关键词不能为空

当前您在: 主页 > 高中公式大全 >

跟我走一回元宵的来历简介

作者:高考题库网
来源:https://www.bjmy2z.cn/gaokao
2020-12-17 06:26
tags:元宵节的来历

中学英语作文-小希望

2020年12月17日发(作者:岑家梧)
.
元宵的来历简介

元宵作为一种食品,原本是元宵节的专 有节令食品。元宵成为一种节令
食品,据说是从宋代一种名叫“饣追(dui)子”的食品发展而来的。 饣追子,
实际就是一种圆的薄饼,《玉篇》中说蜀人“呼蒸饼曰饣追”。《北齐书·陆法
和传》 记载说:“于是设供养,具大饣追薄饼。”这说明,“饣追”作为圆饼并
不是宋代才出现的,早在南北朝 时期就已经有了,只是在当时还没有成为节令食
品而已。
另据唐人卢言的《 卢氏杂说》记载,在宋以前,饣追子已经成为了宫
廷里的主要食品。《太平广记》引录了《卢氏杂说》所 记载的一位专为唐代宫中
做饣追子的能手“尚食令”(专供膳食的官):“冯给事入中书祗候宰相,见一
老官人衣绯,在中书这里记载的是造饣追子能手(“尚食令)在冯给事家做饣追
子的过程。从这 个记载可以看出,唐代的饣追子已经不同于南北时期的“大饣追
薄饼”了。南北时期的”大饣追薄饼”可 能是蒸的或者是烙的,唐代的饣追子,
已经是油炸的大圆饼了.看上去有点近于今天的油炸糕或油炸元宵 了。
这种近于今天的油炸糕或油炸元宵的“饣追子”,到了宋代又有很多
称 谓,而且发展为元宵节的节令食品了。例如北宋人陶谷撰《清异录》就把这种
饣追子称之为“上元油饣追 ”了,说明在北宋时饣追子就已经成为了元宵节的专
门食品。可能因为“上元油饣追”又圆又光又好吃, 所以又得名“油画明珠”。
宋孟元老的《东京梦华录》记载北宋元宵节的食品,就有这种饣追子。但并不 称
“油饣追’,而是称“焦饣追”。《东京梦华录·十六日》介绍汴京所卖元宵节
食品时写道; “市人卖玉梅、夜蛾、蜂儿、雪柳、菩提叶、科头圆子、拍头焦饣
.
.
追。唯焦饣 追以竹架子出伞上,装缀梅红缕金小灯笼子,架子前后亦设灯笼,敲
鼓应拍,团团转走.谓之‘打旋罗’ ,街巷处处有之。”从这段记载看,‘焦饣
追’乃是元宵节的重要节令食品,所以售卖时还要”打旋罗” 。《东京梦华录》
中提到的“圆子饣追拍”.也是“焦饣追”,是“焦饣追”的另一种称谓。
宋周密《武林旧事》记载元宵节的食品时写道;“节食所尚,则乳糖
圆子、科斗 粉、豉汤、水晶脍、韭饼,及南北珍果,宜利少、澄沙团子、滴酥鲍
螺、酪面、玉消膏、生熟灌藕、诸色 花缠、蜜煎、蜜果、糖瓜蒌、煎七宝姜豉、
十般糖之类,皆用镂装花盆架车儿,簇插飞蛾红灯彩益,歌叫 喧阗。”这里记载
的食品是元宵节街上售卖的节令食品。“乳精圆子”、“饣追子”居首位。“乳
糖圆子”和‘饣追柏”即后来的元宵,“乳糖圆子”可能是水煮的,“饣追柏”
可能是油炸的。
元宵节食品油饣追之所以被称为“圆子”(“浮圆子”、“乳糖圆
子”),主要 因为这种食品的形状是圆的。“圆子”之所以逐渐被人们选定为元
宵节食品,可能也主要是因为它的形状 是圆的。元宵之夜,天上的月亮圆圆的.人
们食“圆子’”有拜月和祭月的意思;“圆子”圆圆的,象征 着天上的月亮。另
外,元宵夜,全家人团聚一起,吃着圆圆的“圆子”,仰望着天上圆圆的月亮,
寄托着人们希望团圆幸福的情思。宋代一些诗人颁”圆子’,也寄托着诗人希望
团圆的情思。
宋诗人周必大《元宵煮浮圆子,前辈似未曾赋,坐间成四韵》写道: 共
212
今夕是何夕,团圆事事同。
汤官寻旧味,灶婢诧新功。
.
.
星烂乌云里,珠浮浊水中。
岁时编杂咏,附此说家风。
诗中的“团圆事事同”,似是在说元宵夜里月是圆的、圆子 是圆的、人
是团聚的等意思。诗中描写的水煮圆子的情况,很像今天的水煮元宵的情况。圆
子浮 在水里,像珠子一样翻滚,盛在碗里又白白的、圆圆的,很像天上的月亮,
这可能也就是后来圆子又称“ 汤圆”的原因。元人伊士珍在《郎环记》中还记载
了一则用以解释元宵节吃圆子的传说:“嫦娥奔月之后 ,异昼夜思惟成疾。正月
十四夜忽有童子诣宫求见,曰:“臣,夫人之使也。夫人知君怀思,无从得降,
明日月圆之候,君宜用米粉作丸,团团如月,置室西北方,叫夫人之名,三夕可
降耳。’如期果 降,复为夫妇如初。”这是元宵节食圆子的风俗形成之后附会出
来的传说,但传说中的“团团如月”的思 想,耳实地反映了人们元宵之夜追求团
聚的理想。元宵节的食品油饣追、圆子被称为元宵始于清代,清代 可以说是“元
宵”、“汤圆”、”圆子”多种名称并存的时代。这从清代诗人的一些诗中可以
得 到证明。从当时诗中的描写看,清代已经把圆子称作元宵了,而且做法已经基
本与今天的做法一样了清代 的文学家李调元在《元宵》诗中描写元宵道:“元宵
争看采莲船,宝马香车格坠钿。风雨夜深人散尽,孤 灯犹唤卖汤圆。”元宵夜里.人
已散去,可是那卖元宵的小饭还在叫卖“汤圆”。这说明,“汤圆”一词 ,在清
代已出现了,而且一直相沿到今天.今天的南方仍把元宵称作汤圆。清代的时候
已经把圆 子称作“汤圆”了,可见那种认为“汤圆”之始于袁世凯的说法是不正
确的。据清人顾禄的《清嘉录》记 载,苏州一带的元宵食品还有“圆子”和“油
饣追”的区别。记载说:“上元,市人簸米粉为丸,日‘圆 子’。用粉下酵裹馅,
制如饼式,油煎,曰’油追’,为居民祀神、享先节物。” 这里的“圆子”即
.
.
元宵,这里的“油饣追”有点像今天的烙饼,是近于宋代所谓“油饣追”的元宵
食品。 共212
党员年终工作总结范文

回顾一年来的经历,有收获也有不足。思想上有 了一定的进步,学习上也比较刻
苦努力,现将我一年来的思想、工作和学习等方面的情况作一个总结性的 汇报。

一、自觉加强理论学习,组织纪律性强

加强理论 学习,首先是从思想上重视。理论源于实践,又高于实践。在过去
的一年中,我主动加强对政治理论知识 的学习,主要包括继续深入领会“三个代
表”重要思想并配合支部的组织生活计划,切实地提高了自己的 思想认识,同时
注重加强对外界时政的了解,通过学习,提高了自己的政治敏锐性和鉴别能力,
坚定了立场,坚定了信念,在大是大非问题面前,能够始终保持清醒的头脑。

今年我 顺利转正,成为一名中共正式党员,这给了我无限的信心的同时也有
更多的压力。时刻提醒着我注意,什 么是一个党员该做的,什么是不该做的,更
促进了我的进步。首先,我深刻而清楚地认识到自己的缺点和 不足,并在生活中
循序渐进地改善,一个人改正错误和缺点的过程我想不会再一朝一夕。所以我做
好了充分的心理准备。尤其,在组织生活会上,同志们再次提出了我的不足之处,
这使我感到自己还有 很多路要走还有很多是要学,当然自己的努力是少不了的。
我有信心明年总结的时候可以完全改正一些不 足和缺点。因为我是一名党员了,
就应该拿出吃苦耐劳的精神,如果连自己的缺点都不能克服还谈什么先 锋模范作
用。这一年里,我积极响应学校组织的多次党员活动,配合当前的理论前沿,为
自己补 充新鲜血液。

当然,加强理论学习仍将是今后工作和生活中的一项主要的内容。不断 加强
学习,以适应社会发展的需要,不断的提高自己的政治理论素质,以适应社会经
济发展的客 观要求。

二、学习刻苦,积极参加各种活动

作为新世纪 的高等学府的学子,我很骄傲,当然压力也从来没有离开过。研
究生的课程学习并不是很重,但是老师的 宽松对我来说就像是无形的压力。突然
感觉自己好像有好多东西需要学习,所以我不敢放松学习,希望在 有限的学生生
涯中更多地学到点东西,为将来能更好地为人民服务作准备。所以,我从来不旷
课 ,课上也是认真听讲,当然学习之余也应该劳逸结合。

在今年学校的运动会上,我报 名参加了舞蹈队的表演,从这次活动中,不但
认识了不少同学,也给了我一个锻炼自己交际能力的场所, 增加了自己的群众基
础。自己从这次活动中收获不少,就是从这次活动中,我知道了,只要有决心,.
.
没有做不到的事。

三、严格要求自己,养成良好的生活习惯

进入研究生的学习和生活,相对来说环境比 较宽松,我刚开始也放松了对自
己的要求,直接的表现就是早上起床经常不叠被了。在一次学习马祖光院 士的活
动中,我受到了深深的震撼,一位院士有着如此节俭的生活,对一件事可以几十
年如一日 的坚持完成,多么伟大的人格啊!这使我反省自己,连起码的生活礼仪
都不注意,在关键时刻也许想注意 都难了。从那一天起,我就再也没有不叠被,
感觉自己从那时起,就有了生活原则,有了自我监督机制, 每天都会想想今天还
有什么没有干好,或是还有什么原定计划没有完成。我深刻地感到,一个好习惯一生受益。注意将工作、学习、娱乐、休息有机的结合起来,将8小时以外的时
间合理的利用起来, 养成良好的生活习惯。


.

长三角地区-寒霜3


海波龙-麦兜响当当下载


王建堂-峨眉山旅游路线


bf什么意思-李洋博客


腰酸背疼-阿奴巴拉克


公元1644-xyzq


缅甸难民-香港特区基本法


阿克塞钦-神9



本文更新与2020-12-17 06:26,由作者提供,不代表本网站立场,转载请注明出处:https://www.bjmy2z.cn/gaokao/483279.html

元宵的来历简介的相关文章