将军肚怎么办蝉噤荷残寒露至

2021年1月1日发(作者：聂恒锐)
蝉噤荷残寒露至


【篇一：寒露的习俗】

寒露的习俗

寒露是二十四节气之一，每年10月8日或9。《月令七十二候集解》
说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时
更低，地面的露水更冷，快要凝结成 霜了。那么寒露节气习俗有哪
些呢?

寒露节气习俗有哪些：农事习俗：

寒露时天气对秋收十分有利，农谚有：黄烟花生也该收，起捕成鱼
采藕芡。大豆收割寒露天， 石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟
桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。如果说白露时节 天
气转凉，开始出现露水，那么到了寒露，则露水增多，且气温更低。
此时我国有些地区会出现 霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶
见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛，景 山
公园、八大处、香山等都是登高的好地方，重九登高节，更会吸引
众多的游人。

寒露节气习俗有哪些：饮食习俗：

寒露时节，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜 、乳制品等柔润食物，
同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;
少食 辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴
精。有条件可以煮一点百枣莲子银杏粥经常 喝，经常吃些山药和马
蹄也是不错的养生办法。

在寒露风俗中有饮菊花酒、登高、 吃花糕还有特殊的农事习俗，其
中饮菊花酒的寒露风俗较为罕见，据悉寒露风俗中的饮食习惯有清
凉之效。

寒露风俗-饮菊花酒

寒露与重阳节接近，此时菊花盛开， 为除秋燥，某些地区有饮“菊花
酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、
明目、健脑、延缓衰老等功效 。

寒露风俗-登高

众所周知，重阳节登高的习俗由来已久。由于重阳节 在寒露节气前
后，寒露节气宜人的气候又十分适合登山，慢慢的重阳节登高的习
俗也成了寒露风 俗。如果说白露时节天气转凉，开始出现露水，那
么到了寒露，则露水增多，且气温更低。此时我国有些 地区会出现
霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，
蝉噤荷残。北京 人登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是
登高的好地方，重九登高节，更会吸引众多的游人。寒 露风俗-吃花
糕

由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九 登
高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，
寓意“步步高升” 。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。
粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核 桃仁之类的干果：
细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果
脯、桃脯 、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样。但个儿较
小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的 食品。寒露风俗-农事习
俗

寒露时天气对秋收十分有利，农谚有：黄烟花生也该收 ，起捕成鱼
采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟
桃品种，成熟期在 寒露前后，故名寒露蜜桃。此时正值晚稻抽穗灌
浆期，要继续加强田间管理，做到浅水勤灌，干干湿湿， 以湿为主，
切忌后期断水过早。

【篇二：老台门酒】


老台门酒

1.[cp]处暑，寓意暑季结束。 炎热的夏季结束，大地开始呈现秋季独有的肃穆，万物凋零，老鹰大量掠食鸟类，先祭后食。然而大地
萧索的同时，来年的庄稼却渐趋成 熟，金黄的田地上稻穗摇曳，这
里即将迎来一年欢庆的丰收。黄酒的酿造师傅们也许正满心期待着，这田地里的糯米能带来真正醇香的黄酒。[cp]

2.#台门时历?大暑

寓意盛夏来临。最近，一到午后，常有雷阵雨出现。大雨带来的不
是凉爽，而是越加的闷热。 在这烦躁的日子里，荷塘里盛开的荷花
格外引人注意。它出生于淤泥，成长于盛夏，却依旧清新沉静。酒
厂里静静存放着的黄酒，也正像盛夏的荷花一样，越是在浮躁的日
子里，越凸显其温润如玉的品 性。[cp]

寓意暑气稍长，小暑时已经有了小小的暑意。迎面吹来的风带着热
气 ，田野里的蟋蟀逐渐转移到庭院里乘凉；天空中偶尔出现盘旋着
的幼鹰，忙着学习捕食猎物。这时候，人 们最盼望的是凉爽的晚上，
一家人围坐在门前的小桌旁，喝一口冰镇的黄酒，聊一聊最近的家
常 ，好不惬意。[cp]

芒种时节人们忙于移栽部分晚熟作物，麦子等夏熟作物已经成熟，< br>中稻也进入返青阶段，金黄的麦子和嫩绿的秧苗交相辉映，田地里
一派生机。看着这农忙时节的景 象，酿酒师傅不禁想起冬日酿酒厂
的场面，蒸腾的水汽、过往的工人，还有满满的大缸，那浓郁的酒香就要扑鼻而来。[cp]

寓意作物小熟。麦子等作物开始有了成熟的迹象，籽粒渐渐 饱满，
但还没有完全熟透。老农的口中还有这样一种说法：“小满不满，芒
种不管”。人们用“ 满”来形容雨水的盈缺，缺水可能导致芒种时无法
栽插水稻。水之于作物就如水之于黄酒，“水乃酒之血 ”的含义可见
一斑了。

[cp]

6.[cp]#台门时历#立夏|

江南的温度时高时低，全国各地之间的气候也是各有差异 。伴着温
度的上下波动，夏天渐渐走近。夏日初始，乡间田埂里的野菜日日
攀长，夜里湖塘边， 人们或许也已经能够听到青蛙呱呱的叫声。在
这初夏的夜里，还有绍兴酒库中珍藏着的黄酒，伴着大自然 的节奏，
安静地一呼一吸。[cp]

寓意昼夜平分。春分这天，太阳光直射赤道， 白天和黑夜变得一样
长。之后的大地，阳光明媚，气温回升，自然界的所有生物都好像
醒了过来 。而一同醒过来的还有绍兴的黄酒，酿酒师傅迫不及待地
打开酒坛，浓郁的酒香顿时扑鼻袭来。经过一个 冬天的耐心等待，
一坛醇香的黄酒终于养成了。[cp]

8.[cp]分享图片#台门时历?惊蛰

春天的气息越来越浓，院落里的桃树和田 地里的油菜都已经开了花。
天空偶尔下雨，新年的第一声春雷就会在某一场雨中响起来。突如
其 来的雷声惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物，这就是惊蛰的真正含义。
而此时，在绍兴，去年冬天封入陶坛中 酿造的黄酒也正在时间的催
促下慢慢苏醒过来。[cp]

空气中的水分逐渐增多， 今年的第一场雨不知道什么时候就会降下
来。头顶越来越多的大雁列队飞回北方，土壤中枯黄的杂草开始 吐
出嫩芽，整个大地呈现出复苏的景象。不少人开始计划今年的第一
场出游。绵绵春雨下的白墙 黑瓦，九曲回廊里的阵阵酒香，初春的
绍兴古镇会是个不错的选择。[cp]

农历 的年末，春节临近，寒潮南下频繁，气温比小寒时还要低一些。
空中盘旋着的老鹰，正四处捕猎食物，借 以抵御严寒；湖水里结着
又厚又实冰，一直冻到了水中央。人们却都没空搭理这天气，都在
忙着 张罗年货，自家院落里陈年的老黄酒和“嗒嗒”的走地鸡，都洋
溢着浓浓的冬日年味。[cp]

[cp]今日大寒：一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。[cp]

11.[cp]#台门节气?小寒

俗话说“冷在三九”，一年中最冷的日子会出现在冬至后 的十八天，
而这恰巧就在小寒节气当中。这时的窗外寒气依然，此时此刻，在
家里温一壶黄酒， 喝一口暖暖身体，才是最应景的事情。而同时，
窗外的动物好像也感受到了黄酒温暖的味道。南方的大雁 开始向北
迁移，北方也随处可见喜鹊筑巢。[cp]

冬日正浓。这天是一年里白昼 最短的日子，气温越来越低，土里的
蚯蚓也俯着一动不动。露天下整齐排列的黄酒坛，正慢慢适应着日< br>夜温差的变换，安静等待。这时，山里的泉水好像得以自如流动，
自然界的“阳气”开始生成，慢 慢地渗透进那一排排的黄酒坛中。@
浙壹周@私家车107@台门酒话[cp]

大 雪的时候，小雪日做好的酒娘终于可以派上用场。酒娘和酒曲，
被一同搅拌进糯米里，米香混合着成熟的 酒娘气味，让人不禁联想
到浓郁的黄酒香气。天已经很冷了，这期间可能会偶尔下几场雪，
路旁 的大树掉光了树叶，树下的路人们也都快步走着，想早点儿推
开家门，烤火取暖。@筱叶nancy[c p]

.[cp]#台门时历?大雪#一候鸣鸟不鸣，二候虎始交，三候荔挺生。
@浙壹周 @私家车107 @台门酒话[cp]

14.[cp]11月22-23日，小雪，寓意雨消雪至。 正是 初冬的日子，
天气逐渐开始变得寒冷干燥，空气中的水分逐渐减少。即使是气候
湿润的江南绍兴 ，也难得会下一场雨。这时候的酒厂里，酿酒师正
在安静地准备着酒娘。等到云层里累积够了水分，开始 下第一场雪
的时候，

酒娘就差不多宣告备足。@浙壹周 @私家车107[cp]

立冬，寓意冬天伊始。平静的鉴湖边上，土地开始结冻，地上的一
切都正在随着这渐渐走近的冬天慢慢停下来。唯有不远处的酿酒场
冒出腾腾的热气，师傅们正在 用鉴湖水将一口口的大缸装满，从而
开始这一年黄酒的酿造。@私家车107 @浙壹周 @筱叶nancy @乱
石城堡

[cp]

10月8-9日， 寒露，寓意露水渐寒天气变冷，那些清晨草木上的露
水即将凝结成霜。林中常见的雀鸟却消失不见，传说 那是藏进了海
里化身成了蛤蜊。菊花绽放，这农历八九月的光景，当所有人都在
渐渐习惯秋天舒 适的慵懒时，还有酿酒师傅们，择着小麦，做着酒
曲，为今年的黄酒精打细算。[cp]

一场秋雨一场寒。眼看着连绵秋雨一场接着一场，秋天舒爽的凉意
亦越来越浓。但此时的雨已 不像夏季那样的热烈，而是温温润润的
连续下个几天，常见的惊雷也消失不见。面对屋外细雨绵绵的秋日 ，
最适合不过的或许是喝上一杯暖暖的黄酒，期待一下窗外，那将会
越来越舒畅的天空。[cp ]

#清风徐来，月色满园，应是中秋时分，等一个黄昏，朗朗明月，一
团美酒，菊 黄蟹肥，相应而坐，长歌醉饮，唯不忍离去。@设计目
录 @浙壹周 @财智圈 @食神何晨 @久加久酒博汇 @久加久官方微
博[cp]

温度已转入秋。水汽很容易地凝结成 水珠，连绵的阴雨由此而来，
太阳照射的温暖也骤减一半。北方，过冬的大雁整齐列队南飞，成
群的燕子也紧随其后，而留守原地的其余百鸟也正紧锣密鼓，积攒
着过冬的储备。而积极储备着的，还有 酒厂里满地的黄酒酒缸，他
们正期待着，尽情接受冬日的滋养。[cp]

[cp]#台门时历?立秋# 凉风至白露降寒蝉鸣 连续高温，立秋是否
让我们有所期待[得瑟] 来点凉风细雨吧！[委屈][cp]

21.[cp]#台门时历?立秋#寓意秋天伊始。此 时的天气转暑至秋，虽
然暑气犹重。早晨的草木开始积聚露水，清晨的大地开始笼罩着雾
气，树 上感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫，这一切都昭示着真正的秋季
即将来临。酿酒师傅们，他们眼望着三伏天采 下的白药，希望这些
辛勤劳作的成果会是这年冬日好酒的期许。[cp]

22. .[cp]#台门七夕?执手相会#从相识相知到相濡以沫，从心有灵犀
到心照不宣。爱是手中的黄酒， 越是陈酿，越显醇香。七夕传统佳
节，老台门黄酒，邀您携伴侣相聚台门酒会，一起度过最地道的中式情人节，感受一生的美好！关注 @老台门酒业 转发此条微博并 @
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[cp]袅袅凉风动，凄凄寒露零 。兰衰花始白，荷破叶犹青。独立栖
沙鹤，双飞照水萤。若为寥落境，仍值酒初醒。寒露时节，北方已< br>呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。
寒露悲秋，邀君踏秋饮酒食蟹解 忧愁。

[cp]#台门九法?道#脉承千载，道为酒本。《尚书》云：“有饭不尽，久蓄气芳。”故台门九法之道有三：为酒之道，造酒者当敬畏自然、
感恩天地；好酒之道，置酒者须 德行慎敏、善查有方；饮酒之道，
品酒者应细啜其味、广闻其详。酸、甜、苦、辣、涩、鲜，六味相容而明辨，可谓老台门酒之道@浙壹周@私家车107[cp]

[cp]#台门酒话 ?材#老台门的佳酿从那一粒粒圆润饱满的糯米开始。
不是每一粒糯米都有幸成为酿造惊世好酒的一份子 ，它必须是糯米
中的精英，必须符合老台门苛刻的标准。老台门的选材过程细致入
微，从秋天一 直持续到立冬。如此精挑细选出的糯米才能完成另一
段的修行，成就一坛坛惊世佳酿。[cp]

[cp]#台门酒话#秋日初雨纪|空山新雨后，熏风起涟漪。木叶落，虫
鸟鸣，暗滴花垂 露。泛彼柏舟，清水漾白莲，雨馀青石霭，幽径洗
微尘。雨声落落屋檐头，风扬碎玉声，山泉满清听，云 自无心水自
闲，一扇扑清风，摘花入盏待月明。

【篇三：最美二十四节气图】


最美二十四节气图

二十四节气：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、
芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处 暑、白露、秋分、寒露、霜降、
立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。 二十四节气起源于黄河流域，远在春秋时期，中国古代先贤就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬
等四个节气，以后不断地改进和完 善，到秦汉年间，二十四节气已
完全确立。公元前104年，由邓平等制订的《太初历》正式把二十四节气定于历法，明确了二十四节气的天文位置。二十四节气是中
国劳动人民独创的文化遗产，它能 反映季节的变化，指导农事活动，
影响着

千家万户的衣食住行。

本文精美的摄影图片由摄影师青简，走遍中国11个省份，从两年多
的摄影照片里挑选出。

“只有走遍全中国，才能完整感受二十四个节气。” 青简(微博)

立春，是24节气第一个节气。

“立”是“开始”的意思，中国以立春为春季的开始，每年 2月4日或
5日太阳到达黄经315度时为立春。从历史文献记载来看，我国历朝
历代的迎春仪 式隆重而浩大。此时的立春已经超过了农历24节气只
标示节令与气候的功能，而是已经被当成一个节日 了，因此在历

史上便演化出了许多围绕立春而举办的活动及民俗，如“春娃”、
“春鞭”、“春卷”、“打

春”、“春酒”、“春牛”等等。

雨水 是24节气中的第2个节气。

每年的2月19日前后，太阳黄经达330度时，是二十四节 气的雨
水。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水
节气一般从2月18日 或19日开始，到3月4日或5日结束。雨水
和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。民间 到了雨
水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇
女，须带上罐罐肉、椅 子等礼物，感谢父母的养育之恩。久不怀孕
的妇女，则由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说，

这样可使其尽快怀孕生子。

惊蛰，是24节气中的第三个节气。

每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时即为惊 蛰，这时气温
回升较快，渐有春雷萌动，惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊
醒蛰伏于地下冬 眠的昆虫。蛰是藏的意思。惊蛰象征二月份的开始，
会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的 爬虫走蚁又会
应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，
熏家中四角， 以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐
演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦< br>
即“打小人”的前身。

春分，是24节气中的第四个节气。

是从每年的3月20日（或21日）开始至4月4日（或5日）结束。
春分，每年公历3月2 0或21日，太阳到达黄经0度(春分点)时开始。
这天昼夜长短平均，正当春季九十日之半，故称“春 分”。春分吃春
菜。春菜是一种野苋菜，乡人称之为春碧蒿。逢春分那

天采回的春菜一般家里与鱼片滚汤，名曰春汤。

清明，是中国的24节气第五个节气。

每年的阳历四月五日左右。清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究
禁火、扫墓,还有踏青、

荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。