[中秋节制作月饼作文]关于中秋节做月饼的作文800字

[中秋节制作月饼作文]关于中秋节做
月饼的作文800字

【--中秋节】


我 觉得中秋节最有趣的活动就是做月饼，用实际行动
去感受中秋节浓浓的文化习俗。以下是为大家准备的有 关做
月饼的作文，欢迎大家前来参阅。








中秋佳节，家家团圆。每逢中秋，家家户户都要吃月
自制月饼

饼、赏月，而我们家的月饼别有一番模样，因为那是我们家
的自制月饼。

哦，到中秋喽!我一蹦三尺高，飞快 地收拾起东西，
准备去外婆家过中秋。咔车一刹，到外婆家了，只见外婆已
经洗好南瓜在等我了 ，我认真地洗了个手，拿起切好的南瓜
嘶嘶南瓜在刨子上飞快划过，做这个大家可要当心，不要划
伤手哦!时间如飞箭，不一会儿，南瓜就被我粉身碎骨了。我
往南瓜丝上洒了些盐，放在了一边。这时 ，哥哥正好买了发
酵粉回来了，外婆拿出一包，撕开，放入温水中，搅拌了几
下，开始往里加面 粉，加到一定量后，就开始揉面了。这时
妈妈也没闲着，瞧，她正在切肉丁呢，记得也要切些肥肉在里面，这样，调出来的馅才能香飘十里。当切完肉丁时，面
也和好了，这样大家分工是不是更省时呢 !当外婆把揉好的面
盖上盖子放在一旁发酵时，妈妈则把肉丁倒在锅里翻炒起
来，炒熟后，香气 四溢，让人垂涎三尺。在等待发酵的过程
中，我们拿出包月饼的工具，还把馅儿也拌好了。


面发酵好啦!快来帮忙喽!厨房里传来外婆清脆的声
音，只见发酵好的面白白 大大、光光滑滑的，犹如一块洁白
无瑕的美玉。外婆和妈妈一起把它搬到了客厅。接下来，最
重 要的时刻来临了，要开始包月饼啦!

首先，我从面团上扯下一小块，撮成球，然后从中间
开始慢慢往外捏，直到把它捏成了一个像小碗的形状 ，再用
勺子把馅放入小碗中，最后沿着一个地方往里不停地捏，捏
着捏着，馅儿就会被吃掉，小 碗就变成了一个胖娃娃，只是
在这个胖娃娃的头上还有一个小辫子，你要把它摘去，撒些
面粉在 上面，然后压成一个扁扁的饼，这样月饼的模样就出
来了。最关键的一步就是煎了，首先在锅里倒入大约 大半纸
杯的油，等油热了，然后开小火就可以煎了，放饼的时候一
定要一个一个挨着锅边慢慢放 ，以防被油烫着。大概5分钟
的样子就要让它们翻个身，只见它们一个个金灿灿的，真像
一个个 圆圆的月亮。不过20分钟左右，月饼就熟了，咬一
口，回味无穷，真是太好吃了。





今天正是一年一次的中秋佳节，我和爸爸妈妈一起去
自己动手做月饼
姥姥家过中秋节，因 为买的月饼不是很多，但是做月饼的材
料还有很多，所以，我们决定自己动手来做月饼。

首先，我先把手洗干净，把面用化糖浆加上油先 和好，
再把月饼皮做好。我一边揉着面，一边加清水，有时加水太
多，就会黏在手上，甩都甩不 掉，那些面遇到水就像一些胶
水，沾上就被黏住了。


面和好了， 揪下一小团和好的面，然后把面揉成窝头
状，再把一小坨豆沙放在窝里，再包起来，直到把豆沙全部都包裹起来，团成团后，放在带有花纹的模具里，用力往下
挤压，取出来，一个非常漂亮的月饼就做 好了。我还把我做
的月饼都做上记号。照着这样的程序，我一连串的做了好几
个月饼，有五仁的 、蛋黄的、莲蓉的等等。


然后就是要放进烤箱里，慢慢地烤熟。烤了一会 ，我
把月饼拉出来，刷上一层油，再放入烤箱内烘烤，我总是迫
不及待的想要看看自己做的成果 ，又到了烤箱前，看到里面
金黄的月饼，看着看着，就有一种想要吃的冲动。好像过了
好久，一 盘香飘飘的月饼就出炉了，我急忙忙地去拿一个月
饼，可因为月饼太烫，我只好忍着馋，等它凉一会了。

这时，一轮圆月已经还挂在了天边， 使昏暗的天空更
加明亮。明亮的月光洒在大地上，大地好像披上了一层轻纱。
月亮好像在祝福天 下的人们幸福团圆，我吃着我自己做的月
饼，赏着天上的明月，心里美极了。


吃着这圆圆的月饼看着这圆圆的月亮，我不禁想起老
家我的奶奶来了，她那慈祥的面庞又 浮现在我的眼前。我的
眼睛有点湿润了，毕竟我没有回家和奶奶一起过一个中秋节
啊!现在每个 家庭都在团聚，唯有奶奶，还在守着那份孤独。
多么想和奶奶一起吃顿团圆饭啊!


中秋又蕴含着诗情画意，赏月成了人们的一种心境，
今天是人和月亮的共同节日，天地融 融，良宵美景，唤起人
们对大自然的热爱和美好生活的向往。






学做月饼

中秋节快到了，妈妈带我姥姥家去学做月饼。
到了姥姥家后， 我先把双手洗净后，然后在姥姥的指
导下先把饼皮和好，再准备好材料：有花生油、糖浆、糖、
盐、苏打、面粉、焦糖、水、豆沙、鸡蛋。步骤：将水、盐、
糖、苏打，搅拌均匀备用。最后将糖浆加花 生油，用打蛋器
搅拌，并加入适量的焦糖。


我用小秤把月饼皮秤 15克一个，共8个饼皮备用。
将豆沙包入面皮中，月饼膜撒入薄薄的一层面粉，左右敲打
一次 就可以将成行的月饼打出来了，最后，单独取出蛋黄，
打散，用刷子刷上一层蛋黄汁。


然后放进烤箱，用375度烤20分钟就可以了!20分钟
后，一个金灿灿的 月饼就展现在我的面前。我抢着去欣赏我
的杰作，可是-- 期望越大，失望越高，我算是应了这个道理：
烤出来的月饼虽然样子很好，但是发生了泄油事件-- 边角渗
出蜜桃油，看起来松松垮垮的，尽管这样，我还是接受了这
个怪怪的小月饼。

我又开始重新做月饼，不一会一个豆沙馅的月饼 做成
了，又再做了一个莲蓉蛋黄馅的月饼，我也是小心翼翼地把
莲蓉和蛋黄馅包进饼皮里。半透 明的橙色蜜桃馅儿被我压的
平平的，又有那么点儿突起，很像凸凹的小山坡，我轻轻地
将馅捅进 壳里，再把这些做好的月饼放在模具里使劲一压，
哇!好漂亮呀，有爱心、花朵、小熊、小猫..... .各式各样的小
月饼放在我的面前，我迫不急待地要啃一口，妈妈忙说：
还没烤熟呢!说着就到 烤箱里烤了20分钟，新鲜可口的月饼
出炉了。


看着自己亲手做出的月饼，我心里美滋滋的：哇，
品尝着自己新手做的月饼可真是一件开心的事啊!


人生中有好多的第一次，这也是我的第一次：第一次
做月饼。在八 月十五的皎月下，我咬着自己的劳动成果心里
甜蜜蜜的!