食物营养自我介绍及其论文综述答辩

2021年1月10日发(作者：东方虬)
尊敬的老师：

自我介绍 我的指导老师是进修学校副校长***老师。从确定 选题、拟定题纲、完成初稿，
到最后定稿，我得到了谌老师精心细致的指导，使我很快掌握了论文的写作 方法，并能在较
短的时间里迅速完成论文的写作。不管今天答辩的结果如何，我都会由衷的感谢指导老师 的
辛勤劳动，感谢各位评委老师的批评指正。
经典论文答辩开场白

各位老师，下午好！ 我叫***，是**级**班的学生，我的论文题目是
-------- ------------，论文是在**导师的悉心指点下完成的，在这里我向我的导师表
示深深的谢 意，向各位老师不辞辛苦参加我的论文答辩表示衷心的感谢，并对三
年来我有机会聆听教诲的各位老师表 示由衷的敬意。下面我将本论文设计的目的
和主要内容向各位老师作一汇报，恳请各位老师批评指导。< br>
首先，我想谈谈这个毕业论文设计的目的及意义。

作为计算机应用的一部分 ,图书销售管理系统对图书销售进行管理,具有着手
工管理所无法比拟的优点,极大地提高图书销售管理 效率及在同行业中的竞争力.
因此，图书销售管理系统有着广泛的市场前景和实际的应用价值.

其次，我想谈谈这篇论文的结构和主要内容。

本文分成五个部分.

第一部分是综述.这部分主要论述本系统开发的目的和意义，与业务相关的
管理原理，以及与系统相关 MIS系统开发原理与方法。

第二部分是系统分析.这部分分析用户需求,进行调查研究和分 析,目的是根
据用户的需求和资源条件,以现状为基础,确定新系统的逻辑模型,即从抽象的信
息管理角度出发,为使用户满意,系统应对哪些信息做怎样一些存储、变换与传递，
具备哪些功能，从而 明确系统应该做些什么。

第三部分是系统设计.通过系统总体设计及详细设计对系统分析的结 果进行
整合,目的是要得到一个令用户满意的良好的实现方案。

第四部分是系统实现 .根据系统设计的内容，讨论了该系统对人员与平台的
要求,以及数据库表结构的建立与数据输入,并进 行应用程序设计与测试.

第五部分是系统运行.这部分描述了系统操作使用的方法,进行一些 系统测
试，并评价了该系统.

最后，我想谈谈这篇论文和系统存在的不足。

这篇论文的写作以及系统开发的过程，也是我越来越认识到自己知识与经验
缺乏的过程。虽然， 我尽可能地收集材料，竭尽所能运用自己所学的知识进行论
文写作和系统开发，但论文还是存在许多不足 之处,系统功能并不完备，有待改
进.请各位评委老师多批评指正，让我在今后的学习中学到更多。
谢谢！1、自己为什么选择这个课题？

2、研究这个课题的意义和目的是什么？

3、全文的基本框架、基本结构是如何安排的？

4、全文的各部分之间逻辑关系如何？

5、在研究本课题的过程中，发现了那些不同 见解？对这些不同的意见，自
己是怎样逐步认识的？又是如何处理的？

6、论文虽未论及，但与其较密切相关的问题还有哪些？

7、还有哪些问题自己还没有搞清楚，在论文中论述得不够透彻？

8、写作论文时立论的主要依据是什么？


对以上问题应仔细想一想，必要 时要用笔记整理出来，写成发言提纲，在答辩时
用。这样才能做到有备无患，临阵不慌。

二、答辩技巧


学生首先要介绍一下论文的概要，这就是所谓“自述报告” ，须强调一点的是
“自述”而不是“自读”。这里重要的技巧是必须注意不能照本宣读，把报告变
成了“读书”。“照本宣读”是第一大忌。这一部分的内容可包括写作动机、缘
由、研究方向、选题比 较、研究范围、围绕这一论题的最新研究成果、自己在论
文中的新见解、新的理解或新的突破。做到概括 简要，言简意赅。不能占用过多
时间，一般以十分钟为限。所谓“削繁去冗留清被，画到无时是熟时”， 就是说，
尽量做到词约旨丰，一语中的。要突出重点，把自己的最大收获、最深体会、最
精华与 最富特色的部分表述出来。这里要注意一忌主题不明；二忌内容空泛，东
拉西扯；三忌平平淡淡，没有重 点。


在答辩时，学生要注意仪态与风度，这是进入人们感受渠道的第一信号。如果 答
辩者能在最初的两分种内以良好的仪态和风度体现出良好的形象，就有了一个良
好的开端。有 人将人的体态分解为最小单位来研究（如头、肩、胸、脊、腰等）
认为凹胸显现怯懦、自卑，挺胸显示情 绪高昂—但过分则为傲慢自负；肩手颈正
显示正直、刚强，脊背挺拔体现严肃而充满自信。但过于如此， 就会被人看作拘
泥刻板保守，略为弯腰有度，稍稍欠身可表示谦虚礼貌。孙中山先生曾说过“其
所具风度姿态，即使全场有肃然起敬之心，举动格式又须使听者有安静详和之
气”他的这番金玉良言，对 我们确实有很大的启发。

在听取教师提问时所要掌握的技巧要领是：

沉着冷静，边听边记

精神集中，认真思考

既要自信，又要虚心

实事求是，绝不勉强

听准听清，听懂听明


在回答问题时所要掌握的技巧是构思时要求每个问题 所要答的“中心”“症
结”“关健”在哪里？从哪一个角度去回答问题最好？应举什么例子来证明？回答问题的内容实质上是一段有组织的“口头作文”。这就要一、文章应有论点、
论据。二、有开头 主体与结尾。三、有条理、有层次。四、应用词确当，语言流
畅。五、应口齿清楚、语速适度。开头要简 洁：单刀直入，是最好的开头，开门
见山地表述观点，在答辩中是最好的办法。主体部份的表述可条分缕 析，即把所
要回答的内容逐条归纳分析，实际上是对自己掌握的材料由此及彼，由表及里地
做整 理。这样的表述就不会流于表面，而能深入本质。条分缕析可以把自己掌握
的一些实际例子合并，整理成 若干条目，列成几个小标题：分成几点，一点一点，
一条一条地说出。满碗的饭必须一口一口吃，满肚子 的道理也必须一条一条讲出
来，环环相扣，条条相连，令人听完后有清楚的印象。假如在准备的时候已经 准
备了一个较完整的提纲，那么沿着回答问题的主线，再穿上一些玉珠（举例子）
就可以做到中 心明确，条理清楚，有理有例了。


作为将要参加论文答辩同学，首先而且必须对自 己所著的毕业论文内容有比较深
刻理解和比较全面的熟悉。这是为回答毕业论文答辩委员会成员就有关毕 业论文
的深度及相关知识面而可能提出的论文答辩问题所做的准备。所谓“深刻的理
解”是对毕 业论文有横向的把握。例如题为《创建名牌产品发展民族产业》的论
文，毕业论文答辩委员会可能会问“ 民族品牌”与“名牌”有何关系。尽管毕业
论文中未必涉及“民族品牌”，但参加论文答辩的学生必须对 自己的毕业论文有
“比较全面的熟悉”和“比较深刻的理解”，否则，就会出现尴尬局面。

二、论文答辩——图表穿插
任何毕业论文，无论是文科还是理科都或多或少地涉及到用图表表 达论文观点的
可能，故我认为应该有此准备。图表不仅是一种直观的表达观点的方法，更是一
种 调节论文答辩会气氛的手段，特别是对私人论文答辩委员会成员来讲，长时间
地听述，听觉难免会有排斥 性，不再对你论述的内容接纳吸收，这样，必然对你
的毕业论文答辩成绩有所影响。所以，应该在论文答 辩过程中适当穿插图表或类
似图表的其它媒介以提高你的论文答辩成绩。

三、论文答辩——语流适中
进行毕业论文答辩的同学一般都是首次。无数事实证明，他们论文 答辩时，说话
速度往往越来越快，以致毕业答辩委员会成员听不清楚，影响了毕业答辩成绩。
故 毕业答辩学生一定要注意在论文答辩过程中的语流速度，要有急有缓，有轻有
重，不能像连珠炮似地轰向 听众。

四、论文答辩——目光移动
毕业生在论文答辩时，一般可脱稿，也可半脱稿 ，也可完全不脱稿。但不管哪种
方式，都应注意自己的目光，使目光时常地瞟向论文答辩委员会成员及会 场上的
同学们。这是你用目光与听众进行心灵的交流，使听众对你的论题产生兴趣的一
种手段。 在毕业论文答辩会上，由于听的时间过长，委员们难免会有分神现象，
这时，你用目光的投射会很礼貌地 将他们的神“拉”回来，使委员们的思路跟着
你的思路走。

五、论文答辩——体态语辅助
虽然毕业论文答辩同其它论文答辩一样以口语为主，但适当的体 态语运用会辅助
你的论文答辩，使你的论文答辩效果更好。特别是手势语言的恰当运用会显得自
信、有力、不容辩驳。相反，如果你在论文答辩过程中始终直挺挺地站着，或者
始终如一地低头俯视，即 使你的论文结构再合理、主题再新颖，结论再正确，论
文答辩效果也会大受影响。所以在毕业论文答辩时 ，一定要注意使用体态语。

六、论文答辩——时间控制


一般 在比较正规的论文答辩会上，都对辩手有答辩时间要求，因此，毕业论文答
辩学生在进行论文答辩时应重 视论文答辩时间的掌握。对论文答辩时间的控制要
有力度，到该截止的时间立即结束，这样，显得有准备 ，对内容的掌握和控制也
轻车熟路，容易给毕业论文答辩委员会成员一个良好的印象。故在毕业论文答辩
前应该对将要答辩的内容有时间上的估计。当然在毕业论文答辩过程中灵活地减
少或增加也是对 论文答辩时间控制的一种表现，应该重视。

七、论文答辩——紧扣主题
在校园中进 行毕业论文答辩，往往辩手较多，因此，对于毕业论文答辩委员会成
员来说，他们不可能对每一位的毕业 论文内容有全面的了解，有的甚至连毕业论
文题目也不一定熟悉。因此，在整个论文答辩过程中能否围绕 主题进行，能否最
后扣题就显得非常重要了。另外，委员们一般也容易就论文题目所涉及的问题进
行提问，如界能自始至终地以论文题目为中心展开论述就会使评委思维明朗，对
你的毕业论文给予肯定 。

八、论文答辩——人称使用
在毕业论文答辩过程中必然涉及到人称使用问题，我 建议尽量多地使用第一人
称，如“我”“我们”即使论文中的材料是引用他人的，用“我们引用”了哪儿
哪儿的数据或材料，特别是毕业论文大多是称自己作的，所以要更多使用而且是
果断地、大胆地 使用第一人称“我”和“我们”。如果是这样，会使人有这样的
印象：东西是你的，工作做了不少！
一、综述概述
1．什么是综述：综述，又称文献综述，英文名为review。它是 利用已发表的文
献资料为原始素材撰写的论文。
综述包括“综”与“述”两个方面。所谓综 就是指作者必须对占有的大量素材进行归
纳整理、综合分析，而使材料更加精炼、更加明确、更加层次分 明、更有逻辑性。
所谓述就是评述，是对所写专题的比较全面、深人、系统的论述。因而，综述是
对某一专题、某一领域的历史背景、前人工作、争论焦点、研究现状与发展前景
等方面，以作者自己的 观点写成的严谨而系统的评论性、资料性科技论文。
综述反映出某一专题、某一领域在一定时期内的 研究工作进展情况。可以把该专
题、该领域及其分支学科的最新进展、新发现、新趋势、新水平、新原理 和新技
术比较全面地介绍给读者，使读者尤其从事该专题、该领域研究工作的读者获益
匪浅。因 此，综述是教学、科研以及生产的重要参考资料。
2．综述的类型：根据搜集的原始文献资料数量、 提炼加工程度、组织写作形式
以及学术水平的高低，综述可分为归纳性、普通性和评论性三类。 (1)归纳性综述：归纳性综述是作者将搜集到的文献资料进行整理归纳，并按一
定顺序进行分类排 列，使它们互相关联，前后连贯，而撰写的具有条理性、系统
性和逻辑性的学术论文。它能在一定程度上 反映出某一专题、某一领域的当前研
究进展，但很少有作者自己的见解和观点。
(2)普通 性综述：普通性综述系具有一定学术水平的作者，在搜集较多资料的基
础上撰写的系统性和逻辑性都较强 的学术论文，文中能表达出作者的观点或倾向
性。因而论文对从事该专题、该领域工作的读者有一定的指 导意义和参考价值。
(3)评论性综述：评述性综述系有较高学术水平、在该领域有较高造诣的作者 。
在搜集大量资料的基础上．对原始素材归纳整理、综合分析、撰写的反映当前该
领域研究进展 和发展前景的评论性学术论文。因论文的逻辑性强，有较多作者的
见解和评论。故对读者有普遍的指导意 义，并对读者的研究工作具有导向意义。
二、综述的书写格式
综述与一般科技论文不同 。科技论文注重研究方法的科学性和结果的可信性，特
别强调阳性结果。而综述要写出主题(某一专题、 某一领域)的详细情报资料，不
仅要指出发展背景和工作意义，而且还应有作者的评论性意见，指出研究 成败的
原因；不仅要指出目前研究的热点和争论焦点，而且还应指出有待于进一步探索
和研究的 处女领域：不仅要介绍主题的研究动态与最新进展，而且还应在评述的
基础上，预测发展趋势和应用前景 。因此，综述的书写格式比较多样化，除了题
目、署名、摘要、关键词(这四部分与一般科技论文相同) 以外，一般还包括前言、
主体、总结和参考文献四部分，其中前三部分系综述的正文，后一部分是撰写综
述的基础。
1。前言：与一般科技论文一样，前言又称引言，是将读者导人论文主题的部分 ，
主要叙述综述的目的和作用，概述主题的有关概念和定义，简述所选择主题的历
史背景、发展 过程、现状、争论焦点、应用价值和实践意义，同时还可限定综述
的范围．使读者对综述的主题有一个初 步的印象。这部分约200～300字。
2．主体部分：综述主体部分的篇幅范围特别大，短者50 00字左右，长者可达
几万字，其叙述方式灵活多样，没有必须遵循的同定模式，常由作者根据综述的< br>内容，自行设计创造。一般可根据主体部分的内容多寡分成几个大部分，每部分
标上简短而醒目的 小标题。部分的区分标准也多种多样，有的按年代，有的按问
题，有的按不同论点，有的按发展阶段。然 而，不管采用何种方式，都应该包括
历史发展、现状评述和发展前景预测三方面的内容。
(1)历史发展：按时间顺序，简述该主题的来龙去脉，发展概况及各阶段的研究
水平。 < br>(2)现状评述：重点是论述当前国内外的研究现状，着重评述哪些问题已经解决，
哪些问题还没 有解决，提出可能的解决途径；目前存在的争论焦点，比较各种观
点的异同并作出理论解释，亮明作者的 观点；详细介绍有创造性和发展前途的理
论和假说，并引出论据，指出可能的发展趋势。
( 3)发展前景预测：通过纵横对比，肯定该主题的研究水平，指出存在的问题，
提出可能的发展趋势，指 明研究方向，提示研究的捷径。
3．总结部分：总结部分又称为结论、小结或结语。书写总结时，可 以根据主体
部分的论述，提出几条语言简明、含义确切的意见和建议；也可以对主体部分的
主要 内容作出扼要的概括，并提出作者自己的见解，表明作者赞成什么，反对什
么；对于篇幅较小的综述，可 以不单独列出总结，仅在主体各部分内容论述完后，
用几句话对全文进行高度概括。
4．参 考文献：参考文献是综述的原始素材．也是综述的基础，因此，拥有并列
出足够的参考文献显得格外重要 。它除了表示尊重被引证作者的劳动及表明引用
的资料有其科学依据以外，更重要的是为读者深入探讨该 主题提供查找有关文献
的线索。
三、综述的写作步骤和注意事项
1．综述的写作步骤。
(1)选题：综述的选题应遵循以下几个原则：
①选择 的专题或领域：应是近年来进展甚快、内容新颖、知识尚未普及而研究报
告积累甚多的主题；或研究结论 不一致有争论的主题或是新发现和新技术在我国
有应用价值的主题。
②选题与作者的关系： 应选择与作者从事的专业密切相关的主题；或是与作者从
事专业交叉的边缘学科的主题；或是作者即将进 行探索与研究的主题；或是与作
者从事专业关系不大，但乐于探索的主题；或是科学情报工作者作为研究 成果的
主题。
③题目要具体、明确，范围不宜过大．切忌无的放矢，泛泛而谈。
④选题必须有所创新，具有实用价值。
(2)搜集文献：题目确定后．需要查阅和积累有关 文献资料．这是写好综述的基
础。因而，要求搜集的文献越多、越全越好。常用的方法是通过文摘、索引 期刊
等检索工具书查阅文献。也可以采用微机联网检索等先进的查阅文献方法。
(3)阅读 和整理文献：阅读文献是写好综述的重要步骤。因此，在阅读文献时，
必须领会文献的主要论点和论据， 做好“读书笔记”，并制作文献摘录卡片，用自
己的语言写下阅读时所得到的启示、体会和想法，摘录文 献精髓，为撰写综述积
累最佳的原始素材。阅读文献、制作卡片的过程，实际上是消化和吸收文献精髓< br>的过程。制作的卡片和笔记便于加工处理．可以按综述的主题要求进行整理、分
类编排，使之系列 化和条理化。最终对分类整理好的资料进行科学分析，结合作
者的实践经验，写出体会，提出自己的观点 。
(4)撰写成文：撰写综述之前，应先拟定写作大纲，然后写出初稿，待“创作热”
冷却 后进行修改。
2．撰写综述的注意事项。
(1)综述内容应是前人未曾写过的。如已有 人发表过类似综述，一般不宜重复，
更不能以他人综述之内容作为自己综述的素材。
(2) 对于某些新知识领域、新技术，写作时可以追溯该主题的发展过程，适当增
加一些基础知识内容，以便读 者理解。对于人所共知或知之甚多的主题，应只写
其新进展、新动向、新发展，不重复别人已综述过的前 一阶段的研究状况。
(3)综述的素材来自前人的研究报告，必须忠实原文，不可断章取义，阉割或 歪
曲前人的观点。
(4)综述的撰写者必须对所写主题的基础知识、历史与发展过程、最新 进展全面
了解，或者作者本身也从事该主题的研究工作，是该主题的“专家”，否则容易出
大错 、闹笑话。
(5)撰写综述时，搜集的文献资料尽可能齐全，切忌随便收集一些文献就动手撰
写，更忌讳阅读了几篇中文资料，便拼凑成一篇所谓的综述。
(6)综述的原始素材应体现出一个 “新”字，亦即必须有最近最新发表的文献，
一般不将教科书、专著列为参考文献。