2021年1月23日发(作者：彭玉)
龙顶茶
产于浙江开化县齐溪乡白云山。品质特点是，外形紧直苗秀，身披银毫，
色泽绿 翠，香气清高持久，并伴有幽兰清香，滋味浓醇鲜爽，汤色嫩绿清澈，叶
底嫩匀成朵。

银绿翠隐、坚直挺秀，置入杯中后，载沉载浮颇为生动。把盏品
味，其阵阵的毫香扑鼻而来。

1.
外形：紧直挺秀，银绿披毫；

2.
香气：馥郁持久，分别是兰花香、板栗香，尤以兰花香为上品；


3.
滋味：鲜醇爽口，回味甘甜；

4.
汤色：杏绿、清澈；

5.
叶底：肥嫩、匀齐、成朵。

配以下图
（网上找得）
：


龙井茶
色泽翠绿，香 气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有
“
色绿、香郁、味甘、
形美
”
四 绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙
井茶村。龙井茶因其产地不同，分 为西湖龙井，钱塘龙井、越州龙井三种，除了
西湖产区
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平方公里的茶叶叫做西湖 龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井
茶。

西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为 扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，
为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长
3
厘米以下，芽叶均
匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。