浮力定律-相信爱情
我爱喝苦菜汤作文
800
字
曾有句话
“
白菜为蔬之王
”
。但是，在云南< /p>
“
蔬菜之王
”
恐怕就另有其主了，那就是
< p>“苦菜
”
。青
菜在云南另有一名
——
苦菜，外地人觉得奇怪，因此
“
青菜叫苦菜
”
也算是
“
云南十八怪
”
之一
了。
在我记忆
中，
我家餐桌上几乎顿顿都会有一碗绿绿的、
清清爽爽的苦菜汤。
苦菜汤的制作非
常简单：
将新鲜的苦菜洗干净，
简单切几 刀，
放入清水中，
等煮开后两三分钟就可以出锅了。
这时
，苦菜汤犹如一碗碧玉。菜叶呈深绿色；菜杆呈翠绿色；汤淡绿淡绿的，清澈透明。随
着
热气缓缓上升，一股淡淡的香气扑鼻而来。它不像香菜那么浓烈，鼻子凑近热气吸一口，
那甘苦的菜香味令人神清气爽。
这没油没盐
的苦菜汤端上饭桌怎么吃呢？在云南，
通常会将它作为饭后汤点。
吃完饭后喝点< /p>
苦菜汤，吃点苦菜，整个口腔像被清洗过似的，清清爽爽，将油腻的感觉一扫而光。
记得小时候，
在我吃完饭时，
妈妈总是给我碗里盛一碗苦菜汤，
让我吃掉。
当时的感觉是
< p>“好
苦啊！
”
，说真的我真不想吃。 可是妈妈一再劝说，我只有硬着头皮吃，边吃还边跟妈妈讨
价还价：
“< /p>
妈妈，就喝汤，不吃菜，好不好？
”
妈妈就会对我说一大堆吃苦菜的 好处，
“
苦菜
是清凉的，常吃苦菜，不容易感冒，对身体
好！
”
渐渐地，我却喜欢上
吃苦菜汤。偶尔，妈妈没买到新鲜苦菜。没有苦菜汤的那顿，我还会觉
得奇怪呢。现在，
我对吃苦菜汤已经到很依恋的程度了。苦菜汤虽然有一点点淡淡的苦味，
但是它那甘苦的
菜香味让我欲罢而不能。苦菜杆嚼在嘴里，发出
“
咵嚓、咵嚓
”< /p>
的声音，脆脆
的。
越嚼越能感受到浓浓的菜香味，
这种菜香没有掺杂一丝一毫的异味。
有时我也会变着花
样吃，蘸水
吃。蘸水的种类也是多种多样，有麻辣的、有香辣的、有酸辣的
……
随着蘸水的< /p>
不同，
苦菜吃起来也是各有千秋。这些花式吃法完全可以不用等吃完饭。一 开饭，
蘸水苦菜
就着饭，菜香味、辣椒味、花椒味和饭香味一起冲击着味
蕾。顿时口水涌了出来，像是给运
转的机器加入了润滑剂一样，很快一碗饭就见底了。<
/p>
初次吃苦菜汤这道云南菜，你会觉得很苦，甚
至难以下咽。再次吃苦菜汤，
你一定会尝出它
那纯纯的菜香。尤其是在吃
了大鱼大肉后，你更能感受到苦菜汤的淳朴和美味。
苦菜汤虽然平凡，但是它像有魔力一样，让吃过它的人记住它，爱上它。
“
苦菜汤
”
不愧为云
南美食！
只要我
们坚持了，就没有克服不了的困难。或许，为了将来，为了自己的发展，我们会把一件事情想得非常透彻，对自己
越来越严，要求越来越高，对任何机会都不曾错过，其目的也只不过
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