唧唧菜的功效与作用

本文整理于网络，仅供阅读参考

唧唧菜的功效与作用

在经济及技术飞速发展的过程中， 我们一方面享受着高科技

的便利，另一方面也要承受其带来的负面影响。例如环境污染、

农药和土壤污染等问题就是我们不得不承担的问题。因此原来不

受欢迎的野菜似乎成了宝贝，其中唧唧菜就是很受欢迎的一种野

菜，又因为其具有的功效 与作用，更是被大家当作家常菜。

一、荠菜

中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。

3

5

月采

收，洗净，晒干 。功能主治为：和脾，利水，止血，明目。治痢

疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血， 血崩，月经过多，目赤

疼痛。这种菜的成熟期在三四月份，是最常见最好吃的营养价值< /p>

比较高的一种野菜，

这种菜食用的方法有很多，

< br>例如凉拌、

炒食，

也可做汤等，是饭桌上必不可少的一道 美味佳肴。它的功效非常

多，荠菜中含有大量的蛋白质、胡萝卜素、大量的粗纤维等，对

于高血压、尿血、鼻出血等有较好的防治作用。特别适合消化不

良，身体素质比较差的老年人，但不适合体质比较虚寒的人。

二、唧唧菜功效与作用

1

、防癌抗癌

现在是一个癌症高发的年代，而且 癌症这种恶性疾病发生以

后，很难用药物根除，很多人都会因此失去生命，而平时多吃一

些荠菜就能有效预防癌症的发生，因为竞赛中含有的维生素

c< /p>

可

以抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成，从而也就降低了癌症的