液体的沸腾

液体的沸腾

沸腾

是一种液体内部和表面同时进行 的剧烈汽化的现象。

本实验从三方面

演示沸腾的特点：

方法一说明液体在沸腾过程中，

温度保持不变；

方法二

说明沸腾需要吸收热量

（

汽化热

）

；

方法三说明液体沸腾时的饱和汽压 等

于外界

压强

。

方法一

器材

大烧 杯，细玻璃管（弯成直角形），温度计，泡沫塑料制瓶盖，净

水，石棉铁丝网，铁支架， 酒精灯，碎陶瓷片，食盐等。

操作

(1)

把洁净的碎瓷片（少许）置入盛有约大半杯水的烧杯中。将用 泡

沫塑料加工成的杯盖紧嵌在杯口，

同时插入

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支温度计和

1

根直角形细玻< /p>

璃管

（应使温度计

A

的感温泡位于水面上方，

温度计

B

的感温泡浸没在水

中）。整个实验装置如图所示。

(2)

加 热烧杯，当水温达沸点时，注意观察水的沸腾现象。同时可发

现，

在水沸腾过程中，

温度计

B

的示数保 持不变，

且与温度计

A

的示数基

本相同。这表明，在沸腾时，水汽化为同温度的水蒸气，虽然继续吸热，

但温度却保持不变。