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怎样炖鸡汤好吃元宵节的习俗有哪些_1

作者:高考题库网
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2020-12-30 22:39
tags:元宵和汤圆

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2020年12月30日发(作者:苏谦益)
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元宵节的习俗有哪些


导读:
元宵节是中国的传统节日,所以全国各地都过,大部分
地区的习俗是差不多 的,但各地也还是有自己的特点。
吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,
民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”
后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即汤 圆以白糖、
玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包
成圆形,可荤可 素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之
意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中滚成的, 或煮司或油炸,
热热火火,团团圆圆。
观 灯
汉明帝永平年间(公元58 --75),因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印
度求得佛法归来,称印度摩喝陀国每逢正月十五,僧众云集 瞻仰佛舍
利,是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法,下令正月十五夜在宫
中和寺院燃灯表佛 。此后,元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举
行而流传到民间。即每到正月十五,无论士族还是庶民都 要挂灯,城
乡通宵灯火辉煌。
元宵放灯的习俗,在唐代发展成为盛况空前的灯市,当时的 京城
长安已是拥有百万人口的世界最大都市,社会富庶。在皇帝的亲自倡
导下,元宵灯节办得越 来越豪华。中唐以后,已发展成为全民性的狂
欢节。唐玄宗(公元685-- 762)时的开元盛世,长安的灯市规模很大,

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燃灯五万盏,花灯花样繁多,皇帝命人做巨型的灯楼, 广达20间,
高150尺,金光璀璨,极为壮观。
宋代,元宵灯会无论在规模和灯饰的奇 幻精美都胜过唐代,而且
活动更为民间化,民族特色更强。以后历代的元宵灯会不断发展,灯
节 的时间也越来越长,。唐代的灯会是上元前后各一日,宋代又在
十六之后加了两日,明代则延长到由初八 到十八整整十天。
到了清代,满族入主中原,宫廷不再办灯会,民间的灯会却仍然
壮观。 日期缩短为五天,一直延续到今天。
灯在台湾民间具有光明与添丁的涵义,点燃灯火有照亮前程之 意,
且台语灯与丁谐音代表生男孩,因此往昔元宵节妇女都会刻意在灯下
游走,希望“钻灯脚生 卵葩”(就是钻到灯下游走,好生男孩)。
中国的情人节
元宵节也是一个浪漫的节 日,元宵灯会在封建的传统社会中,也
给未婚男女相识提供了一个机会,传统社会的年轻女孩不允许出外 自
由活动,但是过节却可以结伴出来游玩,元宵节赏花灯正好是一个交
谊的机会,未婚男女借着 赏花灯也顺便可以为自己物色对象。元宵灯
节期间,又是男女青年与情人相会的时机。
在 台湾,还有未婚女性在元宵夜偷摘葱或菜将会嫁到好丈夫的传
统习俗,俗称:“偷挽葱,嫁好尪”、“偷 挽菜,嫁好婿”,希望婚
姻美满的女孩,要在元宵之夜到菜园里偷摘葱或青菜,期待未来家庭
幸 福,唐代的灯市还出现乐舞百戏表演,成千上万的宫女,民间少女
在灯火下载歌载舞,叫做行歌、踏歌。

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欧阳修(生查子)云:去年元夜时,花市灯如书;月上柳梢头,人
约黄昏后。 辛弃疾(青玉案)写道: 众里寻它千百度,暮然回首,那
人却在灯火阑珊处。就是描述元宵夜的情境,而传统戏曲陈三和五娘是在元宵节赏花灯进相遇而一见钟情,乐昌公文与徐德言在元宵夜破
镜重圆,《春灯谜》中宇文彦和 影娘在元宵订情。所以说元宵节也是
中国的“情人节”。
走百病
元宵节除 了庆祝活动外,还有信仰性的活动。那就是走百病
又称烤百病散百病参与者多为妇女,他们结伴而行或走 墙边,或
过桥过走郊外,目的`是驱病除灾。
随着时间的推移,元宵节的活动越来越多, 不少地方节庆时增加
了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等活动。
正月十五元宵节还有一些鲜为人知已经失传的民间活动,这里列
举二三。
祭门、祭户古代 有“七祭”,这是其中的两种。祭祀的方法很简
单,把杨树支插在门户上方,在盛有豆粥的碗里插上一双 筷子,或者
直接将酒肉放在门前。
逐鼠
这项活动主要是对养蚕人家所说的 。因为老鼠常在夜里把蚕大片
大片地吃掉,人们听说正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蚕了。
于是,这些人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥,有的还在上面盖
上一层肉,将粥用碗盛好,放到老 鼠出没的顶棚、墙角、边放嘴里还

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边念念有词,诅咒老鼠再吃蚕宝宝就不得好死。
迎紫姑
紫姑是民间传说中一个善良、贫穷的姑娘。正月十五,紫姑因穷
困而 死。百姓们同情她、怀念她、有些地方便出现了“正月十五迎紫
姑”的风俗。每到这一天夜晚,人们用稻 草、布头等扎成真人大小的
紫姑肖像。妇女们纷纷站到紫姑常做活的厕所、猪圈和厨房旁边迎接
她,象对待亲姐妹一样,拉着她的手,跟她说着贴心话,流着眼泪安
慰她,情景十分生动,真实的反映了 劳苦民众善良、忠厚、同情弱者
的思想感情。
【元宵节的习俗有哪些】
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