端午的鸭蛋_教案新部编本_

2021年1月24日发(作者：岑恩)
精品教学教案设计

| Excellent teaching plan


教师学科教案

[

20

–
20

学年度

第
__
学期


]


任教学科：
_____________
任教年级：
_____________
任教老师：
_____________

xx
市实验学校






育人犹如春风化雨，授业不惜蜡炬成灰

精品教学教案设计

| Excellent teaching plan
《端午的鸭蛋》教案

教学时间：

教学目标：


【知识、能力目标】

1
．理清行文思路，感知课文内容，把握作者的思想感情；

2
．了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情；

3
．品味本文平淡自然而有韵味的语言，了解作者闲适自由的风格；

【过程与方法目标】
：

1
．加强朗读，通过朗读感受本文语言魅力和文中情趣；

2
．通过研读、讨论，感受汪曾祺散文的艺术特色；

【情感与价值观目标】

1
．培养学生关注日常生活细节的习惯，引导他们在 平淡的生活中发现情趣，发
现诗意；


2
．激起学生对儿时生活怀 想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发
民族自豪感。

【教学重点】：品味平淡自然而有韵味的语言，解读文本内在的韵味，感受作者
独特的情趣。

【教学难点】
：学会品味富有诗意和特色的重要语句。

【教学过程】


一、儿歌导入（
5
’
）

1
、五月五，是端阳。门插艾，香满堂。



吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋。

问：请你们猜猜这首诗写的是哪一节日？来历如何？

端午节，屈子即屈原，遗俗指的是端午节

问：
你知道端午节有哪些风俗吗？ 在你的记忆当中，
端午有什么让你回味无
穷的东西吗？（挂艾草，插菖蒲，喝雄黄酒，吃棕子， 吃蛋……），出示端午习
俗图片。

2
、导语：有一位作家叫汪曾祺，他出生 在江南水乡
——
高邮。他曾写了一篇介
绍家乡端午风俗的文章《端午的鸭蛋》
，写得趣味盎然，充满生活情趣。下面我
们就一同走进汪曾祺的散文《端午的鸭蛋》
。
板书：端午的鸭蛋

二、初读课文，感知课文内容。
（
10
’
）

1
、出示教学目标。让学生根据目标来朗读课文

育人犹如春风化雨，授业不惜蜡炬成灰

精品教学教案设计

| Excellent teaching plan
学习目标：（
1
）理清行文思路 ，感知课文内容，把握作者的思想感情；（
2
）了
解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意 味和民俗风情；（
3
）品味本文平淡自然而
有韵味的语言，了解作者闲适自由的写作风 格。

2
、指名读课文，注意字词读音。

3
、齐读课后“读一读，写一写”的词语。

4
、理清文章思路，提问文章都写了哪些内容，用简练的语言概括。

板书：端午节的风俗—————家乡的鸭蛋————端午的鸭蛋








（第
1
段）





（第
2
～
3
段）



（第
4
～
6
段）

三、细读课文，把握文章主旨。（
10
’）

1
、快速浏览 第一自然段，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗？为什么要
先写端午节的风俗？


明确：

①第一段以“家乡的端午，
很多风俗和外地一样”开头，
介 绍了“系百
索子”“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟
子”、
吃“十二红”这两种较为独特的风俗。
②从文章思路来看，
先谈端午风俗
很有 必要。文题为“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端午风俗，从各地均有
的风俗写到家乡独特的风俗，
再写到“十二红”，
写到“咸鸭蛋”，
于是水到渠
成地转写“端午的鸭蛋”；
从写作手法上，
先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，
就为文章主体“鸭蛋”预设了一 个合理的背景；
作者在文中大谈家乡端午的种种
风俗，这正是他闲适自由的行文风格的体现。< br>
过渡：
汪曾祺的家乡过端午有这么多的习俗？他为什么偏偏对家乡的咸鸭蛋
久 久不能忘怀呢？换句话说，高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作者大写特写
呢？我们一起来读
2< br>、
3
两段。






2
、男女生分读第
2
、
3
自然段，思考：高邮鸭蛋有什么特点？为 何引用袁
枚的《腌蛋》、否定北京的鸭蛋？



明确：①蛋白柔嫩

、油多

、黄是通红的

“双黄蛋”

(
总：质细而油
多
)
；②引用袁枚 的《腌蛋》提到袁枚，可以丰富文章的内容，引用他的文句，
更可以增添文章的古雅之气，
避免 了行文的单调死板。
而且袁枚对咸鸭蛋的见解，
与作者暗合，
所以作者要说到袁枚。< br>说自己不喜欢袁枚，
体现了作者率真的个性。
同时也说明高邮鸭蛋历史悠久，
闻 名全国。
否定北京的鸭蛋留露出对家乡由衷的
喜爱之情。


3
、默读第
4
、
5
、
6
自然段，思考：为什么主要 介绍“鸭蛋络子”和孩子们
吃鸭蛋的方法？


明确：行文活泼生动 。充满童趣，抒写了对儿时生活的怀想和留恋、对故乡
的热爱、眷恋之情。


育人犹如春风化雨，授业不惜蜡炬成灰