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中式早點：
烧饼
Clay oven
rolls
油条
Fried
bread stick
韭菜盒
Fried leek dumplings
水饺
Boiled
dumplings
蒸饺
Steamed
dumplings
馒头
Steamed
buns
割包
Steamed
sandwich
饭
团
Rice
and
vegetable
roll
蛋
饼
Egg
cakes
皮
蛋
100-year egg
咸鸭蛋
Salted duck egg
豆浆
Soybean milk
饭
类：
稀饭
Rice porridge
白饭
Plain white rice
油饭
Glutinous oil
rice
糯米饭
Glutinous rice
卤肉饭
Braised pork
rice
蛋炒饭
Fried
rice with egg
地瓜粥
Sweet potato
congee
面
类：
馄饨面
Wonton &
noodles
刀削面
Sliced noodles
麻辣面
Spicy hot noodles
麻酱
面
Sesame paste noodles
鴨肉面
Duck with
noodles
鱔魚面
Eel
noodles
乌龙面
Seafood noodles
榨菜肉丝面
Pork ,
pickled mustard green noodles
牡蛎细面
Oyster
thin
noodles
板条
Flat
noodles
米粉
Rice
noodles
炒米粉
Fried rice
noodles
冬粉
Green bean
noodle
汤
类：
鱼丸汤
Fish
ball
soup
貢丸汤
Meat
ball
soup
蛋花汤
Egg
&
vegetable
soup
蛤蜊汤
Clams
soup
牡蛎汤
Oyster
soup
紫菜汤
Seaweed
soup
酸辣汤
Sweet
&
sour
soup
馄饨汤
Wonton
soup
猪肠汤
Pork
intestine
soup
肉羹汤
Pork thick
soup
鱿鱼汤
Squid
soup
花枝羹
Squid
thick soup
甜
点：
爱玉
Vegetarian gelatin
糖葫芦
Tomatoes on sticks
长寿桃
Longevity
Peaches
芝麻球
Glutinous rice sesame balls
麻花
Hemp flowers
双胞胎
Horse hooves
冰
类：
绵绵冰
Mein mein ice
麦角冰
Oatmeal ice
地瓜冰
Sweet potato
ice
紅豆牛奶冰
Red
bean
with
milk
ice
八宝冰
Eight
treasures
ice
豆花
Tofu
pudding
果
汁：
甘蔗汁
Sugar
cane
juice
酸梅汁
Plum
juice
杨桃汁
Star
fruit
juice
青草茶
Herb
juice
点
心：
牡蛎煎
Oyster omelet
臭豆腐
Stinky tofu
(Smelly tofu)
油豆腐
Oily bean curd
麻辣豆腐
Spicy
hot
bean
curd
虾片
Prawn
cracker
虾球
Shrimp
balls
春卷
Spring rolls
蛋卷
Chicken rolls
碗糕
Salty rice
pudding
豆干
Dried
tofu
筒仔米糕
Rice
tube pudding
红豆糕
Red bean cake
绿豆糕
Bean paste cake
糯米糕
Glutinous
rice cakes
萝卜糕
Fried white radish patty
芋头糕
Taro cake
肉
圆
Taiwanese
Meatballs
水
晶
饺
Pyramid
dumplings
肉
丸
Rice-meat
dumplings
其
他：
当归鸭
Angelica duck
槟榔
Betel nut
火锅
Hot pot
水果：
pineapple
凤梨
watermelon
西瓜
papaya
木瓜
betelnut
槟榔
chestnut
栗子
coconut
椰子
ponkan
碰柑
tangerine
橘子
mandarin
orange
橘
sugar-cane
甘蔗
muskmelon
香瓜
shaddock
文旦
juice
peach
水蜜桃
pear
梨子
peach
桃子
carambola
杨桃
cherry
樱桃
persimmon
柿子
apple
苹果
mango
芒果
fig
无
花果
water
caltrop
菱角
almond
杏仁
plum
李子
honey-dew
melon
哈密瓜
loquat
枇杷
olive
橄榄
rambutan
红毛丹
durian
榴梿
strawberry
草莓
grape
葡萄
grapefruit
葡萄柚
lichee
荔枝
longan
龙眼
wax-apple
莲雾
guava
番石
榴
banana
香蕉
熟菜与调味品：
string
bean
四季豆
pea
豌豆
green
soy
bean
毛豆
soybean
sprout
黄豆芽
mung
bean
sprout
绿豆芽
bean
sprout
豆芽
kale
甘蓝菜
cabbage
包心菜
;
大白菜
broccoli
花椰菜
mater
convolvulus
空心菜
dried
lily
flower
金针菜
mustard
leaf
芥菜
celery
芹菜
tarragon
蒿菜
beetroot,
beet
甜菜
agar-agar
紫菜
lettuce
生
菜
spinach
菠菜
leek
韭菜
caraway
香菜
hair-like
seaweed
发菜
preserved
szechuan
pickle
榨菜
salted
vegetable
雪里红
lettuce
莴苣
asparagus
芦荟
bamboo shoot
竹笋
dried bamboo shoot
笋干
chives
韭黄
ternip
白萝卜
carrot
胡
萝卜
water chestnut
荸荠
ficus tikaua
地瓜
long crooked squash
菜瓜
loofah
丝
瓜
pumpkin
南瓜
bitter
gourd
苦瓜
cucumber
黄瓜
white
gourd
冬瓜
gherkin
小黄瓜
yam
山芋
taro
芋头
beancurd
sheets
百叶
champignon
香菇
button
mushroom
草菇
needle
mushroom
金针菇
agaricus
蘑菇
dried
mushroom
冬菇
tomato
番茄
eggplant
茄子
potato,
spud
马铃薯
lotus
root
莲藕
agaric
木耳
white
fungus
百木耳
ginger
生姜
garlic
大蒜
garlic
bulb
蒜头
green
onion
葱
onion
洋葱
scallion, leek
青葱
wheat gluten
面筋
miso
味噌
seasoning
调味品
caviar
鱼子酱
barbeque
sauce
沙茶酱
tomato
ketchup,
tomato
sauce
番茄酱
mustard
芥茉
salt
盐
sugar
糖
monosodium
glutamate
,
gourmet
powder
味精
vinegar
醋
sweet
甜
sour
酸
bitter
苦
lard
猪油
peanut
oil
花生油
soy
sauce
酱油
green
pepper
青椒
paprika
红椒
star
anise
八角
cinnamon
肉挂
curry
咖
喱
maltose
麦芽糖
jerky
牛肉干
dried
beef
slices
牛肉片
dried
pork
slices
猪肉
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