关键词不能为空

当前您在: 作文首页 > 高中作文 >

赞美教师的佳句海底捞吃饭心得体会

作者:高考题库网
来源:https://bjmy2z.cn/zuowen
2021-01-06 08:31
tags:永远微笑

凡人凡语-住房申请书

2021年1月6日发(作者:洪虎)




竭诚为您提供优质文档双击可除

海底捞吃饭心得体会



篇一:海底捞心得体会
海底捞,你学得会吗?
-----读《海底捞你学不会》之心得体会
海底捞做为餐 饮行业一个普通的火锅店,通过二十年的
努力,从四川一家普通的火锅店发展到目前在全国拥有91家直营连锁餐厅,将这个行业的优势与差异化发挥得淋漓尽
致。通过学习海底捞与亲身体验,分享如 下几点心得:
一、提倡个性化的特色服务
海底捞致力于为顾客提供愉悦的用餐服务 。永远的微笑,
永远的小跑,服务员们展现在我们面前的是一副充满热情与
激情的面容。细心、 耐心、周到、热情,客人的每件小事当
成大事去做。在企业也应如此,我们面对客户千变万化的需
求,如何将客户满意度与企业的效益、发展挂钩来实现价值
最大化是我们奋斗的目标。
二、双手改变命运的价值观
任何事情不光要靠脑袋去想,同时还是要靠双手做出来


第 1 页 共 27 页




的,只要我们 遵循勤奋、敬业、诚信的信条,我们的双手是
可以改变自已的命运的。人的欲望是无限的,没有公司能够
给足员工今天想要的一切,因此员工在拿今天的工资时,眼
睛一定要看着未来。靠墙,墙会倒; 靠人,人会跑;靠父母,
父母会老;靠自己才最好。我们不能选择出身,但我们能选
择不断学习 ,改变命运。”
三、公平公正的工作环境
在海底捞,晋升的途径是独特的,一共有 三条:一是管
理晋升途径,二是技术晋升途径,三是后勤晋升途径,学历
在晋升阶梯上不是必要 条件,工龄也不是必要条件,这种不
拘一格选人才的晋升政策,给海底捞的员工们提供了公平公
正的工作环境,给他们打开一扇亮堂堂的窗户:只要努力,
人生就有希望。
四、凡事要用心
海底捞的事例告诉我们:世上无难事,只怕有心人。一
个人勤恳、诚实的 人,只要用心他就能做好事。对于目前各
方面处于不理想状态的人员而言,要想改变现状,不能怨天尤人,而应该踏踏实实地静下来,从基本的东西做起来,用
心去做,用心=创新。
(王征容)
篇二:海底捞管理学习心得
海底捞管理学习心得


第 2 页 共 27 页




在海底捞,看到的很 多现象让人惊奇,因为这些东西是
只有在书本上才能读到的关于成功企业的传奇故事。店长开
例 会,说总公司正在为忠诚员工修建养老公寓,几分钟之内
就让每位员工都受到鼓舞,就像松下幸之助在做 “250年计
划”的演讲。只要到了上班时间,所有员工都不会停下来休
息——
安检员(职责相当于电工)在上客高峰期端盘子传菜;传菜员
传出去一趟菜以后总是捎回一筐脏盘子;收 市之前的上客低
谷期,传菜员、服务员、保安都到洗碗间洗碗、擦盘子——
这种效率只有在麦当 劳有过;店长以及大堂经理、后堂经理
总是出现在最繁忙的地方,干起活来比很多熟练员工还麻利。
很多时候我们都感叹:这是一个什么企业啊,他们简直
是在创造奇迹!而最让我惊奇甚至不 解的是:在经过长时间、
高强度的工作以后,员工还能保持心情愉快,甚至面带笑容。
海底捞员 工之所以做得好,是因为用心在做;之所以不累,
是因为对工作有激情。而之所以用心,之所以有激情, 则是
因为自己受到了感动。被同事的感动,被火热的工作环境感
动——而最重要的是被企业所感 动,被领导所感动。
一、为什么要感动员工?之所以用“感动每一位员工”
来说,有两个原因。
第一是因为我 个人在海底捞实习的每一天都被店里的
领导、同事们感动。用“感动”一词并不夸张,无数的新员


第 3 页 共 27 页




工也同样每天都被感动。正是因为被感动,所以每一个人都
积极主动的在工作。
第二,“感动员工”应该是对所有管理人员的基本要求。
一名管理人员一天感动10名顾客,还不如一天 感动5名员
工,因为受到感动的五名员工绝对不止感动10名顾客。只
有要求管理人员感动员工 ,才能与要求一线服务人员“感动
顾客”在逻辑上保持一致。服务质量问题并不在服务本身:
服 务流程可以制定得无限完美,服务标准可以要求得无限严
格——但是我们能做到些什么?服务问题本质上 是对服务人
员的激励问题。亲情服务不是靠高标准要求出来的,也不是
上级能够培训出来的,而 是传递的——将别人对自己的亲情
传递给顾客,将自己受到的感动传递给顾客,这才是亲情服
务 。要传递就要有来源,谁来给员工亲情?谁来感动员工?我
们不能把感动的来源寄托在别人身上,只有我 们自己努力,
让我们的企业、让企业所有的管理者来感动每一名员工。其
实,“为什么要感动员 工”这个问题太简单了——就跟我们
为什么要求员工感动顾客一样简单,问这个本身就有一点冒
傻气,所以在这个问题上不用再说太多。
二、如何感动员工?我们用什么感动员工?
海底捞的一位总部领导曾经对包头海鲜店的领导说:
“一定要关心每一位员工。你可以不用他,但是不能 不爱他,
不能不关心他。”我当时听到以后就很受感动。并且我觉得,


第 4 页 共 27 页




这句话说出了感动员工的真正方法:关 爱是感动之源,只有
付出我们的关爱,员工才能被感动。如何关爱呢?
我们可以看一看海底捞是怎么做的。
1.新员工入职培训
一定要把入职培训放到第 一个说,因为入职培训实在太
重要了,每一个新员工都在入职培训中得到很多东西。首先,
他们 得到了系统内最优秀培训师的指导。海底捞每家店都不
直接招聘人员,而是由片区人事部负责统一招聘, 集中培训。
所以可以在系统内挑选一名最优秀的培训人员做培训工作。
培训师在第一天开始培训 之前就告知每个人她的电话号码,
并表示以后有困难可以随时给她打电话。这也是海底捞的所
有 管理者的共同方式,新员工到店以后店长、大堂经理、后
堂经理都会给手机号码,都会让员工在困难的时 候给她(他)
打电话。其次,他们融入了一个小集体。这个小集体只有十
几个人或者二十几个人 ,这就比一开始就要到店里与一两百
人相处容易多了。每一期培训的新员工都会自动结成一个群
体,有了这个小群体,再融入大群体就相对容易一些。在培
训结束到店实习后,店里也是安排同一批新员 工一起吃饭,
一起开小会,也有利于这种小集体的形成。这种小集体也没
有形成“派别”的危险 ,因为几名新员工实在不可能形成什
么“实力”。但是这种小集体却能迅速消除孤独感,使新员
工尽快进入工作角色,融入大集体。


第 5 页 共 27 页

功夫不负有心人英文-纤纤玉手


2011江西高考作文-杜拉拉升职记4


6年级作文大全-勉强的反义词


青年节演讲稿-我应该感到自豪才对


开学了手抄报内容-新白狐歌词


于丹论语心得观后感-小学生名片


入党申请书范文2013-协查通报格式


教师节小报-拿破仑名言



本文更新与2021-01-06 08:31,由作者提供,不代表本网站立场,转载请注明出处:https://bjmy2z.cn/zuowen/147428.html

海底捞吃饭心得体会的相关文章