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参观学校食堂解说词
【篇一：食堂解说词】
各位领导，欢迎 走进我校的学生食堂。这里食堂工作人员正在为学
生准备丰盛的午餐，我校在食堂的管理
上，实行预尝，陪餐，留样
制，对餐具进行一洗二刷三消毒。学校食堂连续三年被上级领
导评
为
“
放心食堂
”
参观学生食堂及公寓解说词
各位领导，我代表大兴中学全体师生热烈欢迎镇内的各位领导
,
同仁
莅临我校参观指导我校学生食堂和学生公寓的工作。
现在先让我带领大家参观一下我校的食堂。
（往食堂的路上里走）
我 们食堂的现有条件不好，但因管理工作做到了精细化管理，在
06
、
07
、
08
年度获得了县教育局和卫生局的肯定与嘉奖
,
多次获得
“
先进
后勤单
位
”
、
“
十佳食堂
”
的荣誉称号。
（食堂门口）
领导们请看 ，这个雨棚是学校重新做的。在
08
年的雪灾中原有的
已
经压坏了，学校在经费紧张的情况下，花了大力气重新铺的，为
学生创造了良好的就餐环
境。
（锅炉房前）
请领导们再往前面看，这是我们的燃煤锅炉房。学校非常重视锅炉< /p>
的运行安全，除了聘请有经验的锅炉工外，每年还请专业人员对它
进行检测和维护。锅炉房每天早晚对全校师生免费供应热水。学生
打水时都有值日领导在
维持秩序，以免学生被热水烫伤。除此之外
锅炉房还对早餐制作和做饭输送蒸汽。
（进入食堂途中）
对于学生吃的问题，学校最注重的是食品的卫生与安全，这关乎学< /p>
生的身体健康和学校的声誉。为此学校制定了《食堂工作制度》
《
管理员工作细则》《食品安全与卫生制度》《早餐管理制度》
《中、晚餐管理制度》等一
系列制度；按时组织工友参加防疫部门
的各项体检；把好采购关；严控食品加工关；及时
彻底做好清洁卫
生和消毒工作。
（进入食堂早餐制作间）
这是我们的早餐制作间。我的左手这边是两套蒸箱，用于制作包子
和馒头。这里面的蒸汽
是由刚才看的锅炉房输送的。请领导们往这
边看，这是我们的蒸饭车，有管道输送蒸汽，
纯钢制作的，做饭和
掸面条十分安全、清洁、方便。这两样设备，都是使用后立即清洗<
/p>
的。特别是蒸箱，工友们先用干净的抹布清理面粉残留，再用清水
冲洗，保持它的清洁卫生。请领导们再顺着我的右手看，这是一个
用铝皮包成的案板，在
上面做早餐和切菜比木质案板清洁多了，使
用完后马上清洗，
不会产生气味。到天晴的时候，还把它搬出去晒晒太阳，除去铝皮
下面的霉气。
（进入中晚餐制作间）
（进入食堂贮存室）
现在 请领导们随我去食堂的贮存室看看。学校食堂物资的采购实行
集体采购制，每周由后勤领
导、管理员、班主任各一名上县集体采
购，领导负总责，管理员把质量关，班主任负责核
查价格，以此增
加采购的透明度和物资的卫生和安全度。物资采购回来后，由两个
管理员共同入库，及时做好报表。食堂物资的贮存学校实行双人负
责，
两把锁开门，由两个管理员各持一把锁，共锁贮存室。领取物
资时，需两个管理员和一个
工友在场，当面称取所需的物资，及时
签字，做好填写物资供应量表。贮存室定期由后勤
组织做好物质清
点，做好防鼠防潮防蚊蝇滋生等工作。
（出食堂贮存室）我校的食堂因条件的限制，当然不能与有些兄弟< /p>
学校的相比，但我们能挖潜力来创造条件，实行精细化管理，让学
生吃的饱，吃的好，让家长放心。这是我们最大的心愿。
食堂就为各位领导介绍到这里。
（去学生公寓）
下面就让 我带各位再看看我们的学生公寓吧！为了便于学生的安全
管理，我们把所有的门换成了防
盗门，一二两层加了防护网。为了
男女生混住互不干扰，学校在三楼歇脚台处安装了铁门
。为了便于
保持清洁，做了卫生墙，还在每个楼层都设置了多个垃圾桶。
（公寓楼下）我们的学生公寓是四层七间，中间是宽敞的 楼梯，为
了便于学生上下，采用了木质扶手。安装防护网的一二两层是准备
给男生住的；三四两层是女生住的。为了隔热和防渗漏，学校又在
楼顶盖了彩
瓦。公寓每两层配一个管理员，对住宿生进行统一管理。
（走到男生寝室）这一二两层是我们的男生寝室。他们现在还没有
入住，
但过几天，男生也要搬到公寓里入住。
（往女生寝室去）
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