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做番茄炒蛋的作文
700
字
番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴,烹饪方法
简单易学,营养搭配合理。
以下是的做番茄炒蛋的,希望对大家有帮 p>
助!
生活中有很多菜 :烧茄子、冬瓜炒虾仁儿……其中,西红柿炒
鸡蛋最能抚慰我的胃。所以我请求爷爷教我
做。
一场让我既紧张又激动的大战就此拉 开序幕。首先,准备几个
鸡蛋和西红柿,把它们洗干净。然后,我小心翼翼的拿起鸡蛋在
碗边
一点一点的磕,结果因为动作太过小心,它纹丝不动。接着,我又狠
狠的朝碗边使劲一磕,只听“哗”的一声鸡蛋竟然全碎了,蛋清蛋黄
落了一地。
见此,
我把碗重重地往桌上一放,
垂头丧气地坐在椅子上,
心想:鸡蛋也太难打了吧,我干不了。爷爷好像猜透了我的心思,对
我
说:“失败是成功之母,我相信你能行。”
我鼓起勇气继续尝试。通过几次练习,我一鼓作气磕了三个。
这时我看到碗里的鸡蛋就
像一个笑脸在向我微笑。
再撒点盐拿起筷子
搅拌,
刚开始 碗里的鸡蛋一块黄一块橙,
后来变成了一尘不染的黄色,
就像在变魔术。
接着,爷爷教我切西红柿。先用指尖按住西红柿,然
后把它们切成两半。可事情没有这么
顺利,
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按住西红柿滑动了地
上,还差一点就切到了
我的手。第二次切时,我的手微微颤抖着,眼
睛不敢直视,
也不敢预测下 一秒会发生什么。
终于我把西红柿切成了
两半,顿时也舒坦了很多。
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然后,把西红柿平的那一面按在菜板上把
它切成一片一片的放进盘子。
一切准备就绪。然后,打开燃气灶,等锅烧热后 倒进油,再把
鸡蛋倒进锅。嗞——鸡蛋像小鱼一样在吐泡泡,而且越吐越多。我心
想小鸡蛋你可真调皮。我握住锅把手,用铲子来回翻炒鸡蛋,再把它
切
成一块一块的。可调皮的鸡蛋不听命令,怎么也铲不碎,我心想:
“小祖宗,你就饶了我
吧。”鸡蛋好像知道我的心思似的,不一会儿
就都铲碎了。我把炒好的鸡蛋倒进碗后,再
把切好的西红柿倒进锅。
同样也是嗞——的一声,但并不像鸡蛋一样调皮,而是在哭泣,
好像
在说:
“噗,
求求你饶了我吧,
噗。
”
我在心里也默默回答:
“不行!
不行!
”西红柿炒好后把鸡蛋再倒进锅,把它们搅匀,香喷喷的西红
柿炒鸡蛋就出锅了。爷爷尝
了尝给我竖起了大拇指。
通过这次做饭我 明白了,每一个明天都是希望,无论陷入怎样
的逆境都不应该绝望的道理。
一个胖乎乎的白鸡蛋和一个红彤彤的西红柿。
它们一动不动地卧在块案板上,
似相依为命的兄弟,
相亲相爱。< /p>
鸡蛋在沉睡中浑然不知自己已经被拿起,“ 砰”的一声,蛋壳
敲破,蛋液滑入瓷碗中,蛋液不停地左右上下晃动,按捺不住心底的<
/p>
兴奋。
奶奶拿起筷 子,轻轻的放入蛋液中,轻柔的搅动着,唤出蛋黄
内心深处藏着掖着的狂放。
只见奶奶搅拌地愈来愈急,愈来愈狠,愈加迅猛。黄 油一般,
是鲜亮的蛋黄;
清泉一般,
是透明的蛋青; p>
丝绢一般,
是挑起的蛋液;
黄河一般,是鲜明的色泽;
大海一般,是拌起的漩涡……速度渐渐平
稳,一晃一晃,蛋液在狭小的碗中演绎
了一段精彩的故事。
“呲”,蛋液下入油 锅中,不慌不忙地凝固着,凝出了香,聚
出了美。在油锅中有规有距的滑动着,翻滚着,
让那冷冰冰的厨房瞬
间温暖无比,芳香四溢。
好一个婀娜多姿的西红柿。
身着花围裙的奶奶双手淋满了红彤彤的汁液,
她刀法千变万化,
变法的切着西红杮,
像玩具一样,
玩出 了创新,
一会儿切块成宝石样,
一会又像一个小鸡爪。
那白瓷刀在奶奶手里不断切换着方向,深度,力度,这普通的
白瓷刀,竟涌现着如此多变的切法,游刃有余,炉火纯青。飞速切好
西红杮,改造后的西红料扔进刚才的锅中,滋啦滋啦,是西红柿与鸡
蛋的舞蹈;滋啦
滋啦是蛋液与香油的理想;滋啦滋啦,是家人无限的
期待。
奶奶用铲刀讲述着番茄与蛋的浪漫,那快活的小男在厨房里亦
手舞足蹈,用自己独特的表达方式表演其中的滋味。
愈炒愈香,铁锅盖按捺不住喷涌出了葱香。
愈炒愈香,番茄和蛋拥抱地更加深切。
愈炒愈香,奶奶脸上深深的鱼尾纹像开了花一样。
好一个色味俱全的西红柿炒蛋,好一盘将要出锅的美味。
起锅,取碟,装盘,飞溅,倒汁,夹蛋,上桌喽!
细嚼慢咽地品、小心翼翼地吃,大快朵颐地笑……
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