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陕西地区婚礼上的酒礼习俗_酒桌礼仪

作者:高考题库网
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2021-01-22 23:58
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2021年1月22日发(作者:汪金祥)
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陕西地区婚礼上的酒礼习俗
_
酒桌礼仪



< br>我国酒文化源远流长,饮酒自古以来就与各种节日仪式
有不解之缘。婚庆嫁娶概莫能外。我国陕西 地区的结婚酒俗
之多也是在全国之先的:



相亲酒



陕北在订婚这天,男方的礼品中少不了有两瓶好酒。两
瓶酒贴上双喜字红 酒花,用红头绳拴在一起,表示两人拴牢
不离。两瓶喜酒被众人喝完后,男方必须把酒瓶带回去,且带回的酒瓶不能是空的,女方要在酒瓶内装些熟米、香、艾
和青叶等物。熟米表示两家亲事已如生米 做成熟饭,永不反
悔;香、艾谐音“相爱”
,香和青叶谐音“相亲”
,表示男女
相亲相爱。



四色礼



男方 择定迎娶吉日,
让媒人告知女家,
征求女家的同意,
俗称送日子,又称送单或送期单, 这就是古代的请期。古礼
请期用雁,现代多用四色礼,即烟、酒、糖、茶。



感恩酒



关中和陕北的新郎不参加吃离娘饭的仪式 ,只派人送去
礼品。而陕南巴山地区的新郎则要亲自将酒、肉及糕点等食
品送到女家,并同新娘 一起亲自入厨炒菜做饭;这天不让母
亲进厨劳动。酒菜摆上桌子,推娘亲上坐,请父亲和亲友作
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陪,兄弟姐妹围坐两边。新婚的一对青年,双双 给娘行礼,
两人轮番给娘亲敬奉酒菜,并唱“感恩歌”
,唱了一曲又一
曲,惜别之情绵 绵不尽,酒宴一直要进行到深夜。这种风俗
至今仍在巴山地区流行。



离娘酒



迎亲带去的礼品,各地大同小异,在关中西部除了离 娘
布、
离娘酒,
还必须有四斤猪肉,
称为礼吊;
并有猪蹄一对。女方将礼吊收下,将猪蹄退回,叫“蹄蹄来,蹄蹄去”
,意
谓今后来往不断。



下马酒



关中和陕南都有新郎迎亲的习 俗,此即古礼中的亲迎。
而陕北的新郎则不迎亲,轿夫抬着新郎,只走出村口就下轿
返回,名为压轿。
迎亲队伍快到女方门口时,
炮手装上火药,
鸣炮三声(现在由鞭炮代替 )
,称迎亲礼炮。乐队唢呐长鸣,
锣鼓紧三慢四。女方亲属出门迎接,到了门口,轿门朝喜神< br>所在的方向停落。下书人手捧大红喜帖,双手交给女方执事
人,
新郎下马恭立,
女方执事人递给三杯酒。
新郎只饮一杯,
称下马酒;其余两杯奠地,名为祭门酒。



花圆酒



新娘送入洞房后,便开宴待客 ,陕南称花圆酒,取花好
月圆之意。此时主要是招待娘家送亲的客人,新郎及公婆逐
桌向宾客敬 酒,
陕北称拜席口。
吹鼓手卖弄精神,
三吹三打,
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