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口
回族风俗
谈
周口市
回族人民的居住特点和全国回族同胞一样，
“
大分 散，小集中
”
。
周口
回族由于长期同
汉族
杂居，同
时又信仰
伊斯兰教
, < /p>
因此在
风俗习惯
方面，既有与汉族相同之处，也有其本民族特有的习 俗。
一、社会习俗
3
、见面
周口回族凡是亲朋、
熟人见面，既不
作揖
下跪，更不上前叩头，只行说
“
赛俩目
”
礼。一般规程是：不同辈
之间，小辈主动向长
辈说
“
赛俩目
”
；同辈之间，年纪小的主动向年纪 大的说
“
赛俩目
”
。
“
< p>赛俩目”
又写为
“
色
兰
”
、
“
赛俩目
”
，意为
“
和平
”
、
“
平安
”
、
“
安宁
”
，系回族用以相互祝安问候之词，全句以阿拉伯语表达，
“
赛
< br>俩目
”
的全文是：
“
按赛俩目
阿来
库目
”
，
意为
“
< p>主的安宁在你们上”
；
回答者则说
“
我阿来库门赛俩目
”
，
意为
“
主
的安宁也在你们上
”
。一般多译作
“
您好
”
。
4
、家庭
周口回族的家庭，多
为夫妻和子女组成的小家庭，但在农村和一些比较富裕的家庭中，也有祖
孙三
代或
四
代同堂
的大家庭。在家中，
辈份
最高的男子是家长，享有声望，拥有实权。女子的家庭地位过去比较低下，
只能
养儿育女，伺候丈夫。家中事务可以参加意见，但无
决定权
。家庭财产，一般由儿 子继承，膝下无
子
时
则由女婿、女儿至侄子、外甥来继承 ，无子女者多收养子女，以承其后。周口回族家庭成员之间的称谓，
有其本民族的特点。
如：祖父：称
“
爷
”
、
“
爷爷
”
；祖母：称
“
奶
”< /p>
、
“
奶奶
”
；外祖父：称
< p>“姥爷
”
；外祖母：称
“
”
、
“
姥姥
”
；父亲：称
“
伯
”
；母亲：称
“
妈
”
；岳父：称
“
大伯
< p>”；岳母：称
“
大大
”
；伯父 ：称
“
大伯
”
；伯母：
称
“
大大
”
；叔父：称
“
< p>答”
，有排行者，按排行称
“
二答
< p>”、
“
三答
”
、
“
四答
”
，也有将叔父称
“
爹< /p>
”
的；婶婶：称
“
婶儿
”< /p>
、
“
花娘
”
；舅父：称
“
舅
”
；舅母：称
“
妗子
”
、
“
妗儿
”
；姨父：称
“
姨父
”
；姨母：称
“
< p>姨”
；姑父：称
“
姑
父
”
。
姑母
：称
“
姑
”
或
“
麻麻
”
； 丈夫：称
“
爱人
”
、
“
< p>老头”
、
“
当家的
”
、
“
掌柜的
”
；妻子：称
“
老伴
”
、
“
家里
”
、
“
哈俩丽（妻子）
”
。
5
、生育
由
于周口回族信仰伊斯兰教，对生男、生女并不过分追求，认为男女都是真主的定然，非人之所为，
“
几所
生者，皆真主之所命也。或男或女，或聪或拙，无非真主所与，惟
承顺真主之命为，而爱育之。若以所生
不舍而怨憎之，非怨憎子女也，是怨憎主命也
”
。对人们生男则喜，生女则悲，甚至虐待、歧视女孩的行为
回族持反对态度。在妇女怀孕和分娩期间，丈夫要对妻子倍加关怀。
回民不相< /p>
信封
建迷信，不怕没满月的
产妇到其他家庭中扑宅神。在婴
儿出生三天后用温水洗三遍，然后请阿訇到家中为婴儿起经名，以表明其
回族身份，并在
某些宗教活动的场合中使用。男孩的经名一般有：阿力、哈三、穆撒、尔撒、奴海等；女
孩的经名一般有：海迪彻、法图玛、阿依莎、赛丽麦等。
6
、居住
旧社会，周口回民住宅多为
三合院
或四合院，坡顶式土木结构，< /p>
草房居多。
改革开放
以来，回民的居
住条件得以改善，其住宅多改为瓦房或楼房，坐北向南，侧有厨房，圈有小院。回族特别讲究卫生，室
内
外清洁整齐，灶具洁净。平时洗脸洗手多用汤瓶，沐浴用吊罐。回族人家不
和福字，而习惯于在自
家的
门楣
上贴上以
阿拉伯文
字写在纸上的
“
经字都阿
”
，以示与汉族相区别。
“
经字都阿
”
的内容多为
“
清真
言
”< /p>
、
“
太斯米
”
。这类
“
经字都阿
”
形式上虽与汉族家庭门楣上的
斗方< /p>
相近，但内容上绝非
“
招财进宝
”
、
“
吉庆
有余
”
、
“
抬头见喜
”
之类，而是以表达回族最基本的
宗教信仰
为主。大部分回民家庭的明
间客
厅挂有阿拉伯
文书写的经字中堂。其内容多为《古兰经》或《圣训》选节。回族人以好客为习尚，凡同民族者，
无论曾
否相识，一经接触互相
攀谈
，视双方年龄而称呼： 长者为大伯、表叔、表婶，同龄者称老表；称同民族乞
讨者为
“
撒伊力
”
，俗称
“
外客儿
”
、
“
跑门的
”
、
“
要乜提的
”
等，回民对他们十分友好，以礼相待，尽力帮助。
“
撒伊力
”
来到门前只要讲句：
“
色瓦布，乡佬！
”
便会受到热情接待，不但给吃给喝，还要赠 以衣物和钱粮。
二、生活习俗
1
、服饰
周口回族的服饰与其
他民族之不同处，主要在于头部。回族聚居地区的男子多戴圆形无沿礼拜帽，从颜色
上看
，有白色、黑色、蓝色、红色等。回族因季节不同而帽饰有别。如冬天由于天冷头凉，多戴蓝、黑平
绒或呢子圆帽。夏天为了凉快多戴单层白色礼拜帽，有的还在白帽上绣出
“
< p>清真言”
等阿拉伯文字。回族男
女都喜好穿青
坎肩
。特别是回族男的在
白衬衫
上套一件青坎肩，对比强 烈，清新悦目，显得文雅庄重。到
了
严冬
，穿了棉坎肩或 皮坎肩，再穿上罩衣，舒适方便，保暖而不显臃肿。
周口的回族妇女，
有戴盖头的习俗。此习俗源于阿拉伯国家，受伊斯兰教教法的影响。盖头一般有三种；
青
年妇女戴绿色盖头，清
新秀丽
；中年妇女戴黑色盖头，清雅庄重；老年人戴白色盖 头，清净洁白。过去
一些青壮年妇女多戴圆顶撮口白帽，旁绣花朵，显得灵巧
，俊俏秀美。同时老年妇女冬天多戴黑、褐
色头巾，夏天搭白纱
巾；中年妇女冬天戴红、绿、蓝色头巾，夏天戴轻薄红绿纱巾。
近年来
，随着社会的不断发展，回族的服饰受
汉族服饰
文化的影响较大，除回族的宗教人 员、老年回族的
服饰外，聚居区的中青年回族和散居在城镇的
回族服饰< /p>
特点不浓。
西装
革履、
中山装
、夹克 衫、滑雪衫以
及各种时装均已成为回族的日常服装。
2
、饮食
周口回民所吃的主食
以白面、大米为主。副食除蔬菜外，则吃牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔等家禽和鱼、虾水
产及
其它
反刍动物
。但所吃动物除鱼虾外必须由阿訇宰后才能吃。回族严格禁食猪肉， 还禁食狗、驴、骡
等不反刍动物的肉，禁食虎、豹、狼等凶
猛禽
兽和自死的牛、驼、羊等牲畜，禁食羊、牛、驼身上的血、
胰、
胆 囊
、
膀胱
、鞭、
睾丸
、前后二门（ 肚门、水门）等。这些习俗都源于伊斯兰教。
回族所经营的饮食业一般
都在门前挂一个牌子，俗称
“
清真牌
”
，通常为长 方形木牌和玻璃
镜框
两种。木牌
正中画着一个长颈壶，四
角写上
“
清真古教
”
或
“
清真
回回
”
，多是蓝底白字或黑字的字样，木牌下红色、蓝
色的布条，使人一看便知道是回民经营的
清真食品
。
周口回族还有喝茶的嗜好。所选茶叶一般以
“
毛尖
”
、
“
龙井
”
、
“
茉莉花
”
、
“
盖碗茶
”
为主。当你到回民家里做
客时，主人热情招待
，首先给你沏一杯热呼呼的
清茶
，越唱越感到清香爽口，精神振奋。
三、礼仪习俗
1
、婚姻
回
族重视婚姻，认为婚姻不仅是整个社会的基础，而且也是遵从圣人
教诲
的具体表现 。所以凡成年后必须
结婚，不能终身不娶不嫁。回族的婚姻以双方都是同族为首要条件，
但不排除回族男子娶改尊伊斯兰教的
其他民族女子为妻。回族的女子很少嫁给其他民族。
回族的婚姻习俗由于受其他民族传统婚俗礼仪的影响
,
从形式到内容表现
颇为繁复。主要包括
提亲
说媒、正式订婚、结婚等几个方面。
< /p>
(1)
提亲说媒：儿女到了
结婚年龄
,
父母便托亲戚或熟人替儿女择偶
,
周口回族称为
“
看好
”
。回族青年经亲戚
或熟人介绍说合，约
定时间见面，如双方同意，男女双方互换
“
允帖
”
。一般由男方给女方赠送一些物品。
(2)
正式订婚：
男女双方同意结亲后
,
由
媒人
与双 方协商诸如聘礼等方面的条件。
男方马上给女方送去结亲的
聘礼（其数目
视女方亲戚多少或当事人贫富不同而定）
。俗称
“
传启
< p>”或
“
下大礼
”
聘礼一般是首 饰、衣物
和果
子
等，由介绍人送往女家。女方须向家族、 亲戚分送果品，告知其女已
定婚
。由女
方招
待介绍 人。在谢恳
时，双方交换婚帖并商定婚期。
(
3)
结婚：回族结婚不设吹奏，不放鞭炮，不
拜天地
，不
择吉日
，多在星期五
“
主麻日
”
< p>为结婚日期。娶亲时，
新郎不去迎。女的不在娘家上头，娶亲时女方跟送客，由女<
/p>
方伯
父母、叔父母、舅父母和兄嫂坐车护送。
男方在家门，
表示祝贺。新娘下车后，由女送客将其引入新房。接着请阿訇主持证婚仪式，俗称请阿訇
“
上
头
”
。礼仪是客厅放一桌子、一个茶盘，放上 糖果、红枣、花生之类，阿訇坐上首，送客亲属坐一旁。阿訇
首先诵念一段《古兰经》并
讲解其意
,
接着询问结婚男女是否愿意结为夫妻
,
还要征求亲属、证婚人意见。得
到几方肯定的答复后
,
阿 訇郑重宣布：两人自愿结婚
,
父母同意
,
并有
证明人
,
因此是符合
伊斯兰教义
的结合
,
求真主赐福给他们。最后
,
全体人随阿 訇做
“
都阿宜
”
结束仪式。整个仪式简短而庄重。
第三天，新婚夫妇认亲回门带四样礼品，即全羊、粉条、
山药
、果品。受招待后返回。第四天，新娘的父
或母至男家会见
亲家
，男家盛情款待并请媒人入席，俗称
“
会亲家
”
、
“
谢媒人
”
。
2
、丧葬：
回族的
丧葬讲究节俭，力求简朴，无论死者何人，不分贫富贵贱，不论职位高低，皆以同样数目的白色棉
布包裹，埋在同一墓地，占有同样大小的地盘，不允许任何人以巨资买土地建豪华坟墓，或将稀世珍宝、
