树木游泳的力量中餐座次礼仪

2021年1月17日发(作者：吉中孚)


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中餐座次礼仪






篇一：现代中餐礼仪之座次



现代中餐礼仪之座次



中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究



民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一
个重要部分。



中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，



终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古
代饮食礼制的继承和发展。



饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同；不同的地



区，也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫
廷，官府，行帮，民间等。而现代饮食礼 仪则简化为：主人
(
东道
)
，客人了。



作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是



否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后，先根



据认识与 否自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东
道安排，然后入座：这个“排座次”
，是整个中国 饮食礼仪


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中最重要的一部分。



从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也



相 应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东”
、
“面朝大门
为尊”
。家宴首席为辈 分最高的长者，末席为最低者。



巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌，则正



对大门的为主 客，左手边依次为
2
、
4
、
6
……右手边依
次为< br>3
、
5
、
7
……直至汇合。



若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大



门一侧的右位 为主客。如果不正对大门，则面东的一侧
右席为首席。然后首席的左手边坐开去为
2
、
4
、
6
、
8
，右手
边为
3
、5
、
7
。



如果为大宴，桌与桌间的排列 讲究首席居前居中，左边
依次
2
、
4
、
6
席
,
右边为
3
、
5
、
7
席，根据主客身份、地位，
亲疏分坐。



1
、桌次座次礼仪



（
1
）主桌有两种，一种是长方形横摆桌，主客面向众
席而坐；一 种是大圆桌，圆桌中央设花坛或围桌，主客围桌
而坐。主桌的座位应摆放席卡签名。



（
2
）一般说来，台下最前列的一两桌是为贵宾和第一
主人准备的 ，赴宴者如果不是主宾，最好不要贸然入坐。



（
3
） 中式宴会多使用圆桌，如果是多桌中餐，则每桌
都有一位主人或招待人负责照应，其两侧的座



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