决这个的
问题 难度非常大。


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此次中元节扫墓，建议使用鲜花祭扫。祭扫用的鲜花有
多种：菊花、康乃馨、百合花等，看着一束束清香 淡雅的鲜
花摆放在亲人墓前，想必故人也会欣慰吧。在今年的清明节，
有看到很多公墓内，墓碑 前都摆放了鲜花。根据墓地相关人
士说：“现在人们来祭祀的时候多数都已经习惯使用鲜花，
不 文明的现象较以往少了挺多。”
再看一看清明节时期的鲜花店：一大早，鲜花街市一排
门 前都已经摆放着特制鲜花。而花种以黄菊、康乃馨、白菊、
百合、白玫瑰等品种为主。平潭东方麒麟园据 一位摊主说，
早在清明前期他们就把祭祀用的鲜花摆在最显眼的位置。每
天有许多扫墓者来看花 买花，还有一些人都知道提前预订花
篮。
还有，我们来看鲜花所传递的真情与能量。在很 早以前，
祭祀故人的节日就已形成，而在祭祀这一系列的活动中，中
国人最重视“情分”。祭祀 虽采用的方式多样，但仍有表现
出最珍重的东西。某女士在祭祀故人时，在亲人坟前种了两
棵松 苗，声称比那些隆重的形式来的实际，她认为栽树更环
保文明，以及使用鲜花的方式更能体现对故人的真 情。



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