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咖
啡
的
p>
英
文
术
语
文档编制序号:
[KKIDT-
LLE0828-LLETD298-POI08]
咖啡的英文术语
先聊一聊星巴克里的术语,基本上可以包括大部分咖啡:?
<
/p>
Americano
:美式咖啡。两
SH
OTS
的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水,调治而成。?
Breve
:拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。?
<
/p>
Cappuccino
:用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成,但要比拿铁
中加入的热牛奶有更多的泡
沫。?
Con Panna
:意大利语,意思是
“
加上搅打过的奶油
”
。?
Crè
me
:在星巴克,这个名词的意思是,不含有咖啡的热饮。?
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Demitasse
:法语中
“
半杯
”
的意思。这里指用极小杯来装浓缩咖啡。?
Doppio:
意大利语,意思是双
份的。但是只用在,两
SHOTS
的浓缩咖啡
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。比如,你可
以说
doppio
espresso
,但是要讲
Double latte
。?
Dry:
多奶末,少奶。?
Espresso:
浓缩咖啡。咖啡最纯,最香,最浓的状态。?
Frappuccino blended
beverage:
星巴克特制的,美味滑爽的特调冷饮。?
Grande:
星巴克里中杯的咖啡杯,第二大型号的杯子。?
Half-caf:
一
SHOT
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普通咖啡和一
SHOT
低咖咖啡。?
Latte:
拿铁咖啡。把热牛奶到入浓缩咖啡中,即可调出美味的拿铁咖?
Macchiato :
意大利语,意为显着的。比如,星巴克
焦糖
Macchiato
。?
Misto:
意大利语,意思是混合的,是滴滤式咖啡(中等粗细的咖
啡粉制成)和热牛奶的
混合。?
Mo
cha:
摩卡咖啡:用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成
com
?
Quad:
加
4 SHOTS
浓缩咖啡?
Ristretto:
从浓缩咖啡中提取出的,是浓缩咖啡中最甘甜的部分。?
Skinny:
用脱脂牛奶调入咖啡?
Tall:
星巴克里面的一般尺寸大小的杯?
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Triple:
加
3
SHOTS
的
浓缩咖啡?
Unleaded:
p>
拖去咖啡因的咖啡?
Valencia:
橙子糖浆
/
汁?
Venti:
星巴克中最大尺寸的杯子?
< br>
Wet:
少奶沫,多奶?
ESPRESSO-
浓缩咖啡,星巴克里主要有以下几种可供选
择的浓缩咖啡:?
Regular
:
普通的浓缩咖啡:
味道甘甜,浓烈,有一点点的焦糖味道。?
Decaf
低咖啡因的浓缩咖啡?
Extra shots
加强的浓缩咖啡?
Half
–
caf
一半低咖,一半普通的浓缩咖啡?
Ristretto
是从浓缩咖啡里面提出的仅仅保留甜味的部分
加料的选择:
?
-
糖浆或果汁选择:如果你嗜甜,特别喜欢一些特别口味,不妨把自己的拿铁咖啡中
加
入一些糖浆或果汁。糖浆的选择主要有以下的一些:?
n Vaninilla
香草口味:最普通也最受欢迎的口味。?
n Sugar-free vanilla
无糖香草口味?
n Caremal
焦糖口味?
n Toffee
nut
太妃坚果?
n
Hazelnut
榛子口味?
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