家宴菜谱情人节的玫瑰绽开在教室里 教学设计

2021年1月20日发(作者：傲世九重天燃文)
情
人
节
的
玫
瑰
绽
开
在
教
室
里

【教学目标】

1
、知识与能力：通过学生的自主阅读，掌握文章的文体及其六要素

2
、过程与方法：把握文章的结构和主旨及其作者的写作技巧

3
、情感态度与价值观：体会作者所传达出爱情的崇高和美好

【教学重点】

通过学生的自主阅读，把握记叙文的六要素，理清文章线索，把握文章 的结构和主旨及其作者的写作技巧。

【教学难点】

通过文章的理解和阅读体会真正的爱情是崇高的、美好的。

【教学方法】

以教师启发、师生互动的方式组织教学，采用学生小组互助阅读和教师指导阅读相结合等手段，配以优美 的画面和
音乐，让学生在轻松、开心的学习中，高效率地达到教学目标。

【课时安排】

二课时。

【教学过程】


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课前准备


（用幻灯片制作课件，并布置预习作业。
）

一、朗读课文，认真思考课后练习；

二、查询有关中外情人节的传说及红玫瑰的传说；

三、查找作者曾宏燕的相关资料，如生平、作品、评价性的文章。

(
以上三个预习作业，让学生在个人查询、小组交流的基础上，全班进行交流。
)
四、运用网络查找玫瑰花的图片、玫瑰花的有关知识。


第一课时


本课时主要是在教师引导下，将学生对玫瑰花的相关知识、作者及其作品等查询的结果进行课 堂交流。并且指导学
生以小组的方式阅读文本，教师给出关于的课文的问题，让学生边阅读边思考。
一、课文导入

同学们，你们知道玫瑰花象征着什么吗？是啊，大家都很熟悉， 那就是爱情。那你知道中国和外国跟爱情有关的节
日是什么时候？对，外国是每年的
2
月
14
，中国是每年农历的七月初七。大家想想如果玫瑰花出现在教室里，会有什么
样 的故事发生呢？今天，老师就带大家欣赏这样的一篇故事。

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二、作家作品

曾宏燕，女，生于上海，现居珠海。出版有《爱，你准备好了吗？》< br>、
《今日“网”事》
、
《课桌上的玫瑰》等著作。
多年来默默耕耘于三 尺教台，悉心感应孩子们的心灵律动，既是孩子们的老师，又是孩子们的心灵知音。
20
年前 ，在
前苏联著名教育家苏霍姆林斯基《给女儿的一封信》的启发下，她便尝试在课堂上对孩子们进行“爱 情教育”
。告诉孩
子，爱情究竟是什么？她始终坚信：没有爱情教育的教育是缺憾的教育。20
多年对“爱情教育”的推导，引起了越来
越多的共鸣，改变了许多人固守的“不和孩子 谈论爱情话题”的观念，被誉为“中国爱情教育首创人”
。

三、关于玫瑰花

玫瑰

，蔷薇科，蔷薇属（
Rosa rugosa Thunb
．
）玫瑰原产我国，栽培历史已久。既是优良的花灌木，又是重要的
香料植物。

[
形态特征
]
落叶直立丛生灌木，茎枝灰褐色，密生刚毛与倒刺，羽状复叶 ，小叶
5-9
，椭圆形至椭圆状倒卵形，钝
锯齿，质厚，有皱纹，上面亮绿色，下面灰 绿色，被柔毛或刺毛，叶柄及叶轴疏生小皮刺及腺毛。托叶大部与叶柄连合，
具细锯齿。花单生或
3-6
朵集生，花径
6-8
厘米，花芳香，密被茸毛及刺毛，花瓣紫红或白色，单瓣 或重瓣。蔷薇果扁
球形，红色，尊片宿存。花期
5-9
月，果期
9
一
10
月。

常见变种有：

紫玫瑰
f
．
typica
花玫瑰紫色。

红玫瑰
f
．
rosea
花玫瑰红色。

白玫瑰
f
．
alba
花白色。

重瓣紫玫瑰
花玫瑰紫色，重瓣，香气馥郁，品质优良，多不结实，各地广为栽培。

重瓣白玫瑰
-plena
花白色，重瓣。

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[分布
]
原产辽宁、山东等地，现栽培分布各地，以山东、江苏、浙江、广东为多，山东平阴 ，北京妙蜂山涧沟、河
南商水县周口镇及浙江吴兴等地都是玫瑰的有名产地。朝鲜、日本及欧美均有栽培 。

[
习性
]
玫瑰系温带树种，耐寒，耐旱，对土壤要求不严， 在微碱性土地能生长，在富含腐殖质、排水良好的中性或
微酸性轻壤土上生长和开花最好，最喜光，在庇 荫下生长不良，开花稀少，不耐积水，受涝则下部叶片黄落，萌蘖性很
强，生长迅速。

玫瑰的生态与种类

玫瑰原产于东方，但如今大概已遍布全世界，主要出现于温带。 原始的品种包括野生玫瑰共有
250
种不同种类，而
混种与变种则有成千上万种。现今有三十多种称为
「香味玫瑰」
，
但其中只有三种是其它玫瑰的
「亲代 」
，
由于花香优雅，
而以大片面积栽种。
第一种是红玫瑰
（
a
）
，
最易繁殖，
原产于高加索，
常称为
「法国玫瑰」、
「
普罗因玫瑰」
（
Provins
rose
）或「安娜托利亚玫瑰」
（
Rose of Anatolia）
。第二种老玫瑰是千叶玫瑰（
olia
）
，原产于波斯，常称为
「普罗斯旺玫瑰」
（
Provence rose
）或伊斯帕罕玫瑰（
Rose of Ispahan
）
，是红玫瑰 的子代，为苔苏玫瑰与卷心玫瑰的
亲代。第三种老玫瑰是大马士革玫瑰（
ena
），原产于叙利亚，香味扑鼻，是最常供蒸馏精油的玫瑰，也最具医
疗价值。

玫瑰的起源

从古至今，玫瑰因为香味迷人、花形优美且色彩艳丽而倍受珍视，它很 早就被引进欧洲，中古时期，欧洲人取其医
疗价值而栽种在修道院的花园中。到了十八世纪时，老的玫瑰 品种最为珍贵，一八一六，第一种四季开花的混种玫瑰—
「国王玫瑰」
（
the Rose du roi
）出现后，继而出现各式各样的新种玫瑰。自法国革命前起，法国人就开始蒸馏 玫瑰至
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今，当时主要是为了萃取举世知名的玫瑰纯露，精油反而是副产品。一九八七年时 ，全世界玫瑰精油的产量是
15
到
20
吨。保加利亚是当时最大的产国，而美 国为主要进口国，其它生产精油的国家有土耳其、法国、摩洛哥、印度与中国。
保加利亚种植大马士革玫 瑰，并用蒸馏法萃取玫瑰精油，柏格所生产的玫瑰精油也是保加利亚玫瑰，含大部份油质的部
份是花瓣，
但雄蕊也含有一些油质，
可加入花瓣中一起萃取。
而法国则是用挥发性溶剂萃取千叶玫 瑰的原料。
一八八八，
大马士革玫瑰在莱比锡附近的米尔提兹（
Miltitz
）栽种，自一八九四年起，在土耳其的安娜托利亚地区开始种植，今
日土耳其各地有许多可供参观的蒸 馏厂。保加利亚用溶剂萃取精油起于一九
0
四年，这种萃取法此后变得非常普遍。巴
尔 干半岛上高度
300
至
800
公尺的地区，有多处种植大马士革玫瑰，许多专 家宣称这种在「高处飞扬」的玫瑰精油，胜
过平地的玫瑰。一九三一年俄国开始种玫瑰，尤其在克里米亚 与外高加索地区更，一种称为「诺文卡」
（
Novinka
）的变
种，甚至可 以在超低温的恶劣环境下存活。在短短四到六周的花季，摩洛哥地区蒸馏
4000
至
5 000
吨的大马士革玫瑰。
以现代的蒸馏方法，他们可以每天萃取
150
吨， 其中一部份以蒸馏法萃取玫瑰精油，其余则以溶剂萃取。

罗马人大量使用玫瑰，
宴客 时从楼顶撒下；
用玫瑰供奉最喜爱的神；
并戴玫瑰以防酒醉。
塔昆
（
Tarpuin
the
Superb
）
的花园以遍植各种玫瑰而闻名，他 的园丁受到全城的敬爱。弗吉尔曾叙述，爱神要求用玫瑰香精涂抹赫克特的尸体。希
腊人也爱使用玫瑰， 荷马在（埃利奥特）与（奥德赛）中赞颂玫瑰，古埃及人将玫瑰用于宗教仪式，坟墓中木乃伊之侧
仍可见 玫瑰。

现在玫瑰花的种类多达一百多种，有白玫瑰花、红玫瑰花、蓝玫瑰花、粉红玫瑰花、 淡粉红玫瑰花、黄玫瑰花、双
色玫瑰花等等，其实大部份的玫瑰花都是利用几种常见的玫瑰花去改良、研 发而成的新品种玫瑰花。

（以上是学生预习情况的归纳，老师在其中只是起到引导的作用， 从资料的搜集整理，到课堂上的讨论归纳，都要
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由学生来做。
）

（在介绍玫瑰花相关知识的时候，幻灯片中要出示玫瑰的图片，让学生在图文并茂中感受到玫瑰花风韵，从而更 加
深对玫瑰的印象。
）

四、品读课文

此环节中以学生自 主阅读为主，教师提出相关问题，指导学生阅读。学生以小组为单位，互助学习。

1
．初读课文，疏通文字。

给下列红色字注音并解释词语：
1.
笑靥
(y
è
)
：笑时脸上露出的酒窝，也指笑脸。靥，面颊 上的酒窝。

．
2.
惊诧
（
ch
à）
：惊 讶，觉得奇怪。

．
3.
殷
红（
y
ā
n< br>）
：黑红色。

．
4.
萦绕（
y
í
ng
）
：缠绕。

2
．再读课文，梳理脉络

（
1
）整理出本章的六要素：时间、地点、人物、事件起因、经过、结果。

时间：情人节

地点：教室里

人物：老师和学生

事件起因：情人节的玫瑰绽开在教室里

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