2007高考社会实践报告 高中社会实践报告2000字

我父母给我的评价，我自己也是这么认为的，原来社会实践的 作用就
是让我提前知道自己的缺点，让我们在一次一次锻炼中学会客观地看
自己，不要把自己看 得比天还要高，以免以后毕业了择业眼高手低，
到头来一事无成。我想这一次的打工，会永远记在我的心 里，毕竟那
是我第一次感到：无论什么事都不能靠别人，只有靠自己!但是这一
切首先，是要拥 有知识、能力还要有持之以恒的决心。没有足够的知
识、能力是根本无法在社会上立足的。而没有决心， 你的一切都是徒
劳，都只是纸上谈兵。因此，我要更加努力，争取成为社会的栋梁。
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实践单位: XXX有限公司
实践时间: XX-X-X至XX-X-X
实践内容: 西餐厅服务与西方礼仪培训
实践目的: 通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧
提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会 交往的活跃，我国吃西餐的人越来越
多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西
餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，
因此，在公共关系宴请中 ，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。
西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一 些西餐方
面的知识是十分重要的。今年暑假，我在XXX有限公司实践了一个月
时间，获得了经 验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。
在XXX有限公司一个多月的实习已划上了 圆满的句号.在这里，

第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说 还
是有不少的收获和所得。
从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识， 又懂得
西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述
的，总的来说有酸有 甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐
食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有 那些中国人
不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及
老板的风趣幽默 ;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是
自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习 的日子不是很长,当
初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是
什么东 西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介
绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样, 是那么的叫人印象深刻.
在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐
厅比较好，装璜华丽典雅，乐池 内小乐队演奏着古典的名曲，服务员
是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳
认为吃西餐最讲究6个。第一个是菜单)
，第二个是音乐)
，第 三个是气氛)，第四个是会面)，第五个是
礼俗)，第六个是食品)，这些都是西餐行业内必须具
有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开
发研究。西餐礼仪也是特别重要的 方面，好的西餐厅店，会对所有的

员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考 核和认定。
在XXX实习最刻骨铭心的是XXX员工竭尽全力为客人提供温馨
细微, 物有所值的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长
的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说 服务是餐厅的形象之本,是西
餐厅的竞争之道,那么XXX的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚< br>动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结
出一个个回味无穷的优质服 务。在那里实习的一个多月期间学到的东
西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充 分读懂
客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作
岗位上为客人提供 富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人
的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务 是个即时的工
作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服
务的质量提高 。
在西餐厅实习的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光
有汗水，还有智慧 和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟
了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想 的是如何去学
习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的
指点，自己的 一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，
从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的 事，只有自己不去
做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活!
通 过实训、实习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服
务意识、语言交流与表达能力、外语能 力、处理宾客关系能力、团队

协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交 际水平有
了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，在这
里，来吃西餐的也 会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，
为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本 上学不到的东
西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己明年就要真正的走
向社会，参加 工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意
味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不 怕困难，勇于克服，
在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。
结 束语：通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工
作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝 贵的经验和教训，我会依
次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高
自 己的综合实力!
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今年暑假期间，在校团委的号召下， 为社会建设贡献一份力量，
为提高自己各方面的能力，加深自己对社会的了解，，我到秦皇岛市
青少年活动中心进行了为期半个月的实习，实习的项目是作为科普试
验班的老师给三十几个小学生讲课， 讲课期间我感觉学到了很多东
西，下面我就介绍一下我这半个月的经历。
我是七月十 五号去的，到八月六号结束，期间我一共讲了十五节
课，讲课的内容是电子积木、物理世界、生物世界、 天文世界，共四
门课程。而我是个文科生，对这几门课程早已忘的精光，更不用说给
别人讲了， 为了把握这次难得实践机会，我便一边自学，一边讲课，

虽然是累了一些，但是感觉挺充 实，尤其是看到那些天真烂漫的小孩
子，瞪着眼睛问我问题的时候，我感觉特别的欣慰，毕竟这也是一份
体验，一种为人师的体验，也许以后自己并不从事这方面的工作，但
回忆起来，也是自己的一笔 宝贵的财富。
讲课期间，我跟许多孩子的家长交流过，从他们身上，我看到了
家长望 子成龙的心是多么强烈，更看到了父母对自己的孩子那分无私
的爱，想起自己在家辛苦忙碌的父母，不禁 油然产生一种敬意，在跟
家长交流期间，其中一个孩子的母亲跟我谈了许多，她说把孩子就交
给 我了，使我很感动，同时也感到了自己责任的重大，自己现在的身
份是一名老师，既然为人师，就应该对 学生负责，虽然自己现在的身
份更确切说还是一名大学生，但早晚也要走向社会，现在学会对自己
所做的事勇于负责任，才能对自己几年之后真正踏出校门打下一个良
好的基础。
七 月十五号下午三点，我第一次蹬上讲台，那天是讲生物世界，
刚走上讲台是，望台下扫视一下，那么多眼 睛在看着自己，感觉真有
点紧张，事前背好的台词全都忘了，脑子里一片空白，上家教的时
候自 己那么有感觉，为什么一上大课，自己竟不知所措了呢?这样跟
学生对峙了几分钟，心想自己既然走到了 这个位置，就临场发挥吧，
管不了那么多了，于是我就清了一下嗓门，开始讲课，也不知怎么的，
一讲课，仿佛感觉又回到了我身上，也许是没有什么思想包袱的缘故
吧，那节课结束后，我得到了同学 们和听课老师的热烈掌声，试讲顺
利过关，事后我都觉的不可思议，心想自己身上还有不少潜力可以挖< /p>

掘呢，不禁会心的笑了。
之后的日子，讲课慢慢步入正规，再没有第一 次蹬上讲台的拘谨，
也敢于放开讲了，在这短短的十五天里，认识了不少小朋友及他们的
家长， 建立了比较真诚的友谊。
最后一节课，开家长会的时候，看到那些小学生天真的脸庞，及家长们满意的笑容，我感觉我的付出没有白费，因为我得到了别人的
认可，没有什么比别人对自己的 认可最让人高兴的，我坚信这一点，
我也有信心在以后的日子里做的更好。