家政服务培训教学大纲

2021年1月15日发(作者：解学龙)

家政服务培训教学大纲

教学目标:
道德礼仪篇：使学员了解家庭服务员的职业道德标准，日常礼仪知识
以及行为规范。
家常技艺篇：使学员了解家具地面保洁知识，了解购物常识，熟悉常
见蔬菜的营养成份，掌握一般衣物的 熨烫技能。
科学护理篇：使学员了解老年人的一般护理知识，了解孕产妇、婴幼
儿的护理营养 ，饮食特点，了解儿童教育的基本知识；
居室安全篇：使学员了解常用家电的使用知识，了解安全用电 ，燃器
的常识。并掌握居室安全和防范方法，了解防盗和防警常识。
教学内容:
一、基 础 篇
第一章 职业基础
第一节 择业常识
第二节 职业道德与职业规范
第二章 法律与安全
第一节 法律常识
第二节 安全常识
第三章 家庭礼仪
第一节 家庭人际关系
第二节 言谈举止
第三节 社交礼仪
二、家 务 篇
第四章 家居保洁
第一节 基础知识
第二节 常见家居保洁方法
第五章 服装洗涤、熨烫与保管
第一节 洗涤衣物
第二节 熨烫一般衣物
第三节 保管衣物
第六章 制作家庭餐
第一节 基础知识
第二节 制作主食
第三节 烹制菜肴
三、护 理 篇
第七章 护理婴糼儿
第一节 护理新生儿
第二节 婴糼儿喂养
第三节 起居护理
第四节 婴糼儿常见病的护理
第八章 孕、产妇护理
第一节 孕妇护理
第二节 产妇护理
第九章 护理老人
第一节 饮食料理
第二节 起居护理
第十章 家庭病人护理技术
第一节 常见护理技术操作
第二节 救护常识
第三节 家庭用药常识