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第
11
章
氨基酸代谢单
元
自
测
题
(
一
)
名词解释
1
.氨基酸代谢池
2
.氮平衡
3
.蛋白质的营养价值
4
.必需氨基酸
5
.非必需氨基酸
6
.自身激活作用
7
.
γ
—谷氨酰基循环
8
.转氨基作用
9
.联合脱氨基作用
10
.尿素循环
11
.一碳单位
(
二
)
填空题
1
.正常动物的蛋白质代谢情况是属于
平衡,即
=
。
2
.体内不能合成而需要从食物提供的氨基酸称为
。
3
.食物蛋白质的消化自
部位开始,蛋白质的主要消化部位是
。
4
.胃液中胃蛋白酶可激活胃蛋白酶原,此过程称
。
5
.肠道中氨的主要来源有
和
,同时也是血氨的
。
6
.
谷氨酸在肝脏< /p>
L
—谷氨酸氧化酶作用下生成
和还原 型
NADPH
或
NADH
,
前者可 进人
循环最终氧化为 p>
CO
2
和
H
2
O
。
7
.直接生成游离氨的脱氨基方式有
和
,骨骼肌有
循环。
8
.只将氨基从一个氨基酸移向另一个氨基酸的脱氨基方式是
。
9
.转氨酶的辅酶称
,它与接受底物脱下的氨基结合转变为
。
10
.丙氨酸经转氨基作用可产生游离氨和
,后者可进入
途径进一步代谢。
11
.
L
—谷氨酸脱氢酶的辅酶是
,
和
是此酶的别构抑制剂。
12
.嘌呤核苷 酸循环中最终将
NH3
释放出的化合物称
,催化的此反应的酶是
。
13
.转运氨并降低其毒性的氨基酸称
和
。
14
.鸟氨酸循环是合成
的过程。催化此循环的酶存在于
。
15
.
尿素分子中两个
N
原子,一个来自
,另一个来自
,通过
由其他氨基酸提供。
16
.由尿素合成过程中产生的两种氨基酸
和
不参与人体内蛋白质合成。
17
.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ催化
和
等合成氨基甲酰磷酸,
是此酶的激活剂。
18
.在鸟氨酸循环中,
水解产生尿素和鸟氨酸,故此循环又称鸟氨酸循环。
19
.体内直接甲基供体是
,含
(
氨基酸
)
。
20
.合成黑色素的主要原料是
或
。
21
.儿茶酚胺包括
、
和
三种物质。
(三)选择题
< p>
1
.含谷丙转氨酶(
GPT
)最多的器官是:
a
.胰脏
b
.心脏
c
.肝脏
d
.肾脏
e
.血清
2
.转氨酶的辅酶为:
a
.
NAD
+
b
.
NADP
+
c
.
FAD
d
.
FMN
e
.磷酸吡哆醛
3
.氨的主要代谢去路是:
a
.合成尿素
b
.合成谷氨酰胺
c
.合成丙氨酸
d
.合成核苷酸
e
.合成非必需氨基酸
4
.合成尿素的器官是:
a
.肝脏
b
.肾脏
c.
肌肉
d
.心脏
e
.胰腺
5
.
1
摩尔尿素的合成需消耗
A
TP
摩尔数:< /p>
a
.
2
b
.
3
c. 4
d
.
5
e
.
6
6
.有关鸟氨酸循环,下列说法哪一个是错的:
a
.反应部位是肝脏线粒体
b
.氨基甲酰磷酸合成所需的酶存在于肝脏线粒体
c
.尿素由精氨酸水解而得
d
.每合成
1
摩尔尿素需消耗
4
摩尔
A
TP
e.
循环中生成的瓜氨酸不参与天然蛋白质合成
7
.肾脏中产生的氨主要由下列反应产生:
a
.胺的氧化
b.
氨基酸嘌呤核苷酸循环脱氨
c
.尿素分解
d.
谷氨酰胺水解
e
.氨基酸氧化脱氨
8
.参与尿素循环的氨基酸是:
a
.蛋氨酸
b
.鸟氨酸
c
.脯氨酸
d
.丝氨酸
e
.丙氨酸
9
.
γ
—氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧而来:
a
.
Glu
b
.
Gln
c
.
Ala
d
.
Val
e
.
His
10
.在鸟氨酸循环中,尿素由下列哪种物质水解而得:
a
.鸟氨酸
b
.半胱氨酸
c
.精氨酸
d
.瓜氨酸
e
.谷氨酸
11
.参与生物转化作用的氨基酸是:
a
.酪氨酸
b
.色氨酸
c
.谷氨酸
d
.半胱氨酸
e
.丝氨酸
12
.血液中非蛋白氨最主要来源是:
a
.尿素
b
.尿酸
c
.肌酐
d
.游离氨基酸
e
.肌酸
13
.血氨的主要来源:
a
.氨基酸脱氨基作用
b
.氨基酸在肠道细菌作用下分解产生
c
.尿素在肠道细菌脲酶水解产生
d
.肾小管谷氨酰胺的水解
e
.胺类的分解
1