-
摘
要
作为连
锁经营的核心技术,物流成为超市经营竞争的焦点。沃尔玛连锁超市是一家美国
的世界性
连锁企业,以营业额计算为全球最大的公司,它之所以如此成功,物流管理起着关
键的作
用。而我国引入物流管理这一概念的时间较短,与国外超市业相比,国内超市对其应
用比
较有限,并且存在运作效率低、统一配送率低、物流成本高、信息共享低以及信息化水
平
低等问题。究其原因,是因为我国超市尚未形成规模效应、物流管理观念落后、与供应商
合作不畅以及信息技术落后。为有效实施物流管理,国内超市可以从物流配送模式的选择、
加强与供应商的合作、提升超市的信息化水平等方面寻求对策。
关键词
:
沃尔玛;
物流管理;
超市;
问题;
对策
I
Abstract
As a
chain operation of core technology, logistics
become supermarket management the focus
of
competition.
Wal-mart
is
an
American
supermarket
chain
in
the
world
of
international
chain,
with revenue for the world's largest
company, it was so successful, logistics
management play a key
role. And
introducing the logistics management the concept
of time is short, compared with foreign
ChaoShiYe, domestic supermarket on its
application are more limited, and low efficiency,
unified
operation
existing
distribution
rate
is
low,
logistics
cost
is
high,
information
sharing
and
informatization level
low low. The reason is that our country has not
been formed supermarket scale
effect,
logistics
management
concepts
backward,
and
suppliers
impeded
and
information
technology
behind.
In
order
to
effectively
implement
the
logistics
management,
domestic
supermarket
can
from
logistics
distribution
mode
selection,
strengthen
the
cooperation
with
the
supplier, improve the
information level of supermarket aspects seek
countermeasures.
Keywords
:
Wal-mart
Logistics management
Supermarket
Problem Countermeasures
II
目录
一、沃尔玛的物流管理的现状
..............
..................................................
..................................................
............. 1
二、沃尔玛物流管理的特点
..................................................
..................................................
............................... 3
(一)灵活高效的物流配送中心
.............
..................................................
..................................................
.. 3
(二)强大的物流信息技术
..........
..................................................
..................................................
............. 3
三、我国连锁超市物流管理现状
.............
..................................................
..................................................
.......... 4
(一)物流的社会化和专业化程度低
...........
..................................................
.............................................. 4
(二)物流信息技术手段落后
..............
..................................................
..................................................
..... 4
(三)标准化程度低
..........
..................................................
..................................................
......................... 4
(四)第三方物流发展缓慢
...............
..................................................
..................................................
........ 4
(五)配送效率低下
.......
..................................................
..................................................
............................ 5
四、沃尔玛的物流合理化对我国大型连锁超市物流业的启示
<
/p>
.
............................
............................................... 6
(一)加强基础设施和设备建设
.............
..................................................
..................................................
.. 6
(二)完善信息系统的各项功能
........
..................................................
..................................................
....... 6
(三)形成共赢零售业价值链的合作机制
..................................................
.................................................
6
(四)要整合物流系统的各个组成部分
........
..................................................
............................................. 6
p>
(五)联合建立配送中心或者配送中心外包
...........
..................................................
................................... 6
(六)加强员工的物流知识和业务培训
..........
..................................................
........................................... 7
(七)充分利用物流配送资源增强企业核心竞争力
.
................................
..................................................
. 7
五、总结
...................
..................................................
..................................................
............................................ 8
参考文献
.......................
..................................................
..................................................
........................................ 9
致
谢
..........................
..................................................
..................................................
....................................... 10
III
一、沃尔玛的物流管理的现状
1996
年
8
月
12
日
,
在中国深圳
,
沃尔玛购物广场
(WAL ·
MART SUPERCENTER)
< br>和山姆
会员店
(
SAM’CLU
B)
同时开始营业
,
标志着沃尔玛商
品零售公司正式进入了中国的市场。
在短
短的三年内沃尔玛在中
国已经拥有
4
家商场
,
销售额已经高达数十亿元
,
据中国公司经理表示
p>
沃尔玛将在近几年内再开设
5
家分店。
1997
年
,
它的全球销售额高达千亿美元
,
成为雄居世界
零售行业的巨人。截至
2005
年
1
月
31
日,
2004
财政年度销售额达到
2,852
亿美元。目前,
沃尔玛在全球
< br>15
个国家开设了超过
8,400
家商场,下设
55
个品牌,员工总数
210
多万人,
每周光临沃尔玛的顾客
2
亿人次。
2010
财政年度(
2009
年
2
月
p>
1
日至
2010
年
1
月
31
日)
销
售额达
4050
亿美元,
2010
财年慈善捐赠资金及物资累计超过
5.1
2
亿美元,
比
09
财年增长超
过
20%
。
2010
年,沃尔玛公司再次荣登《财富》世界
5
00
强榜首,并在《财富》杂志
“2010
年最受赞赏企业
”
调查的零售企业中排名第一。
经过短短的几十年时间
,
沃尔玛就从一个不起眼的小镇上的杂货店发展成为跨国经营的
零售业巨头
,
不能不说它是一个奇迹。
其实对于连锁企业来说,物流的作用远远超乎大众的想象。沃尔玛的成功,不仅有其
经
营理念和运作方式等方面的因素,物流的成功也是其不可或缺的因素。
从上世纪
90
年代开始,沃
尔玛就通过集中管理配送中心向各商店提供货源。沃尔玛在全
球独资建立的配送中心有<
/p>
200
多个,
其中美国本土有
30
个配送中心,
拥有
2
000
多辆公路运输卡
车和
1.1
p>
万辆拖车,为
4294
家连锁店提供物流配
送服务。每个配送中心有
600
~
80
0
员工,采取
[2]
24
小时交叉作业的不间断服务。
目前沃尔玛
85%
的商品是靠自己的仓储运输系统进行配送,
每个配送中心离最远的零售店不超过
500
英里,
只有一天的路程,
所以从沃尔玛各分店的订单
信息
通过公司的高速通讯网络传递到配送中心,配送中心整合后正式向供应商订货到货物上
架
的响应时间只需要
48
小时,而大部分竞争对手则仅提供
50%
的商品配送,相应的货物配送
响应时间
至少
120
个小时。沃尔玛把货物运送到商店的成本占总成本的
比例低于
3%
,而竞争
对手要运送同样
的物品则支付的成本在
4.5%
~
5%
。
下表为沃尔玛在成本控制方面的水平图:
项目
进货费用(占商品总成本的比例)
由分销中心供货比例
补货时间
(商店开出订单到得到补货的平均
时间间隔)
管理费用(占总销售额的比例)
1
沃尔玛
3%
85%
2
天
行业水平
4.5
~
5%
50
~
60%
5
天
2%
5%
商品损耗率
1.2%
3
~
5%
沃
尔玛的配送成本占它销售额的
2%
,是竞争对手的
50%
。一般来说,物流成本占整个
销售额一般都要
达到
10%
左右,有些食品行业甚至达到
20%
或者
30%
。沃尔玛始终如一
的思
想就是要把最好的东西用最低的价格卖给消费者,即
“
p>
天天平价
”
理念,而最低的价格是通过
p>
不断改善和提升效率的物流配送体系中降低成本体现的,这正是沃尔玛成功的原因。
2
二、沃尔玛物流管理的特点
(一)灵活高效的物流配送中心
前任
沃尔玛总裁大卫
·
格拉斯这样总结:
“
配送设施是沃尔玛成功的关键之一,如果说我
们有什么比别人干
得好的话,
那就是我们的配送中心。
”
灵活高效的物流配送系统是沃尔玛达
到最大销售量和低成本存货周转的核心。沃尔玛配送
中心是设立在
100
多家零售卖场中央位
置的物流基地周围建立一个配送中心,同时可以满足
100
多个销售网点的需求,以此缩短配
送时间,降低送货成本。同时,沃尔玛首创交叉配送
的独特作业方式,进货与出货几乎同步,
没有入库、储存、分检环节,由此加速货物流通
。在竞争对手每
5
天配送一次商品的情况下,
沃尔玛每天送货一次,大大减少中间过程,降低管理成本。数据表明,沃尔玛的配送成本仅
占销售额的
2%
,而一般企业这个比例高达
10%
。这种灵活高效的物流配送方式使沃尔玛在竞
争激烈的零售业中技高一筹、独领风骚。
(二)强大的物流信息技术
配送中心
“
灵活高效
”
说起来容易做来难,是什么使卓越的理念转化为强大的竞争力?就
是现代化的物流信息技
术。沃尔玛能长期在世界
500
强企业中独占鳌头,很大程度
归因于其
强大的信息系统的支持。它利用信息技术
(
如
EDI(
电子数据交换系统
)
、
EOS(
电子订货系统
)
、
POS
等技术提
高物流配送效率,增强其经营决策能力。沃尔玛正是在这些信息技术的支撑下,
做到了商
店的销售与配送中心,配送中心与供应商的同步。
3
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