北京交通大学网络大学食堂食品安全调查报告

文档来源为

:

从网络收集整理

.word

版本可编辑

.

欢迎下载支持

.

大学食堂食品安全调查报告

一、引言

古人云：

“民以食为天”

，马克思也充分的阐述了人只有

在衣食住 行得到满足过后，才可能进一步的发展自己。而在

当今的大学里，食堂与学生群体之间也 存在着复杂的关系，

基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本文从本校食堂经

营的现状、存在的问题、改进措施三个方面来对本校的食堂

问题作出充分 的调查，并进行充分思考，进而提出了一定的

建议。

学校食堂是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅 是

学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响

到 整个学校的正常运行。此次调查报告，我们力求做到真实

而客观，同时，我们则更多的从 学生的角度出发来阐述，因

为学生才是大学的主体，因此，我们开展的调查，更多的从< /p>

学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭

菜口味 、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议

等多方面做了调查。在调查中，我们 发现，食堂和学生之间

存在着深刻矛盾，一方面学生对食堂存在很大的异议，一方

面

食

堂

工

作

人< /p>

员

因

自

己

辛

苦

的

工

作

没

有

得

认

可

而

困

扰……此 次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的

报道，一方面则提出了自己的改进措施 。我们的调查报告仅

文档来源为< /p>

:

从网络收集整理

.word

版本可编辑

欢迎下载支持

.

是一种尝试，但对现状的改进也有一定的参考意义。

二、现状

大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素，这

种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为

了解我校学生食堂服务整体情 况，进一步提高食堂的工作质

量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们

能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报

告如 下。

一、饭菜价格

近来由于物价上涨，

XX

我校食堂的饭菜价格连

续上涨，

学生对食堂 涨价的行为心中存在抵触情绪，

直到

XX

年初稍微降价后 才颇为平息。在此次调查中，

90%

的学生还

是认为食堂 的饭菜价格过高，

7%

的学生认为食堂价格一般，

仅有< /p>

3%

的学生认为食堂价格合理。

二、食堂卫生

关于食堂卫生满意程度的反映是：

50%

的学生认为学校

食堂的卫生状况有待改进，

31%

的同学认为一般，

的同学

认为很差，而仅有

13%

的学生认为满意。

三、饭菜质量

学生 对饭菜质量的评价是：

14%

的学生经常打到隔夜饭

菜，

65%

的学生的偶尔打到隔夜饭菜，