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猪粪堆肥臭气产生与调控的研究
第六图书馆
通过
两镒室外中型堆肥试验,研究在相同水分条件(68.8%),不同调理剂、不同碳氮比(C/N)、不同通气方
式以及不同添加剂对猪粪堆肥
过程中臭气产生与控制的影响。研究表明:猪粪堆肥中,臭
气的主要形式是氨气,主要产生在堆肥的升温及高温期。降低堆肥的pH值、
增加微生物
对NH4^+-N的固定等是控制臭气的有效措施;过磷酸钙添加量为1.5%时,可以降低堆肥的pH值,使N
H3浓度减小,促进NH4^+-
N向其它形式的氮转变,且不影响堆肥的腐熟;除臭剂
试验组堆肥过程中臭味小,堆肥结束后的物理性状最好,不影响猪粪堆肥进程,可在
生产
中推广。通过两镒室外中型堆肥试验,研究在相同水分条件(68.8%),不同调理剂、不同碳氮比(C/N)
、不同通气方式以及不同添加
剂对猪粪堆肥过程中臭气产生与控制的影响。研究表明:猪
粪堆肥中,臭气的主要形式是氨气,主要产生在堆肥的升温及高温期。降低
堆肥的pH值
、增加微生物对NH4^+-N的固定等是控制臭气的有效措施;过磷酸钙添加量为1.5%时,可以降低堆肥的
pH值,使NH3浓度减小
,促进NH4^+-N向其它形式的氮转变,且不影响堆肥的
腐熟;除臭剂试验组堆肥过程中臭味小,堆肥结束后的物理性状最好,不影响猪粪堆
肥进
程,可在生产中推广。猪粪 堆肥 臭气 产生机理 控制 氨气
掩敝剂农业工程学报吴银宝 刘胜安
等
[1]华南农业大学动物科学系 [2]广东省三水市畜牧科学研究所2001第
六图书馆
第17卷
82
200]年
第5期
9月
农业
工程
学报
Transactl
ons of the CSAE
Vo1.1
7 No.5
s
eDf.
2001
文章编号:]00
2
681
9(2001)05—0082—06
猪粪堆肥臭气产生与调控的研究
吴银宝 ,汪植三 ,廖新怫 ,刘胜安
,梁 敏 ,吴启堂。,黄焕忠 ,周立祥
(1.华南农业大学动物科学系;2.广东
省三水市畜牧科学研究所‘
3.华南农业大学资源环境学院;
< br>4.香港幔会大学生物系;
j.南京农业大学资豫环境学院)
摘
要:通过两扶室外中型堆肥试验.研究在相同水分条件(68
8 ),不同调理剂、不同碳氟比(C/N)、不同通气方
式以及不同掭加剂对猪粪堆
肥过程中臭气产生与控制的影响。研究表明:猪粪堆肥中.臭气的主要形式是氨气,主
要产生在堆肥的升温及高温期。降低堆肥的pH值、增加微生物对NH+一N的圃定等是控制臭气的有技措施;过
磷
酸钙添批量为1.5
时,可以降低堆肥的pH值.使NH。浓度碱 小,
促进NH 一N向其它形式的氨转变,且不影响堆
肥的腐熟?除臭
剂试验组堆肥过程中臭味小.
堆肥结束后的物理性状最好,不影响猪粪堆肥进程,可在生产中推广 。
关蕾词:楮粪;堆肥;臭气;除臭
中田分
类号:¥816.7
文献标识码:A
当前,随着规模
化畜牧业的迅速发展,
畜寓粪便
排放量急剧增加,而且排放点相对集中
。按一头猪平
均年产粪尿2.
t计,一个万头猪场每年至少产生 < /p>
粪便1.26万t(不含尿)E
l
i,也就是说.全年将产 生
1.1.1
堆肥原料
本试验用猪粪作为堆
肥基质,以稻草、稻壳作为
堆肥的调理剂,其中稻草铡成3 cm长 试验用猪粪、<
/p>
稻草、稻壳的主要成分如表1。
寰1
堆肥原料的主要成分
Table 1 Ini
t i
al
condi
ti
ons of
< p> the materi
al composti
ng p>
30~44万k异氨和32~57万kg磷 这些粪便如不
经合理
处理而任其堆放,不仅会使养分大量损失而
降低肥效,还会造成严重的环境污染,给畜
牧场环境
卫生、疫病防治带来极大的损失。
堆肥是目前常用的一种好氧发酵处理有机废弃
物的方法 通过堆肥,可实现畜禽粪便无
害化的目
的;且堆制结束后,堆肥的氮 磷、钾含量均有上升趋
势,有利于培肥土壤,改善和提高土壤腐殖质组成,
为作物生长提
供营养物质 但堆肥过程中,微生物对
堆肥基质分解时会产生
NH。、 H S等臭气,而且
NH。的挥发是堆肥氮损失的形式之一.这样在臭气
扩散的同时,堆肥的氯养分大量损失,降低了堆肥的
农用价值
因此,优质、高效、无荇染的堆肥制作
及调控技术的研究具有重要意义。本文研
究规模化
养猪场堆肥生产中臭味产生的机理,从而达到控制
臭气、保存养分的目的。
1.1.2
添加荆
试验用除臭剂由本单位自制。
1.2
试 验设计
1.2.1
堆肥池规格
堆肥池的长、
宽、高分别为:1.5、1.0、1.8 m
1.2.2
试验分组 < /p>
试验设计见表2
两次堆肥均按68、8 的水分含量、相同C/
N
(第5组除外)进行试验设计,但以实测值为准。
1.3
试验处理
1.3.1
堆制方法
l
材料与方法
1.1
试验材料 p>
收稿日期:2001一O9一O8
基盘项目:美国洛克菲勒兄弟基
盘赍助项目
作者筒舟 吴银宝.博士研究生,广州天河五山
华南农业 大学
动物科学菜、510642
第一次堆肥中,除臭剂在堆
肥开始时加入,各组
堆肥量400 kg{第二次堆肥,回流堆肥在堆制开始
时加入,过磷酸钙在堆至第7 d时加入.各组堆肥量
200 kg
各组堆肥用塑料布覆盖。
第六图书馆
第5
期
裹2
试畦设计
吴银宝等:
猪粪堆肥臭气产生与调控的研究
行方差分析。多重比较采用邓肯氏新复极差检验法 <
/p>
(DMRT法)
Table 2 The de
si
gn of experi
ment
2
2.1
堆肥枸料物理性状的变化
裹3
堆£物料物理性状壹化
Tabl
e 3 Ph ysical
changes of the compost[
ng mat eri
als
堆肥时间埘
钉理性 p>
状
猪粪呈黄褐色;臭味较澈;粪团较多,基质不均匀;
< /p>
各组分层,表层黑褐色,内郭颜色变化不太,臭睐
有碱轻的趋势
;第10天时已无蛆l
*:回流堆肥指在正式试验开始时已提前堆制到
第5天的堆肥
表内层相差不大,除第2组为棕褐色、第9组为黄
褐色外,其它各组为黑褐色;无臭,第
1组有陈真
剂的芳香味;堆
肥物料棍音均匀.但出现结按理
象,以第1组及第1O组最少{第3组出现明显的分
1.3.2
通风方式
人工翻堆为:1次/5
d;
机械通风时间为:前4 d全天间歇性通风,每4
h通风30 r
a
i
n.每天通风3 h,此后每天只 1
2 h通
风,每4
h通风15r
a
i
n,每天通风45r
a
i p>
n。
1.4
采样及测定
< br>1_4.1
采样时间
层,表层30 cm较提,粘,黑褐色,内
都蝌较干,多
为稻草l第9组有藩液渗出-
第1组、第lO组表观性状最好,物科麓松均匀.其
余备组刖有程度不同的结块现睾}
第2组为锔色,
稻壳仍维持原状,仍有零星簧团.第3组内、外明 <
/p>
显分层,表观性壮鞍差 第9组仍为黄褐色
2.2
堆温的变化
第一次堆肥:堆肥当天及第3 d各采样一次,以
后每周定点采样;
第二次堆肥:堆肥当天及第5 d各采样一次,
以
后每10 d定点采样。
1.4.2
p>
测定指标厦方法
6O
--I
I< /p>
I
-
1)温度
每天测定堆肥温
度
2次(上午
9:00,下午
1
p>
6:
00),同时测定环境温度、温度。每处理纽两支温
度
计,在堆体中部前、后定点插放.温度计插人堆体
30 Cm深
2)采样测定的化学指标及测定方法
酸碱度(pH值)采用电位法;水溶性碳采用
重
铬酸钾容量法一外加热法;水溶性氨采用
1
N < /p>
aoH浸提
Zn FeS()
还原蒸馏法;铵态氨 p>
铷 l
l
l
曲
I
< p>lI
(NH N)采用碱解扩散法;硝态氮(No
N)采用
差减法。
全氮采用H So <
/p>
水杨酸
混合盐消煮法;有
机质采用重铬酸钾容量法一外加
热法。
3)氨气(NHa)和硫化氢(H S)
p>
NH 采用容量法 ];H2
S采用
AIM450系列 p>
H
S检测报警仪测定
1.5
统计 分析方法
对试验所取得的数据用Mi
crosof
t< /p>
Excel
97进
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