大学生 创业2021年大学生暑假餐饮店服务员实习报告

大学生暑假餐饮店服务员实习报告

大学生暑假餐饮店服务员实习报告

我盼望着暑假，

终于等到假期的到来。

然而，

计划赶不上变化。

之前去面试的暑假补习班老师落空了， 在“走投无路”的情况下，我

加入了坚强连锁机构加盟店“谷之源”服务员的行列，开始 了我既漫

长又充实的暑假生活。

工作的第一天，我懵懵懂懂地去上班。刚开始部长对我进行了

简单的培训以及细节说明。

在那工作有初中和高中的生，

也许大家都

是学生吧，都挺谈得来，很快大家熟悉了，原本刚来的那种陌生感与

恐惧感早已抛之脑后。

我们以极大的热枕投入到工作中，

有不懂的 就

问那里的老员工。就这样，原本我顾虑留在广州身上没有过多的钱。

< br>只能尽早工作，才能使自己生存下去，现在也算是放下心中大石了。

我在那主要工作是，

每天，

检查餐具是否摆放整齐，

打扫卫生。

盯枱 ，摆枱，撤枱。我们每天工作九个小时，早班是从早上六点直到

下午三点下班，

下班还得提前一个钟搞二楼的卫生，

做好晚餐前准备。

中班是早上 九点到下午二点，

中途休息三个钟，

又到下午五点直到晚

上九点下班，

同样下班提前搞二楼的卫生。

而晚班是下午三点回到快

餐店直到凌晨零时下班，店面打烊前一个钟也得搞卫生，洗地毯子，

扫地，拖 地，打苍蝇，灭苍蝇……每天我们都小心翼翼做事，生怕出

啥意外，我们的工资才五十元 一天，要是一张罚单下来，轻则五元，

重则上十元，这可是我们的血汗钱啊

!

每天上下班我们还得打卡，迟

到一分钟扣一元，打错卡每次扣

5

元，所以我不敢违敬

!

而且我们的

工作餐又不好，

每天都是剩菜混炒一通，

总不能不吃吧

?

又容易上火，

不知道这样的

'

日子还要过多久

?

在这 里，我终于体会到了餐饮业中服务员的辛苦性了，同时发

现这一行我是干不长的，

不单单受客人的气，

有时部长和老板施加的

压力更感到委屈，真 是有苦说不出，硬憋

!

毕业后不会再来干这一行

了，它真 的不适合自己，这是我的第一次，也是最后一次。

每一天，

我们都要微笑面对每一人，