叔叔放过我常用地道美式英语口语短语

2021年1月18日发(作者：高级人才)

常用地道美式英语口语短语

1. Do you like to go out eating?

想不想出去吃呢?

有次我问老美出去吃东西怎么说, 他回答说一般出去吃饭, 他们
只说 go to eat , go out eating 或是 eat out 而不会说 go to
dinner, go for lunch, 也就是不需特地说中餐或是晚餐. 所以后来
老美问我刚去哪了, 我应该要说 I just went out eating, 而不会说
I just went to dinner. 小明细多注意, 你的英文会更棒.

如果要强调是去吃午餐或晚餐的话, 一般就直接说 lunch 或是
dinner. 例如人家问你, 你就能够答说


2. There is a Deli over there, do you like it?

那里有一家 Deli (餐厅), 你喜不喜欢呢?

美国的餐厅可分很多种, Restaurant 是一般的通称, 另外常用到
的有 Deli ： 供应三明治, 沙拉这种现成的, 不需再经过烹调的餐厅,
例如 SUBWAY 就能够算是 Deli. 另外还有 Grill 也随处可见, 翻译
成烤肉餐厅, 多半是提供牛排, 汉堡热食类的食物.

Deli 这个字是 delicatessen 的简写, 不过现今在美国一般只会
听到 deli 而很少听到 delicatessen 了!

3. What do you like to drink?

想要喝什么?

美国餐厅的习惯, 吃饭时都会点一大杯饮料, 所以侍者一定会先
问你 What do you like to drink. 也有人会这么说, Can I get you
something to drink?. 一般餐厅都会提供的有 Coke, Diet Coke,


Sprite, Iced Tea, 以及 Lemonade 等. 如果什么都不要, 就说 Just
water.

值得注意的是, 在一般的速食店提到 drink 都是指 soft drink
来说. 但是一般人说到 have a drink 时, 他们多半指的是
alcoholic, 也就是含酒精的饮料. 所以如果有人问你,
have a drink with us.他绝不是要你跟他们一起喝可乐的意思, 而
是要你跟他们一起喝酒啦!

4. Are you ready to order or just a minute?

你们准备好了吗? 还是要再等一会?

通常饮料上桌之后, 大伙都还要花点时间研究一下菜单, 如果侍
者看你们大概都差不多了, 他就会过来问你们, Are you ready to
order or just a minute? 如果是已经准备好要点餐了, 就直接跟她
说你想吃什么, 如果大家还要再研究研究, 则能够跟侍者说 Just a
minute. 或是 Wait a few more minutes. 请他等一下, 他会说 OK.
I'll be back. (好, 那我等下再来.)

5. Do you want to separate check?

你们要不要分开付帐?

比如说二对夫妻出去吃饭, 大家想各自付自己的, 则你们能够主
动跟侍者说 We want to separate check. 有时他们也会主动问你,
Do you want to separate check? 或是 Do you want separate
checks? 这样的话帐单就会有二张. 但有些餐厅 separate check 会
多收服务费, 先问清楚. 如果是要一起付, 则简单地说, together 或
是 one check 就能够了.

6. How do you like your steak cooked?

你的牛排要几分熟?



通常点牛排, 或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡, 服务生都会这
样问你, How do you like it cooked? 回答的方式, 全熟是 well
done, 七分熟： medium well, 五分熟： medium, 四分熟： medium
rare, 三分熟： rare. 老美有时在开玩笑时也用 bloody 来代替
rare 这个字, 听来是不是更传神? 所以如果各位嗜食生牛肉的话, 下
次不妨试试 bloody as hell 的点法. 但请注意一下 bloody 这个字
在英国英语中有点类似 fxxx 的意思, 所以除非有把握不然不要拿出
来乱用.

记得有一次我去一家蛮高级的法国餐厅用餐, 结果我跟他要
well-done 的牛排, 结果煮出来的东西跟橡皮一样难吃. 后来老美跟
我解释, 你摸摸自己头上的各部位就知道你的牛排等一下煮出来是什
么样子, well-done 就是头顶, 硬梆梆的, medium well 就是额头,
稍微有点弹性. medium 是鼻头, 软软的. rare 是下巴最柔软的部份.
我觉得这个分法蛮实用的, 跟各位分享一下.

7. How do you like you egg cooked?

你的蛋要几分熟?

蛋的说法跟肉类又不一样,不要像我刚来时听人家这么问就自作聪
明回答 Well done. 把人家给笑掉大牙. 蛋的回答方法是 1.
Scramble 炒蛋 2. Sunny side up 只煎一面的荷包蛋, (这句话很有
意思, 因为荷包蛋像太阳, 所以老美用 sunny side 来形容) 3,
Sunny side down 二面都煎或是 ease over.

白煮蛋的话也分二种, 一种叫 soft boil 一种叫 hard boil. 所
谓的 soft boil 是指让蛋黄的部份还有点液体状, 而 hard boil 则
是指整个的蛋黄都煮成固体状的.

有些店例如 Waffle House 连 hash brown 也会问 How do you
like it cooked? 这个也有很多选择, 不过一般我只会回答二种,
patty (饼状) 跟 scattered (分散状)



8. Did you burn it?

你把它烤焦了吗?

记得刚来美国时烤焦了不知怎么说, 我就说 Why do you have
black part on your steak, 结果人家当然也是有听没有懂, 其实烤
焦了很简单, 就是 burn. 美国很多建筑物都有浓烟侦测警报, 所以每
次要是有人忘了什么东西在炉子里警报大作, 真是乱吓人的. 这时如
果你看到你的室友一脸无辜地站在你面前, 你就能够问他, Did you
burn something?

9. Can I have some more bread?

能再多给我点面包吗?

美国餐厅中的面包吃完了能够一直拿不用钱, 所以吃不饱时就尽
量吃面包吧! 另外提醒一点, 国内说的土司面包在美国就叫 bread,
所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去
烤的面包才叫 toast, 就像是去 我家牛排他们给的那种面包才叫
toast.

当初一直以为我们说的土司面包就叫 toast, 造成很多误会. 故
事就是有一次我去美国接待家庭住, 早餐时妈妈问我要吃什么, 因为
我不想太麻烦人家, 我又刚好看到桌上有土司面包, 所以我就说
toast, 结果害人家还大费周章跑去帮我烤面包. 其实我应该说 bread.
就不会造成别人的误会了.

10. Can you give me a doggie bag?

能不能给我一个狗食袋?

东西点太多吃不完怎么办? 这么说就对了. 说 doggie bag 是因
为不希望别人觉的你太小气, 吃不完还要带回家吃, 所以说是给狗吃
的. 或是用 doggie box 代替 doggie bag 也能够, 因为大部份的餐
厅给的都是盒子而不是袋子.最后提醒一点, 请不要在高级的餐厅说


doggie bag , 那是不太礼貌的, 你能够只说 Can you give me a box?
就好了.

另外一种常用的讲法叫 这就相当于中文里的, 帮
我打包起来的意思. 在美国的中餐馆打包也很有意思, 有时候你说要
打包他们还会问你要不要饭? 当然要啦! 这样子下一餐的饭跟菜就通
通有著落了.

11. Check, please.

结帐.

吃完饭别忘了给钱喔! check 就是结帐的意思, 另外也能够说
buy the bill, 就跟中文里说的买单是一样的. 当然吃完了饭请别忘
了给小费喔! 至于小费的给法, 请参阅美国求生手册： 小费的介绍.

1. Are you alone? 你是一个人来吗?

各位有没有这样的经验, 把一句话直接从中文翻成英文结果怎么
听也不顺, 后来听老美一说, 才恍然大悟, 原来这么简单啊? 我自己
就常有这样的感觉. 像这句话, 我自己的直觉反应会说成： Are you
only one person? 或是 Do you come here by yourself? 其实老美
简简单单用 alone 一个字就能够代表你好几个字.!

所以如果你去参加一个舞会, 看到你想邀舞的对象, 先问一声
Are you alone? 免得到时候怎么被人扁了都不知道. 另外你去买票,
售票员问你是不是只买一张票, 有时他也会问 Are you alone?

2. No, I lost my buddies! 我找不到我的朋友了!

这是另一个很容易说成 Chinese English 的句子, 如果你说 I
can't find my friend, 我想老外也是听的懂, 只不过听来就没那么
顺就是了! buddy 指的就是好朋友. 所以你能够说 I lost my
friends.



lost 这个动词可能大家不太会用, 除了丢掉以外, 还有很多用法,
例如我迷糊了, 能够说 I am lost, 或是像有时我们把汤匙滑到碗里,
这个动词也能够用 lost, 例如 I lost my spoon in the bowl.

3. Are you guys OK? 你们都还好吧?

通常你去别人家里玩, 主人有时看你太无聊就会走过来问你, Are
you guys OK? 或是你去餐厅用餐时侍者也常会走过来过你, Are you
guys OK? 当然这就仅仅一种礼貌性地询问, 看看你有没有需要些什么
东西.

在美国他们常把 you guys 连用. 即使是对方是有男有女或是全
部都是女的, 也能够这样说, 加上 guys 似乎仅仅让句子更顺畅, 并
没有其它的含意. 再造一句, Do you guys want to go with us? 有
没有加 guys 都是一样的, 另外值得一提的是, 这种说法一般认为是
北方的说法, 在南方有另一种说法, you'll = you all. 例如他们会
说, How are you'll doing. (这个 you'll 不是未来式, 而是 you
all) 但是其实我觉得 you guys 还是比较普遍.

4. I heard the nature's call. 我听到自然的呼唤.

举凡各种生理上的反应我们都能够称它是 nature's call, 如想
上卫生间, 肚子饿, 或是看到美女, 你都能够自嘲, I heard the
nature's call. 所以端视不同的情况而有不同的意思. 但是一般情况
下比较常用的还是指上卫生间比较多. 一般人不会讲很长一串 I
heard the narture's call, 他们大多就只说, nature's calling!
那你多半就知道他想去上卫生间了.

5. Can you be more specific? 能不能再明确一些?

如果有人说 I heard the nature's call, 不过你并不是很清楚
对方指的是哪一点, 你就能够这么说, Can you be more specific?
就是希望对方讲得再明确一点. 又或者是人家跟你约今晚吃饭, 不过
没说时间地点, 你也能够这样问, Can you be a little bit more


specific? 就是请对方详细说明一下时间, 地点, 或是晚饭之后要作
什么活动之类的.

另外一些类似的讲法, 例如听不太懂时对方所指为何是你能够直
接问 What do you mean? 若是去吃饭的那个例子, 你也能够说 Can
you tell me more details?

6. Everybody picks up whatever you want. 每个人拿任何你们
想要的东西.

在老美家吃饭, 一般都是 buffet 的型式, 一人一个盘子, 要吃
什么自己拿. 所以开动了, 主人就会说, Everybody picks up
whatever you want. 个人感觉, whatever 一般我们都不太会用, 其
实 whatever 就相当于 随便什么都能够的意思. 还有这里他们用
pick up 这个动词我觉得也值得学一学.

7. I bought a cake about this big! 我买了一个蛋糕大约有这
么大.

讲这句话的时候记得要跟手势一起用, 所以如果不会形容一个东
西有多大, 就把这句拿来变化一下就能够了! 因为在中文里要形容一
个蛋糕有多大, 你能够说我买了一个几寸的蛋糕别人立刻就懂了, 但
是美国的蛋糕都是长方形的, 再加上他们都是用英寸, 所以你要一边
想英文还要一边作单位换算! 这简直就是 mission impossible 说.
所以有时老美自己也用比的比较快! 像那天他们买了一个蛋糕一个黑
人就说, I bought a cake about this big! 或是能够说 I bought a
cake like this big.

除了 big 之外你也能够换成其它形容词, 例如, I have a
brother about this tall. 这样不也就蒙混过关了吗? 不过这句话有
一个缺点, 就是讲电话时不能用, 因为讲电话时不能比动作, 比了对
方也看不到.

8. He dances like an animal 他跳舞跳很疯狂.



老美喜欢把爱跳舞的人说是 dance like animals 喜欢开 party
的人称作 party animals. 大概是因为这些人精力充沛, 像是动物一
样. 记得有一次老美就对我说, Come out with us, you party
animal! 听来很有意思吧!

我觉得老美是很喜欢跳舞的, 每到周末, Bar 里面就挤满了跳舞
的人潮. 明明里面空气很污浊, 空间又很挤, 大家还是拼命要往里头
挤. 不过跳舞的人虽多, 要被人家说成跳舞像动物, 非要精力充沛,
跳起舞来一点儿也不累才行. 记得上次 Swing Dancing Party 就有人
跟我说 You dances like an animal! 可见我跳起舞来也是蛮疯狂的.

9. Do you have a good time today? 今天玩的高兴吗?

几乎每次我和老美出去, 他们回家前几乎都一定会问这句, Do
you have a good time today? 就怕你今天玩的不高兴. 当然礼貌上
不论好不好玩, 我都会说, Yes, I really have a great time today.
这样就可算是宾主尽欢了.

10. I'll walk you out. 我带你出去.

上次跟他们一起玩, 我说我要回家了, 我朋友就跟我说, I'll
walk you out. 也就是我送你出去的意思. 不过有趣的一点是, 美国
溜狗也用 walk 这个动词, 例如我去溜我的狗英文叫, I want to
walk my dog. 所以 I walk you out 听来不是有点我溜你出去的意思
呢?

1. My brain doesn't work.我搞不清楚.

这句话是小笨霖大力推荐的口语之一. 它非常地实用, 而且也非
常地好用. 像我常常讲话讲到一半舌头打结, 或是讲到不知所云, 我
都喜欢说 My brain doesn't work. 或是有时候你在跟人家讨论一个
问题, 这个答案你也许知道, 但偏偏就是想不起来, 这时你能够说 I
don't recall (我想不起来) 或是讲这个句： My brain doesn't


work. 通常我偏爱后者, 因为我觉得它形容的很传神. 当然你也能够
用现在实行式, My brain is not working.

记得有一次老美问我 How are you doing? 结果我一边想 I am
good, 一边想 not much, 结果说成了not good, 老美都快笑死了, 结
果我就只好很尴尬地说了一声. My brain doesn't work, 所以这句话
的用法还真很多吧!

2. What are you talking about?你在说什么东西?

这句话从字面上来看好像是说, 你在讲什么我听不懂. 但事实上
比较确切的意思应该是, 你在讲什么东西, 根本就是胡说八道. 所以
这句话的尾音是下沉而不是上扬, 表示出对你所说的话不表认同. 例
如有人问你, Are you dating Jenny now? 你就能够反驳说, What
are you talking about? She is not my type.

3. He has problem understanding what you mean..他无法解理
你在说什么.

在英文口语中有二个蛮好用的句型表示出 无法, 有困难一个
是 Has problem doing something, 另一个是 Has a hard time
doing something. 比如说有人提议要去看 Star War 这部电影的首映,
你就能够劝阻他, I think we will have a hard time getting
tickets. 这就是说我觉得我们很难买到票.

What do you mean? 也是一个很常用的问句表示不理解对方的意
思. 或是你能够说 What do you mean by that? 你说那句话是什么意
思?

4. I have no idea what that is.我不知道那是什么.

基本上, 在美国 I have no idea 跟 I don't know 用的一样多,
意思也差不多, 能够交互使用. 我也听过有老美把 what that is 说
成 what is that, 这样是犯了文法上的错误, 不过也许念起来比较顺,


所以老美才会这么说吧, 但是再看一句： I have no idea what time
it is, 这时就用 it is. 而不是 what time is it.

I have no idea 也能够说成 I have no clue. Clue 就是线索的
意思, 所以一点线索都没有, 也就是什么都不知道的意思了.

5. This is over my head.这超出我所能理解的范围.

当别人拿一些你看不懂的文章或书给你看时, 就这么说吧! This
is over my head. 这超过我所能理解的范围. 像是有一次我去学
swing 的时候, 学一个叫做 fox hole 的舞步, 我的舞伴学了半天还
是不知道要怎么作, 她就说了一句, Sorry! This is totally over
my head. 所以还能够用 totally 来增强语气.

6. Beats me.考倒我了.

这个 beats me 听来有点像是打败我了的意思, 但事实上它就是
说, 你考倒我了, 或是说你问倒我了. 例如人家问你, Do you know
how to get there? 你就能够回答, Beats me.

7. Does that ring a bell?有没有帮你想起一些什么啊?

这句话通常是用在别人听不懂你的问题, 你给人家一点提示或解
释之后, 你就会问人家, Does that ring a bell? 比如我问一个人,
Do you know Jenny? 别人回答, 那我就能够继续说,
She is living with Mary, long hair and about 20 years old.
Does that ring a bell? 要是别人还是不知道的话, 那可能就真的没
办法了.

这句话老师上课时也很喜欢用, 例如有学生问问题, 老师在解释
之后有时就会再加上一句, Does that ring a bell? 就是问说你们到
底想起来什么了没有.

8. I am lost我迷糊了.



I am lost 一般来说是说我迷路了, 但是在讨论问题或是老师上
课时老美也很喜欢用 I am lost 来表示他搞不清楚. 例如有一次上课
时老师在讲解一个题目, 讲的不清不楚, 我的同学就举手说了, OK,
now I am totally lost.

除了 lost, 有一个国中的单字 confused 也很常用. 而且有些用
法一定要用 confuse 才行, 因为它也是一个动词. 例如我说这个老师
今天教的大家都听不懂, 我就能够说, The professor confused a
lot of people today.

9. What's the point?重点是什么.

在日常生活的对话里就能够常听到 The point is... 这样的用法,
这个 point 指的就是重点就是说 重点是...
我个人很怕一种人, 就是他要跟你讲一件今天发生的事情, 它要从前
天开始交代起, 把整个事情的来龙去脉交代个一清二楚. 但很不幸的
这种人似乎还很多, 所以这种情况下难听一点就说 cut the crap (少
说废话) 好听一点就是 What's the point?

10. I just don't get it.我就是不了解.

这也是很口语的说法, 比如说老美跟我在讨论功课, 他们要是不
懂的话, 就会说 I don't get it! 这跟 I got you (我了解) 正好能
够互相比较.

有一次在读者文摘看到一个笑话蛮好笑的, 这是一个英文的双关
语, 大家听看看：

In a grocery store,

Cashier：

Customer：

Cashier：