书信体春节的习俗有哪些

2020年12月28日发(作者：郑慕倩)
春节的习俗有哪些


【篇一：春节各地的习俗】

春节 习俗，实际上是一种抹不去的民俗文化，它意味着家人团聚的
温馨，辞旧迎新的轻松和期盼。提起春节的 过法，人们脑海中通常
会想到年夜饭吃饺子、贴春联、挂年画、放鞭炮、大拜年等习俗。
但是俗 话说：“百里不同风，千里不同俗”。同样一个春节，在大江
南北，过法却不尽相同，许多地方都有着自 己独特的春节习俗，其
中不少一直延续至今。

老北京：吃法讲究最多

老北京人特别讲究过年，尤其讲究过年的吃法。昔日老北京曾有民
谣：“小孩小孩你别馋， 过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦
啦二十三；二十三、糖瓜黏；二十四、扫房子；二十五、炸豆 腐；
二十六、炖羊肉；二十七、杀公鸡；二十八、把面发；二十九、蒸
馒头；三十晚上熬一宿， 大年初一扭一扭……”这民谣中列举的腊八
粥、炸豆腐、炖羊肉等等，都是春节期间老北京的美食。而在 今天，
这些都已经是人们的家常便饭，但在上世纪五六十年代，却只能在
过年时方可大饱口福。

春节时仅有以上几种食物，当然不算是丰富，一些小康的北京人，
昔日还有除夕 夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，
后来则与“吉庆有余”的吉祥话相连，鱼既是美食 ，也是供品。

至于除夕之夜的饺子，其中的素馅饺子要用来敬神，大家吃的则是
肉馅的；生活不富裕的人家，则以肉、菜混合为馅。即便最穷的人
家，过年吃饺子的程序也是不会少的。 在饺子、年糕这些众所周知
的美食之外，老北京人还要打“豆儿酱”——一种由肉皮、豆腐干、
黄豆、青豆、水芥等等制成的凉菜，色如琥珀，类似于“肉冻儿”。
此外还有“芥末墩儿”，这是用来佐 酒和开胃的凉菜。节日中人们食
用油腻食品多，易于“生火”、“生痰”，这些凉菜可以弥补这一缺陷。

当各式荤素大菜已备齐时，北京人还要备糖果、干果、瓜子和“杂
拌儿”，所谓 “杂拌儿”是现在的什锦果脯。当年这些小食品是人们围
炉闲坐、守岁辞岁时的美食。

辽宁：难忘农村的血肠

在辽宁农村，一到农历腊月二十三，家家户户就开始 准备过年了，
做年糕、蒸黏豆包，很多人家还会杀猪请客，邀来左邻右舍和亲朋
好友吃上一顿宴 席，吃好喝好之后，热情的主人还会把灌好的血肠
分给客人带回家。儿女们这几天都会尽量在家帮忙，但 是，嫁出去
的闺女却是不可以在娘家过年的，否则这一年会对娘家兄弟不利。
所谓年三十晚上“ 不许看娘家灯”说的其实也就是这个意思。当然，
这种带有封建迷信色彩的风俗目前已经随着社会的进步 和时代的变
迁而慢慢被人遗忘了。

很多辽宁人在大年三十要点长寿灯，彻夜通明 。大年三十直到正月
十五元宵节，家家都要挂红灯笼，大年三十晚上要点亮灯笼，而且
要点一宿 ，不能关灯，意味着益寿延年。

黑龙江：吃带硬币饺子交好运

过年 吃饺子是北方人的习俗。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺
子，但黑龙江人还要在饺子中包上几个带有 硬币的(现在常用花生或
其他果仁来代替)，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交
好 运，有吉祥之意。此外，黑龙江在初五这天一定要吃饺子，也称
“破五”，就是把饺子咬破，寓意将不吉 利的事都破坏，有驱灾避邪
之意。

吉林：年夜饭后吃冻梨

由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。最常见
的是冰梨和冻柿子。据了解，最纯正的 是冻秋梨，在吉林有一种梨
叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采
摘 下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可
口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里 解冻，年夜饭后吃这种梨
能解酒、解油腻。

江苏：处处聚财寻“元宝”

苏州人除夕在年饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”。亲
友来往，泡茶时要置入 两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，有“恭喜发财”
之意。

江宁人有春节“打神鼓”之 习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂
鼓助兴，初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤 膊鼓”，
气氛热烈。

南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活
开花节节高，长年青翠。

淮阴人还有初六给孩子“烤头风”之习俗。是夜带孩子到田头空地点
燃火把，为孩子祛除病 邪，边烤边唱：“烤烤头，醒醒脑，烤烤脚，
步子矫，烤烤肚皮不拉稀，满身都烤遍，疾病永不见。”< br>
山东：大年初一吃馄饨

在山东的宁阳县，大年初一讲究吃馄饨，称之为“填仓”。

在黄县、蓬莱一带，初一早起 要照虚耗。由女主人手持红烛，把家
中各个角落照一遍，意思是以光明驱逐黑暗，然后将年前以面粉做< br>成的各种窗花放在窗台上。小孩子起床后，要攀着门闩打三个秋千，
据说可以长得快。

有些农村地区煮饺子时要用芝麻秸烧火，意味新的一年像芝麻开花
一样，节节高升，饭后在 锅内要放上馒头，意味有“余头”。

胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家拜年，称为“ 扎根”。据说到
了外祖家，就可以把根扎下，不会有离婚和早年丧偶之事。

浙江：大年初一“庆田蚕”

浙江乌程县在大年初一以长竿束草于上，点火燃烧，并敲锣打 鼓，
称为“庆田蚕”。又点天灯于竿上，直至三月三日止。

宁波初一要吃豆粥。晚上要在关门前，再放一次“关门炮”。

绍兴新年以“茶碗茶”待客，里面还要加上橄榄和金橘，同时用茶叶
蛋待客，称为“捧元宝”。

广东：拜年是一场换橘运动

广东潮汕地区人，出门拜年前，都会带上一大包橘 子，每走一户亲
戚，就要送上大橘，无论多少，一定要是复数，然后说一些祝福的
话。落座后， 亲戚会以潮汕功夫茶招待，临走时，回送大橘。“所以，
一天下来，你会发现早上带几个潮州橘子出门回 来还是几个。”因为
粤语送大橘为“大吉”，回赠是一种礼貌。同时在正月，每个人都要
看紧自 己的口袋，切忌让别人掏，“被人掏口袋，意味着这一年要被?
掏空?”。

湖北：年饭何时吃要看你贵姓

在湖北农村很多地方，因姓氏不同，吃年饭的时间就各异， 这一习
俗可能您怎么也想不到。姓王的，在早晨五点多钟就开始合家团圆
了；姓高的，则一般在 中午十二点左右才开宴；那么姓余的呢？年
饭时间定在天快黑的六点钟；姓杨的，则只能在晚上十二点以
后……

这里有个传说：秦始皇统一中国后，原来的楚国便到了“万径人踪灭”的地步，楚人已被追杀得成了一片哀鸿。看到楚地人口锐减，秦始
皇便下令从九江一带(即今江西) 移民到楚国去住，有的人是早晨到的，
有的人是中午到的，有的人则是下午……人们为了纪念自己来到楚
地，在吃年饭的时间上便以自己到达新居地的时间为准。

山西：年饭不说话

山西现在拜天祭祖的规矩不多见了，但年三十儿的晚饭上不能说话的规矩被保留了下来。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要
鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有 的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，
意味着新的一年像芝麻开花节节高，日子越过越好。饺子要煮得多，必须有余，意在有余头。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一两碗，
意在希望人丁兴旺

【篇二：过年习俗有哪些】


过年习俗有哪些?

祭灶 扫尘 贴春联、门神 年画 倒贴“福”字 除夕夜 年夜饭(团年饭) 祭
祖 守岁 回娘家 初六送穷 接财神 红包(压岁钱) 新年赠橘 新年放爆竹
拜年 迎春

具体一点：

腊月二十三二十四：[祭灶] [扫尘] [吃灶糖]

我 国的春节一般是从每年腊月二十三或二十四的祭灶揭开序幕的，
有所谓“官三民四船家五”的说法，也就 是官府在腊月二十三日，一
般民家二十四日，水上人家则在二十五日举行祭灶仪式。举行过祭
灶 后，便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三到
除夕的这段时间，民间称之为“迎春日” 。

腊月二十五：[接玉皇][赶乱岁][照田蚕][千灯节]

?? 送灶神上天后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，民
间多嫁娶，被称为“赶乱岁”。乱岁是民 众为自己设计的调节社会生
活的特定时段。岁末年终，人们有了闲暇与积蓄，对于平时难得有
精 力操办大事的人来说，这是一个好时机。

腊月二十七二十八：[洗 浴]

?? 传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准
备迎接来年的新春，京 城有二十七洗疚疾，二十八洗邋遢的谚语。
腊月二十六洗浴为“洗福禄”。腊月二十九：[小除夕] [过赶年]

?? 除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人们往来拜访叫“别岁”。焚香于户外，叫“天香”，通常要三天。

腊月三十：除夕： [贴门神][贴春联][守岁][吃年夜饭][放爆竹][祭
祖][给压岁钱]?? “除夕”中的“除 ”字是“去;易;交替”的意思，除夕的
意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来 年另
换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围
绕着除旧部新，消灾祈福 为中心。

正月初一：[拜年][开门炮仗][占岁][贴画鸡][聚财]

?? 这一天是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称
为“三元”;这一天还是 岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称“三朝”。
中国不同的历史时期曾根据自己的文化传统和风俗习惯更 改正月初
一的时间。

正月初二：[祭财神][财神的传说]

?? 北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，
都要举行祭财神活动。各家把除夕 夜接来的财神祭祀一番。实际上
是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称“元宝
汤”。祭祀的供品用鱼和羊肉。

正月初三：[烧门神纸][谷子生日][小年朝]

?? 小年朝，即天庆节。宋代宫廷节日 ，宋真宗大中祥符元年，因传
有天书下降人间，真宗下诏书，定正月初三日为天庆节，官员等休
假五日。后来称小年朝，不扫地、不乞火，不汲水，与岁朝相同。

正月初五:[祭财神][路头神][送穷][开市]

?? 正月初五俗称破五。一说破五前 诸多禁忌过此日皆可破。按照旧
的习惯要吃“水饺子”，北方叫“煮饽饽”。妇女们也不再忌门，开始< br>互相走访拜年道贺。新嫁娘在这日归宁。一说破五这一天不宜做事，
否则本年内遇事破败。

正月初七:[人日][摊煎饼][吃七宝羹]

?? 传说女蜗初创世，在造 出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出
了人，所以这一天是人类的生日。汉朝开始有人日节俗，魏晋后 开
始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗。因是人日，所以在古代这日
还有不行刑的风俗。
正月初八：[谷日][顺星]

?? 民间以正月初八为众星下界之日，制 小灯燃而祭之，称为顺星，
也称“祭星”、“接星”。又传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗，
则主这一天稻谷丰收，天阴则年歉。正月初十：[石头生日][贺老鼠
嫁女][新年十日歌]

?? 旧时民间在正月举行的祀鼠活动，亦称“老鼠嫁女”“老鼠娶亲”。
具体日期因地而异 ，有正月初七、有正月十七，有正月二十五，不
少地区是正月初十。各地祀鼠的方式也有所不同。

正月十五：[元宵节][送孩儿灯][迎紫姑][走百病][偷菜节][巴乌节]

?? 元宵节也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆
夜。因历代这一节日有 观灯习俗，故又称灯节。元宵节俗的形成有
一个较长的过程，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的 活动，
被后人视作正月十五祭祀天神的先声。

立春风俗：[东郊迎春][春帖子][春牛][咬春]

?? 立春日迎春，是中华先民于立 春日进行的一项重要活动。在周代，
立春时天子亲率三公九卿诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之< br>后，要赏赐群臣，布德和令以施惠兆民。使之成为后来世世代代的
全民的迎春活动。

【篇三：中国人的过年习俗有哪些】


中国人的过年习俗~你都知道了么？

中国有句古话“进了腊月就是年”，尤其是腊 月二十三小年过后，就
离过新年越来越近了，小年过后每一天都有说法和独特的习俗，这
些习俗 你都知道么？

1、腊月二十三：

俗称“小年”，传说这日是“灶王爷 上天”之日。人们认为灶王爷上天
在玉皇大帝面前美言几句，便会给家里带来幸福，可保佑来年一家平安。因此，每年腊月二十三，家家户户都要祭祀灶神，请求他上
天后多说好话、吉利话。

2、腊月二十四：

掸尘扫房子，这日是约定俗成的扫除日。民谚称“腊月二十 四，掸尘
扫房子”。举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。扫尘就
是年终大扫除，北 方称“扫房”，南方叫“掸尘”。

3、腊月二十五：

推磨做豆腐。当 地传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家
各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣 以表示清苦，
瞒过玉皇的惩罚。

4、腊月二十六：

杀猪割年 肉，说的是这一天主要筹备过年的肉食。杀猪，当然是杀
自家养的猪；割肉，是指没养猪的人家到集市上 去买过年吃的肉，
将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们往往在年
节中才能 吃到肉，故此称为“年肉”。

5、腊月二十七：

宰年鸡、赶大集，春 节所需物品都在置办之中。这一天，家家户户
除了要宰杀自家的家禽，还要赶集上店、集中采购。与平日 以购缺
卖余为主要目的的赶集相比，腊月二十七赶集主要是买卖年节物品，
这一天，各地的集市 都十分红火热闹。

6、腊月二十八：

打糕蒸馍贴花花。所谓贴花花，就是张贴年画、春联、窗花和各种
神码。