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2018
中国农业大学食品科学与营养工程学院考研复试通知复试时间复试分数线复试经验
启道考研网快讯：
2018
年考研复试即将开始， 启道教育小编根据根据考生需要，整理
2017
年中国农业大学
食品科学与营养工程学 院
考研复试细则，仅供参考：
一、复试科目（启道考研复试辅导班）
专业代码及
院系所
名称
306
食品科学与营养工
程学院
招生总人数：
245
人
1.
联系人：石宝霞、李
文
2.
联系方式：
shbx@
3.
咨询请查询食品学
院主页研究生招生信息
管理系统
4.
招生人数包括推荐
免试生
07(
全日制
)
天然产物
5.
学院不提供任何参
与功能食品
考书和复习资料，无考
研辅导班和暑期学校。
6.
请参考研究生 院招
生导师目录或提前与导
师联系，确保报考专业
与导师招生专业一致！
7.
复试：①面试②专
083202
粮
01(
全日制< br>)
油脂加工
理论与技术
02(
全日制
)
现代谷物
5
①
101
思 想政治理论
②
201
英语一③
302
数学二④
806
生物化
学
（自命）
或
835
食
品科学基础
083201
食品
与质量控制技术
科学
05(
全日制
)
食品安全
控制理论与技术
06(
全日制
)
食品添加
剂
学
（自命）
或
835
食
品科学基础
40
数学二④
806
生物化
研究方向
考试科目代码及名
拟招生人数
称
01(
全日制
)
食品化学
02(
全日制
)
食品微生
物
03(
全日制
)
食品工程
与加工新技术
04(< br>全日制
)
食品分析
①
101
思想政治理论
②
201
英语一③
302
食、
油脂及植
加工理论与技术
物蛋白工程
03(
全日制
)
植物蛋白
质加工理论与技术
04(
全日制
)
糖与淀粉
业综合考试③实验技能
考试
8.
请务必按照
预报导师招生专业报
名；
9.
各招生专业招生人数
会根据最终录取情况进
行微调。
的加工理论与技术
05(
全日制
)
大豆加工
理论与技术
01(
全日制
)
果蔬加工
理论与技术
02(
全日制
)
果蔬贮运
工程
03(
全日制
)
农产品在
线检测技术
①
101
思想政治理论
04(
全日制
)
农产品物
083203
农产
流理论与技术
品加工及贮
05(
全日制
)
乳品加工
藏工程
技术与功能乳品研究
品科学基础
06(
全日制
)
肉制品贮
藏保鲜理论与技术
07(
全日制
)
禽蛋制品
加工理论与技术
08(
全日制
)
农产品加
工工程与设备
01(
全日制
)
水产食品
加工技术
①
1 01
思想政治理论
02(
全日制
)
水产品贮
083204< br>水产
运、保鲜理论与技术
品加工及贮
2
03(
全日制
)
水产活性
藏工程
成分与功能食品
04(
全日制
)
水产品的
流通理论与技术
②201
英语一③
302
数学二④
806
生物化
学
（自命）
或
835
食
品科学基础
学
（自命）
或
835
食
33
数学二④
8 06
生物化
②
201
英语一③
302
05(
全日制
)
海洋生物
资源开发与利用
01(
全日制
)
果蔬采后
生理与分子生物学
02(
全日制
)
果蔬贮藏
保鲜技术
03(
全日制
)
发酵工程
04(
全日制
)
食品基因
0832Z1
★食
工程
品生物技术
05(
全日制
)
葡萄酒化
学与酿造工艺
06(
全日制
)
食品酶工
程
07(
全日制
)
益生菌与
益生源的开发
01(
全日制
)
食品安全
控制体系研究
①
101
思想政治理论
02(
全日制
)
食品安全
0832Z 2
★营
检验技术
养与食品安
03(
全日制
)
食品营养
全
生物化学
品科学基础
04(
全日制
)
食品安全
评价与风险评估
01(
全日制
)
不区分研
40
085231
食品
究方向
工程
02(
非全日制
)
不区分
30
研究方向
工工艺学
②
204
英语二③
302
数学二④867
食品加
①
101
思想政治理论
学
（自命）
或
835
食
11
数学二④
806
生物化
②201
英语一③
302
学
（自命）
或
835
食
品科学基础
29
数学二④
806
生物化
①101
思想政治理论
②
201
英语一③
302
01(
全日制
)
食品加工
20
095135
食品
与安全
加工与安全
02(
非全日制
)
食品加
30
工与安全
二、
复试通知（启道考研复试辅导班）
一、复试资格审查及复试规则：
对初试考生进行报名资格审查。
根据学校制订的参加复试考生 初试成绩的基本要求和复试录取原则，
达到我院制定的分
数线即可参加复试
二、成绩构成
考生最后总成绩构成：
初试成绩占
50%
和复试成绩占
50%
复试成绩
500
分具体有以下
几部分构成：
-
笔试与口试：
100
分
-
综合面试：
200
分
-
实验技能测试：
200
分
三、复试项目
(1)
笔试与英语口试
根据我院专业特点，专业考题“八选四”的形式
,
每题
15
分
,
小计
60
分
;
专业英语翻
译采用考题
“四选二”
的形式
,
每题
17.5
分
,
小计
35
分
;
另外口语占
5
分。
合计
100
分。
(2)
实验技能测试
化学实验、微生物实验，总分合计
200
分。
(3)
综合面试
根据系别分为三个面试 小组，
每个小组由不少于七名成员组成，
其中包括组长、
秘书各
一人。组长由 各系主任担任，秘书负责考试记录，收集材料，总分合计
200
分。严禁私自
调整面试地点。面试具体分为如下三个小组：
1
、食品科学与工程系
2
、食品生物工程系
3
、食品营养与安全系
四、成绩汇总
867
食品加工工艺学
②
204
英语二③
341
农业知识综合三④
①
101
思想政治理论
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