风味食品作文课堂教学评价标准48336

2021年1月3日发(作者：竺苗龙)
课堂教学评价标准
一、看教学思想和教学改革实践
教学思想直接决定着课堂教学的质量和方向。教师在课堂里的一切
活动，都是教学思想和教学 思路的具体表现，总的说，看教学思想就是要看教师
是否做到“四全”，即全面贯彻教育方针，全面贯彻 教学大纲(课标)，全面掌握
教材，面向全体学生。
听课、评课，对教师教学思想和教学改革实践的把握，主要从以下四个角度
着手：
1、教书和育人(情感、态度、价值观)的关系是否注意摆正；
2、教和学的关系(平等、和谐、互动)是否妥善安排
3、知识和能力的关系(过程与方法)是否切实处理；
4、课内与课外的关系(学习、实践、创造)是否有机联系。
二、看教学素养
教学素养是影响教学效果的一个重要因素。具体地说，就是要看教风、教态、
教学基本功。 < br>听课、评课，对教师教学素养的把握，要重视教风，体现“严谨灵活”的原
则。可从以下向个方面 考察：
1、考察教师的教学常规意识及其执行情况(包括复问、作业)；
2、考察教师观察、分析、判断、概括、评价的准确性；
3、考察教师的听、说、读、写，激疑、演练、操作的基本功；
4、考察教师教育、教学机智的运用，教学组织的灵活性和教学反应的机敏
程度。
三、看教学目的、要求
教学目的、要求是《大纲》或《课程标准》要求在一堂课中的具体体现，教学目的、要求是否恰当，是否明确，在很大程度上决定着一堂课的质量和效益 。
对该堂课教学目的性的把握可从以下方面着手：
1、考察它是否符合大纲或课程标准的阶段性 教学目标和促进学生可持续发
展及终身发展的长远目标；
2、考察它是否体现了有关教材教学 的基本要求和因材施教的基本原则，并
适合全体学生的接受水平，使各类学生均学有所得；
3 、考察它除了能揭示有关教材各知识点的内在联系外，是否还兼顾了学生
对相应知识点的认知或操作能力 的形成；
4、它是否有助于学生学习能力的提高，有利于学生实践能力
或创新能力的形成。
应该注意的是，教学目的及要求的明确性，不仅应体现在教师是
否有目的性揭示，更重要的是体现在课堂教学实施过程中落点的选择和到位程
度。
四、看教学内容
课堂教学的基本任务之一，就在于通过适当的组织方法和手段，激发 和调动
每一位学生的学习自觉性和主观能动性，进而正确地掌握教学大纲、教材所规
定的内容并 运用于实际。老师要在学生接受知识的过程中培养学生的能力，发
展智力，以及有机地结合进行思想品德 ，审美修养及科学精神、科学品质方面
的教育。
听课、评课时对教学内容的考察要把握准“两 个系统”，即该课教学所描
述的有关知识系统和全班各类学生对该知识系统所形成的认知或操作系统，注
意学科知识的科学性、学科问题的思维性以及它与生产生活的联系。
1、从两个系统的起始状态和终结状态之间的差异看课堂教学容量是否适
度；
2、从 教材所描述的知识系统与课堂教学实际描述的知识系统的同化程度看
课堂知识的传授是否科学、严密；
3、从两个系统由起始状态向终结状态演进的过程看重点的选择是否恰当，
难点的突破是否有力 、有效；
4、从学生对相关知识的认知水平结构和操作水平结构看课堂教学的后效，
学生举一 反三能力的培养。
五、看教学结构和教学方法
课堂教学结构和教学方法是课堂教学思路的凝 固形式，反映教师逻辑思维
是否清晰、有条理，形象思维是否丰富、富有感染力，也反映教师对课堂的驾
驭能力，直接关系到教学目标的实现。课堂结构应包括整体结构和局部结构，
教学方法应能充分 体现对学科知识、对学生接受心理的适应性，有利于学生主
观能动性的最大程度的发挥。
对课堂结构和方法的考察要注意以下几方面：
1、整体结构是否完整，布局是否合理，详略是 否得当，各部分之间是否存
在密切的内在联系，能否共同为实现本课的教学目标服务；
2、局部结构是否清晰，起落是否分明，线条是否简洁明快，转接是否自然
流畅；
3 、教材的处理是否巧妙，切点的选择、切入的角度、切口的开掘是否有利
于学生发现问题、分析问题、解 决问题；
4、教具或手段的运用是否合理，是否体现鲜明的目的性，实施是否便捷有
效。
六、看教学效果，教学效率
教学效果不仅要看课堂气氛、双边活动，更要看发展，看提高，教 学效率
不仅要看教学密度，还要看学生负担、教学卫生。
听课和评课时可从以下几方面考察：
1、课堂气氛和双边活动。看“四轻四重”(指“重自己、轻学生”、“重
讲授、轻训练”、“ 重结论、轻过程”、“重答案、轻方法”)的毛病纠正了没
有。
2、发展和提高。看各类学生的基础，总体目标达成情况和课外延伸的限度。
3、教学密度。看阶段目标达成情况和单位时间利用率。
4、教学卫生和学生负担。看课堂教学节奏的把握和课堂负担总量。
对教学效果和教学效率的 分析必须面向全体学生，引进多元化评价方法和
标准，但教师对学生在学科基本知识、基本能力、基本素 养、基本态度方面的
评估仍要注意合格率和优秀率。


























作业布置及批改常规

教学工作不但包括课堂教学部分，也 包括课后作业部分。不少课程内容的
学习和巩固既要依靠课上的学习，也要依赖于学生课后的练习和作业 ， 课上教
学与课后练习是相辅相成的，因此，必须精心选择习题，认真编制练习。
一、要有明确的目的性
1、设计练习、布置作业要有明确目的。
每一次练习、作业 不仅要适应学科特色的总要求，而且要有具体到题目的
各别要求，或用于巩固已学知识，或用于为学习新 知识做准备，或用于培养基本
能力，或用于掌握基本概念，等等。
2、命题意图不仅教师要做到心中有数，也要让学生了解，以增强练习用作
业的效果。
二、要有鲜明的针对性
1、作业和练习要与课堂教学密切配合，要准确、全面覆盖相关知识， 突出
重点，解决难点，为此，教师要通过课堂教学反馈，切实掌握学生的薄弱环节，
有的放矢地 设题。
2、习题要典型，有代表性。要针对学生在不同阶段的学习情况基本题、变
式题、提高 题、综合题等题型，各种题型要恰当安排比例；还要针对不同对象的
学生，设置做题、选做题、追加题、 订正题等题类，以保证全体学生能按期完成
本阶段学习任务，达到基本教学目标，又能使优等生、特长生 得到长足瓣发展。
三、要有一定的思维性和操作性
1、为了有效地掌握和运用知识解决学科 实际总量，发展学生智能，教师要
在题型设计上下一点功夫，练习要有一定的思维性和操作性，从而让学 生通过动
脑、动口、动手获得良好的发展。
2、题型要灵活多变，既要有主观题，又要有客观题，并适当提高客观题的
比例。
3 、题目难度颁布要合理，按“认知、理解、应用、分析、综合、评价”的
要求，形成一定的梯度。 4、要利用一切可能的条件，布置一定量的实验、实习、操作性作业，或统
计、设计、创作等全面锻 炼学生能力的新型作业。
5、教师不仅要拓宽思路，先行“下水”，还要尽可能多、尽可能早地掌握< br>国内外此类研究的新动态，引为己用，但必须杜绝照抄照搬的现象。
四、要有适当的作业量 < br>1、作业、练习的“质”的规定性与“量”的规定性语文课和谐统一，在认
识和实践中不应对立起 来或截然公开。因此，应该通过上述提高“质的”手段，
从根本上控制住有效作业量。
2、给 学生留的作业过少或不留作业，就不易督促和检查学生的复习和巩固
的情况，也不易发现教学过程中的总 是，作业过多搞“题海战术”，会使学生忙
于完成作业，影响学生对所学知识的理解和深入思考总量。这 就要求教师要精心
选择和编制作业，既不多占用学生时间，又起到作业应有的作用。
3、一般 要求：语文、数学、外语三科课外作业量平均每次不超过半小时；
物理、化学科课外作业量不超过20分 钟；其余各科不留课外作业，但要有课堂
练习和作业。
4、为了有效地控制作业量，各科作业 还要体现一定的系统性，适度地控制
和调节复习现率和复现周期。
五、要有基本的规格要求
1、不同学科都要有体现本学科学科技能的基本规格要求，但每门
学科都应要求学生的书面作 业做到：步骤完整，行款规范，字迹工事，标点正确，
卷面整洁。要求学生的口头作业做到：语音标准， 口齿清楚，语言流畅，有条有
理。要求学生的操作性作业做到：先想后做，合乎要领，有条不紊，动作协 调。
2、督促学生养成“两先两后”的习惯，及时、独立完成作业，优化其非智
力因素。
六、认真批改，及时反馈校正
批改作业对于提高教学质量有着重要的意义，因而要求教师认真 批改作业，
及时反馈校正，决不能只布置，不批改，或只批改，不讲评。具体要求：
1、批改和评定
(1)教师一律用红笔批改和评定等级，正确的划“√”，错的划“×”，分
别以“优”、“良”、“中”、“下”评定等级，并形成学期平时成绩记录
(2)对于学生作 业中的关键性错误要予以修正或以红线划出，并要求及时订
正；必要要加眉批或总批予以说明、指导。
(3)对于学生订正的作业，要再行批改；未订正的作业要坚持要求订正；必
要时要面批。
2、分析和记录
批改作业是教师获得反馈信息的重要途径，可以随时发现教学中存在的总是，及时纠正或弥补，有利于提高教学质量和教师自身的教学素质，因此，每做
一次作业和练习都要 进行一些情况分析和记录。分析和记录可以从以下方面进
行：
(1)全班学生作业情况分类统计及分析；
(2)学生掌握基础知识，形成、技巧，达成阶段性教学目标的情况及分析；
(3)教学中的存在问题及其原因分析。
教师要不断提高自己分析学生作业的能力，从学生完 成作业的结果和过程，
追溯他们的学习行为和心理轨迹，并认真地审视和实事求是地反思自己的教学效< br>果和教学方法，从而提高教学质量和教学水平。
3、评讲和校正。
教师首先要通过评讲激励和督促学生养成良好的学习习惯，形成严肃、认
真、负责的学习态度。
对于学生作业中普遍出现的错误或典型性错误，要及时评讲，并辅之以学
法指导；对于个别学生 反复出现的错误，要以面批的形式进行个别辅导和谈话；
必要时，可适量追加同类作业，但不能为急于求 成或惩罚学生而过分加重学生负
担。追加作业量每天不能超过半小时。
七、节假日、星期天必 须保证学生有足够的何处、娱乐时间，除寒、暑假
适当布置作业外，其余一律不得布置或变相布置作业。






























课外辅导常规

课外辅导，要课堂教学的辅助形式，是贯彻因材施教原 则的重要措施。为
照顾不同学习水平和不同个性特点学生的不同需要，特别是学习较差的学生和学
习优秀的学生需要，教师必须搞好课外辅导工作。但是，教师只有在保证课堂教
学效果的前提下，课外 辅导都能发挥作用，不能将课外辅导变成课堂教学的补课。
一、组织课外辅导应遵循的原则：
1、要从实际出发，做到因材施教，有的放矢地进行辅导活动以。
2、辅导目的要明确，准备要充分，要有计划地确定辅导对象和所要解决的
问题。
3、要加强学习思想和学习方法的辅导。
4、启发学生自觉性，使学生能积极主动参加辅导活动。
5、课外辅导的规模和形式应灵活，与课堂教学有所区别，重在发展学生的
个性。
二、课外辅导的主要内容：
1、疑难问题解答：主要分析问题的所在，不应局限于就题论题，而应该就
题论法。
2、课外作业指导：启发学生思路、指点方法和技巧，同时也要注意作业的
评述。
3、课外预习指导：主要是使学生对将要讲授的新知识有初步了解，并逐步
掌握自学方法。
4、课外阅读指导：主要是拓宽学生视野，加强知识的横向联系。
5、专题学习指导：主要是扩充知识领域，重点是对知识的分析和
运用。
以上辅导 内容，应根据不同类型学生的水平而定，对学习后进学生的辅导，
应以基础知识内容为主。