姚新泉寒露节气文化常识

2021年1月1日发(作者：杜超)

寒露节气文化常识
【名师点睛】“淳熙丙申至日”是宋孝宗淳熙三年(1176) 冬至日，
使用了帝王年号和干支兼用的纪年法及古诗文中常用二十四节气来纪日。
夏至白天最长 ，冬至白天最短，因而古人称夏至、冬至为至日，这里指
冬至。
【三省六部】三省为中书省、 门下省、尚书省。隋唐时，三省同为
最高政务机构，一般中书省管决策，门下省管审议，尚书省管执行， 三
省的长官都是宰相。中书省长官称中书令，下有中书侍郎、中书舍人等
官职;门下省长官称侍 中，下有门下侍郎、给事中等官职;尚书省长官为
尚书令，下有左右仆射等官职。尚书省下辖六部：吏部 (管官吏的任免
与考核等，相当于现在的组织部)、户部(管土地户口、赋税财政等)、
礼部( 管典礼、科举、学校等)、兵部(管军事，相当于现在的国防部)、
刑部(管司法刑狱，相当于现在的司 法部)、工部(管工程营造、屯田水
利等)。各部长官称尚书，副职称侍郎，下有郎中、员外郎、主事等 官
职。六部制从隋唐开始实行，一直延续到清末。
具体方法：开脚站立，两脚距离与肩同宽， 两臂松垂，掌心贴近股
骨外侧，手中指尖紧贴风市穴;头顶正直，舌顶上腭，体重平均在两脚，
摒除杂念，使身心达到虚静和松空。
寒露，是二十四节气中的第十七个节气。每年九月中(西历10月 8
日或9日)太阳到达黄经195度时为寒露。《月令七十二候集解》中说：”
九月节，露气寒 冷，将凝结也。”此时气温较“白露”时更低，露水更


多，原先地面上 洁白晶莹的露水即将凝结成霜，寒意愈盛，故名。寒露
节气，彭城书院会于当日晚上七点举办茶会。 < br>根据古书本草纲目记载：「其气薄味厚，性涩而收，色白属金，故
能入肺经，益肺气，定喘嗽，缩 小便」，显示中国自千百年来便使用入
药，而就营养学角度分析含有蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素B钙 、磷、
铁、胡萝卜素等多种营养。
对于寒露时节的一些讲究和说法，可以追溯到古代。古时候 人们把
寒露分为三个阶段：第一个阶段是，随着节气的变化，南来的大雁排成
一字形或人字形列 队向南迁移;第二个阶段是，各种鸟儿和雀儿都不见
了，只有海边的蛤蜊形似雀儿鸟儿一样存留在沙滩上 ;第三个阶段是，
各种各样的菊花相继开放。
一般寒露过后，受气候变化的影响，雨季基本结 束，只有云南、四
川、贵州等少数地方尚能听到雷声。东北和新疆等少数北方都已经飘雪
花了。 白天的气温还比较温暖，秋高气爽晴空万里的，一派深秋美丽宜
人的景象，但夜晚的温度却特别寒冷。
在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮
夕月”，即祭拜月神。到了周 代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设
大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中 月饼和
西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。
国庆要爱国，爱国要喜庆。节日期间，凡 不开心者、不微笑者、不
吃好喝好玩好者、不将自己的快乐传递给朋友者，一概以莫须有之罪名，
剥夺郁闷权利终身!


《骆驼祥子》长篇小说，老舍先生曾说：“最 使我自已满意的作品”
在现代文学史上被称之为“旧时代的葬歌”。课文(
寒露时节： “四书”“五经”是儒家的主要经典：“四书”即《论语》《孟子》
《中庸》《大学》;“五经”指 《诗》《书》《礼》《易》《春秋》。
应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增 加
鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之
品，如辣椒、生姜、葱 、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。有条件可以
煮一点百枣莲子银杏粥经常喝，经常吃些山药和马蹄也是 不错的养生办
法。
寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适
当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口
燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香 蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银
耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食，最好喝热药粥， 因
为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、
沙参粥、生地粥、黄精 粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、
山药、鸭、鱼、肉等食品。
自古秋为金秋也 ，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应，“金
秋之时，燥气当令”，此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤 肺之阴精，如果
调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所
以暮秋时 节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。古人云：“秋之燥，宜
食麻以润燥。”