-
服务员英语
先生<
/p>
/
小姐，请问有预定吗
?
Have you made a reservation, sir/madam?
Do you have reservations?
请坐！
Please take
your seats.
请您稍候，我马上为您安排。
Please wait for a moment.
I
’
ll arrange for you at
once.
请先看一下菜单。
Here is the menu.
请一直往前走。
Please
walk along this road.
请向左
/
右边转，您会看到
***
Please
turn left/right and you will see ***
我带您过去，请跟我来。
I
’
ll lead you
there. Step this way, please.
谢谢光临！欢迎您再次光临！再见！明天见！
Thank you for coming. Welcome come
again. See you./Goodbye. See
you
tomorrow.
1
．
先生
/
女士
/
小姐，早上
/
中午
/<
/p>
下午好。
Good
morning/afternoon/evening, sir/madam.
请问您喜欢喝哪种茶，我们备有红茶，绿茶，普洱，菊花茶。
What kind of teas would you like? We
have brown tea, green tea, puer tea, jasmine tea <
/p>
先生
/
小姐，请用茶。
< br>
Here is your tea, sir/madam.
我能为您点菜吗？
May I
take your order now?
请问还需要些什么？
What
else would you like? / Is there anything else you
need?
您的菜上齐了，请慢用！
Enjoy your dinner.
先生
/
女士，这是您点的酒，请问是现在开吗？
Here is your drink/wine/beer,
sir/madam. May I open it for you now?
对不起，打扰了，请原谅！
Excuse me!
我可以撤掉这个盘子吗？
Can I
take this dish/plate away?
对不起，请再说一遍。
I
’
m sorry, could
you say it again? / Pardon?
对不起，我没听清，请再重复一遍可以吗？
Sorry, I haven
’
t
got it. Could you say it again?
对不起，让您久等了。
I
’
m sorry to have
kept you waiting.
先生，这是您的账单。
Here
is your bill, sir.
谢谢！希望您吃得满意。
Thank
you. I hope you enjoy your dinner.
感谢您的光临，欢迎您下次再来。
Thank you for your coming. Welcome come
again.
谢谢，请慢走。欢迎您再次光临！
Thank you. Welcome come again.
这是我应该做的。
It
’
s my pleasure!
为您服务我很荣幸！
It
’
s my honor to
serve you.
(
总之，在处理问题时，语气要婉转，
亲切。
)
您喜欢几成熟的鸡蛋？
How would you like the eggs done?
先生
/
女士，您需要盐还是胡椒（糖）？
What would you like, salt,
pepper or sugar, sir/Madam?
先生
/
女士，您需要奶油还是番茄酱？
What would you like, cream or ketchup
sir/Madam?
请问先生，我可以清理桌子吗？
Can I clean the table, sir?
点餐：
餐前您需要一些开胃酒吗？<
/p>
/
开胃小吃吗？
Would you like appetizers before
dinner?
餐厅会话（三）
Good evening. How many people do you
have in your party
？
晚上好。你们有几位？
餐厅会话（七）
What
would you recommend
？
你能推荐什么菜吗？
What's
today's special
？
今天的特餐是什么？
I'll
have what you suggest.
我要点你所推荐的菜。
餐厅会话（九）
What is
the fastest meal
？
快餐是什么？
What can
you serve quickly
？
什么菜很快就能上的？
餐厅会话（十）
May I
change my order
？
我能变更我所点的菜吗？
May I
have tea instead of coffee
？
我可以改要茶不要咖啡吗？
餐厅会话（十二）
A
：
Steak, please.
牛排。
B
：
How would you
like it
？
要几分熟？
A
：
Well-done,
please.
全熟。
B
：
How do you want
your steak
？
你牛排要几分熟？
A
：
Medium, please.
5
分熟。
餐厅会话（十三）
B
：
How would you
like your eggs
？
你的蛋要怎么做？
A
：
I want to have
them sunnyside up.
我要蛋黄在上面的煎蛋。
B
：
How do you want
your eggs
？
你的蛋要怎么做？
A
：
Scrambled,
please.
炒蛋。
B
：
How do you like
your whisky
？
你的威士忌要怎么喝？
A
：
With water and
ice.
加水和冰块。
餐厅会话（十四）
A
：
This is not
what I asked for.
这不是我所点的。
B
：
I'm sorry. What
did you want to have
？
抱歉，你点什么？
I don't
think this is what I ordered.
我不认为这是我所点的。
I'm
afraid you came to the wrong table.
恐怕你送错桌了。
Isn't
this somebody else's order
？
这不是别人点的吗？
餐厅会话（十六）
I
dropped my spoon.
我汤匙掉了。
Would you bring me another fork,
please
？
请再给我一支叉子好吗？
May I
have some water, please
？
请给我加点儿水好吗？
Would
you empty the ashtray,
please
？
请你倒一下烟灰缸好吗？
餐厅会话（十七）
A
：
Waiter
，
would you bring the check,
please
？
服务员，请拿账单来好吗？
B
：
Thank you very
much. Here you are, sir.
非常感谢你，账单在这里，先生。
May we have our check,
please
？
谢谢，那是很好的晚餐，请给我们账单好吗？
May I have my bill,
please
？
请给我账单好吗？
Do we
pay you or the cashier
？
我们付给你还是去柜台？
餐厅会话（十八）
I think
this is an added up wrong.
我想这是加错了。
Do you
accept this credit card
？
你们收信用卡吗？
餐厅会话（二十）
B
：
Would you like
anything on it
？
要加什么佐料吗？
A
：
No, thank you.
不，谢谢。
Will you
make it for takeout
？
你们做成外卖的好吗？
I'll
take them out.
我要带走。
我们能不能要张离?近一点儿的桌子
?
Could we have a
table close to the
。。。
?
对不起，今天晚上都订满了。
I
’
m
sorry. We are quite full tonight.
一直营业到几点
?
How late are you open? *How
late...?
表示“??到几点
?
”
How late are you open?
(
一直开到几点
?)
Until eleven. (
到
11
点。
)
1. I'd like to make a reservation.
在一些餐馆中，你需要事先订位。准备好告诉餐馆你们
一共有多少人，你
会到达的时间及你的名字。
’
d
like to make a reservation for four at
8 p.m. for Kristi.
前台接待
可能会问你的联系电话或是你是否需要吸烟区，事先考虑好这
些信息。
2. Could you repeat that,
please?
这个短语并不仅仅用于在外用餐，但是却非常重要。餐厅
可能很吵，服务生说话也可能很快。
如果你没有听懂什么，
< br>就问他们，
you
repeat
that?
当然，简单
说，
也可以。别怕用的太多。
3. We need
another minute. <
/p>
如果服务生请你点菜而你还没有决定的话，就可以使用这句表达。
你会听到，
ready to
order?
用
yet. We
need another minute,
或是
we
have another
m
inute?
回答。注意
在一个繁忙的
餐馆里通常意味着服务生会在五分
钟后回来为你点菜。
4.
I'd
like/I'll
have
...
这是两句最重要的
表达。
在点菜或是点饮料的时候，
使用
like
?
或
是
?
例如，<
/p>
或是
sandwich and a soft
drink.
手指着菜单也总是能让人明白的。
5.
Could
you
bring
?
?/Do
you
have
?
< br>?
如果你要更多的物品，
就说
you
bring
some
extra
napkins?
如果你
想要什么东西但是不确定餐馆是否有的话就试着说，
you <
/p>
have
?
?
例
如，
如果你想要橙汁但是菜单上没有的话，就可以问
6. This isn't what I ordered.
如果服务生送错了菜，就说
orde
red
?
接着说你点的菜。这并不常见
，但是如果真的发生的话，注意要说些什么来纠正。
7.
Check,
please!
当你准备要走时，捕捉到服务生的注意同时说
please!
作为你用
餐短小而简单的结束语。
西餐厅
常用的词“几分熟”怎么说
<
/p>
在西餐馆吃饭，饭菜有很多讲究。譬如这个肉熟的程度，就有很多种说法。每个人的口味不
同，
服务生在点餐的时候也会特别问一下，
以便端上合客人口味
的菜肴。
我们这次就来看看关于“几
分熟”的表达法。
1. How do you like your steak
cooked?
你的牛排要几分熟
?
通常点牛排，
或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡，
服务生都会
这样问你
How
do
you
like
it
cooked?
回答的方式也有几种：全熟是
well
done
，七分熟是
medium <
/p>
well
，五分熟是
medium
，四分熟是
medium
rare
，三分熟是
rare
。
那么，
< br>这些不同程度的牛排会是什么味道呢？没有吃过的人可能会觉得有点难想象。其实，摸摸
< br>自己头上的各部位就能知道你要的牛排煮出来会是什么样子了。
well-
done
就和头顶的感觉差不
多，
硬梆梆的；
medium
well
就是额头，稍微有点弹性；
medium
是鼻头，软软的；
rare
就是<
/p>
下巴最柔软的部份。
另外记得看烹饪节目的时候，有个老外教做牛
排，五分熟的牛排摸起来的感
觉就和摸手上虎口部位靠近骨头的肉的感觉差不多。大家再
吃牛排的时候可以试一下。
2. How do you
like your egg cooked?
你的蛋要几分熟
?
鸡蛋的熟度和肉又不一样。对于要下油锅的鸡蛋，回答方法是
1.
Scramble
炒蛋（就是全熟），
2. Sunny side up
只煎一面的荷包蛋
(
因为荷包蛋像太阳，所以老美用
sunny side <
/p>
来形容
)
，
3.
Sunny side down / ease
over
两面都煎。
另外还有白煮蛋
。
这个分两种。
汉语中是
“嫩”
、
“老”
之分，
英语
中是
soft
boil
和
hard
boil
。
所谓的
soft
boil
是指让蛋黄的部份还有点液体状，而
hard
boil
则是指整个的蛋黄都煮成固
体状的。
3. Did you burn it?
你把它烤焦了吗
?
说过了“几分熟”
后来点题外话。“生”和“熟”我们都讲过了，那你知道“熟过头
--
< br>烤焦了”
怎么说吗？其实烤焦了很简单，就是
burn
。
1. May I help you? / What can I get for
you today?
这是在美国每个店员都会问的。
回答：
Yes.
这句也可以不答，直接点餐。
2.
For here or to go? / Stay or to go?
在这儿吃还是带走？
回答：
For here,
number one combo. / To go, one Big Mac with medium
fries.
视情况回答。
4.
Do you need some
drinks? /
Would
you like
something
to
drink? /
What kinds of
drinks?
要不要点饮料
? /
要什么饮料
?
(
点套餐时店员会问这一句
)
回答：
Yes, one small Sprite. /
Coke, please.
5. Cream or sugar?
要奶精还是糖
?
(
有时点咖啡店员会这样问
)
回答：
Both. / Cream. / Suger.
7. Is that all? / Anything else?
就这些了吗
?
回答：
That's it. / That's all.
就这些了。通常用
That's it
的比较多。
9. Here is
forty five cents, have a great day!
如果刚好，他有时会说
There is no
change!
回答：
Thanks. / You
too!
下面我们来看一下快餐店通常
serve
的食物：
1.
套餐
(combo)
通常看着图片就知道几号是什么套餐，点套餐时只要说
Combo
number
one
，或是
number
two
就
好了。有时店员会问
Do you
want to go large?
如果你需要，他会给你大的薯条和可乐。
2.
汉堡
(hamburger)
老美说汉堡通常会说
burger
，
如
cheese
burger
。在美国单点汉堡店员会问你
goes
with
cheese?
所以也可以在点的时候就说
without cheese<
/p>
，他就不会再问你了。有些比较好的餐厅
还会问你肉要几分熟，有
意思吧。
3.
薯条
(fries)
记得以前学英语时薯条是
French
fries
，在美国说
fries
就可以了。
4.
饮料
(drinks)
在快餐店的饮料就那么几种：
a.
可乐
coke
b.
减肥可乐
diet
coke
(diet)
c.
雪碧
Sprite
d.
橘子汽水
Hi-C (or orange soda)
e.
冰茶
(iced tea)
在美国的
soft
drink
大多数是可以
refill
的，你可以在店里喝一杯，离去时再去
refill
一
杯，相当划算。
Which sauce do you like?
你就可以答说
ketchup
或是
BBQ
sauce
。
如何用英语点餐
1.
一段典型的麦当劳
(
汉堡店
)
内点餐对话
A: Hi! May
I help you?
A:
嗨
!
我可以帮你吗
?
B: Yes.
Can I have a BigMac Combo and a twenty-piece
chicken nugget?
B:
是的
.
我想要一份麦香堡套餐和一份
20
块鸡块。
A: What kind of drinks?
A:
什么饮料呢
?
B: Coke,
please.
B:
请给我可乐
!
A: What kind of sauce for your chicken
nuggets?
A:
想要什么酱配你的鸡块呢
?
B:
Hot Mustard, please.
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