广东广州大学关于食品安全的调查报告600字800字

关于食品安全的调查报告

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一，问题的提出：“民以食为天”。食品安全一直是大

家关注的问题，近段时间，新闻 媒体先后曝光了一系列的假

劣食品害人事件：劣奶粉“喂肥”大头婴、粉丝掺假添加有< /p>

毒化学肥料、高州某工厂生产的“毒罐头”流向市场以及影

响极其 恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件。面对这些被曝

光的问题，我们不禁要问：这些食品 是如何生产出来的呢

?

又是如何走进市场的呢

?

在我们的生活中，食品安全又存在

着哪些隐患呢

?

二，调查的途径：学校里开展了“关注食品安全，共 创

健康美好生活”的活动，我们自发组织了活动小组，对本城

镇 的食品安全问题进行了一系列调查。先后走访了路边的小

摊、菜市场、酒店厨房、糕饼店 、夜市排挡等地，取得了一

些初步的认识。

三，调查的过程：

1

，小摊上的食品小摊聚集的地方是中小学校园附近的

街 道，

无疑，

小摊零食最主要的顾客是学生。

走近这条街道，

首先闻到一股刺鼻的香味，这是胡椒粉的味道，这里的食品

以烧烤为主 。小摊就摆设在道路的两旁，来往的车辆扬起一

阵阵灰尘，正是放学的时候，戴着红领巾 背着书包的学生一

堆一堆地挤在小摊旁，争着买零食吃。据我们的了解，烧烤

食品属于垃圾食品，

含有许多 有害物质，

有科学家研究表明：

吃一个烤鸡腿等同于吸

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支烟的毒性。

2

，菜市场的情况。我们是在中午的时间来到菜市场的，

人群已经退去，菜 市场上一片狼藉。被废弃的鱼肉蔬菜任意

地堆积在路边，苍蝇嗡嗡地鸣叫着。卖带鱼的摊 子剩下的带

鱼已经不多了，每一块都是那么光鲜。据我们通过有关渠道

< br>了解到，这些带鱼都是放在摊主家里处理过的，用来洗带鱼

的竟然是河水，河水里 有那么多的工业废水，鱼虾类动物是

无法生存的，怎么能用这样的水来洗带鱼呢

?

带鱼的身上该

含有多少有害物质啊

!

3

，酒店的厨房酒店的厨房永远是热 烘烘的，里面的工

作人员正在忙碌着。厨房里的厨具乌黑乌黑的，这边正在忙

花样。我们看到 擦盘子的抹布随便在水里冲洗几下就拿出来

用了，并没有按照要求进行严格的消毒。厨房 里苍蝇消灭地

并不干净，摆盘子的空隙，苍蝇经常冲过来骚扰，而工作人

员并不在意苍蝇“先尝为快”。听人说，台风过后，酒店工

作人员中出现了几个 霍乱病的患者，大概就是因为卫生做得

不够。

4

，糕饼店的食品糕饼店里香气袭人，烘烤的东西总是

那么香喷喷的。我们跟踪调查了几天，才了解到糕饼店里出

售的糕饼并不 完全是新鲜的。有些糕饼放置的时间长了，店