男qq名元宵节汤圆的寓意

2020年12月30日发(作者：罗泽南)
元宵节汤圆的寓意

元宵节正月十五月亮皓月当空，家家户户吃着汤圆，下面 精心
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正月十五吃元宵，是全国各地的 共同风俗。专家介绍称汤圆也称
“汤团”或“圆子”“团子”，南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到
正月十五，几乎家家户户都要吃元宵。另外，汤圆的名称与“团圆”
字音相近，取团圆之意，象 征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以
此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。
民俗专家表示，煮汤圆时，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，
让人联想到一轮明月挂在云空。天上明 月，碗里汤圆，家家户户团团
圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的
美意。同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱，也是对中国文化
的一种热爱。
各地元宵节汤圆介绍上海擂沙汤圆
上海的擂沙汤圆，已有70多年历史，旧时是先用一只内壁 带有
梭形纹路的缸瓦土沙盆，再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的
“擂浆棍”，往沙盆中放 入炒香的干豆，如花生、芝麻或黄豆，干磨
出碎末粉状的“香沙”;最后，煮熟的汤圆在“香沙”里滚来 滚去，
于是粘粘的糯米丸子粘满了盈香扑鼻的“香沙”，故名为擂沙汤圆。
有的食肆把它作为即 点即做的点心，要吃的就是一咬馅料就有如流沙
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般涌出的新鲜感觉。
苏州五色汤圆
位于苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪
油、豆 沙、芝麻、桂花猪油等5种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备，为
脍炙人口的江南风味。五色汤圆可谓卖相最 好，粉红、青绿、金黄、
奶白以及棕褐色的汤圆各自口味不同。馅料可以随心所欲的加，好比
黑 芝麻、奶油椰蓉、花生酱等。不过为保证其五色，基本的用料还是
有讲究的，黄色的一般用南瓜，红色的 则是胡萝卜为主料，绿的是抹
茶，橙色的则需要加入橙粉。
南京雨花石汤圆
“雨花 石汤圆”是一款创新的潮州小食，它的构思十分奇特，在
汤圆的糯米皮中加入可可粉，使包起来的汤圆呈 现条理清晰的雨花石
石纹，在制法上又继承“鸭母捻”的特点，采用四种汤圆馅，不同馅
在汤圆 上均做有记号。一品尝做成雨花石形状的潮州汤圆，让人有一
种回归自然，领略石文化和食文化最高境界 的感觉，堪称汤圆中的精
品。
元宵节吃汤圆的好处吃汤圆有滋补御寒的好处
汤圆的 原料是糯米。中医认为，糯米味甘、性温，能补养人体正
气，起滋补御寒的作用，因此适合在寒气重的春 天食用。吃汤圆对脾
胃气虚、常常盗汗的人有一定的治疗效果。
吃汤圆有补脾益气的好处
《本草纲目》中指出，汤圆的主要原料糯米是补脾胃、益肺气之
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谷。糯 米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。目前天气乍
暖还寒，吃汤圆能滋补亏损的胃气。
吃汤圆有补足气血的好处
汤圆由糯米精制而成，糯米能帮助人体补中益气，人吃了后会周身发热，吃汤圆有补足气血的好处。汤圆由糯米制作而成，吃汤圆有
利于缓解妊娠后腰腹坠胀、劳动 损伤后气短乏力等症状。
吃汤圆有防气虚乏力的作用
专家介绍，多吃糯米能预防气虚、乏力 。糯米制成酒后，有壮气
提神、美容益寿、舒筋活血的功效，很多地方流行产妇吃糯米酒就是
这 个道理。


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