-
活
动
方
案
目
录
一、
活动简介
...........................................
4
（一）活动背景
........ .................................................. ........................
4
（二）活动目的
........................ .................................................. ........
4
（三）活动主题
.................................................. ................................
4
（四）活动时间
........................ .................................................. ........
4
（五）活动地点
.................................................. ................................
5
（六）活动对象
........................ .................................................. ........
5
二、
活动流程
...........................................
5
（一）
问题展示，激励青春使命
................. ...................................
6
（二）
宣传问题，共建美好城市
................. ...................................
6
（三）
携手军人，共享安全食品
................. ...................................
8
（四）
走进乡镇，共创最美乡村
................. ...................................
8
（五）
“烹”出健康生活，共享成果盛宴
.
.................................
1
0
三、
活动筹备
..........................................
1
1
（一）前期准备
.................................................. ..............................
1
1
（二）后期宣传
........................ .................................................. ......
1
1
（三）人员安排（暂定）
.................... ............................................
1
1
（四）经费预算
....... .................................................. .......................
1
2
（五）注意事项
........................ .................................................. ......
1
3
四、
附件
.......................... ....................
1
4
附件一：
........................... .................................................. ...............
1
4
报名表
1
.................... .................................................. .......................
1
4
实践人员报名表
........................ .................................................. ......
1
4
报名表
2
.................... .................................................. .......................
1
5
附件二：
........................... .................................................. ...............
1
6
保证书
.............................................. .................................................. .
1
6
附件三：
........ .................................................. ..................................
1
7
问卷一
............ .................................................. ...................................
1
7
问卷二
............ .................................................. ...................................
1
8
附件四：
.......... .................................................. ................................
1
9
KT
板内容
................... .................................................. ......................
1
9
一、活动简介
（一）活动背景
近几年食品安全问题频发，
“三聚氰胺”、红心鸡蛋”
、
“老酸奶”
、
“假羊
肉”等，每一个案例被曝光时都引起了社会极大的震惊。显然，食品安全成了困
扰广大消费者的一个大问题，
食品安全问题的解决刻不容缓。
而作 为化学化工学
院的学生，
我们应该充分利用自己所学的专业知识，
承担起建设和谐社会的青春
使命。因此，我们化学化工学院特特成立“青春梦者
”食品安全调研宣讲服务团
参加
2013
年大学生志愿者 暑期食品安全社会实践活动，为食品安全问题的解决
尽一份微薄之力。
（二）活动目的
通过调查绍兴市民对食品安全
知识的了解，
并根据调查结果，
进行针对性地
宣传食品安
全知识，
从而让更多的市民了解食品安全知识，
把食品安全知识宣传
到每个市民的身边，提高市民的认知水平和自我保护意识。
此外，
为了更好的锻炼同学们服务社会的能力，
丰富暑期生活，
积 累社会经
验，磨练自身意志，提高自身的素质和完善自我，将通过“青春使命·奉献”<
/p>
、
“青春使命·进步”
、
“青春使命·凝聚 ”三步走，培养学生的团队协作精神与社
会交际能力，为以后走出社会奠定基础，为和谐
社会的建设而努力。
（三）活动主题
“青春使命
共筑食品安全梦”
（四）活动时间
2013
年< /p>
7
月
15
——
7
月< /p>
25
日
（五）活动地点
绍兴文理学院及周边公众场所、社区、幼儿园
绍兴市越城区消防大队、食品药品监督局
绍兴市乡镇、企业、
（六）活动对象
绍兴文理学院化学化工学院学生
绍兴市消防人员、食品药品监督局工作人员
绍兴市市民
二、活动流程
活动时间安排表
时间
Day1
Day2
Day3
Day4
Day5
Day6
Day7
Day8
上午内容
出征仪式
塔山社区宣传、
调查
大龙市场宣传、
调查
消防大队宣传、
调查、安全饮食
玉屏村宣传，实
地考察
马山镇宣传，实
地考察
永兴村宣传，实
地考察
永兴村烹饪初赛
下午内容
食品检验
水沟营社区宣
传、调查
金时代宣传、调
查
食品监督局交流
会
食品加工调查、
采样
食品加工调查、
采样
食品加工调查、
采样
准备晚上晚会
晚上内容
整理总结、
安排、
运动
整理总结、安
排、
、运动
整理总结、
安排、
运动
整理总结、
安排、
运动
总结、整理、检
测、运动
总结、整理、检
测、运动
总结、整理、检
测、运动
成果盛宴
负责人
队长
备注：
1.
每天上午
8
：
00
准时开始，视情况会提前半小时。
2.
每天中午
12
：< /p>
00
到
14
：
00
为 午休时间，安排一人进行上午总结（照片，
通讯稿）
，其他人员自由时间 。
3.
每天
16
：
30
结束白天工作返校。
4.
每天晚上
18
：< /p>
30
到
19
：
30
安 排两人进行工作总结（照片、通讯稿）
，部
分晚上需要进行问卷数据统计
，两人进行水质检测，其他人撰写心得体会；
19
：
30
到
20
：
00
准备第二天的物品和 行程安排；
20
：
00
到
21
：
00
集体运
动
1
< p>小时；21
：
00
以后，自由时间。
活动具体方案
（一）问题展示，激励青春使命
Day1
：
1.
：
00
在学校志廉楼
156
举行
2013
年化学化工学院大学生志愿者暑期食
品安全
社会实践活动——青春使命，共筑中国梦
,
出征仪式，由带队老师致辞，
由学生会主席介绍活动内容，强调安全事项及活动要达到的预期目标；
2.9
：
00
播放食品安全问题短片。
< p>
3.9
：
30
——
11
：
30
成员阐述对食品问题的看法。同时，派两名队员购买< /p>
5
种及其以上腌制食品。
绍兴菜
的一大特色就是腌制，对“霉”字似乎情有独中，霉干菜，霉千张，
霉毛豆，
这些家乡特产虽然好吃，
但营养价值如何？多吃对人体有害
吗
?
因此，我们通过对的腌制食品的营养价值和有害物质展开调 查。
4.14
：
00
——
15
：
00
每两人一组进行对腌制食品的亚硝 酸盐含量的检测
5.15
：
00
——
16
：
00
对实验数据进行统计分析 ，对腌制食品所含亚硝酸盐
量的多少进行比较。
（二）宣传问题，共建美好城市
Day2
：
1.8
00
前往塔山社区布置活动场地；
2.8
：
30
——
11
：
00
展示一支队伍（
5
人）负责宣传，主要是以发放自制 宣
传册和展示
KT
板或是易拉宝的形式，如宣传册主要是 近年来的发生的食品安全
事故，
KT
板展示各种健康食品 、夏季养生菜谱等主题宣传；与此同时，向当地
居民发放食品安全调查问卷，
了解当地居民
对食品安全的态度
；
3.11
：
00
——
11
：
30
对水沟营的卫生环境进行及时清理和维 护；
4.11
：
30
整 理活动物品返回学校。
5.14
：
00
前往水沟营社区布置活动场地；
6.14
：
30
——
16
：
00
展示一支队伍（
5
人）负责宣传，主要是以发放自制宣
传册和展示
KT
板或是易拉宝的形式，如宣传册主要是近年来的发生的食品安 全
事故，
KT
板展示各种健康食品、夏季养生菜谱等主题 宣传；与此同时，向当地
居民发放食品安全调查问卷，
与当地的市民进行 一些适当的交流，
了解当地居民
对食品安全的态度；
< /p>
7.16
：
00
——
16< /p>
：
30
对水沟营的卫生环境进行及时清理和维护；
8.16
：
30
整理活动物品返回学校。
Day3
：
1
．
8
：
00
前往大龙市场布置活 动场地；
2
．
9
：
00
——
10
：
00
一 支队伍进行车棚送清凉行动，
发放自制的小扇子；
（扇
子
上应有食品常见安全问题）
3
．
9
：
00
——
11
：
30
一支队伍展示一支队伍（
5
人）负责宣传，主要是以发
< p>放自制宣传册和展示
KT
板或是易拉宝的形式，如宣传册主要是近年 来的发生的
食品安全事故，
KT
板展示各种健康食品、夏 季养生菜谱等主题宣传；与此同时，
向当地居民发放食品安全调查问卷，
与当地的市民进行一些适当的交流，
了解当
地居民对食品安全的态度；<
/p>
4.11
：
30
整理活动 物品返回学校；
5.14
：
00
前往金时代布置活动场地；
6.14
：
30
——
16
：
00
一支 队伍进行候车棚送清凉行动，发放自制的小扇子；
（扇子上应有食品常见安全问题）
7.14
：
30
——
16
：
00
一支队伍展示一支队伍（
5< /p>
人）负责宣传，主要是以发
放自制宣传册和展示
KT
板或是易拉宝的形式，如宣传册主要是近年来的发生的
食品安全事故，
KT
板展示各种健康食品、夏季养生菜谱等主题宣传；与此同时，
向当地居民发放食品安全调查问卷，
与当地的市民进行一些适当的交流，
了解当< /p>
地居民对食品安全的态度；
8.16
30
整理活动物品返回学校。
（三）携手军人，共享安全食品
Day4
：
1
．
8
：
00
前往绍兴市越城区消防大队；
2
．
9
：
00< /p>
——
10
：
00
参观消防大队食堂， 以及对消防大队的伙食展开调研。
同时进行宣传，民发放食品安全调查问卷。
3.10
：
00
——
11
：
00
与消防员共同准备一个健康丰盛的夏季午餐。
4.11
：
00
——
11
：
30
评选出
“最具健康奖”
、
“最具美味奖”
、
“最具美观奖”
、
“最具创造奖”等。奖品是化学化工学院学生自制的洗手液。
4.11
：
30
与午饭时光。
5
．
13
：
30
前往食品药品监督局；
7.14
：
00
——
16
：
00
开展本次宣传、调 研的食品安全交流会。
（四）走进乡镇，共创最美乡村
Day5
：
1
．
7
：
30
前往玉屏乡进行考察调研；
< p>
2
．
9
：
00
——
10
：
00
一支队伍展示一支队伍 （
5
人）负责宣传，主要是以发
放自制宣传册和展示
KT
板或是易拉宝的形式，如宣传册主要是近年来的发生的
食
品安全事故，
KT
板展示各种健康食品、夏季养生菜谱等主题宣传；与此同时，< /p>
向当地村民发放食品安全调查问卷，
与当地的市民进行一些适当的交流，< /p>
了解当
地村民对食品安全的态度；
3.10
：
00
——
11
：
00
参观蔬菜瓜果农田，对食品的生产进行调研；
< br>4.11
：
30
整理物品返回学校；
5.13
：
30
——
14
：
30
前往食品加工场；
6
.14
：
30
——
16
：
00
进行食品加工的调查。一支队伍（
2
人）进行对食品来
源的调查以及采集水质，一支队伍（
3
人）进行对食品加 工过程的调查，一支队
伍（
3
人）进行对食品设备的调查 ，一支队伍（
2
人）进行对食品包装及运输过
程的调查。
Day6
：
1
．
7
：
30
< p>前往马山镇进行考察调研；
2
．
9
：
00
——
10
：
00
一支队伍展示一支队伍（
5
人）负责宣传，主要是以发
放自制宣传册和展示
KT
板或是易拉宝的形式，如宣传册主要是 近年来的发生的
食品安全事故，
KT
板展示各种健康食品 、夏季养生菜谱等主题宣传；与此同时，
向当地村民发放食品安全调查问卷，
了解当
地村民对食品安全的态度
；
3.10
：
00
——
11
：
00
参观蔬菜瓜果农田，对食品的生产进行 调研；
4.11
：
30
整理物品返回学校；
5.13
：
30< /p>
——
14
：
30
前往香妃食品加工场 ；
6.14
：
30
——
16
：
00
进行食品加工的调查。一支队伍（
2
人）进行对食品来
源的调查以及采集水质，一支队伍（
3
人）进行对食品加工过程的调查，一支队
伍（
3
人）进行对食品设备的调查，一支队伍（
2
人）进行对食品包 装及运输过
程的调查。
Day7
：
1.7
30
前往马山镇永兴村进行考察调研；
< br>2.8
：
00
——
9
：
00
参观蔬菜瓜果农田，对食品的生产进行调研；
< br>3.9
：
00
——
11
：< /p>
00
前往食品加工场，进行食品加工的调查。一支队伍（
2
人）进行对食品来源的调查以及采集水质，一支队伍（
3
人）进行 对食品加工过
程的调查，一支队伍（
3
人）进行对食品设 备的调查，一支队伍（
2
人）进行对
食品包装及运输过程
的调查。
4.11
：
30
整理物品返回休息站；
5.14
：
0 0
——
14
：
30
前往当地幼儿园 进行美食活动；
6.14
：
30
——
15
：
00
与幼儿园小朋友进行游戏 互动游戏萝卜蹲；
7.15
：
00
——
16
：
00
与幼儿园小朋友一起制 作健康安全的小点心；同时评
选出“最具健康奖”
、
“最 具美味奖”
、
“最具美观奖”
、
“最具创造奖”等 。
8.16
：
00
——
16
：
30
采访孩子家长对食品安全的态度。如生 活中对食品的
关注程度以及是否施行等问题。
9.14
：
00
——
16
：
30
与村委联系，确定第二天“烹”出健康生活参赛人员。
（五）“烹”出健康生活，共享成果盛宴
Day8:
简介：
“烹”出健康人生：
“烹”出健康人生是一场
烹饪大赛，目的是让人们更加关注食品安全问题，
更加注意饮食。比赛分初赛和决赛，上
午为初赛，选出五组，晚上为决赛，评选
出冠亚季军。
参赛人由当地人民 自愿报名，
评委分专家评委和大众评委，
专家评
委为当地
厨师和学生代表。
共享成果盛宴：
< br>以“青春使命，共筑食品安全梦”为主题的晚会，对之前的活动初步进行展
示，邀
请嘉宾进行越剧表演，学生表演节目。
1.7
：
00
——
8
：
00
一支队 伍（
5
人）采购上午进行采购。
2.8
：
00
——
9
：
0 0
一支队伍（
3
人）进行活动区设备材料的准备，一支队伍
进行宣传册、小扇子、
KT
板的展示；
3.9
：
00
——
9
< p>：30
参赛人员入场；
4.9
：
30
——
10
：
30
比赛正式开始；
5.10
：
< p>30——
11
：
30
评选出入 微队伍
6.11
：
30
整理物品返回休息站；
5.14
：
00
——
14
：
30
安排“青春使命， 共筑食品安全梦”晚会工作；
6.14
：
30
——
15
：
00
一支队伍（
3
人）活动场地搭台，一支队伍（
5
人）活
动材料的准备；一支队伍（
2
人）进行宣传册、小扇子、
KT
板的展示；
7.15
：< /p>
00
——
16
：
00
晚会彩排时间；
8.16
：
00
——
17
：
00
休息时间；
9.17
：
00
——
17
：
50
活动前奏，播放音乐，决赛准备事宜；
10.17
：
50
——
1 8
：
00
参赛人员入场；
11.18
：
00
——
19
：< /p>
30
开展决赛，评选出冠亚季军。
12.
19
：
30
——
20
：
< p>30成果展示，嘉宾和学生演出。
13.20
：
30
整理物品返回学校。
-
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