泰坦巨螳大学生创新创业论文2

2021年1月3日发(作者：耿通)
XX大学


我的创业想法



学生姓名
学 院
专业班级
学生学号
XX
XX学院
XX
XX





20XX年 X 月 X 日
我的创业想法

一、 摘要

公司名称：碧落海素食文化有限公司（暂定名）

主要产品和业务范围：素食制品，素食店，餐饮业

市场概貌：传统的饮食文化已不 能再满足当代大学生的胃口，更新更健康的饮食得到越
来越多的人的推崇。素食店作为一种形成不久的饮 食文化，其发展空间广，发展潜力大，潜
在客户多，是餐饮业一种很好的发展方向。其中大学城附近更是 对新型饮食文化进行推广的
绝佳场所。

营销策略：与高校外联部联系，通过给予其 一定赞助，将广告打向高校内部，提高企业
知名度。并可在高校内举办饮食文化节等活动。


二、 企业介绍

公司理念：当人们进入21世纪之后，物质文明越来越 发达，人们的生活越来越富有，
这就使得人们的饮食方式发生极大的变化。素食文化起源于佛教素食主张 ，其作为古老的人
类智慧，有利于现代人在新的生活立场上加以吸取，以建立科学、文明、合理的饮食方 式；
同时，也有利于人们建立完全新型的人写自然的关系：既能满足人们的口腹之欲，又能以更
加合理的方式来构建人与人、人与动物、人与自然的和谐关系，从而使人们的生活更科学，
更健康，更文 明。 因此，相比较而言，在不久的未来，素食文化将受到更多人的青睐。

形成思路：起源 于《大学生》杂志2008年9月号一篇文章，介绍北京“天厨妙香”素
食店。看过之后我被这种新理念 深深吸引，联想到周围同学将学校周围大小餐馆吃了一个遍
之后，吃饭时总是犹豫去哪里好，我觉得一个 新的不同于以往的美食店将成为大多数同学尝
试新鲜菜品的第一选择。加之时下“减肥风”正甚，素食让 身体排脂化瘀，清肠养胃的功效
对于大多数女生来说是致命吸引。这个想法在我脑海中已经徘徊了许久， 希望借助这个论文
的机会可以使自己的想法有变为现实的可能。（这篇策划完全是我原创，没有抄袭的成 分，
特此声明。）


三、 行业分析

行业发展程度 ：据调查，素食产业在北京较为发达，而长沙目前的素食店还较少，比较
有名的是开福寺旁的吉祥斋。长 沙为数众多的素食者常常为没有中意的去处而苦恼。可见素
食文化在长沙的发展还刚刚起步，相对而言竞 争力较少，但发展道路需要更多的摸索。

价格趋向：由于现阶段主要面对在校大学生，在价 格的定制方面不能太高，但可以分为
两个档次：家常菜档和聚会宴请档。家常菜档为行业内普通水平，主 要面向在校大学生的午
餐、晚餐；聚会宴请档的档次稍高，可作为小型聚会、商务洽谈的理想场所。这样 涉及的层
次较多，客户范围也将更加广泛。

关于竞争：由于局部范围内没有同类企 业，因此主要竞争对手在于传统餐饮企业。例如，
中南大学附近门面有一半左右为餐馆，其中不乏“甜甜 向上”等连锁店。要与其竞争，一方
面要突出本店特色，另一方面要加大宣传力度，争取在最短的时间里 将企业的品牌打到最响。
由此应加大在营销方面的投资力度。


四、 服务介绍

素食店的概念及特性：顾名思义，素食店将不再提供肉类食品，取而代之的是更环 保更
健康的蔬菜、水果、面类、豆类等制品。但可以提供仿荤食品，即像荤菜的素菜，这样可以
提高素食店的新奇感，减少部分人群对素食的抵触感。


主要产品介绍：（待定，这只是初步规划，具体需要聘请专门的厨师来商讨）

素食店特色：1、店内装潢以简约淡雅为主要风格，给客人提供一个清新、安静的场所。
2、 每周一天定为“厨房开放日”，提供给愿意自己动手DIY素食的朋友，
并提供技术指导，可以收取一定 的场地费。好处，提高素食店人气，
并可得到很多建议及菜式灵感；
3、提供养生、瘦身杂志或光盘，消费达一定数额可赠送。好处：吸引大
量女生，增加客户范围；
4、除主食制作外，可外设摊位提供非就餐时间零食，如一些鲜榨果汁、糕点等。好处：充分利用空闲时间，增加资金流入；
5、可开设情侣专座，吸引更多人的到来。

成本分析：在左家垅附近租门面房，约8万元年；
员工工资及聘请厨师费用，约5万元年；
原料采购等（不了解）。

产品的品牌和专利：以“碧落海”为注册名，将“厨房开放日”注册形式专利。


五、 人员及组织结构

企业主要股东情况：（待定）

企业内 部部门设置情况：管理部：由股东组成，主要对企业发展方向、融资渠道等进行管理，
并对其下各部门进 行监管。
销售宣传部：主要负责企业的推广与宣传工 作，可在高校学生会内
招聘有意向的同学，方便与高校外联部、宣传部等联系，扩大在
高校内部 的知名度。
采购部：负责食品、物品的采购工作。
服务部：包括礼仪培训人员、部门经理及服务员。服务 员可联系在
校学生，这样可以提高同学就餐时的亲切感。
饮食部：由聘请的厨师组成。


六、 市场预测

市场需求： 鉴于高校大学生普遍厌倦于现有餐馆，一家新兴的与众不同的餐馆会成为他
们就餐时的首要选择。粗略估 计会有50%-60%的学生会尝试在本店就餐，其中约30%左右会
成为固定客户。
竞争厂商概览：主要为学校周边餐馆、饭店，如甜甜向上、正粤粥铺、杨裕兴、华南小
吃、大锅饭等 。其中前三者为连锁企业，营销网络较为发达，成本较低。大锅饭为档次较高，
价格较贵，适合聚会宴请 。针对前四者，可在菜品创新上与其竞争，价格方面不做竞争；针
对后者，由于成本限制，店面规模不会 很大，因此宴会的规模与后者相比竞争力不强，但可
在举办形式上加以创新，以年轻人的派对为主。

目标顾客和目标市场：主要针对在校大学生。


七、 营销策略

市场机构和营销渠道的选择：具体由销售宣传部负责。渠道：各高校学生会；长沙 饮食
文化联盟；素食文化联盟；素食爱好者俱乐部等。

广告促销方面的策略与实施：1、发放传单，附送代金券或优惠券，吸引前期顾客；
2、通过赞助高校团学会活动的方式打出自己的名号。如
取得篮球比赛冠名权等。
3、在高校内部举办饮食文化节，推广素食文化，让更多
的人了解到接触到素食的好处，增加潜在顾客。
4、在网上各个素食讨论网站上发布消息，通过便利快捷
的网络扩大影响面，提高知名度。

产品销售价格方面的策略与实施：价格要分开档次，针对不同就餐人群制定不同的价格
区间。如 对普通就餐顾客，人均消费20元左右比较适宜，对聚会宴请顾客，人均消费30-40
元等。


八、 风险管理

存在的风险及应对方法：1、可能存在顾客 无法接受全素食品的风险。解决方案：在宣
传初期就进行素食与健康方面的知识的宣传，尽量减少顾客的
抵触心理，并使之明白素食对健康的影响需要对素食主义的持
之以恒的坚持，以此来增加固定客 户的潜在百分比。
2、可能存在与周围同行竞争激烈 的风险。解决方案：在同行
中独树一帜，以创新思维吸引顾客目光，并不时推出新品种，
发放优 惠券，吸引顾客时常光顾。
3、可能存在所聘用厨师 不善于烹制素菜，致使菜品口味不佳
的风险。解决方案：可在各大素食论坛发起招聘启示，招聘有
素食制作经验的厨师。
五年计划：在前1-2年内收回成本，2-3年内开始盈利，第4或第5年若 条件允许，可
以尝试开分店。

九、 总结






小学少先队组织机构
少先队组织由少先队大队部及各中队组 成，其成员包括少先队辅导员、大队
长、中队长、小队长、少先队员，为了健全完善我校少先队组织，特 制定以下方
案：
一、成员的确定
1、大队长由纪律部门、卫生部门、升旗手、鼓号 队四个组织各推荐一名优
秀学生担任（共四名），该部门就主要由大队长负责部门内的纪律。
2、中、小队长由各班中队公开、公平选举产生，中队长各班一名（共11
名），一般由班长担任，也可 以根据本班的实际情况另行选举。小队长各班各小
组先选举出一名（共8个小组，就8名小队长）然后各 班可以根据需要添加小队
长几名。
3、在进行班级选举中、小队长时应注意，必须把卫生、纪 律部门的检查学
生先选举在中、小队长之内，剩余的中、小队长名额由班级其他优秀学生担任。
4、在班级公开、公平选举出中、小队长之后，由班主任老师授予中、小队
长标志，大队长由少先队大 队部授予大队长标志。
二、成员的职责及任免
1、大、中、小队长属于学校少先队组织，各 队长不管是遇见该班的、外班
的，不管是否在值勤，只要发现任何人在学校内出现说脏话、乱扔果皮纸屑 、追
逐打闹、攀爬栏杆、乱写乱画等等一些违纪现象，都可以站出来制止或者报告老
师。 2、班主任在各中队要对中、小队长提出具体的责任，如设置管卫生的小队
长，管纪律的小队长，管 文明礼貌的、管服装整洁的等等，根据你班的需要自行
定出若干相应职责，让各位队长清楚自己的职权， 有具体可操作的事情去管理，
让各位队长成为班主任真正的助手，让学生管理学生。各中队长可以负责全 班的
任何违纪现象，并负责每天早上检查红领巾与校牌及各小队长标志的佩戴情况。
3、大、 中、小队长标志要求各队长必须每天佩戴，以身作则，不得违纪，
如有违纪现象，班主任可根据中、小队 长的表现撤消该同学中、小队长的职务，
另行选举，大队长由纪律、卫生部门及少先队大队部撤消，另行 选举。
4、各班中、小队长在管理班级的过程中负责，表现优秀，期末评为少先队
部门优秀干部。