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奇妙的唾液（
16
分）
①唾液，俗称口水、口
涎，它是口腔内各种腺体所分泌的黏稠状液体。大的唾液腺有三对：
腮腺、颌下腺、舌下
腺
;
小的有唇腺、舌腺、颊腺、腭腺等。唾液腺虽小，却是个很
勤快的
器官，
一个成年人，
一昼夜间可
以分泌出
1000-1500
毫升唾液。
唾液实际上是维持人体生命
活动的重要物质之一。
②唾液的作用很多，
我们的口腔里假如没有唾液，
咽不下食物是不必说的，
就连嘴巴恐怕也
张不开。因为我们的
舌头之所以能在口腔里“运转自如”
，完全是因为有唾液在里面起“润
< br>滑油”
的作用。
而这种
“润滑油
”
一旦失去的话，
舌头就会和上颚或者下颚的表皮粘在一起，<
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于是我们口腔内的一整套“机械”也就只好“束之高阁”了。
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/p>
③唾液具有抗菌和凝血的作用，
所以口腔里的伤口往往比其他地方
好得快。
拔牙或牙龈手术
后很少发生感染，
主要原因就在于唾液中的溶菌酶有杀菌的能力，
可阻止口腔内细菌大量繁
殖。
美国科学家发现，
唾液中有一种特殊的化学特
质——唾液生长因子，
它能显著地缩短伤
口的愈合时间，井可以
止血。
④近年来，
医学家们发现唾液
对污染食物中的致癌物具有消毒作用。
日本生物化学专家研究
发
现，
唾液中有很多免疫球蛋白，
对食物中的异常蛋白质有极高的
凝聚力，
可增强人体的防
卫功能。唾液中所含的溶菌酶时强烈致
癌的黄曲霉素、苯并芘、亚硝胺有很好的解毒作用。
也就是说，
唾液相当于一种天然防癌剂，
具有令致癌物质转化为无害物质的功能。
< br>它将发霉
食物中的致癌物质黄曲霉素与自己混合，再作用于动物体内细胞，使
原来具有较强致癌作
用的毒性物质几乎
全部
消失。
．．
⑤古代中医说：
“白玉齿边有玉泉，涓涓育我度长年。
”意思是说，常咽唾液可以健康长
寿。
医
学专家研究发现，唾液中还含有一种能使人保持年轻的激
素，这种激素是由三大唾液腺
之一的腮腺分泌的，被称为“腮腺激素”
< br>。它之所以能使人年轻，是因为它能强化肌肉、血
管、结缔组织、骨骼及软骨、牙
齿的活力，尤其能增强血管的弹性和结缔组织的活力，只要
腮腺激素充盈，
血管和皮下组织
(
疏松结缔组织
)
的作用就会加强，
皮肤的弹性就会得到保持。
唾液的特殊功能触发了化妆品制造商的灵感，
他们开发出
< br>“唾淀化妆品”——抗皱霜、
洗面
奶等。
11
、唾液有哪些作用<
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?(4
分
)