清明节包青团作文优秀范文邪祖.doc

清明节包青团作文优秀范文邪祖

清明节来临，

时令食品青团也出 现在人们踏青的食品袋里。

青

团，外表青青可爱，口味清香诱人。接下来 ，我跟你分享清明节包青

团吃青团作文。

清明节包青团吃青团作文

篇【

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】

在清明节的饮食方面，各地有不同的节令食品。

由于寒食节与清明节合二为一的关系，

一些地方还保留着清明

节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招 远、长岛

吃鸡蛋和冷高粱米饭，

据说不这样的话就会遭冰雹。

生苦菜，

据说吃了眼睛明亮。

晋中一 带还保留着清明前一日禁火的习

惯。

很多地方在完成祭祀仪式后，

将祭祀食品分吃。

晋南人过清明

时，

习惯用白面蒸大馍，

中间夹有核桃、< /p>

枣儿、

豆子，

外面盘成龙形，

龙身中间扎一 个鸡蛋，名为

子福

。要蒸一个很大的总

子福

，象征

全家团圆幸福。上坟时， 将总

子福

献给祖灵，扫墓完毕后全家分食

之。上海旧俗，

用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放

着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。

上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯 米一起舂合，

使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，

放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最

有 特色的节令食品。

上海也有的人家清明节爱吃桃花粥，

在扫墓和家

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宴上爱用刀鱼。

清明节包青团吃青团作文

篇【

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】

江南四月，苗青草青树叶青，风清水清空气清。清明节来临，

< br>时令食品青团也出现在人们踏青的食品袋里。青团，外表青青可爱，

口味清香诱人 ，

它是由叫做

青

的植物染青的糯米 粉做成的带馅的团

子，

是一种极富民俗特色的传统食品。

我们江南一带就有清明节吃青

团子的风俗习惯。

吃青团的风俗有来历。相传太平天国将领李秀成 兵败被追杀，

他只身出逃，在一农田装成耕农躲避，此时他饥饿难耐，让村民张三

想办法给他送点吃的。因官兵搜查很严，张三很为难。当看到地上被

踩 烂的艾草时却灵机一动，计上心来，他把艾草煮烂，加上糯米，蒸

出青光光的青团子，< /p>

然后把青团子和青草一起放到筐里，

顺利躲过官

兵的检查，

来到水田边将青团子和青草一起往田里扔去，

官兵以为他

在施用肥料，就散去了。官兵一走，李秀成捞起青团子就吃，不仅充

饥，

而且清香满口。

李秀成吃饱了肚子，

等到天黑就摸过官兵的哨卡，

安全地返回了太平军的大本营。

后来，

李秀成吃青团子的故事在民间

流传开来，张三做的青团子就成了清明时节一道十分独特的风味食

品 。

查查青团的做法， 发现有很多的说法，有的说用青菜汁，有的

说用清明茶或艾叶粉，

过程倒 都差不多，

绿色汁液和咸盐或石灰一起

煮熟，漂去苦涩味后，捣烂，配上 糯米粉拌匀，揉和，然后开始制作

团子。

团子的馅心是用细腻的糖豆沙制 成，

也有用春笋等其它馅料的。

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