-
有机物的分类及性质
§
烷烃
(
通式
:
C
n
H
2n+2
)
1.
结构特征
:
以碳原子为中心
,
氢原子为顶点的正四面体结构<
/p>
,
分子中的
C-H
键为极性键
,
键强度相同
,
碳碳单键能自由旋转
2.
物理性质
:
1)
不
溶于水
,
密度比水小
2)
碳原子个数越多
,
熔沸点越高
,
相对密度逐
渐增大
3)
碳原子个数相等时
,
支链越多
,<
/p>
熔沸点越低
4)
状态由气态
(1-4)
逐渐过渡到液态
(5-10)
、固态
(>10)
甲烷
(
气态
)
Ω
0
分子式
CH
4
电子式
颜色
无色
气味
无味
密度
比水小
,
比空气轻
溶解性
极难溶于水
熔点
沸点
备注
:
1)
甲烷是天然气、沼气、油田气和煤矿坑道气的主要成分
2)
甲烷又名为沼气或坑气
3)
空气中的甲烷含量在
5%-15.4% (
体积
)
范围内时
,
遇火花将发生爆炸
< br>
3.
化学性质
取代
√
反应类型
取代反应
氧化反应
反应
物
X
2
蒸汽
O
2
反应条
件
光照
点燃
反应现象
瓶内颜色逐渐变浅
,
瓶壁出现
油状油滴
,
瓶中有少量白雾
安静燃烧
,
产生淡蓝色火焰
反应方程式
加成
聚合
消去
水解
酯化
中和
氧化
√
还原
KM
nO
4
(H
+
)
Br
2
备注
:
1)
取代反应的特点
:
不定位、不定数
2)
CH
3
Cl
俗名氯仿
,
不能燃烧
,
医学上用作麻醉
药
3)
CCl
4
不能燃烧
< br>,
也不支持燃烧
,
常作灭火剂<
/p>
§
烯烃
(
通式
:
C
n
H
2n
)
1.
结构特征
:
< br>含有碳碳双键
,
所连原子和双键处于同一平面
,
属于不饱和烃
,
碳碳双键不能自
由旋转
2.
物理性质
:
1)
不溶于水
,
密度比水小
2)
碳碳双键个数越多
,
熔沸点越低
< br>
3)
碳原子个数越多
,
熔沸点越高
,
相对密度逐渐增大
4)
碳原子个数相等时
,
支链越多
,
熔沸点越低
乙烯
(
气态
)
分子
式
电子
式
熔
点
沸
点
Ω
1
结构简式
颜色
无色
气味
稍有
气味
密度
比水小
,
比空气略
轻
溶解性
难溶于
水
C
2
H
4
H
2
C=CH
2<
/p>
备注
:
1)
乙烯的产量可以用来衡量一个国家的石油化工水平
3.
化学性质
取代
反应类
型
反应物
X
2
水
加成反
应
-
卤化氢
H
2
H
2
O
聚合反
应
氧化反
应
备注
:
反应类型
加成反
应
1,2
加成反应
1,4
加成反应
反应前提
分子中存在共轭
双键
反应条件
反应物足量
反应物不足量
反应方程式
C
2
H
4
O
2
-
催化剂
催化剂
点燃
-
火焰明亮且伴有黑
烟
,
同时放出大量热
反应条
件
反应现象
X
2
的四氯化碳溶液
褪色
反应方程式
加成
√
聚合
√
消去
水解
酯化
中和
氧化
√
还原
√(
加成
)
KMnO
4
(H
+
)
√
Br
2
√
备注
:
共轭双键是指烯烃分子中存在两个双键
,
例如
:
二烯烃
烯烃的顺反异构
成因
前提
碳碳双键不能旋转而导致分子中原子或原子团在空间的排列方式不同
在烯烃
PQC=CMN
中
,
仅需要
P≠Q
且
M≠N
即可
§
炔烃
(
通式
:
C
n
H
2n-2
)
1.
结构特征
:
含有碳碳三键
,
所连原子和双键处于同一直线、同
一平面
,
属于不饱和烃
,
碳碳
三键不能自由旋转
2.
物理性质
:
1)
不
溶于水
,
密度比水小
2)
碳碳三键个数越多
,
熔沸点越低
3)
碳原子个数越多
,
熔沸点越高
,
相对密度逐渐增大
4)
碳原子个数相等时
,
支链越多
,
熔沸
点越低
乙炔
(
气态
)
Ω
分子式
2
C
2
H<
/p>
2
结构简式
电子式
颜色
气味
HC≡CH
无色
无味
密度
比空略气轻
溶解性
微溶于水
熔点
沸点
备注
:
1)
氧炔焰的温度可达
3000
℃
以上
,
常用来焊接或切割金属
3.
化学性质
取代
反应
类型
加成
反应
聚合
反应
氧化
反应
反应物
X
2
水
卤化氢
H
2
C
2
H
2
O
2
催化剂
点燃
-
反应条
件
反应现象
X
2
的四氯化碳溶液褪色
-
-
火焰明亮且伴有浓烈的
黑烟
,
同时放出大量热
反应方程式
加成
√
聚合
√
消去
水解
酯化
中和
氧化
√
还原
√(
加成
)
KMnO
4
(H
+
)
√
Br
2
√
备注
:
1)
乙炔的爆炸极限为
2.5%-80%
,
因此点燃前一定要先验纯
§
苯
(C
6
H
6
)
1.
结构特征
:
环状
,6
个碳原子之间的键完全相同
,
是一种介于单键和双键之间的独特的键
(
不含有双键
)
2.
物理性质
:
1)
碳
原子个数越多
,
熔沸点越高
,
相对密度逐渐增大
2)
碳原子个数相等时
,
支链越多
,
熔沸点越低
苯
(
液态
)
Ω
分子
结构
简
颜色
气味
密度
溶解性
熔
沸
式
4
C
6
H<
/p>
6
式
无色
特殊气
味
比水
小
不溶
于水
,
易溶于有机溶
剂
点
点
备注
:
1)
苯易挥发
,
能凝结成像冰一样的晶体
,
有毒
,
是良好的有机溶剂
3.
化学性质
取代
√
反应类
型
取代反
应
加成反
应
氧化反
应
反应物
X
2
蒸
汽
硝酸
H-NO
2
H
2
O
2
反应条件
Fe
粉
或
FeX
3
浓
H
2
SO
4<
/p>
、
加热
Ni
、加热
点燃
反应现象
反应方程式
加成
√
聚合
消去
水解
酯化
中和
氧化
√
还原
√(
加成
)
KMnO
4
(H
+
)
Br
2
-
-
-
火焰明亮且伴有
浓厚的黑烟
备注
:
1)
溴苯是无色液体
,
密度比水大
2)
苯的硝化反应需控制在
50
℃
-60
℃
(
可用水浴热
),
以防止副反应发生
3)
硝基苯是无色液体
,
密度比水大
,
有苦杏仁味
,
有剧毒
§
苯的同系物
(
通式
: C
n
H
2n-6
)
1.
结构特征
:
碳原子上的氢被一个或多个卤素原子取代
2.
物理性质
:
1)
不
溶于水
,
密度比水小
2)
碳原子个数越多
,
熔沸点越高
,
相对密度逐
渐增大
3)
碳原子个数相等时
,
支链越多
,<
/p>
熔沸点越低
甲苯
(
液态
)
Ω
4
分子式
C
7
H
8
结构简式
颜色
无色
气味
密度
比水小
溶解性
不溶于水
熔点
沸点
备注
:
1)
受侧链基的影响
,
甲苯苯环上邻位对位的氢原子比较活泼
,
易与其他物质反应
3.
化学性质
取代
加成
聚合
消去
水解
酯化
中和
氧化
还原
KMnO
4
(H
+
)
Br
2
√
反应类型
取代反应
反应物
X
2
蒸汽
反应条件
浓
H
2
SO
4
、
△
-
√(H
+
)
√
反应方程式
反应现象
-
酸性高锰酸钾
溶液颜色褪去
氧化反应
KMnO
4
(H
+
)
备注
:
1)
被
KMnO
4
(H
+
)
氧化的前提
①
苯环相连的碳上至少有
1
个氢原子
②
2-
甲基
-2-
苯基丙烷
不能被
KMnO
4
(H
+
)
氧化
③
氧化后
,
不论支链长短
,
只保留直接与苯环相连的碳
,
且被氧化成酸
④
甲苯、丁苯等被氧化后均生成成苯甲酸
,
对丁基甲苯被氧化后生成成对苯二甲酸
,
2)
Br
2
苯
甲苯
褪色
甲烷
不褪色
不褪色
不褪色
不褪色
KMnO
4
(H
+
)
不褪色
§
酚
(
通式
:
C
n
H
2n-6
O
m
)
1.
结构特征
:
苯环上直接连有酚羟基
2.
物理性质
:
1)
碳原子个数越多
,
熔沸点越高
,
相对密度逐
渐增大
2)
碳原子个数相等时
,
支链越多
,<
/p>
熔沸点越低
苯酚
(
晶体
)
Ω
分子式
结构简式
颜色
0
C
6
H
6
O
气味
密度
溶解性
易溶于乙醇等有机溶剂
熔点
沸点
43
无色
特殊气味
备注
:
1)
苯酚羟基上的氢离子能电离
,
具有弱酸性
,
俗称石炭酸
3.
化学性质
取代
√
反应类型
中和反应
强酸制弱酸
反应物
碱
苯酚钠、
H
2
CO
3
反应条件
-
-
反应现象
-
澄清的苯酚钠溶
液又变混浊
反应方程式
加成
√
聚合
消去
水解
酯化
√
中和
√
氧化
√
还原
KM
nO
4
(H
+
)
√
(
氧化
)
Br
2
√
-
-
-
-
-
-
-
-
-
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